為什么益生菌有益我們的健康?因?yàn)樗麄儠?huì)協(xié)同免疫系統(tǒng)起作用
一、腸道細(xì)菌與免疫系統(tǒng)緊密作用
我們的腸道細(xì)菌和免疫系統(tǒng)之間的聯(lián)系是復(fù)雜的,對(duì)我們的健康至關(guān)重要。
最近的研究已經(jīng)開始揭示這一環(huán)節(jié)的一部分,但仍有許多未被發(fā)現(xiàn)。
例如,發(fā)現(xiàn)某些有益細(xì)菌可以調(diào)節(jié)我們的身體 - 和大腦 - 對(duì)壓力的反應(yīng)。
腸道細(xì)菌也調(diào)節(jié)身體對(duì)癌癥的反應(yīng),研究發(fā)現(xiàn)了它們?nèi)绾悟?qū)動(dòng)對(duì)肝臟或胰腺惡性腫瘤的免疫反應(yīng)。
正如一些研究人員所說,“你的免疫系統(tǒng)的很大一部分實(shí)際上都在你的[胃腸道]?!?那么,細(xì)菌和免疫系統(tǒng)如何相互作用?
新的研究現(xiàn)在闡明了這個(gè)問題的部分答案。它揭示了“友好”的細(xì)菌與腸道內(nèi)部的細(xì)胞和免疫細(xì)胞協(xié)同作用,以調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)對(duì)感染的反應(yīng)。
格雷琴迪爾,美國(guó)德克薩斯州休斯頓貝勒醫(yī)學(xué)院分子病毒學(xué)和微生物學(xué)助理教授 - 該研究的通訊作者,其研究結(jié)果發(fā)表在免疫學(xué)雜志上。
二、腸道微生物如何抵御感染?
Diehl教授和團(tuán)隊(duì)使用鼠傷寒沙門氏菌進(jìn)行了一系列體外和體內(nèi)實(shí)驗(yàn),以研究腸道的免疫反應(yīng)。
Diehl教授為研究提供了一些背景信息,解釋了已知的腸道和免疫系統(tǒng)如何共同抵抗破壞性微生物。
“引起疾病的微生物,如沙門氏菌,引起強(qiáng)烈的炎癥免疫反應(yīng),旨在消除微生物,”她說?!暗装Y性免疫反應(yīng),特別是在腸道,可能會(huì)對(duì)健康組織造成傷害。”
因此,當(dāng)受到奇怪的微生物入侵者攻擊時(shí),抗原呈遞免疫細(xì)胞“告訴”其他免疫細(xì)胞(稱為T細(xì)胞)“加速”并發(fā)出免疫反應(yīng)。
然而,抗原呈遞細(xì)胞還具有另一個(gè)作用:它們告訴另一種類型的T細(xì)胞,稱為調(diào)節(jié)性T細(xì)胞,不會(huì)對(duì)我們攝取的食物等物質(zhì)產(chǎn)生如此強(qiáng)烈的炎癥反應(yīng),他們還告訴調(diào)節(jié)性T細(xì)胞在必要時(shí)完全關(guān)閉炎癥反應(yīng)。
為了關(guān)閉或降低這種炎癥反應(yīng),抗原呈遞細(xì)胞分泌抗炎分子:細(xì)胞因子IL-10。
根據(jù)Diehl教授的說法,“結(jié)果是平衡的反應(yīng),仍然可以對(duì)抗像沙門氏菌這樣的感染,但這是為了防止對(duì)健康腸組織的損害進(jìn)行調(diào)節(jié)。”
“我們想知道微生物群如何誘導(dǎo)這些反應(yīng)?!?/span>
三、健康的微生物群推動(dòng)平衡的反應(yīng)
研究人員發(fā)現(xiàn),有益的細(xì)菌與腸道內(nèi)部的上皮細(xì)胞和我們的免疫細(xì)胞相互作用,以找到免疫反應(yīng)的正確“劑量”。
“我們發(fā)現(xiàn)當(dāng)我們給實(shí)驗(yàn)室動(dòng)物抗生素時(shí),抗原呈遞細(xì)胞不能產(chǎn)生IL-10?!?/span>
Diehl教授解釋說:“當(dāng)我們將細(xì)菌放回動(dòng)物腸道時(shí),只有可附著在腸上皮上的細(xì)菌才能通過抗原呈遞細(xì)胞引發(fā)IL-10的產(chǎn)生并減少炎癥反應(yīng)?!?/span>
“這有點(diǎn)違反直覺,因?yàn)榭梢愿街谀c上皮細(xì)胞上的微生物被認(rèn)為是可能導(dǎo)致疾病的病原體。”
“但是,在這種情況下,我們發(fā)現(xiàn)細(xì)菌與上皮的附著不會(huì)導(dǎo)致疾病;相反,有必要促進(jìn)對(duì)T細(xì)胞反應(yīng)的平衡調(diào)節(jié)并幫助保護(hù)腸道?!彼f。
Diehl教授和團(tuán)隊(duì)承認(rèn)他們的研究結(jié)果只是這個(gè)難題的一部分,并且還有許多腸道細(xì)菌保持健康的機(jī)制尚未揭示。
“對(duì)我們來說,一個(gè)健康的微生物群是必需的,以便做出平衡的反應(yīng),不僅可以保護(hù)我們免受感染,還可以在免疫系統(tǒng)試圖消除病原體時(shí)限制潛在的組織損傷?!?/span>
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