400億益生菌市場能否成為下一個健康風口？
中國商報/中國商網(wǎng)（記者 頡宇星）7月12日，湯臣倍健董事會審議通過重大資產(chǎn)購買方案：擬作價逾35億元收購澳洲益生菌市場領(lǐng)先企業(yè)Life-Space Group100%的股權(quán)。歐睿數(shù)據(jù)顯示，2017年全球益生菌產(chǎn)品中國市場規(guī)模約455億元，益生菌補充劑市場已經(jīng)成為增速最快的細分領(lǐng)域之一。但面對益生菌產(chǎn)業(yè)門檻較低，消費者對于益生菌的了解認識不足等現(xiàn)狀，400億益生菌市場能否成為下一個健康風口？
政策科研雙重助力益生菌市場，乳粉添加成為新賣點
自健康中國2030規(guī)劃綱要、國民營養(yǎng)計劃（2017—2030年）頒布以來，作為保健品產(chǎn)業(yè)中的新生力量益生菌市場備受企業(yè)關(guān)注。除了湯臣倍健收購海外品牌，以益生菌起家的合生元，國產(chǎn)奶粉品牌君樂寶也在去年12月推出了旗下益生菌品牌產(chǎn)品。連王老吉藥業(yè)也推出益生菌產(chǎn)品，主打杜邦菌種以及OTC的產(chǎn)品屬性。
另外，我國二胎政策放開后出生人口還將快速增長，嬰幼兒配方乳品市場潛力巨大。中國奶業(yè)協(xié)會常務(wù)理事王丁棉表示，益生菌在嬰幼兒乳粉的添加使用已經(jīng)成為當下的新賣點，“去年益生菌乳粉銷售總額約為70億元，未來5年至少翻一番。比如行業(yè)領(lǐng)軍品牌合生元的兒童益生菌產(chǎn)品去年就賣了1.5億袋，同比增54.7%，益生菌是增長的動力。目前乳粉添加劑中使用含益生菌的約占20~25%，未來幾年內(nèi)，這一比例會提升至50~60%?！?/span>
中泰資管權(quán)益投資部一位醫(yī)藥行業(yè)研究員向中國商報記者透露，與日本對比，國內(nèi)社會目前正處于相當于日本1995年前后人口老齡化階段。老年病發(fā)病率不斷上升，最明顯的表現(xiàn)為腸胃病市場不斷擴大，益生菌行業(yè)可以從整腸產(chǎn)品例如老年人益生菌乳粉切入老年保健品市場。
除了政策支持外，科研發(fā)展也開始助力益生菌市場。中國食品科學技術(shù)學會秘書長邵薇向媒體表示，以“益生菌”為主題的論文數(shù)量呈快速增長趨勢：從1997年的0篇到2018年的近900篇。由國家自然科學基金支持發(fā)表的“益生菌”文章數(shù)量高達353篇。益生菌行業(yè)正成為新時代食品工業(yè)供給側(cè)改革的有益借鑒，通過加強學科交叉，促進基礎(chǔ)研究轉(zhuǎn)化，以科研創(chuàng)新帶動產(chǎn)業(yè)升級。
歐睿國際表示，益生菌研究者忽略了“益生菌”更多效用的研發(fā)。益生菌是一類對人體全身都有益的活性微生物，是可以定植于人體腸道、生殖系統(tǒng)、皮膚、口腔等多種組織的，如果這部分被商業(yè)開發(fā)出來，那么市場將是難以想象的巨大。
王丁棉預(yù)測，除乳粉酸奶乳飲料等使用益生菌外，益生菌的運用范圍也涵蓋了美容化妝品、種植養(yǎng)殖業(yè)、水質(zhì)改良與環(huán)保等多領(lǐng)域。
門檻低、普及少 行業(yè)亂象亟待整治
益生菌產(chǎn)業(yè)雖然前景廣闊，但蓬勃發(fā)展并不意味著該產(chǎn)業(yè)已經(jīng)處于成熟階段。由于起步時間較晚，國內(nèi)的益生菌市場仍然存在許多限制，行業(yè)門檻較低，消費者對益生菌認識不足導(dǎo)致行業(yè)亂象叢生。
中國醫(yī)藥新聞信息協(xié)會秘書長王海向中國商報記者表示，行業(yè)門檻低，質(zhì)量良莠不齊是益生菌行業(yè)的一大問題?！靶袠I(yè)的快速發(fā)展讓一些不合格的益生菌產(chǎn)品‘有機可趁’。部分廠家過度夸大益生菌的功能，他們的產(chǎn)品無法保證活性益生菌達到國際標準。產(chǎn)品功效不清晰、不精準，缺乏對單一益生菌產(chǎn)品作用機理和特征功能的研究等問題，都迫切需要得到解決?！?/span>
美國微生物學會組織的益生菌研討會上明確指出：“迄今為止，絕大多數(shù)益生菌在人體中的使用對于疾病處理而言都是預(yù)防和支持性的，而不是治療性的”。要想通過補充益生菌助益健康，必須要“特定的細菌”、“保持活性”、“有足夠的細菌數(shù)量”且“連續(xù)服用”。不同的益生菌能夠產(chǎn)生效果的數(shù)量相差非常大，有的每天吃一億就可以起作用，有的卻要一萬億才行。
北京中醫(yī)藥大學生命科學研究院院長董玲向中國商報記者介紹說，“益生菌食品包裝上必須要注明使用的菌株，保存期限內(nèi)活菌的數(shù)量、推薦使用的安全性和劑量大小以及簡單的生理作用。如果不標明這些內(nèi)容，只能算是不規(guī)范的益生菌食品。我國對于益生菌食品的管理還需加強。”
另外，董玲表示，對于這些相對專業(yè)的知識，老百姓可能需要更多普及，謹防受騙。“消費者對于益生菌的概念模糊，尤其是老年人群體，他們對于保健品的需求也相當大，針對老年人的知識普及，更需要引起關(guān)注?！?/span>
今年4月18日，國家衛(wèi)生部發(fā)布了《關(guān)于進一步規(guī)范保健食品原料管理的通知》，進一步規(guī)范保健食品原料管理，其中涉及真菌、益生菌等物品(或原料)的申報規(guī)范。國家市場監(jiān)督管理總局稱，將繼續(xù)發(fā)揮好監(jiān)督管理的作用，為該行業(yè)的良性發(fā)展保駕護航。
王海表示，相關(guān)政策出臺表明了相關(guān)部門對益生菌產(chǎn)業(yè)的重視 。“雖然出臺了相關(guān)規(guī)范，但相關(guān)部門執(zhí)行力度如何，后續(xù)相關(guān)的抽查檢驗工作也有待進一步完善。加大對不法企業(yè)的懲罰力度，才能真正保護企業(yè)和消費者的權(quán)益，保證市場的健康發(fā)展?！?/span>
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