1、提高中藥中有效成分的含量

微生物在發(fā)酵過程中能夠產(chǎn)生豐富的酶類物質(zhì)，如纖維素酶、淀粉酶、果膠酶、蛋白酶、木質(zhì)素酶等，這些酶類有利于壁內(nèi)有效成分的提取，從而提高藥效分子的含量。單細(xì)胞蛋白是一種優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，通過發(fā)酵中藥不僅可以降低對(duì)環(huán)境的污染，而且可以提高單細(xì)胞蛋白的含量，為飼料生產(chǎn)提供優(yōu)質(zhì)的蛋白來源。中草藥與微生物協(xié)同發(fā)酵，微生物發(fā)酵促進(jìn)了中草藥提取物中有效成分的釋放，提高了發(fā)酵產(chǎn)物中總酚類物質(zhì)含量和抗氧化活性，從而增強(qiáng)了中草藥的藥效，提高了中草藥的利用率。

與傳統(tǒng)中草藥相比，除了工藝上的差別，發(fā)酵中草藥有更加明顯的優(yōu)勢(shì)。

經(jīng)發(fā)酵后的中草藥療效提高，30min左右吸收到達(dá)動(dòng)物血液，比未發(fā)酵黃芪吸收速度提高了50%。

2、增強(qiáng)中草藥的藥效

益生菌的發(fā)酵作用，使得中草藥的某些成分在體外提前被分解消化，轉(zhuǎn)化成小分子物質(zhì)，從而提高了有效成分的消化吸收，增強(qiáng)了中草藥的作用效果。

發(fā)酵中草藥提高了有效成分的吸收率:經(jīng)過發(fā)酵之后，中草藥有效成分從胞內(nèi)被分解到胞外。更加容易被吸收，也省去了溫水或者白酒泡的環(huán)節(jié)，使用更方便。

有研究表明發(fā)酵黃芪多糖藥效比未發(fā)酵黃芪提高4-28倍，促免疫效果更好，用量更少。

3、降低中草藥的毒副作用

有的中草藥含有毒性成分，限制了其在生產(chǎn)中的應(yīng)用，通過發(fā)酵處理能夠降低毒性物質(zhì)的含量或使其轉(zhuǎn)化成其他成分來達(dá)到解毒的功效。發(fā)酵中草藥適口性更好，顯著降低藥物的不良反應(yīng)，達(dá)到脫毒增效的作用。

4、產(chǎn)生新的活性成分

微生物發(fā)酵能夠以中草藥中的某些活性成分作為前體物，或者發(fā)酵過程中產(chǎn)生的代謝產(chǎn)物，通過一系列復(fù)雜的化學(xué)變化與中草藥有效成分結(jié)合產(chǎn)生新的活性成分，從而產(chǎn)生新的藥理作用。

5、提高了中草藥資源的利用率，保護(hù)環(huán)境

中草藥中的有效成分經(jīng)過提純后，其中還含有大量不易降解的成分，如果不加以利用，將會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境的污染造成一定的影響。中草藥作為動(dòng)物飼料添加劑，發(fā)酵處理后，不僅更有利于存放，還可以改善飼料的適口性。因此，中草藥通過合理有效的利用，不僅可以提高資源利用率，節(jié)約資源，減少浪費(fèi)，還可以減少對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染，中藥與益生菌相結(jié)合，可以為解決環(huán)境污染問題和資源再利用提供一種新的方法。

制劑利用復(fù)合益生菌發(fā)酵中藥提取物，經(jīng)需氧厭氧兩個(gè)階段發(fā)酵制成，主要用于防治各類病原微生物引起的水產(chǎn)動(dòng)物腸道疾病。

1. 制劑簡(jiǎn)介

制劑由金銀花、黃連、白頭翁、黃芪、當(dāng)歸、甘草等十幾味道地中藥材復(fù)合提取，經(jīng)有益菌發(fā)酵制成的中藥制劑。現(xiàn)代藥理研究表明，組方中藥具有免疫增強(qiáng)、抗菌、抗病毒、促消化和改善機(jī)體生理機(jī)能等作用。

2.主要功能

（1）抗菌、抗病毒。方中金銀花、黃連、白頭翁等，具有廣譜抗菌、抗病毒作用。通過近幾年大量的臨床研究表明，經(jīng)益生菌發(fā)酵后組方中藥作用增強(qiáng)，同時(shí)，發(fā)酵過程還產(chǎn)生了豐富的抑菌、殺菌及免疫調(diào)節(jié)的代謝產(chǎn)物。

（2）調(diào)整腸道菌群平衡。由各種原因引起的腸道疾病，都伴隨著嚴(yán)重的胃腸道菌群失調(diào)，對(duì)胃腸道菌群的調(diào)整是此類疾病防治的重要環(huán)節(jié)。制劑對(duì)腸道菌群的調(diào)整作用主要有兩部分，即發(fā)酵中藥成分對(duì)固有菌群的促進(jìn)作用和外源性益生菌的補(bǔ)充。通過調(diào)整腸道菌群、修復(fù)腸道黏膜，促進(jìn)腸道結(jié)構(gòu)和功能的恢復(fù)。

（3）增強(qiáng)機(jī)體免疫力。制劑在防治腸道疾病的同時(shí)，還著眼于提高機(jī)體整體免疫力，通過增強(qiáng)自身抗氧化、抗炎和抗損傷的能力，促使機(jī)體恢復(fù)健康。

（4）其他作用如促進(jìn)腸道消化吸收、改良水質(zhì)等不再贅述。

3. 臨床應(yīng)用

（1 ）目標(biāo)動(dòng)物：發(fā)生各類腸道疾病的水產(chǎn)動(dòng)物。

（2 ）治療用量：根據(jù)動(dòng)物病情輕重，每噸飼料添加2-4 千克。

預(yù)防用量：根據(jù)疾病流行情況，每噸飼料添加1-2 千克。

（3 ）注意事項(xiàng)：不與抗生素同用。

4.發(fā)酵中藥在豬生產(chǎn)上的應(yīng)用

在肥育豬日糧中添加發(fā)酵中草藥對(duì)其生長(zhǎng)性能具有顯著的促進(jìn)作用，可以提高平均日增重以及平均日采食量，降低料肉比，并且對(duì)胴體品質(zhì)的改善也有明顯的作用，顯著提高了瘦肉率，降低平均背膘厚和眼肌面積。

5.發(fā)酵中藥在家禽生產(chǎn)上的應(yīng)用

以鴨為例，發(fā)酵中草藥能夠顯著提高肉鴨的生長(zhǎng)性能，明顯改善其屠宰性能，與基礎(chǔ)日糧組對(duì)比，添加1%發(fā)酵中草藥平均日增重、末重分別提高了1.10倍、1.05倍，料肉比降低了9.06%，瘦肉率、腿肌率分別提高了1.12倍、1.28倍。發(fā)酵中藥除了可以提高生長(zhǎng)性能外，還可以增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力，減少病菌感染，維持動(dòng)物健康。

6.發(fā)酵中藥在反芻動(dòng)物生產(chǎn)上的應(yīng)用

中草藥添加劑應(yīng)用在反芻動(dòng)物生產(chǎn)上，不僅可以改善飼料適口性，促進(jìn)采食量，而且對(duì)生長(zhǎng)性能、產(chǎn)奶性能和改善熱應(yīng)激等都有積極作用。

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2020年已全面禁抗，我們之前經(jīng)常在飼料中添加的抗生素進(jìn)行促生長(zhǎng)行為將是違法，否則面臨巨額罰單。如何既能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)又能夠形成無抗養(yǎng)殖呢？其實(shí)中草藥在促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖健康和生長(zhǎng)、改善肉蛋奶品質(zhì)大有可為，特別是將中草藥發(fā)酵后效果提升4-28倍等好處，這個(gè)實(shí)施方案比你想象中效果更好，運(yùn)用的沒有不被效果折服的，值得嘗試驗(yàn)證

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