發(fā)酵飼料在生豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用思考
傳統(tǒng)生豬養(yǎng)殖過程所采用的豬飼料,雖然能夠促進生豬的生長,同時也會帶來一些負面的影響,例如會降低生豬的肉質(zhì)。發(fā)酵飼料能夠增強生豬的抵抗力,促進生豬的健康生長,是現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖中比較常用的飼料。
1發(fā)酵飼料在生豬養(yǎng)殖中的作用
1.1 玉米秸稈發(fā)酵飼料的作用
玉米秸稈在發(fā)酵以后,其中的許多營養(yǎng)成分,如粗蛋白會大幅度增加。發(fā)酵后還會產(chǎn)生枯草芽孢桿菌、乳酸菌等有益菌。經(jīng)過發(fā)酵的玉米秸稈具有很好的適口性,能增強生豬的食欲,增加其采食量和采食速度,從而促進生豬的快速生長。同時,有益菌還能夠維持生豬腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡,對生豬體內(nèi)的病原菌起到抑制作用,從而提高生豬的免疫力,降低其腹瀉率和死亡率。
1.2 豆粕發(fā)酵飼料的作用
豆粕經(jīng)過發(fā)酵后會產(chǎn)生獨特的芳香味,能提高生豬的食欲,增加生豬的食量,從而促進其生長,還能降低料重比。發(fā)酵后的豆粕會產(chǎn)生復(fù)合益生菌,可有效去除大豆蛋白中的多種物質(zhì),如大豆球蛋白、植酸、胰蛋白酶抑制因子等,這些物質(zhì)都屬于抗?fàn)I養(yǎng)因子,從而能夠?qū)ιi的營養(yǎng)性腹瀉進行有效的控制。復(fù)合益生菌能夠刺激動物的整體活性,強化生豬的胃腸道功能,增強生豬的抵抗力,從而降低生豬發(fā)病率。
1.3 花生殼發(fā)酵飼料的作用
花生殼含有的營養(yǎng)成分比較多,利用復(fù)合益生菌對花生殼進行半固態(tài)混合發(fā)酵,再將發(fā)酵后的花生殼添加到飼料中,可對生豬起到催肥作用,還能節(jié)約飼料成本。并且,經(jīng)過發(fā)酵的花生殼含有許多益生菌和消化酶,能夠增強生豬的消化能力,對生豬起到保健作用。
2發(fā)酵飼料在生豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用
2.1 降低生豬的養(yǎng)殖成本
如果將發(fā)酵后的花生殼作為生豬飼料,可代替30%~ 40%的玉米,養(yǎng)殖戶在每頭豬上可節(jié)約150 ~ 200 元的玉米成本,還能節(jié)約50 元的防疫治療費用。飼喂發(fā)酵花生殼,生豬的質(zhì)量會更好,與飼喂全價料的生豬相比,其價格能高出4 元/kg。如果一頭生豬的體重為100 kg,飼喂發(fā)酵飼料每頭可增加400 ~ 450 元的收益。分別利用發(fā)酵飼料和普通飼料飼喂生豬,如果飼喂質(zhì)量相同,生豬的生長質(zhì)量會明顯不同,前者質(zhì)量優(yōu)于后者,這主要是因為發(fā)酵飼料能夠促進生豬消化,營養(yǎng)成分更多。
2.2 降低生豬發(fā)病率
在傳統(tǒng)的生豬養(yǎng)殖過程中,基本是采用全價料喂養(yǎng),生豬在成長過程中不可避免地受到各類疾病的侵害。發(fā)酵飼料中含有大量的益生菌,在生豬的生長過程中,可對其體內(nèi)的有害菌進行抑制,提高生豬抵抗力,增強其免疫力,從而減少生豬發(fā)病的可能性。如果生豬能夠少生病,那么養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟利益會更加有保障。增強生豬的抵抗力,還可減少因為錯診、誤診等造成的經(jīng)濟損失。所以,在生豬養(yǎng)殖過程中,合理選用發(fā)酵飼料,有利于提高生豬養(yǎng)殖質(zhì)量,提高生豬的銷售價格,獲取更多的效益。
2.3 改善生豬質(zhì)量
根據(jù)實踐,將23 kg 的小豬飼喂到61 kg,其料重比為2.34 ︰ 1;將61 kg 的生豬飼喂到94 kg,其料重比為2.72 ︰ 1。與傳統(tǒng)的全價料相比,發(fā)酵飼料飼喂的生豬料重比更低。并且,飼喂發(fā)酵飼料的生豬瘦肉更多,品質(zhì)更好,肥肉不膩,具有鮮肉嫩、熟肉香的特點。此外,飼喂發(fā)酵飼料,可明顯降低豬糞的臭味,使豬舍內(nèi)的衛(wèi)生環(huán)境更好,從而為生豬創(chuàng)造更加舒適的生長環(huán)境,提高生豬的養(yǎng)殖質(zhì)量。所以,在生豬養(yǎng)殖過程中,飼喂一定量的發(fā)酵飼料,對于生豬的生長十分有益。
3結(jié)束語
綜上所述,玉米秸稈、豆粕、花生殼等經(jīng)過發(fā)酵以后,會產(chǎn)生許多對生豬有益的物質(zhì),增強生豬的食欲和抵抗力,促進生豬更好更健康地生長。同時,飼喂發(fā)酵飼料,能夠降低生豬的養(yǎng)殖成本,降低生豬的發(fā)病率,還能改善生豬質(zhì)量,提高生豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟效益。
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