據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國(guó)年產(chǎn)稻草等各類秸稈數(shù)億噸。但由于這類秸稈營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、適口性差,尤其不能被單胃動(dòng)物所利用,以至造成巨大的浪費(fèi)。2005年4月份,在湖南省邵陽(yáng)市東風(fēng)豬場(chǎng)將稻草經(jīng)粉碎、膨化、發(fā)酵等處理后,替代麥麩對(duì)生長(zhǎng)肥育豬進(jìn)行飼喂試驗(yàn),取得了令人滿意的效果,現(xiàn)報(bào)道如下。

1、材料與方法

1.1 發(fā)酵稻草粉的制作工藝

1.1.1粉碎將干凈、無(wú)霉變的干稻草經(jīng)粉碎機(jī)粉碎,過(guò)80目篩。

1.1.2發(fā)酵稻草粉的制備將1000克秸稈專用發(fā)酵劑與80公斤清水簡(jiǎn)單攪拌成混濁液激活，與干秸稈粉500公斤或鮮秸稈（或青貯飼料）1000公斤、食鹽2公斤、玉米粉100公斤、豆粕50公斤（花生麩、油糠等均可）進(jìn)行簡(jiǎn)單混合，用塑料布將拌好的秸稈料壓實(shí)蓋嚴(yán)，發(fā)酵降解72小時(shí)以上即可制成所需的秸稈生物飼料，直接與其他飼料混合后飼喂。密封可以保存1年左右。發(fā)酵好的稻草粉質(zhì)地松軟,顏色淡黃,味香。經(jīng)測(cè)定其中含粗蛋白13.35%、粗纖維31.24%、鈣1.1%、磷0.1%、灰分13.3%,比發(fā)酵前的粗蛋白含量(4.83% )凈增8. 52% ,粗纖維減少12. 4%， 粗蛋白含量與麥麩接近。

1.2試驗(yàn)動(dòng)物及處理.

在豬場(chǎng)選取本場(chǎng)自繁的年齡、體重相近的長(zhǎng)白x大約克二元雜交豬40頭,按其體重、性別均勻搭配分為4組,每組10頭。一組為對(duì)照組;試驗(yàn)1組日糧中添加5%的發(fā)酵稻草粉;試驗(yàn)2組日糧中添加9%的發(fā)酵稻草粉;試驗(yàn)3組日糧中添加13%的發(fā)酵稻草粉。各組的日糧組成及營(yíng)養(yǎng)水平見(jiàn)表1。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用方差分析F檢驗(yàn),并進(jìn)行LSD多重比較。

1.4 預(yù)試期

從2005年5月30日一6月4日,共6d的預(yù)試期。預(yù)試期間進(jìn)行常規(guī)驅(qū)蟲(chóng)(豬場(chǎng)已對(duì)所有的豬都進(jìn)行了有關(guān)的防疫注射),飼喂常規(guī)飼料。預(yù)試期結(jié)束后,4組之間的體重差異不顯著(P>0.05)。

1.5 正試期

從2005年6月5日-7月15日,共40 d。正試期間4組試驗(yàn)豬以組為單位分圈飼養(yǎng),一律采用生粉料濕拌飼喂,日喂3次,定時(shí)(8:00、13:00、18:00)。以組為單位稱料計(jì)量,以吃完不剩料為原則，并視豬以組為單位稱料計(jì)量,以吃完不剩料為原則，并視豬食欲情況增減(一般以30 min內(nèi)吃完為準(zhǔn))。自由飲水,4組豬舍的光照、濕度及溫度基本一致。早晚各打掃1次豬舍,其他均采取常規(guī)管理。在試驗(yàn)中觀察豬的采食及健康狀況。

2、試驗(yàn)結(jié)果

在40d的正試期結(jié)束后,各組豬的日增重情況見(jiàn)表2。

由表2可以看出,試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組與對(duì)照組豬的日增重差異不顯著(P>0.05)。這表明在生長(zhǎng)肥育豬的日糧中,完全可以用發(fā)酵稻草粉來(lái)替代麥麩。但試驗(yàn)3組的日增重比對(duì)照組低7%,差異顯著(P<0. 05) ,這表明發(fā)酵稻草粉替代麥麩在生長(zhǎng)肥育豬的日糧中添加量不宜過(guò)大,從此次試驗(yàn)來(lái)看,添加量應(yīng)控制在5% ~ 9%為宜。

3、經(jīng)濟(jì)效益

發(fā)酵稻草粉按0.3元/kg計(jì),麥麩按1.4元/kg計(jì),由于各試驗(yàn)組的8糧組成中發(fā)酵稻草粉和麥麩的比例不同，因而各試驗(yàn)組的飼糧成本也略有差異,按各試驗(yàn)組飼料原料價(jià)格折算后，各試驗(yàn)組的經(jīng)濟(jì)效益見(jiàn)表3。

4、分析與討論

從表3可以看出，在生長(zhǎng)肥育豬的日糧中添加5%的發(fā)酵稻草粉替代麥麩,不僅使每千克增重降低成本0.11元(降低1.8%),1頭100 kg的豬可以增加純利11元，而且節(jié)省了大量的麥麩,同時(shí)也為稻草這一資源的利用開(kāi)辟了- -條新的途徑,既有經(jīng)濟(jì)效益,又有社會(huì)效益。

此次試驗(yàn)結(jié)果表明，發(fā)酵稻草粉在生長(zhǎng)肥育豬日糧中替代麥麩的最佳用量為5%，說(shuō)明稻草粉經(jīng)發(fā)酵處理后,粗蛋白含量提高了,且大部分為容易消化吸收的菌體蛋白,但仍然不宜過(guò)多地使用。在此次試驗(yàn)中,用量達(dá)13%,即全部用來(lái)替代日糧中的麥麩,豬的日增重明顯降低，經(jīng)濟(jì)效益減少,這是因?yàn)榘l(fā)酵稻草粉中仍含有31.24%的粗纖維，豬是單胃動(dòng)物,不能消化粗纖維。此次試驗(yàn)表明,發(fā)酵稻草粉在生長(zhǎng)肥育豬的日糧中用量最多不宜超過(guò)9%，否則對(duì)豬的生長(zhǎng)無(wú)益。

加強(qiáng)型秸稈專用發(fā)酵劑——發(fā)酵稻草粉的專用發(fā)酵劑速度快、增營(yíng)養(yǎng)、適口好

更專業(yè)的秸稈專用分解發(fā)酵劑產(chǎn)品，速度快增營(yíng)養(yǎng)適口好

將秸稈變成動(dòng)物瘋狂搶吃的飼料，降低飼料成本效果直觀

【原料組成】

秸稈專用發(fā)酵劑主要組成原料為：釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母菌、啤酒酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、糖化酶、纖維素酶、β-葡聚糖酶、木聚糖酶等復(fù)合酶制劑、載體等。

【主要作用】

秸稈專用發(fā)酵劑能夠快速將各種秸稈飼料分解成單胃動(dòng)物與反芻動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)豐富、美味可口的優(yōu)質(zhì)生物飼料，非常顯著地降低養(yǎng)殖成本。

運(yùn)用秸稈專用發(fā)酵劑可以廣泛將以下含粗纖維較高的無(wú)毒植物飼料轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼料，如花生殼、莖稈；玉米莖葉、棒；高粱稈葉；稻殼、稻稈；各類豆殼、藤；各類薯葉、蔓、莖；各種牧草（象草、白茅草、皇竹草、兔草、麥草、稗草、莧草等）；向日葵葉、殼、盤(pán)稈；甘蔗葉、尾、渣；香蕉、芭蕉葉；木薯莖稈、渣；浮萍、水草、水藻、水葫蘆、水芹、水花生等；各種無(wú)毒、無(wú)特殊氣味的樹(shù)葉及嫩枝；酒糟；馬蹄皮等等……

畜禽應(yīng)用秸稈纖維分解劑分解秸稈飼喂后，對(duì)秸稈的消化率大大提高，精料的消化率也大大提高，在畜禽新陳代謝方面、增產(chǎn)方面都產(chǎn)生變化。且使用后形成益生菌環(huán)境，大幅度降低養(yǎng)殖欄舍中的臭氣、氨氣等。

【使用方法】

1.在反芻動(dòng)物（牛、羊、馬等）上的使用方法：秸稈材料先鍘碎成1寸長(zhǎng)左右的長(zhǎng)段，將1000克秸稈專用發(fā)酵劑與100公斤清水簡(jiǎn)單攪拌成混濁液激活，與干碎秸稈500公斤或鮮秸稈（或青貯飼料）1000公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤進(jìn)行簡(jiǎn)單混合，用塑料布將拌好的秸稈料壓實(shí)蓋嚴(yán)，12小時(shí)以上即可制成體外預(yù)消化的秸稈生物飼料。

2.在單胃動(dòng)物（豬、鴨、鵝、雞等）上的使用方法：將秸稈粉碎成細(xì)糠狀，粉碎得越細(xì)越好，青飼料則鍘細(xì)打漿，鍘得越細(xì)越好。將1000克秸稈專用發(fā)酵劑與80公斤清水簡(jiǎn)單攪拌成混濁液激活，與干秸稈粉500公斤或鮮秸稈（或青貯飼料）1000公斤、食鹽2公斤、玉米粉100公斤、豆粕50公斤（花生麩、油糠等均可）進(jìn)行簡(jiǎn)單混合，用塑料布將拌好的秸稈料壓實(shí)蓋嚴(yán)，發(fā)酵降解72小時(shí)以上即可制成所需的秸稈生物飼料，直接與其他飼料混合后飼喂。密封可以保存1年左右。

主要畜禽飼料中秸稈飼料、配合飼料的調(diào)配比例表：

要根據(jù)不同動(dòng)物不同時(shí)間使用不同比例

發(fā)酵秸稈養(yǎng)鵝能夠節(jié)約很多飼料，特別是休產(chǎn)期的種鵝

育肥豬運(yùn)用部分發(fā)酵秸稈豬健康程度更高

【注意事項(xiàng)】

1. 在將秸稈專用發(fā)酵劑放入水中激活時(shí)的同時(shí)如果按秸稈專用發(fā)酵劑每1000克的比例添加1-2公斤白糖或者紅糖，效果將更加突出。提高2-4倍的使用量發(fā)酵速度更快、更香醇，變成更加優(yōu)質(zhì)的生物發(fā)酵飼料。

2. 混合秸稈專用發(fā)酵劑與秸稈時(shí)的用水量不是固定的，一般保持含水量50%-60%最佳，就是混合后手抓一把物料抓緊見(jiàn)手縫中微微有點(diǎn)水痕即可。

3.現(xiàn)在的秸稈專用發(fā)酵劑再次升級(jí)產(chǎn)品中包含了預(yù)混料營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)添加劑，因此發(fā)酵秸稈部分不需要再添加預(yù)混料，但要確保自配飼料中含有足夠的預(yù)混料。

4. 由于秸稈專用發(fā)酵劑添加了特殊的增香增甜微生物等物質(zhì)，分解出來(lái)的秸稈非常香甜，部分動(dòng)物可能會(huì)出現(xiàn)暴飲暴食現(xiàn)象，因此一定要科學(xué)計(jì)算好投喂量。

5. 飼料中正常添加的抗生素不會(huì)造成對(duì)秸稈專用發(fā)酵劑效果的影響，但在大劑量對(duì)動(dòng)物治療期時(shí)只會(huì)極少地影響微生物效果但無(wú)副作用，因此可以忽略。運(yùn)用秸稈專用發(fā)酵劑的健康動(dòng)物可以減少或停用抗生素的使用。

6.  由于高含量微生物制劑需要豐富的培養(yǎng)輔料，秸稈專用發(fā)酵劑中附帶了高級(jí)微生物激活后開(kāi)口培養(yǎng)輔料，有可能會(huì)造成對(duì)產(chǎn)品的板結(jié)或溶解，但不會(huì)影響使用效果，建議使用秸稈專用發(fā)酵劑時(shí)一次性使用完成，只要將秸稈專用發(fā)酵劑溶于水中后即可使用。

發(fā)酵粉碎的秸稈成為畜禽的飼料自用或者銷售

【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無(wú)臭味健康無(wú)抗養(yǎng)殖效果

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