南寧市上林縣是養(yǎng)牛大縣，之前都采取固定圈養(yǎng)，問題多，勞動力大，養(yǎng)殖環(huán)境惡劣。今年，廣西助農(nóng)開始在上林縣推廣發(fā)酵床技術(shù)，直觀良好的效果馬上獲得了認可，目前數(shù)家養(yǎng)牛專業(yè)合作社帶動上百家養(yǎng)牛場在使用，獲得了縣政府和養(yǎng)殖戶的一致認同。

圈養(yǎng)的牛全天24小時都關(guān)在家里，這樣拉屎拉尿全部在牛欄里，而且這些牛大部分是外來雜交品種，吃精料，吃多，拉的也多，為清理這些牛屎牛尿，工人用鏟刮后水沖的辦法，大部分不能及時清理出去的牛屎牛尿滯留在牛欄里，牛兒24小時站在潮濕的地面，蹄部得不到干燥而產(chǎn)生多種蹄病。當牛兒躺下時，再站起來，好多牛屎牛尿粘在牛屁股和肚皮上，更要緊的是這些屎尿帶有自身的騷味，產(chǎn)生的臭味，氨氣味在牛欄的空氣中彌漫，整頭牛看著都不舒服，更不用談健康生長了。相信人也不想進到牛欄里多呆一分鐘。

圖1牛屎牛尿得不到及時清理

  2017年7月，這個規(guī)模牛場邀請廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司技術(shù)員到該牛場解決牛場臟、亂、臭的問題，并爭取達標廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖牛場。

圖2：這是當時牛場現(xiàn)狀。

   技術(shù)員經(jīng)過現(xiàn)場勘查，認為該牛場基礎(chǔ)較好---牛欄通風采光好，地面硬化斜度5-10度左右，排水設(shè)施相當不錯。而且動物飲水福利做得非常到位，安裝干凈衛(wèi)生的飲水碗。唯一不足的是牛屎牛尿不能及時清理。

廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司技術(shù)員想到在田陽縣、寧明縣、上思縣等養(yǎng)牛大縣本公司成功推廣的發(fā)酵床墊料養(yǎng)牛，現(xiàn)在他們一直在用，而且今年6月份評審的廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖場中，這些牛場都評得了四星級、五星級生態(tài)養(yǎng)牛場。

決定這個牛場也搞發(fā)酵床墊料。技術(shù)員通過跟牛場老板溝通，做發(fā)酵床墊料主要考慮是墊料成本問題和牛睡在墊料上牛會不會感到熱。

  關(guān)于墊料成本，墊料主要由富含纖維、吸附能力強的有機物質(zhì)構(gòu)成，因為牛直接與墊料接觸，這個墊料必須無毒無害。比較適合的是鋸木頭時剩下的木梢，這個木梢太細或太粗也不好，太細時纖維少。太粗時吸附能力不強，最好是粗細混合。

圖3：這個木梢皮可以用，但是粗了點可以混合到細粒中一起用。

桉樹木梢是不是也可以做墊料，桉樹木梢含有豐富的纖維，但桉油對牛皮膚有一定的傷害，怎么樣解決桉油，讓這個木梢化廢為寶呢？用微生物發(fā)酵后，桉油就可以被發(fā)酵分解掉。同樣，墊料里加有微生物才能夠輕易的分解墊料中的牛屎牛尿。

這個微生物就是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司龍頭產(chǎn)品---加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種。

圖4：加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種

這個菌種使用前，處于干粉休眠狀態(tài)，這樣子便于運輸，可以保證到客戶手上只需要稍微激活，就可以得到剛出廠時的超高活力菌群。

激活方法是這樣的：1包加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種，500克紅糖，5-10斤玉米粉（紅糖和玉米粉是菌種激活后提供食物的），放入25-50公斤的清水中，最好用塑料桶盛裝，不能用鐵制或陶罐。密封發(fā)酵8小時后（最佳24小時后），就可以取用，每包菌種激活后的菌液可以撥灑20平方米的欄舍。

圖5：加菌種1包進行激活

圖6：加紅糖500克

圖7：加5-10斤玉米粉

圖8蓋好，密封激活發(fā)酵

24小時后，可以使用菌液。

圖9 先在地面上撒一層菌液。

圖10 加3-5厘米的木梢

圖11，在中間再撒一次菌液。

圖12，加夠需要的厚度的木梢。

圖13，墊料加到所要厚度后，踩平壓實，這時可以量一下墊料厚度。

圖14，24-72小時后，可以把牛放進去，牛兒很喜歡這個墊料。牛體干凈。

圖15，如果是桉樹木梢，這樣加菌種，堆高1.2-1.8米，發(fā)酵3-7天。

已經(jīng)打堆發(fā)酵過的桉樹木梢，中間層可以不用撒菌種，只需要在地面上撒一層菌液，然后把發(fā)酵好的木梢鋪過去達到所需要的厚度，壓緊，1-3天后，即可放牛進入。

  成本計算：菌種1平方3元，木梢1-3元，發(fā)酵床墊料共4-6元一平方。

關(guān)于厚度，由于牛在墊料上活動不會像豬一樣拱翻墊料造成墊料坑洼不整齊導(dǎo)致菌種活力下降。所以薄墊料在南方墊料厚度30厘米以下，牛是感覺不到熱的。根據(jù)牛體大小，400斤以下的牛厚度10cm左右，200--800斤的牛厚度15-20厘米，800斤以上的牛建議20-25cm厚度。

  還可以根據(jù)季節(jié)調(diào)整厚度，冬天厚些，夏天薄些，墊料可以使用2-3年。

發(fā)酵床墊料養(yǎng)牛注意事項：

1，墊料里一定要加有菌種，才能快速分解牛屎牛尿。

2，在南方，由于氣候潮濕，牛屎不能及時干燥，最好每天撿出部分成團的生牛糞，以免與墊料結(jié)塊造成菌種活力差。

3，精料加入---牛羊養(yǎng)殖專用復(fù)合益生菌，這樣精料營養(yǎng)吸收較好，牛糞比較松軟。易被分解。

4，不能用化學(xué)消毒劑噴到墊料上，改用生物除臭消毒劑。

5，建議每月1-2次補充菌種，1包可以撒40-60平米，然后，進行簡單耙動。

6，發(fā)酵床養(yǎng)牛，密度不宜過大，一般400斤以下的2-4平方一頭，400-800斤的牛4-8平方一頭，800斤以上的8-15平方一頭。

7，全程不沖水，沼氣池，污水池也不用建造，積糞房和隔離舍是必須要有

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