自2021年6月初到現(xiàn)在，生豬價格一直徘徊游走于養(yǎng)殖成本線，甚至低于養(yǎng)殖成本線以下，意味著養(yǎng)豬業(yè)整體臨近虧損將近1年的時間。如果只有生豬價格的下跌，那么多數(shù)養(yǎng)豬人咬咬牙還是能夠堅持下去。可天有不測風云，從今年年初開始，飼料價格一路走高，現(xiàn)在的養(yǎng)豬業(yè)面臨著前所未有的困境，相比出現(xiàn)非典的2002年有過之而不及，高漲的成本和低迷的豬價就像兩座大山，將養(yǎng)豬人壓的喘不過氣來。在這段時間里，高漲的養(yǎng)殖成本給了虧損慘重的養(yǎng)豬人致命一擊，成為了壓死駱駝的最后一根稻草，于是很多養(yǎng)豬人紛紛割肉改行。

 近日，豬價出現(xiàn)久違的連續(xù)上漲，讓養(yǎng)豬人欣喜不已。此次豬價上漲，是本輪豬周期走出低谷，還是短暫反彈？豬價變化與全國母豬存欄情況、市場供需息息相關，養(yǎng)豬朋友如何在豬市“寒冬”季節(jié)里穩(wěn)中求勝？

 廣東云浮班先生（13509939854）目前育肥生豬存欄3500頭，深感飼料成本占生豬養(yǎng)殖成本的比例約為70%左右，在農村有幾個種植韭菜大戶，由于韭菜適應性強，抗寒耐熱，生長快，周期短，所以經常出現(xiàn)滯銷的情況，班先生思考著：韭菜的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質，同時還含有豐富的纖維素，拿來飼喂豬群豈不是能有效的降低部分飼料成本？班先生馬上行動起來開始收購田地里滯銷的韭菜，剛開始拉了一個禮拜的用量回來，加上現(xiàn)在的天氣慢慢炎熱起來，韭菜放置不了幾天就開始腐敗霉變，個別豬群吃了霉變的韭菜出現(xiàn)不同程度的腹瀉，經與廣西助農技術老師溝通得知運用微生物益生菌發(fā)酵技術可以解決這個問題。

 班先生運用益生菌發(fā)酵韭菜的經驗分享：

 1.自購一臺鍘草機將韭菜進行粉碎，高品質多功能新型復合益生菌1套【高純度菌種原種1瓶、2包含有菌種的液體包（每包中含有不同的獨立活菌種）、1包多糖性復合菌營養(yǎng)基】全部溶于50公斤的溫水密封激活48小時使用即可（72小時后使用效果更好），在7天內使用完效果比較好。

 2.將激活好的菌種10公斤+10公斤的多糖性復合菌營養(yǎng)基；配好的物料含水量控制在50%左右即可，用手抓一把物料能成團，指縫見水卻不滴水，落地即散比較好，如果物料水分含量太大了，就需要加一些干物料如統(tǒng)糠之類來調節(jié)；水分過低可再用水稀釋或者直接噴入2噸韭菜青貯料中（可以一邊填料一邊噴入），將韭菜填入發(fā)酵池或容器中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和發(fā)酵物料的側面，保證密封性。 密封發(fā)酵7-15天（視氣溫而定）有濃郁酒香味即可添加使用。

 3.肉豬按照10%-40%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，最高60%；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。

 發(fā)酵韭菜不僅可以解決儲存問題，而且經過發(fā)酵的韭菜富含多種營養(yǎng)成分，班先生說道：利用發(fā)酵技術發(fā)酵韭菜飼喂豬群可以有效的防治仔豬貧血和改善僵豬，不但養(yǎng)豬喜人的豬群，還幫助種植戶解決了韭菜滯銷的問題。同時他也將這個技術分享給了周邊的養(yǎng)豬朋友，帶動了周邊的養(yǎng)豬小熱潮。以下是班先生分享過來的圖片。

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