崇左市天等縣南嶺村發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)
(原標(biāo)題)奮力實(shí)現(xiàn)群眾脫貧致富“養(yǎng)牛夢(mèng)”
——天等縣南嶺村發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)調(diào)查
□ 中共崇左市委書(shū)記 劉有明
因地制宜發(fā)展產(chǎn)業(yè)是實(shí)現(xiàn)脫貧致富的關(guān)鍵。在全面建成小康社會(huì)的決勝階段,如何充分利用崇左甘蔗尾梢等豐富秸稈資源,大力發(fā)展養(yǎng)牛業(yè),增加貧困群眾收入,做到脫真貧、真脫貧?帶著這個(gè)問(wèn)題,筆者多次深入掛點(diǎn)聯(lián)系幫扶的天等縣南嶺村,就發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)進(jìn)行調(diào)查,目的是通過(guò)一個(gè)點(diǎn)來(lái)“解剖麻雀”,為實(shí)現(xiàn)群眾脫貧致富“養(yǎng)牛夢(mèng)”理清一些思路、找出落地見(jiàn)效的辦法。
南嶺村現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖的綜合效益
南嶺村隸屬?lài)?guó)家扶貧開(kāi)發(fā)工作重點(diǎn)縣天等縣馱堪鄉(xiāng),全村有11個(gè)自然屯1233戶(hù)4568人,其中貧困人口230戶(hù)830人,貧困發(fā)生率18.2%。全村總面積27130畝,其中石山面積占76%,耕地面積4830畝,人均耕地面積僅1.06畝,主要農(nóng)作物是玉米和甘蔗。2016年初筆者到南嶺村調(diào)研,提出發(fā)展肉牛養(yǎng)殖帶動(dòng)貧困戶(hù)脫貧的思路。經(jīng)過(guò)近兩年努力,南嶺村發(fā)展肉牛養(yǎng)殖成效顯著,目前南嶺村有310戶(hù)養(yǎng)牛960頭,產(chǎn)值520多萬(wàn)元;其中126戶(hù)貧困戶(hù)養(yǎng)牛283頭,產(chǎn)值160多萬(wàn)元,年人均增收2000元,實(shí)現(xiàn)了多重疊加的經(jīng)濟(jì)、生態(tài)、社會(huì)效益。
現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖做到了“有錢(qián)可圖”。南嶺村一直都有養(yǎng)牛傳統(tǒng),但過(guò)去養(yǎng)牛只是為了耕地,經(jīng)濟(jì)效益不明顯。筆者幫扶的貧困戶(hù)馮全炮在外地打工,妻子留守在家,經(jīng)動(dòng)員去年10月通過(guò)扶貧小額信貸買(mǎi)了2頭肉牛加入合作社養(yǎng)殖,今年10月賣(mài)掉凈賺1.2萬(wàn)元,目前還存欄肉牛6頭,經(jīng)濟(jì)效益可觀?,F(xiàn)在越來(lái)越多的群眾堅(jiān)信養(yǎng)牛能發(fā)家致富,他們認(rèn)為“家養(yǎng)一頭牛,吃喝不用愁;家養(yǎng)兩頭牛,不把銀行求;家養(yǎng)三五頭,富得直流油”。
現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖改變了“人畜混居”。以前,南嶺村人畜混居現(xiàn)象較為普遍,群眾房屋底層是“畜牧局”,中間是“人事局”,上頂是“糧食局”,衛(wèi)生和環(huán)境很成問(wèn)題。發(fā)展生態(tài)肉牛養(yǎng)殖后,肉牛集中到養(yǎng)殖小區(qū)飼養(yǎng)、管理,不僅解決了人畜混居問(wèn)題,而且通過(guò)“微生物+”生態(tài)養(yǎng)牛技術(shù),降解肉牛排泄物,達(dá)到無(wú)臭味、少蚊蟲(chóng)、零排放的效果,改善了人居環(huán)境。
現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖實(shí)現(xiàn)了“變廢為寶”。以前群眾都是把蔗葉燒了還田,如今把它們加工成飼料喂牛,讓蔗梢蔗葉變成了群眾養(yǎng)牛的“寶貝”。筆者了解到,南嶺村每年種植甘蔗2000畝、玉米2500畝,產(chǎn)生的蔗梢、蔗葉、玉米秸稈等達(dá)到6000噸,可以養(yǎng)殖1200頭肉牛,可極大提高秸稈利用率和經(jīng)濟(jì)效益。
南嶺村發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖的模式與啟示
目前南嶺村養(yǎng)牛主要有四種模式:
龍頭企業(yè)帶動(dòng)模式。以“龍頭企業(yè)+貧困戶(hù)”的形式養(yǎng)牛,天等縣政府和中國(guó)人壽保險(xiǎn)公司在南嶺村建設(shè)肉牛產(chǎn)業(yè)扶貧基地,由廣西大華農(nóng)業(yè)公司獨(dú)立經(jīng)營(yíng),貧困戶(hù)用扶貧小額信貸資金“入股”,每年固定按入股本金的8%分紅,連續(xù)分紅3年后由公司歸還貧困戶(hù)信貸本金。目前馱堪鄉(xiāng)24戶(hù)(其中南嶺村5戶(hù))貧困戶(hù)每戶(hù)入股5萬(wàn)元,2017年每戶(hù)實(shí)現(xiàn)分紅4000元。這種模式主要適合家中無(wú)勞動(dòng)力或外出務(wù)工貧困戶(hù),其入股有穩(wěn)定分紅收入,但因貧困群眾沒(méi)有直接參與養(yǎng)牛,無(wú)法學(xué)到養(yǎng)牛技術(shù),3年后只能另謀他路。
合作社基地帶動(dòng)模式。以“合作社+貧困戶(hù)”的形式養(yǎng)牛,天等縣政府和南嶺村養(yǎng)牛能人勞紹般共同出資建設(shè)養(yǎng)殖基地,勞紹般與黃克鋒等8戶(hù)貧困戶(hù)共同成立犇犇養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社,合作社為貧困戶(hù)申請(qǐng)扶貧小額信貸資金做擔(dān)保,貧困戶(hù)無(wú)償使用養(yǎng)殖小區(qū)各自養(yǎng)牛,風(fēng)險(xiǎn)自己承擔(dān),收益全歸自己。目前合作社存欄肉牛98頭,其中8戶(hù)貧困戶(hù)養(yǎng)殖47頭;現(xiàn)已有5戶(hù)賣(mài)了8頭牛,平均每頭賺了5600多元。這種模式主要針對(duì)家中有勞動(dòng)力但缺資金、技術(shù)的貧困戶(hù),他們可以通過(guò)合作社申請(qǐng)到貸款和免費(fèi)接受現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)指導(dǎo),掌握養(yǎng)牛技術(shù)提高“造血功能”,實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)遠(yuǎn)增收。
貧困戶(hù)抱團(tuán)發(fā)展模式。以“貧困戶(hù)+貧困戶(hù)”的形式養(yǎng)牛,加入合作社的黃克鋒在學(xué)得養(yǎng)牛技術(shù)后,利用中國(guó)人壽財(cái)險(xiǎn)公司的獎(jiǎng)補(bǔ)政策,建設(shè)300平方米的養(yǎng)牛小區(qū),帶動(dòng)黃克雄、黃恩會(huì)2戶(hù)貧困戶(hù)抱團(tuán)養(yǎng)牛18頭。今年黃克鋒賣(mài)了3頭,賺了2.05萬(wàn)元,他又準(zhǔn)備多養(yǎng)5頭。勞紹般形象地講:“我就像師傅,黃克鋒是我徒弟,他已經(jīng)出師,現(xiàn)在又有了徒弟,一個(gè)傳一個(gè),一個(gè)帶一個(gè),一個(gè)幫一個(gè),帶動(dòng)越來(lái)越多的貧困戶(hù)養(yǎng)牛?!蹦壳澳蠋X村按照該模式已建成8個(gè)養(yǎng)殖小區(qū),帶動(dòng)24戶(hù)貧困戶(hù)養(yǎng)牛84頭。
個(gè)人散養(yǎng)模式。看到別人養(yǎng)牛嘗到甜頭,不少群眾互相比學(xué),利用自家“一樓”或屋旁建牛圈養(yǎng)牛,目前個(gè)人散養(yǎng)720頭,占全村養(yǎng)??倲?shù)的75%。個(gè)人散養(yǎng)面廣量多、增加群眾收入,但容易產(chǎn)生環(huán)境衛(wèi)生問(wèn)題,同時(shí)受場(chǎng)地、技術(shù)等制約,個(gè)人散養(yǎng)很難擴(kuò)大規(guī)模,抵御風(fēng)險(xiǎn)能力也不強(qiáng)。
總結(jié)南嶺村發(fā)展肉牛養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn),有幾點(diǎn)啟示:
黨委、政府發(fā)動(dòng)是基礎(chǔ)。市縣鄉(xiāng)出臺(tái)鼓勵(lì)養(yǎng)牛的政策,如崇左市委、市政府先后出臺(tái)《關(guān)于加快牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的決定》《崇左市加快牛羊養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展實(shí)施方案》等政策,對(duì)達(dá)到一定規(guī)模的養(yǎng)殖場(chǎng)(戶(hù)、小區(qū)、合作社、家庭農(nóng)場(chǎng))、飼草料種植、加工企業(yè)等給予扶持獎(jiǎng)勵(lì)補(bǔ)貼,極大地推動(dòng)肉牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。
群眾積極主動(dòng)是根本。南嶺村群眾絕大多數(shù)都有養(yǎng)牛的習(xí)慣,有著通過(guò)養(yǎng)牛來(lái)實(shí)現(xiàn)脫貧致富的夢(mèng)想。令筆者印象深刻的是南嶺村追屯貧困戶(hù)王文勝,他養(yǎng)牛積極性很高,認(rèn)為“有牛就有希望”,自己租了一個(gè)距離追屯3公里的山坳養(yǎng)牛,租地、修路、建場(chǎng)、購(gòu)買(mǎi)牛犢等投資超過(guò)15萬(wàn)元,除了獲得扶貧小額信貸資金5萬(wàn)元和養(yǎng)殖小區(qū)獎(jiǎng)補(bǔ)5萬(wàn)元外,其余都是向親戚朋友借,目前已存欄肉牛17頭。
典型示范帶動(dòng)是關(guān)鍵。示范引導(dǎo)是無(wú)聲的指揮棒。廣西大華農(nóng)業(yè)公司擁有現(xiàn)代化養(yǎng)牛技術(shù),勞紹般是養(yǎng)牛能人,黃克鋒是養(yǎng)牛新星,他們的成功經(jīng)驗(yàn)、可信度和說(shuō)服力比任何行政命令都更管用,群眾親身感受到拿自己的“辛苦錢(qián)”養(yǎng)牛不僅不會(huì)“打水漂”而且還賺到了“回頭錢(qián)”。一個(gè)個(gè)看得見(jiàn)、摸得著、信得過(guò)的鮮活典型,讓貧困群眾覺(jué)得可信、可學(xué)、可接受,紛紛參與到養(yǎng)牛致富隊(duì)伍中來(lái)。
部門(mén)、社會(huì)聯(lián)動(dòng)是支撐。肉牛養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)大產(chǎn)業(yè),在政策、資金等方面需要各部門(mén)密切配合,需要社會(huì)力量支持幫助。如定向幫扶天等縣的中國(guó)人壽保險(xiǎn)公司與政府共建肉牛產(chǎn)業(yè)扶貧基地,給予南嶺村40萬(wàn)元專(zhuān)項(xiàng)扶貧資金獎(jiǎng)補(bǔ)養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè),設(shè)立100萬(wàn)元肉牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)基金,這對(duì)貧困戶(hù)養(yǎng)牛起到了積極促進(jìn)作用。
科技力量推動(dòng)是保障。在調(diào)研中筆者發(fā)現(xiàn),是否使用科學(xué)養(yǎng)殖技術(shù),完全是兩種不同景象,一邊是牛欄糞水橫流、蒼蠅蚊蟲(chóng)滿(mǎn)天飛,一個(gè)人照看一頭牛都很吃力;另一邊像犇犇養(yǎng)牛合作社采用“微生物+甘蔗尾葉”“微生物+發(fā)酵墊料”“微生物+牛糞”等技術(shù),養(yǎng)殖小區(qū)干凈清爽、生態(tài)環(huán)保,一個(gè)人飼養(yǎng)二三十頭牛都沒(méi)問(wèn)題,實(shí)現(xiàn)了經(jīng)濟(jì)與生態(tài)雙贏的目標(biāo)。
闖出現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖帶動(dòng)群眾脫貧致富新路子
南嶺村肉牛養(yǎng)殖實(shí)踐是崇左發(fā)展養(yǎng)牛業(yè)的一個(gè)縮影。近年來(lái),崇左市制訂了一系列扶持貧困群眾養(yǎng)牛的政策措施,各縣鄉(xiāng)也探索出了一些成功的模式,積累了寶貴的經(jīng)驗(yàn),但仍存在不少問(wèn)題和短板。因養(yǎng)殖觀念落后,部分農(nóng)戶(hù)還在等待觀望;養(yǎng)殖方式傳統(tǒng),科學(xué)飼養(yǎng)管理水平較低;受土地、資金、技術(shù)等因素影響,能繁母牛是制約瓶頸,肉牛養(yǎng)殖與交易、屠宰、加工、銷(xiāo)售脫節(jié),肉牛養(yǎng)殖規(guī)?;?、產(chǎn)業(yè)化程度低,實(shí)現(xiàn)群眾脫貧致富“養(yǎng)牛夢(mèng)”任重道遠(yuǎn),必須進(jìn)一步加大工作力度。
加大養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)力度,推動(dòng)現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖適度規(guī)模發(fā)展。高起點(diǎn)制定發(fā)展規(guī)劃,將養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)與農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)、扶貧產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、農(nóng)村環(huán)境整治、土地利用總體規(guī)劃等工作結(jié)合起來(lái),統(tǒng)籌做好養(yǎng)殖小區(qū)的布局、選址、設(shè)計(jì)、建設(shè)和管理等工作。多渠道籌措資金,逐步構(gòu)建政府投資為引導(dǎo)、企業(yè)和農(nóng)民投資為主體的多元投入機(jī)制,吸引社會(huì)資本參與養(yǎng)殖小區(qū)建設(shè)。
加大政策資金扶持力度,破解現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展瓶頸。政策扶持方面,通過(guò)以獎(jiǎng)代補(bǔ)、貸款貼息、專(zhuān)項(xiàng)補(bǔ)貼等方式,扶持肉牛產(chǎn)業(yè)發(fā)展。資金扶持方面,用足用活各類(lèi)資金,設(shè)立肉牛養(yǎng)殖發(fā)展基金,建立肉牛養(yǎng)殖貸款風(fēng)險(xiǎn)補(bǔ)償機(jī)制,讓銀行“敢貸”,讓老百姓“愿意貸”“靈活貸”,解決當(dāng)前貧困戶(hù)貸款“貸得少、貸不到、貸到的錢(qián)躺在賬上睡大覺(jué)”等問(wèn)題。
加大服務(wù)體系保障力度,切實(shí)降低現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。健全科技服務(wù)支撐體系,強(qiáng)化技術(shù)培訓(xùn),推廣生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),建立牛人工品種改良服務(wù)點(diǎn),加大良種繁育力度,逐步構(gòu)建起“生態(tài)、高效、安全”養(yǎng)殖體系。健全肉牛養(yǎng)殖防疫體系,推行強(qiáng)制免疫、監(jiān)督執(zhí)法等綜合防控措施,確保無(wú)區(qū)域性重大動(dòng)物疫情發(fā)生。健全肉牛養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)保障體系,建立肉牛產(chǎn)業(yè)養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)基金,推行母牛和規(guī)模養(yǎng)殖保險(xiǎn),讓貧困戶(hù)吃上“定心丸”。
加大產(chǎn)業(yè)鏈條延伸力度,提升現(xiàn)代生態(tài)肉牛養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平。在拓展延伸產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫,打造集肉牛養(yǎng)殖、生物飼料、屠宰、深加工為一體的全產(chǎn)業(yè)鏈。在養(yǎng)殖環(huán)節(jié),發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)“養(yǎng)牛—沼氣—有機(jī)生物肥—種植牧草—養(yǎng)?!庇袡C(jī)循環(huán);在市場(chǎng)流通環(huán)節(jié),建立牛羊交易市場(chǎng),解決養(yǎng)殖戶(hù)“買(mǎi)牛難、賣(mài)牛難”問(wèn)題;在深加工環(huán)節(jié),做好加工副產(chǎn)品開(kāi)發(fā),拉長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈,增強(qiáng)綜合效益。轉(zhuǎn)自《廣西日?qǐng)?bào)》
廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司為天等縣生態(tài)養(yǎng)牛提供全方位技術(shù)支撐。
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