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　■ 不投放飼料成為水產(chǎn)養(yǎng)殖主流模式

　　■ 種養(yǎng)結(jié)合雙向拓展種植養(yǎng)殖新空間

　　■ 設(shè)施建設(shè)和微生物利用走向現(xiàn)代化

　　本報(bào)南寧訊 （記者/袁琳 通訊員/羅春業(yè) 楊曉佼）進(jìn)入下半年，廣西伏季休漁時(shí)間也過(guò)了半，菜市上不見(jiàn)了捕撈來(lái)的海鮮河鮮，居民買(mǎi)得更多的是人工養(yǎng)殖的魚(yú)蝦貝。賣(mài)家總是喜歡告訴顧客：“放心，現(xiàn)在時(shí)興生態(tài)養(yǎng)殖！”

　　記者從自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局了解到，時(shí)下廣西出產(chǎn)的水產(chǎn)品，來(lái)源于生態(tài)漁業(yè)的比重已占近七成。

　　在大王灘、星島湖、青獅潭等水源地或備用水源地水庫(kù)，養(yǎng)殖鰱魚(yú)、鳙魚(yú)等濾食性魚(yú)類(lèi)，早就完全不投放飼料。沿海淺海灘涂采用浮筏、吊籠吊養(yǎng)或底播大蠔、文蛤等，以浮游動(dòng)植物為食；江河、池塘、山區(qū)流水中養(yǎng)殖的草魚(yú)、青魚(yú)等，以青草、蔬菜、蔗葉、螺類(lèi)等為食。這些生態(tài)喂養(yǎng)的水產(chǎn)品，2016年全區(qū)產(chǎn)量156.35萬(wàn)噸，占水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)量281.44萬(wàn)噸的55.6%；加上海洋和內(nèi)河80.33萬(wàn)噸的捕撈量，仿野生、純野生的水產(chǎn)品在全區(qū)水產(chǎn)品總量中的占比高達(dá)66.6%。有關(guān)人士估算，今年上半年還會(huì)遞增2.5-3個(gè)百分點(diǎn)。

　　多品種混養(yǎng)是廣西現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)發(fā)展的又一方式，具體有魚(yú)魚(yú)混養(yǎng)、魚(yú)蝦混養(yǎng)、魚(yú)蟹混養(yǎng)、魚(yú)貝混養(yǎng)、蝦貝混養(yǎng)及3個(gè)品種以上的綜合搭配混養(yǎng)。通過(guò)合理選擇品種搭配，在水體中構(gòu)建科學(xué)的生物鏈，主養(yǎng)品種適當(dāng)投喂飼料，混養(yǎng)品種一般不投喂飼料。

　　種養(yǎng)結(jié)合是廣西現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)方興未艾的新領(lǐng)域。稻田養(yǎng)魚(yú)、養(yǎng)蝦、養(yǎng)鱉、養(yǎng)蟹、養(yǎng)螺、養(yǎng)蛙等稻漁并舉模式，從全州、三江等桂北主產(chǎn)區(qū)向桂南、桂中、桂東、桂西迅速擴(kuò)展，在種植水田開(kāi)辟了新的養(yǎng)殖空間。今年上半年全區(qū)推廣面積達(dá)到80多萬(wàn)畝，產(chǎn)量預(yù)計(jì)4萬(wàn)多噸。魚(yú)菜共生按比例辟出適當(dāng)水面“無(wú)土栽培”蔬菜，在養(yǎng)殖水體開(kāi)辟了新的種植空間。

　　按生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)展設(shè)施養(yǎng)殖，是廣西現(xiàn)代漁業(yè)建設(shè)的新亮點(diǎn)。桂林水產(chǎn)養(yǎng)殖場(chǎng)、康佳龍集團(tuán)武鳴基地等實(shí)施工廠化或工程化循環(huán)水養(yǎng)殖，通過(guò)配套建設(shè)廢水處理設(shè)備設(shè)施，在養(yǎng)殖廢水中放養(yǎng)濾食或雜食性水產(chǎn)品，種植水生植物，實(shí)現(xiàn)循環(huán)利用或達(dá)標(biāo)排放。

　　風(fēng)行一時(shí)的網(wǎng)箱養(yǎng)殖正在按現(xiàn)代生態(tài)漁業(yè)要求改造升級(jí)。在河池、百色等地，“大網(wǎng)套小網(wǎng)”的大水面生態(tài)網(wǎng)箱大行其道：在6-8個(gè)投飼養(yǎng)殖的小網(wǎng)箱外圍，套上一個(gè)大的網(wǎng)箱，搭養(yǎng)青、鰱、鳙、鯉、鯽等魚(yú)類(lèi)，消納小網(wǎng)箱排泄物。

　　微生物技術(shù)進(jìn)軍現(xiàn)代漁業(yè)生態(tài)養(yǎng)殖。從上世紀(jì)80年代末90年代初起，我區(qū)養(yǎng)殖對(duì)蝦、羅非魚(yú)、鱉等水產(chǎn)品，就一直采用微生物制劑或微生態(tài)制劑養(yǎng)殖技術(shù)，或者拌飼料投喂，或者往水體潑灑，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖水質(zhì)，保障水產(chǎn)品質(zhì)量。

　　良好的生態(tài)養(yǎng)殖，使得我區(qū)水產(chǎn)品“野性”十足，成為市民餐桌上深受歡迎的佳肴。