養(yǎng)殖凈化酵素產(chǎn)品說明書

畜禽水產(chǎn)體內(nèi)藥殘凈化劑、動物肉蛋風味改良劑、高品質(zhì)動物產(chǎn)品輔助生產(chǎn)劑，在2024年12月進行重大升級，200克/包，市場售價約25元，可以滿足15天使用的約6頭育肥豬、或100只肉雞、或1000公斤水產(chǎn)的藥殘凈化、肉蛋風味品質(zhì)改良所需用量（僅供參考）。本品無任何違禁物質(zhì)（客戶可以去質(zhì)檢部門進行檢測，我們也可以為您提供質(zhì)檢報告）。

【主要組成菌種】產(chǎn)朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌、乳酸片球菌等輔料。

【適用對象】畜禽、水產(chǎn)

【產(chǎn)品簡介】

這是一種本公司創(chuàng)新的解決水產(chǎn)畜禽肉品質(zhì)提升的新方法，在2024年10月份再次重大升級效果比過去提升很多，且成本降低一半以上。使用方法發(fā)生不少變化請按照新的說明書進行使用。

本產(chǎn)品采用復合益生菌+復合酶制劑+復合氨基酸等科學組方，主要作用是在畜禽和水產(chǎn)品上市前半個月左右使用（幾乎在不改變現(xiàn)有的養(yǎng)殖模式與飼料配方的情況下），能夠在短時間快速降低畜禽、水產(chǎn)動物體內(nèi)的抗生素、激素等殘留，同時降低養(yǎng)殖環(huán)境臭味和動物體內(nèi)外腥燥味（動物內(nèi)臟運用后口感更加快速直觀），降低和消除水產(chǎn)動物泥腥味、煤油（柴油）味等，提升肉蛋的自然風味（肉質(zhì)中的游離氨基酸如油酸、亞油酸、脂肪等提高，肉質(zhì)變得緊實等），形成“土味十足”的高品質(zhì)肉蛋品牌產(chǎn)品以提升養(yǎng)殖效益。本產(chǎn)品無任何違禁物質(zhì)，使用后更利于動物產(chǎn)品檢測合格率。

【用法用量】

在畜禽與水產(chǎn)上市前半個月左右開始使用，也可以長期使用。先將本品1包（200克）、500克紅糖、500克食用淀粉（或1000克大米或1500克玉米粉）、100克食鹽放入50公斤清水中（低溫季節(jié)用40°左右的溫水），在塑料容器中覆蓋輕度密封但不需要嚴格密封進行活化48小時（需要在活化后15天內(nèi)用完）。

可以拌料1000公斤（干料重量）或者加入2000-3000公斤飲水中每天不間斷地飼喂各種畜禽動物；蛋禽可以長期使用，具有明顯提高蛋品香醇味、蛋黃顏色變深變稠等效果。使用全價飼料自動料線可以噴灑到部分飼料上即可，但拌料飼喂推薦形成干濕料、粥料（水料）模式進行飼喂動物效果更好（即100公斤干飼料另外加入約50-100公斤清水混合后飼喂）。

本品1包的活化菌液在水產(chǎn)動物短時間高密度暫存或運輸時可以放入到300-400立方水體中。水產(chǎn)動物如果吃料，可以撒在500-1000公斤的部分飼料上吸附后飼喂效果更好。運用中要注意增氧（特別是運輸和銷售過程中的小水體，有提高成活率和快速降低泥腥味、煤油味、藥殘等作用），且運用在水產(chǎn)動物上由于不同水產(chǎn)動物與環(huán)境需要自己運用不同使用量、使用時間做試驗后再自己確定最佳使用量。

可以超量使用效果更快，但最高使用量不超過上述使用量的2倍（如果僅需要解決肉品中抗生素、激素等藥殘留過高問題，不同殘留值、不同動物與水產(chǎn)品可以在使用本品1-7天后再進行檢測或許問題就解決了）。

運用后畜禽采食量會比之前有明顯增加，增重也更快（淘汰蛋禽催肥更能夠直觀看到增重）。本品1包運用15天可以分別滿足約6-10頭育肥豬、或約100只三黃雞、或50只淘汰蛋雞催肥肉質(zhì)改良、或1000公斤水產(chǎn)動物等的藥殘激素清除和肉質(zhì)風味品質(zhì)改良所需用量（僅供參考）。

【注意事項】

運用期間不要再使用抗生素、激素等藥物，以免影響使用效果。

由于不同動物品種與所要求達到不同口感要求等因素，上述使用量、使用時長與描述效果僅供參考，需要自己在實踐中進行嘗試使用量與使用時長。

【包裝規(guī)格】200克/包，80包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場可以提供25公斤裝或者進行產(chǎn)品定制。

要達到更好的改良效果，與產(chǎn)品“土味十足動物肉蛋（風味）改良劑”合起來使用將達到更加滿意的效果（如下圖，兩個產(chǎn)品均按照說明書使用）?！巴廖妒銊游锶赓|(zhì)（風味）改良劑”詳細介紹點擊這里了解→土味十足動物肉質(zhì)（風味）改良劑，快速清除抗生素殘留，肌肉緊實肥肉減少，半個月左右達到肉質(zhì)自然香醇土味十足。

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聯(lián)系電話：0771-3800156,13277883322（微信同號）

產(chǎn)品購買微信轉(zhuǎn)賬請?zhí)砑?8076549930或15578100088為好友（還可以咨詢技術(shù)與業(yè)務問題）

以下內(nèi)容不是產(chǎn)品說明書，為科普類文章——

關(guān)于對復合益生菌改善肉質(zhì)效果的質(zhì)疑，最簡單的做法就是你自己購買一包（約20元）回來進行試驗，拿一些所謂的“飼料雞鴨”、淘汰種畜禽、“飼料豬”、水產(chǎn)品等進行試驗，運用半個月左右后，看看是否達到了肉蛋變得自然香醇、甜美（請親朋好友進行品鑒，特別是湯水比較未使用的區(qū)別很大，非常自然甜香，豬排骨和雞肉變得微微翠香）？也可以去檢測抗生素、激素殘留是否下降或消失了？如果你有條件進行的更好檢測條件，運用前后進行檢測肌肉中的脂肪、游離氨基酸如油酸和亞油酸等是否這些含量提高了？如果這些都看到了效果肯定了你就按照自己的思路放開手腳做了；如果看不出效果你的損失最多也就是20元（投資購買了這個產(chǎn)品進行試驗）。

相關(guān)鏈接

→土味十足動物肉質(zhì)（風味）改良劑，快速清除抗生素殘留，肌肉緊實肥肉減少，半個月左右達到肉質(zhì)自然香醇土味十足

→如何快速消除水產(chǎn)動物抗生素殘留、泥腥異味？肉質(zhì)變得自然甜香？

→如何批量化生產(chǎn)高品質(zhì)讓消費者認可的“土味十足”動物產(chǎn)品

→你養(yǎng)殖的水產(chǎn)畜禽產(chǎn)品抗生素殘留等檢測無法合格，該怎么辦？這個技術(shù)能夠快速解決，且肉質(zhì)提高明顯

使用復合益生菌凈化動物抗生素殘留類產(chǎn)品的一些問答

一、養(yǎng)殖凈化酵素主要運用在哪些養(yǎng)殖環(huán)節(jié)？達到什么效果？

1.如供港畜禽產(chǎn)品、供應高端客戶畜禽水產(chǎn)產(chǎn)品：這些供應的產(chǎn)品要求抗生素殘留檢測非?？量?，不僅要求抗生素等殘留幾乎為零，且要求產(chǎn)品的品質(zhì)更好。如果你的產(chǎn)品因為這個問題無法解決，可以嘗試這個產(chǎn)品，一般在15天內(nèi)能夠達到非常滿意的效果，抗生素等殘留是基本清除（是幾乎檢測不出，但這15天運用階段養(yǎng)殖動物中不可以再使用抗生素等）。最關(guān)鍵是動物產(chǎn)品的肉質(zhì)是改善明顯的（肉質(zhì)變得緊實，肉質(zhì)中的游離氨基酸如油酸和亞油酸等增加顯著，口感風味改善明顯）。

2.你養(yǎng)殖的水產(chǎn)畜禽產(chǎn)品檢測無法合格可以通過這個產(chǎn)品的運用變成合格：當前食品安全監(jiān)管嚴厲，如果你銷售的動物產(chǎn)品中抗生素超標（主要是常用的土霉素、四環(huán)素、金霉素、多西環(huán)素四種抗生素，以及中異丙硝唑、甲硝唑、替硝唑、塞克硝唑、卡硝唑、奧硝唑、地美硝唑、羅硝唑8種硝基咪唑類藥物，呋喃唑酮、呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林4種硝基呋喃類藥物和卡巴氧、喹乙醇、乙酰甲喹、喹烯酮4種喹噁啉類藥物含量）、激素超標（一般檢測鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇殘留含量），運用本產(chǎn)品能夠快速達到凈化的目的（根據(jù)不同殘留值一般需要3-15天，甚至在一些水產(chǎn)品和家禽養(yǎng)殖中銷售前運用24小時抗生素殘留就會大幅度下降），讓你的產(chǎn)品短時間內(nèi)達到檢測合格的目的。且部分動物產(chǎn)品中的重金屬殘留數(shù)值也會有所下降。本產(chǎn)品的凈化方式是通過益生菌+酶制劑等的組合進行的，安全不會產(chǎn)生其它新的危害，也不會降低動物體重和影響動物的增長增重。

3.你想批量化生產(chǎn)高品質(zhì)“土味十足”動物產(chǎn)品：雖然放養(yǎng)、自然野生環(huán)境養(yǎng)殖能夠讓客戶認可動物產(chǎn)品的品質(zhì)（口感），但無法批量化生產(chǎn)。畜禽和水產(chǎn)在批量化生產(chǎn)過程中我們不僅要解決各種抗生素、激素等殘留問題能夠檢測合格，當前市場競爭激烈我們迫切需要生產(chǎn)出高品質(zhì)且自然風味濃郁（達到野生或放養(yǎng)的口感風味）來形成自己的品牌，達到更好的經(jīng)濟效益。其實我們都知道影響動物產(chǎn)品口感最主要的因素是抗生素等殘留導致的，我們該如何在不改變養(yǎng)殖模式和飼料配方且批量化養(yǎng)殖的情況是達到這些目的呢？你現(xiàn)在最簡單的辦法就是嘗試一下這個養(yǎng)殖凈化酵素的產(chǎn)品，在動物上市銷售前半個月運用、或者購買別的養(yǎng)殖場銷售的動物自己再養(yǎng)殖半個月，添加到飲水或者飼料中運用即可。運用半個月后，進行檢測、品嘗對比等驗證，你就會看到這些愿望已經(jīng)實現(xiàn)了（你可能感覺比放養(yǎng)的雞鴨豬口感都好，主要體現(xiàn)在動物內(nèi)臟腥燥味下降、肉肥膩感減少、湯水自然甜香醇等）。且操作方法簡單，運用成本低廉，安全可靠。

4.畜禽動物水產(chǎn)品銷售專業(yè)戶、農(nóng)家樂和做品牌菜品的飯店、小區(qū)團購專業(yè)團隊：畜禽銷售專業(yè)戶可以與養(yǎng)殖場進行合作，養(yǎng)殖場在出欄半個月前飲水中添加養(yǎng)殖凈化酵素，或者包括農(nóng)家樂飯店、小區(qū)團購專業(yè)團隊可以自己有過度的養(yǎng)殖欄舍，購買回來的“飼料雞鴨”等在自己的養(yǎng)殖欄舍中進行階梯式養(yǎng)殖，達到15天左右進行銷售，能夠讓客戶一次性認可（銷售人員都非常自信，特別是小區(qū)團購專業(yè)人員），獲得更好的經(jīng)濟效益。本產(chǎn)品也能夠?qū)λa(chǎn)品的泥腥味、煤油味、柴油味等進行快速清除凈化，讓水產(chǎn)品肉質(zhì)變得自然味美（南方做魚生和做魚塘就可以看到明顯效果），不一定需要拌料飼喂，只需要將本產(chǎn)品加入暫時飼養(yǎng)的小水體中即可產(chǎn)生效果，一般是每約5立方養(yǎng)殖水體中運用本產(chǎn)品1瓶（可以少量或者不需要另外添加啤酒和食鹽），使用過程中最好更換1-3次水體，每次更換都要重新加入本品。

5.淘汰畜禽凈化和品質(zhì)改良：淘汰的種畜禽由于自身生長周期長，大部分不僅瘦弱，關(guān)鍵是可能存在大量的“毒素”殘留，影響口感和可能無法通過檢測。采用本產(chǎn)品進行運用一定的時間后（具體時長需要根據(jù)不同動物和自己所期望的品質(zhì)進行總結(jié)，一般半個月能夠達到比較滿意的效果），能夠達到比你想象中更好的肉質(zhì)品質(zhì)（變成“老水雞”、足夠養(yǎng)殖時間的年豬等），能夠在烹飪的雞湯水和結(jié)實濃郁的豬肉中得到驗證。

6.自己少量養(yǎng)殖要吃的動物產(chǎn)品要達到安全且土味十足：我們現(xiàn)在許多人對養(yǎng)殖場出欄的產(chǎn)品不放心，索性自己養(yǎng)殖。但發(fā)現(xiàn)即使是少量養(yǎng)殖甚至放養(yǎng)，不僅養(yǎng)殖欄舍臭味大，且肉蛋品質(zhì)達不到滿意的要求，主要是脂肪厚、肥膩明顯。現(xiàn)在使用養(yǎng)殖凈化酵素這些問題就解決了。不僅養(yǎng)殖場臭味減少肉蛋品質(zhì)土味十足，關(guān)鍵是真正的無殘留更安全的動物產(chǎn)品。

7.規(guī)模養(yǎng)殖場自己食用或送個重要客人領導等要達到安全且土味十足：如果你自己有一個規(guī)模養(yǎng)殖場且可能采用的是全價飼料和自動化養(yǎng)殖，你如何才能讓自己的員工、家人吃到更好的動物產(chǎn)品？你要想送一些給你熟悉你的親朋好友、重要客人、領導等時，你要有確保更無殘留安全、比放養(yǎng)更土味十足的動物產(chǎn)品才能拿得出手，過去你除了留出少數(shù)養(yǎng)殖動物半放養(yǎng)、養(yǎng)殖時間更長、飼喂一些青綠飼料等措施外，幾乎沒有別的辦法，且那些辦法效果也是有限的（如豬肉還是肥膩等，自己都沒有信心拿得出手）?，F(xiàn)在你將這些需求的飼養(yǎng)動物運用養(yǎng)殖凈化酵素后，不僅可以更短時間更快速達到滿意的效果，關(guān)鍵是絕對的安全無殘留土味十足的動物產(chǎn)品，隨時送出都是自信心滿滿的。

8.批量化生產(chǎn)高品質(zhì)品牌動物產(chǎn)品：今天的豬價高可能一兩年后又是一地雞毛，家禽價格持續(xù)低迷許多養(yǎng)殖場虧損嚴重，但那些品牌店動物產(chǎn)品（如一號土豬等）不管市場價格如何低迷，其銷售價格一直都是保持較高的水平而銷售不受影響，其主要的宣傳就是生態(tài)無抗有機等，形成了自己的品牌?，F(xiàn)在你有了養(yǎng)殖凈化酵素這個技術(shù)，你可以先進行試驗驗證，如果效果確切你就可以早早把形成自己品牌的思路進行謀劃了，一旦時機成熟你就保證無抗且土味十足的品質(zhì)可以批量化生產(chǎn)上市，確保自己的企業(yè)效益最大化。而采用養(yǎng)殖凈化酵素這項技術(shù)具有操作簡單、投入成本低、凈化和改善肉質(zhì)效果明顯，輔助你實現(xiàn)自己動物產(chǎn)品品牌化的目標。（下面兩張圖片為我公司為某規(guī)模養(yǎng)殖場設計的品牌故事宣傳素材之一）：

二、如何科學運用養(yǎng)殖凈化酵素這個產(chǎn)品達到更快更好的效果？

1.短時間降低抗生素等殘留：我們的一些畜禽水產(chǎn)馬上到了訂單的銷售期，才發(fā)現(xiàn)最近才投藥了（如因為動物疾病的治療等），而銷售有可能被檢測抗生素等殘留無法通過，此時馬上將養(yǎng)殖凈化酵素投入到飲水或飼料中，一般24小時就會發(fā)現(xiàn)殘留值大幅下降，時間越長殘留數(shù)值越低。

2.與益生菌等產(chǎn)品合用能夠達到更佳的“土味十足”風味：我們要想達到更佳的畜禽水產(chǎn)品的風味口感，將養(yǎng)殖凈化酵素與中草藥進行合用，則能夠產(chǎn)生更佳的效果，不僅口感風味更佳（肉質(zhì)變得緊實，肉質(zhì)中的游離氨基酸如油酸和亞油酸等增加顯著，口感風味改善明顯），且動物健康度和毛色也更靚麗（數(shù)值僅供參考不作為承諾的依據(jù)）。

3.結(jié)合部分措施效果更好：在運用養(yǎng)殖凈化酵素這個產(chǎn)品的同時，如畜禽養(yǎng)殖中結(jié)合部分放養(yǎng)、給予一些青綠飼料、部分發(fā)酵飼料等措施能夠達到更好的效果；水產(chǎn)動物結(jié)合適當?shù)膿Q水能夠更快速看到效果。

三、養(yǎng)殖凈化酵素有違禁物質(zhì)嗎？使用后的動物產(chǎn)品安全嗎？

1.食品安全的紅線不能觸碰：養(yǎng)殖凈化酵素這個產(chǎn)品不含任何當前食品安全中的違禁物質(zhì)，并且通過檢驗，下面是檢測報告。這份報告中進行了各種激素如鹽酸克侖特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇等），這些都是沒有檢出，因此養(yǎng)殖凈化酵素這個產(chǎn)品是無違禁物質(zhì)的，客戶可以放心使用。

2.使用后的動物產(chǎn)品能夠通過檢測合格嗎？養(yǎng)殖凈化激素本身無任何違禁物質(zhì)，使用后更利于動物產(chǎn)品檢測合格率。你的動物產(chǎn)品是否能夠檢測合格，關(guān)鍵是3個因素：一是在使用養(yǎng)殖凈化酵素的過程中你不能再使用需要檢測殘留的抗生素和激素等，雖然你之前使用了但使用在一定時間內(nèi)是可以清除的，使用后能夠更利于產(chǎn)品檢測合格率；二是你使用養(yǎng)殖凈化酵素的時間有關(guān)系，使用前殘留值大可能使用時間不夠；三是你的產(chǎn)品檢測需要合格的項目與養(yǎng)殖凈化酵素達到的功能不符，這個是無能為力的。

3.養(yǎng)殖凈化酵素對所有畜禽和水產(chǎn)品都是有效的（降低或清除抗生素、激素等殘留，降低畜禽肉質(zhì)中的腥臊味與水產(chǎn)肉質(zhì)中的泥腥味與煤油味等，對于不吃料的水產(chǎn)動物按照要求添加到水體中進行短時間凈化即可，個體越小且容易死亡的使用濃度越低并給予增氧，一般在24小時左右看到明顯效果，根據(jù)不同需求3-7天達到滿意效果），運用時間的長短需要自己根據(jù)操作經(jīng)驗總結(jié)進行確定；

由于各種不同動物、不同飼養(yǎng)模式、不同養(yǎng)殖環(huán)境、不同的需求等因素，可能運用本產(chǎn)品產(chǎn)生的效果存在差距，因此本文圖片和數(shù)據(jù)僅供參考，不作為承諾的依據(jù)，特此聲明。

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【視頻】肉雞出欄前擔心藥殘超標、毛色不好看雞肉品質(zhì)差怎么辦？用養(yǎng)殖凈化酵素，除藥殘毛靚麗，提高雞肉品質(zhì)

動物藥殘紅線不能碰，否則輕則罰款重則坐牢

肉雞的藥物殘留問題一直是肉雞飼養(yǎng)業(yè)的一顆“毒瘤”，大量藥殘的肉雞產(chǎn)品流入市場，正悄悄地危害著廣大消費者的身心健康，雖然清除肉雞產(chǎn)品藥物殘留這項工作任重道遠，但筆者仍想通過此文為廣大肉雞生產(chǎn)企業(yè)及養(yǎng)殖戶提供諫言。

1 原因分析

1.1肉雞飼料中不合理使用了添加劑

為了防制肉雞疾病和防止飼料氧化、霉變，人們習慣在飼料中添加一些藥物和防霉劑等，特別是有的飼料企業(yè)在夏季大劑量添加防霉劑，抗氧化劑等，也增加了肉雞產(chǎn)品中藥物的殘留。

肉雞在舍飼條件下無法從自然環(huán)境中獲取機體生長所需的微量元素，使用飼料添加劑是必然。但當前肉雞養(yǎng)殖戶違規(guī)大量使用添加劑是普遍現(xiàn)象；肉雞飼料生產(chǎn)企業(yè)大多不是根據(jù)不同地區(qū)對不同微量元素的需求量不同而制定不同的配方來組織生產(chǎn)、供應給飼養(yǎng)戶的，而是統(tǒng)一配方的添加劑銷售各地，缺少針對性，而導致部分微量元素在部分地區(qū)的肉雞產(chǎn)品中殘留超標，形成藥害；還有些企業(yè)追求高的飼料轉(zhuǎn)化率和肉雞快速增長，在飼料中添加激素類、鎮(zhèn)靜催眠類、化學合成類違禁藥物，如雌二醉、冬眠靈、鹽酸克倫特羅等，人為加劇了藥物殘留。

1.2肉雞飼料的原料不合格

我國對飼料質(zhì)量的監(jiān)管也只是從粗蛋白、水分、雜質(zhì)等常規(guī)指標進行抽檢，對其安全性的監(jiān)督還很難做到，這也是引起藥殘和毒物殘留不可忽視的因素。

1.3環(huán)境因素污染

水質(zhì)污染嚴重，空氣污染加劇，農(nóng)業(yè)上，人們節(jié)制和不合理地使用農(nóng)藥、化肥；工業(yè)上，企業(yè)生產(chǎn)中產(chǎn)生的汞、鉛、鎘等重金屬。這些正污染著我們的土壤，水源。不但危害了人類的生存環(huán)境，肉雞養(yǎng)殖業(yè)更是無法規(guī)避。

1.4肉雞養(yǎng)殖業(yè)濫用藥

肉雞養(yǎng)殖業(yè)中濫用抗生素現(xiàn)象很普遍，在肉雞健康的情況下，養(yǎng)殖戶也往往添加大量的抗生素作為預防藥物，導致肉雞機體內(nèi)藥殘嚴重超標。

肉雞養(yǎng)殖戶不能科學地遵守停藥、停飼規(guī)程。一些養(yǎng)殖戶一直到屠宰前還在使用抗生素和促生長添加劑或消毒劑，肉雞機體沒有一個恰當?shù)呐潘幤诤痛x緩沖期，致使產(chǎn)品中藥物殘留量增加。

2 危害性

2.1危害人的身體健康

人體長期低劑量攝入藥殘，達到一定積蓄量以后，會導致某些器官病變或惡性細胞增生，主要表現(xiàn)為過敏反應、致畸、致癌、兒童性早熟、中老年心血管疾病等。

2.2影響肉雞產(chǎn)品的出口

90年代中后期，我國的肉雞產(chǎn)品就因為藥物殘留問題被有關(guān)國家相繼退貨或銷毀，歐盟以我國畜禽產(chǎn)品中藥殘超標等原因停止進口我國畜禽產(chǎn)品，非洲、亞洲的一些國家也以同樣的理由停止進口，并且歐盟決定繼續(xù)對我國畜禽產(chǎn)品采取貿(mào)易禁運，藥物殘留仍是其主要原因。

3 控制措施

3.1嚴格控制化學合成類藥物的使用

禁止鹽酸克倫特羅、雌性激素、鎮(zhèn)靜劑在養(yǎng)殖業(yè)中的應用，禁止將抗生素類藥物添加到飼料中使用。

3.2合理使用藥物

嚴格遵守國家有關(guān)宰前停藥期的規(guī)定，肉雞不宜使用喹乙醇治療禽霍亂。適時使用無宰前停藥期的藥物，保證肉雞宰前的臨床健康。選用與人類用藥無交叉抗藥性的藥物，并且分階段適時用藥，適當減少投藥量。推廣使用以中成藥為主的天然藥物、生化藥物。

3.3加強對肉雞飼料及飼料添加劑的監(jiān)控

嚴格執(zhí)行國家《飼料和飼料添加劑管理條例》，發(fā)現(xiàn)飼料生產(chǎn)企業(yè)違規(guī)生產(chǎn)，要堅決取締。在源頭上杜絕違禁藥物在飼料和飼料添加劑中的應用，保證合格的飼料產(chǎn)品供應市場。

4 藥殘超標處罰案例

近年來，我國各地食藥監(jiān)部門開展的肉蛋類產(chǎn)品抽檢中，多批次雞肉蛋被檢出含有違規(guī)獸藥 ，氟苯尼考、恩諾沙星、環(huán)丙沙星成了藥殘的“重災區(qū)”。

由此可見，人們食品安全意識越來越高，藥殘問題這兩年國家越來越重視，而雞肉蛋藥殘檢查，這兩年各省都有抓典型，以達到以儆效尤的目的：

案例1：湖北浠水縣，何某某因在5月18日至20日期間，連續(xù)三天對其1500只病雞使用了“舒氟清氟苯尼考粉”，被食藥監(jiān)局檢測出藥殘，被以涉嫌生產(chǎn)、銷售有毒有害食品罪刑事拘留。

案例2：莊河某禽業(yè)養(yǎng)殖中心因其生產(chǎn)雞蛋被查出有“氟苯尼考”藥物殘留，最終，蛋雞養(yǎng)殖負責人尹某某被依法判處有期徒刑七個月，并處罰金人民幣3000元，上繳國庫。

案例3：南陽市李某養(yǎng)雞場、張某養(yǎng)雞:，以生產(chǎn)、銷售有毒、有害食品罪，判處李某有期徒刑一年、緩刑一年六個月，并處罰金8000元，判處張某拘役六個月、并處罰金5000元。

雪上加霜的是，據(jù)國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布的《對十三屆全國人大一次會議第6369號建議的答復》獲悉，已經(jīng)從2018年9月1日起，全面執(zhí)行雞肉蛋追溯！

這預示著國家對食品安全問題越來越重視，也表明后期雞肉蛋抽檢的次數(shù)將越來越頻繁、越來越規(guī)范，越來越嚴格！

微生物是通過哪些方法來降解抗生素的？這就是為什么益生菌能夠降低畜禽肉蛋奶抗生素殘留

抗生素作為對抗有害菌的有效武器，在醫(yī)療、農(nóng)業(yè)和畜牧養(yǎng)殖等領域廣泛使用。然而，抗生素的濫用不僅會導致細菌耐藥性的增加，還會在環(huán)境和食品中留下殘留，對人類和動物的健康構(gòu)成潛在威脅。近年來，研究者們開始關(guān)注微生物在降解抗生素方面的潛力，尤其是益生菌在畜禽養(yǎng)殖中的應用。本文將探討微生物降解抗生素的方法，并解析益生菌如何降低畜禽肉蛋奶中的抗生素殘留。

微生物降解抗生素的方法

微生物降解抗生素的過程主要通過改變抗生素的結(jié)構(gòu)，使其失活并最終達到無害化。這一過程通常包含水解、基團轉(zhuǎn)移和氧化還原三種方式。以下是幾種主要的微生物降解抗生素的方法：

1. 單一菌株降解：
   許多單一菌株，如光合菌、乳酸菌、放線菌、酵母菌、發(fā)酵絲狀菌、芽胞桿菌和硝化細菌等，都具有降解抗生素的能力。它們可以利用抗生素作為碳源進行降解利用。這些菌株在實驗室條件下表現(xiàn)出良好的降解效果，但在大規(guī)模應用中如何定殖和發(fā)揮作用是一個挑戰(zhàn)。

2. 復合菌系降解：
   通過堆肥技術(shù)等手段，利用多種微生物構(gòu)成的復合菌系處理抗生素污染。復合菌系中的不同微生物可以協(xié)同作用，提高降解效率。例如，西南交通大學邱忠平教授團隊利用堆肥過程中的微生物群落變化，實現(xiàn)了四環(huán)素等抗生素的高效降解。

3. 好氧生物處理法：
   常用的好氧生物處理法包括活性污泥法、生物膜法、生物接觸氧化法和深井曝氣法等。這些方法利用好氧微生物在有氧條件下將抗生素分解為二氧化碳、水和無害物質(zhì)。

4. 厭氧生物處理法：
   利用兼性厭氧菌和專性厭氧菌在無氧條件下將大分子有機物降解為低分子化合物，如甲烷和二氧化碳，從而實現(xiàn)抗生素的降解。

5. 厭氧—好氧生物組合法：
   結(jié)合了厭氧和好氧生物處理的優(yōu)點，如序批式活性污泥法反應器法和水解酸化—膜生物反應器法，能更高效地降解抗生素。

6. 固定化微生物處理法：
   通過化學或物理手段將功能微生物固定在載體上，使其能夠持續(xù)穩(wěn)定地降解抗生素。

7. 微生物-光催化耦合系統(tǒng)：
   利用光催化和微生物的耦合降解作用，快速深度降解抗生素。例如，電化學細菌Shewanella oneidensis MR-4可以自組裝構(gòu)建緊密耦合的光催化-生物降解系統(tǒng)。

益生菌降低畜禽肉蛋奶抗生素殘留的機制

益生菌是一類對人體和動物有益的微生物，它們在畜禽養(yǎng)殖中作為飼料添加劑被廣泛使用。益生菌通過以下機制降低畜禽肉蛋奶中的抗生素殘留：

1. 競爭性作用：
   益生菌可以與有害菌競爭營養(yǎng)和生存空間，抑制有害菌的生長和繁殖，從而減少抗生素的使用。

2. 生物降解作用：
   益生菌本身具有降解抗生素的能力。例如，乳酸菌、芽胞桿菌等益生菌菌株能夠利用抗生素作為碳源進行降解，從而降低抗生素在畜禽體內(nèi)的殘留。

3. 改善腸道環(huán)境：
   益生菌能夠改善畜禽的腸道環(huán)境，提高腸道的免疫力，促進腸道健康。健康的腸道環(huán)境有助于減少抗生素的濫用和殘留。

4. 促進營養(yǎng)物質(zhì)吸收：
   益生菌能夠分解飼料中的復雜營養(yǎng)物質(zhì)，促進畜禽對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收和利用，提高生產(chǎn)性能，從而減少抗生素的使用。

5. 減少抗生素耐藥性：
   益生菌的使用可以降低畜禽體內(nèi)抗生素耐藥菌的產(chǎn)生，從而減少抗生素的耐藥性問題。

養(yǎng)殖凈化酵素的應用

養(yǎng)殖凈化酵素是一種復合益生菌產(chǎn)品，由產(chǎn)朊假絲酵母、枯草芽孢桿菌、乳酸片球菌等組成。該產(chǎn)品在畜禽和水產(chǎn)動物上市前半個月左右使用，能夠快速降低動物體內(nèi)的抗生素、激素等殘留，同時改善肉蛋的自然風味和品質(zhì)。

養(yǎng)殖凈化酵素的作用機制主要是通過益生菌的競爭性作用、生物降解作用和改善腸道環(huán)境等機制，降低畜禽體內(nèi)的抗生素殘留。此外，該產(chǎn)品還能降低養(yǎng)殖環(huán)境的臭味和動物體內(nèi)外的腥燥味，提升肉蛋的自然風味和品質(zhì)。

因此，微生物降解抗生素的方法多種多樣，包括單一菌株降解、復合菌系降解、好氧和厭氧生物處理法、固定化微生物處理法和微生物-光催化耦合系統(tǒng)等。益生菌作為一類對人體和動物有益的微生物，在畜禽養(yǎng)殖中作為飼料添加劑被廣泛使用。它們通過競爭性作用、生物降解作用和改善腸道環(huán)境等機制，能夠降低畜禽肉蛋奶中的抗生素殘留。

養(yǎng)殖凈化酵素作為一種復合益生菌產(chǎn)品，在畜禽和水產(chǎn)動物養(yǎng)殖中顯示出良好的應用前景。通過合理使用益生菌和養(yǎng)殖凈化酵素等產(chǎn)品，可以降低抗生素的使用和殘留，提高畜禽肉蛋奶的安全性和品質(zhì)，促進畜牧養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。