近年來我國生豬養(yǎng)殖業(yè)迅猛發(fā)展，2017 年出欄達6.88億頭，生豬糞污產生量占畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染的80%以上,其帶來的環(huán)境面源污染問題日益突出。為此，國內學者和養(yǎng)殖企業(yè)開展了大量研究工作。微生物異位發(fā)酵床養(yǎng)殖技術具有低污染和環(huán)保等特點，已成為農業(yè)部推薦模式之一-。本文就異位發(fā)酵床技術及其應用效果進行分析。

1、異位發(fā)酵床的引入

對于發(fā)酵床，國內相關的研究報道主要集中在原位發(fā)酵床技術，該技術在生產中存在很多問題，制約了其推廣應用。首先是原料問題，鋸末和谷殼用量大，來源有限，是限制大面積推廣的瓶頸。其次，原位發(fā)酵床飼養(yǎng)密度為集約化豬場70%，豬舍難以實施完整的消毒程序。最后，原位發(fā)酵床夏季豬舍易出現(xiàn)高溫高濕，墊料在發(fā)酵后存在大量的真菌毒素，豬接觸給生長帶來影響。針對這些問題，國內專家和生產企業(yè)研究探索將畜禽養(yǎng)殖與發(fā)酵床分離，建立使用異位發(fā)酵床養(yǎng)殖模式。該技術的應用能很好地解決原位發(fā)酵床存在的諸多問題。

2、異位發(fā)酵床的原理

在處理豬糞污上，異位與原位發(fā)酵床基本原理相似，即利用活性強大的微生物復合菌群，持續(xù)和穩(wěn)定地將豬糞轉化為有機肥，實現(xiàn)無污染、零排放目標。異位發(fā)酵床-般由發(fā)酵池、墊料、菌劑、糞污管道、機械翻堆設備、防雨棚等組成，利用谷殼、鋸末、秸稈粉等作基質原料，加人微生物菌劑，充分混合攪拌,鋪在發(fā)酵池內,將豬糞污通過管道噴灑在發(fā)酵床上,利用機器翻堆，使墊料和糞污攪拌混合，多次導人糞污循環(huán)進行發(fā)酵，最終轉化變成有機肥風。

3、異位發(fā)酵床技術工藝與管理

3.1設備與技術工藝

異位發(fā)酵床設備主要有糞污攪拌機、切割泵、自動噴淋機、翻堆機等?；竟に嚵鞒淌?豬舍內產生的糞便和尿液，經(jīng)內設的排糞溝進入集糞池，在集糞池內由切制攪拌機攪拌控制沉淀，然后通過糞污切割泵進行打漿并抽送至噴淋池，由噴淋機將糞污漿噴灑在發(fā)酵舍內的異位發(fā)酵床面上。

添加適量的菌劑，開動依軌道行走的翻堆機進行翻耙，使糞污和墊料混合進行發(fā)酵，分解糞尿，消除產生的臭味。噴淋機不斷噴淋糞污，翻堆機在移位軌道上往返式翻杷混合的墊料，如此往復循環(huán)進行，完成糞污的混合處理，最終發(fā)酵后的墊料達到一-定腐熟程度變成有機肥使用。

3.2床體設計

床寬-般4~5m、長50~70m、高0.7-0.8m。發(fā)酵床為長方形，在污道- -邊設有出料口，安裝閘板，另外3邊為水泥墻面，在縱向墻體.上部安裝軌道式翻堆機，并在一側安裝 直徑20em左右的糞污管道，管道每間隔6~8m連接安裝1個噴頭噴酒糞污，床體底部為混凝土地面，需達到防滲漏標準。床上方2m高處安裝防雨頂棚，兩側一般安裝塑料薄膜卷簾,用于防雨和冬季發(fā)酵床保溫3。每頭豬約需0.2~0.3m2床體面積，豬場根據(jù)豬場規(guī)模大小決定建設面積。

3.3床體制作

異位發(fā)酵床主料要求選擇吸水性和通透性較好的原料做載體，可因地制宜選擇墊料資源，如鋸末、木屑、菌糠、谷殼、秸稈粉等，比例占物料70%以上，輔助原料常用的有餅粕、麥麩、過磷酸鈣、生石灰等，主要是用以調節(jié)物料含水量、pH、CIP、CIN、通透性，占比不超過30%日。物料應提前攪拌混合均勻后再進行鋪設，厚度50cm左右，配成的物料CIN控制在40~60:1, CIP控制在80-~140:1, pH為6~8 H。首次使用要先在床體表面噴灑嗜熱型菌種，用翻堆機將菌種與床體物料充分混合，然后噴灑糞污，床體開始進行發(fā)酵。

3.4發(fā)酵床管理

床體制作完成后，間隔4~5d噴灑添加- -次糞污，要防止單次過量添加形成“死床”。開始兩周每日用翻堆機翻動4次床體，以后每日2次即可。發(fā)酵過程中能不斷蒸發(fā)糞污中的水分，當發(fā)酵池里面發(fā)酵基質的高度沉降20-25cm時，需要補充發(fā)酵基質原料用。床體可反復使用，使用期限一般2~3年為宜。

4、異位發(fā)酵床在豬場中應用效果

4.1降低糞污的產 生和排放

異位發(fā)酵床技術最大的優(yōu)勢就是降低糞污產生，無需大量用水沖刷地面，從而幾乎沒有糞污排出，最大程度減輕了養(yǎng)豬業(yè)對周圍環(huán)境的造成的面源污染(5。王遠孝等舊研究報道，發(fā)酵床養(yǎng)豬方式豬舍內臭味低，蚊蠅少。每立方米墊料可降低氨氮排放5kg/年、化學需氧量排放100kg/年。此外，因糞污場內處理不外排，監(jiān)管比較便利，環(huán)評審核容易通過。

4.2降低養(yǎng)殖成本

異位發(fā)酵床養(yǎng)豬能大大降低了工人的勞動強度和節(jié)省用水。吳志娟等報道，1 個年出欄萬頭豬場，采取水沖糞模式耗水將近200 vVd,水泡糞模式100~15u/d，干清糞模式50 1d,采用發(fā)酵床模式，可在干清糞基礎上節(jié)約用水80~90%。同時，異位發(fā)酵床模式環(huán)保設施設備占地面積小，資金投入相對少。以萬頭豬場來算，建設沼氣工程總投資500萬元以上，占地面積達到13萬m2以上，而采用異位發(fā)酵床- -般投資不超過250萬元，占地面積0.25 萬m2,投資和占地分別減少50%和80%。

4.3降低生豬發(fā)病率

采用異位發(fā)酵床技術，豬與墊料分離，很好地克服了原位發(fā)酵床對生豬生長健康的產生的負面影響，育肥豬呼吸道等方面的疾病降低60%以上，成活率提高1%左右，相同體重出欄天數(shù)縮短1周，總體效果顯著。

4.4提高有機肥質量效益

董立婷等8研究報道，異位發(fā)酵床技術可有效消滅混合.墊料中病原微生物，顯著提高墊料的衛(wèi)生安全系數(shù)。發(fā)酵后混合墊料中的碳氮比、有機質均下降，總磷、總氮、總鉀均上升,滿足其作為有機肥料的基本要求，提高了糞污資源利用率和經(jīng)濟效益。據(jù)推算，每出欄1頭肥豬可生產發(fā)酵基質約200kg，獲純利潤約15元;萬頭豬場如果按12%的配比加工生產有機肥，可產出1.5萬t萬頭。.

5、存在問題及探討

5.1重金屬殘留

豬糞中含有較高濃度的銅、鋅和砷等重金屬，在發(fā)酵床養(yǎng)豬過程中可能導致重金屬元素的堆積，這主要與飼料添加劑有關回。發(fā)酵對重金屬不能降解，豬排出的金屬元素會殘留在發(fā)酵床的墊料中。李娜等1"研究發(fā)現(xiàn)，飼喂高銅飼料的發(fā)酵床墊料中沉積了高水平的銅，且第- - 年的墊料干物質銅含量低于使用3年的墊料。據(jù)報道，在日本，發(fā)酵床使用年限可達5~10年，但國內實際使用年限2~3年，與控制重金屬殘留有一定關系四。

5.2源頭污水減量控制

異位發(fā)酵床處理糞污的容量有限，需要最大程度在養(yǎng)殖源頭減少污水產生量。要求實行完全的雨污分離，采用可減少灑落水的飲水設備，糞污收集管路和收集池要做到防滲防漏。

5.3糞污過量添加

糞污過量添加會造成發(fā)酵床變成“死床”，喪失發(fā)酵能.力。要求在設計時就計算好糞污產生量，確定發(fā)酵池的建造面積。使用過程中單次糞污不能過量添加，要根據(jù)基質原料沉降情況補充填料，并定期翻耙墊料。

6、展望

異位發(fā)酵床技術作為--種新改進的豬糞污處理模式，該技術與傳統(tǒng)水沖糞、水泡糞和人工(機械)清糞等模式相比，不需每天用大量水沖洗圈舍，從源頭上控制糞污的產生量，降低后期處理成本和排污問題。以廣東溫氏集團為代表的大型養(yǎng)殖企業(yè)，已經(jīng)在云南紅河州等地豬場建設應用異位發(fā)酵床技術處理糞污，取得較好治污效果。在應用該項技術過程中存在的問題，需進-一步研究解決?？傊?，現(xiàn)代規(guī)?；s化養(yǎng)豬已經(jīng)向環(huán)保、健康、經(jīng)濟的方向發(fā)展，異位發(fā)酵床技術遵循變廢為寶，資源循環(huán)利用理念，它的環(huán)保性、經(jīng)濟性已經(jīng)展現(xiàn)，隨著環(huán)保壓力加大和相關政策紅線倒逼，這一技術將會逐步得到廣泛應用。

復合微生物制劑I(A型)

異位發(fā)酵床專用復合菌種產品說明書

原料組成：枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌、糞腸球菌、屎腸球菌、酵母菌、側孢芽孢桿菌、反硝化細菌、放線菌等輔料，幾乎全溶于水。

產品分析成分保證值：≥200億cfu/g，水份＜15%。

  在管理好的情況下，能夠產生高溫的菌種（70℃左右）并能夠持續(xù)產熱可以減少墊料的面積（體積），如產熱一般的菌種（最高溫低于60℃）每50立方墊料每天才能消納1立方糞污，高溫菌種可以做到15-30立方墊料每天消納1立方糞污，差異顯著。（注意：由于發(fā)酵床墊料的溫度是隨著水份、養(yǎng)份、墊料厚度等不斷變化的，數(shù)據(jù)僅供參考，不作為承諾的依據(jù)）

本品是專門針對異位發(fā)酵床（也叫場外發(fā)酵床、舍外發(fā)酵床、不接觸式發(fā)酵床）養(yǎng)殖糞污降解需要而設計的專業(yè)產品。具有相互協(xié)同、溫度上升快且持續(xù)性長、分解糞污速度快、降低氨氣臭味、對人畜及環(huán)境無害等特點，完成發(fā)酵的墊料可以成為較好的有機肥。

【用法用量】

菌種激活：將本品1包（200g）放入20公斤35-40℃溫水中，加入2公斤紅糖，覆蓋簡單密封（不需要嚴格密封，產氣大時可以透氣出來）并進行適當保溫，激活24小時以上備用（72小時以上效果更好），菌種激活進行密封可以保存半年。

異位發(fā)酵床新墊料初次使用菌種：墊料厚度建議不低于1.2米（推薦1.5-2.2米，翻耙深度建議90厘米以上），將激活菌種1公斤兌水10公斤用于5立方墊料中，本品1包激活菌液可以用于約100立方墊料。噴淋墊料表面后啟動翻耙機（翻拋機），菌種接入發(fā)酵床墊料中后24小時內要將新鮮糞污噴淋到墊料上并進行翻耙，墊料總體含水量不能超過60%。

補充菌種的操作：發(fā)酵床新墊料初次接種一般使用3個月左右或者臭味加重、分解變慢、溫度下降（墊料中下部低于45℃），就需要再次補充菌種。將激活的菌種兌水噴灑到墊料表面再啟動翻耙機即可，每100立方墊料補充本品1包激活菌液。

【注意事項】

1.含水量太多的糞污不適合運用到異位發(fā)酵床上，因此建議從源頭減量的養(yǎng)殖場使用，主要是做好雨污分流、飲污分流、不沖水的模式運用異位發(fā)酵床技術（除動物糞尿外，不另外增加含水量20%以上的新鮮糞污）。噴淋到發(fā)酵床墊料的糞污要遵循少量多次的原則，確保含水量不超過60%，且建議每2-3天噴淋1次，確保有足夠的新鮮糞污讓微生物能夠持續(xù)工作。

2.墊料形成安全的糞污資源化有機肥建議結合當?shù)亓畠r的秸稈資源、食用菌渣等，建議不超過6個月更換1次墊料作為有機肥，墊料使用時間過長，有可能會導致重金屬和鹽分超標，形成新的危廢。

3.如果養(yǎng)殖欄舍內使用較重的化學消毒劑、生石灰和燒堿等，可能導致異位發(fā)酵床無法正常工作。

4.異位發(fā)酵床應該是四周、屋頂都是采用透明封閉模式材料（頂部側面有透氣縫隙），方便室內溫度提升，促進水份蒸發(fā)。

【包裝規(guī)格】200克/包（市場零售價120元/包，相當于每立方墊料成本1.2元），60包/桶。另還可以根據(jù)客戶需要提供產品的核心料、靈活定制各種規(guī)格的產品或者散裝產品，具體請與我們的客服進行聯(lián)系。

【貯    存】陰涼、干燥保存。

【保 質 期】24個月（于通風、陰涼、干燥處存放）

【視頻】異位發(fā)酵床使用專業(yè)高溫菌種發(fā)酵現(xiàn)場

【視頻】采用漏糞板+自動刮糞+異位發(fā)酵床4個月更換墊料模式解決環(huán)保與糞污資源化

  視頻內容：漏糞板+異位發(fā)酵床采用自動刮糞后抽送到異位發(fā)酵床發(fā)酵，4個月重金屬不超標前墊料作為有機肥進行銷售，不斷循環(huán)進行。

  當前異位發(fā)酵床存在很多的爭議，最主要的是墊料使用3-4個月就存在重金屬嚴重超標，成為新的危廢。怎么來解決這個問題呢？答案是重金屬超標前更換墊料。

  這就是需要周邊有豐富墊料的區(qū)域才適合采用異位發(fā)酵床，如一些地區(qū)屬于林區(qū)，鋸末便宜豐富，一般每立方僅需60元左右，將鋸末作為墊料用于異位發(fā)酵床上后，4個月變成約0.7立方的有機肥，市場價格在300元/立方，銷售收入達到210元，減去購買60元成本，毛利在150元，形成了良性循環(huán)模式。

  如果墊料成本大于180元/立方，就建議不采用異位發(fā)酵床模式，因為要考慮重金屬超標問題需要頻繁更換墊料，規(guī)模養(yǎng)殖場是需要較大的開支來購買墊料的。

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