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人體攜帶有遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎人體細(xì)胞數(shù)量的微生物，僅僅在腸道中就有近千種微生物寄宿或通過(guò)，人類與這些微生物通過(guò)彼此間協(xié)同進(jìn)化形成互惠互利的共生復(fù)合體。

腸道菌群是一個(gè)復(fù)雜而動(dòng)態(tài)的微生態(tài)系統(tǒng)，正常的人體腸道中既有有益菌，也有有害菌，它們都是我們的共生菌。有益菌和有害菌必須找到共生共存的方式，才能最終進(jìn)化，當(dāng)有益菌和有害菌和諧共生時(shí)，有益菌就不會(huì)讓有害菌大量繁殖，有害菌也不會(huì)對(duì)我們?cè)斐蓚Α?/span>

但是，現(xiàn)在的我們正在失去大量的微生物，尤其是有益微生物，這使得腸道菌群與宿主之間的共生關(guān)系被破壞，有害菌也可能壓倒有益菌而占據(jù)主要地位，從而導(dǎo)致許多疾病的發(fā)生。

有益微生物對(duì)我們的健康至關(guān)重要，它們可以以有益的方式顯著影響我們的消化、免疫、神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)及其功能，以及其它身體功能。它們對(duì)我們?nèi)绱酥匾?，那為什么我們還會(huì)缺少呢？有很多方面的原因，包括：

• 現(xiàn)代飲食

• 糖

• 人工甜味劑

• 糖尿病和血糖失調(diào)

• 處方藥和非處方藥的使用

• 草甘膦：除草劑的活性成分

• 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與身體整體論的脫節(jié)

• 睡眠不足

• 壓力

了解這些原因可以幫助我們做出積極的改變，以支持我們體內(nèi)有益菌群的數(shù)量和類型。今天，我們來(lái)詳細(xì)聊一聊。

現(xiàn)代飲食

發(fā)酵是保存食物的一種方法，細(xì)菌和酵母會(huì)將食物中的糖和淀粉轉(zhuǎn)化為酸（比如乳酸）、氣體或酒精，然后殺死有害微生物，使食物能夠較長(zhǎng)時(shí)間的保存。在食物保存的過(guò)程中，有益微生物的數(shù)量會(huì)增加，而致病微生物的數(shù)量則會(huì)減少。眾所周知，許多使食物發(fā)酵的細(xì)菌都是有益菌。

在人類歷史上，人們狩獵、采集食物，吃他們所在地區(qū)應(yīng)季的食物。食物發(fā)酵，連同干燥和鹽漬，是最古老的食物保存方法。據(jù)證實(shí)，9000多年前人們就喝發(fā)酵飲料了。

在人類歷史上，食品和飲料發(fā)酵是家庭或村莊級(jí)別的做法，以保存食物，使食物更美味和減少食物毒性。世界各地的許多土著人民，特別是東亞和非洲的土著人民，仍然食用發(fā)酵食品。在某些地區(qū)，發(fā)酵食品甚至是他們的主要食物。

在現(xiàn)代社會(huì)，隨著食品工業(yè)化生產(chǎn)和快餐的出現(xiàn)，許多古老的方法已經(jīng)逐漸被拋棄了。即使在發(fā)酵食品仍然普遍存在的國(guó)家，自制發(fā)酵食品和飲料也被扣上了“只適合窮人”的污名，導(dǎo)致人們放棄它們，只要負(fù)擔(dān)得起，他們就會(huì)購(gòu)買加工食品。

那么，“只有窮人才吃自制發(fā)酵食物”的污名從何而來(lái)呢？當(dāng)然這是加工食品廣告商的營(yíng)銷。這扭曲了我們對(duì)真正有價(jià)值的東西的認(rèn)知。自制食品，包括發(fā)酵食品，是用最簡(jiǎn)單原料制成的最有營(yíng)養(yǎng)的食物。你想想，世界著名的廚師會(huì)在他們的菜里添加味精、糖精和其它人工甜味劑、人工香料和人工色素嗎？當(dāng)然不會(huì)，因?yàn)檎嬲氖澄锊恍枰@些東西。

現(xiàn)代人希望食物看起來(lái)有吸引力，吃起來(lái)美味可口，而且做起來(lái)方便快捷。正因?yàn)槿绱?，現(xiàn)代飲食更偏重于有問(wèn)題的蛋白質(zhì)和不健康的脂肪，而且缺乏膳食纖維、維生素、礦物質(zhì)、有益微生物和促進(jìn)健康的植物化合物。這些食物依靠各種化學(xué)添加劑操縱了我們的感官。我們實(shí)際上攝入更多的是熱量，而不是營(yíng)養(yǎng)，相反我們可能在消耗我們身體儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

當(dāng)今的社會(huì)注重用更少的時(shí)間去做更多的事，在生活的某些方面，這是適當(dāng)?shù)摹，F(xiàn)代廚電設(shè)備當(dāng)然可以使我們的生活和食物準(zhǔn)備更容易。但是，如果因?yàn)槲覀優(yōu)榱丝锤嗟碾娨?，玩更多的游戲，或者忙于我們的工作而放棄一起?zhǔn)備和享受食物的文化方式，這是一個(gè)讓我們的社會(huì)付出代價(jià)的大錯(cuò)誤。

現(xiàn)代食品通常含有很高的糖、鹽、人工香料、人工甜味劑、人工色素、化學(xué)防腐劑、不健康的脂肪、穩(wěn)定劑、乳化劑和其它成分，其中很多成分可能會(huì)損害我們的腸道有益微生物。此外，這些成分中營(yíng)養(yǎng)成分（維生素、礦物質(zhì)、必需脂肪酸、植物化學(xué)物質(zhì)等）和膳食纖維含量很低，而這些缺乏的營(yíng)養(yǎng)成分正是腸道中有益菌群的營(yíng)養(yǎng)。

現(xiàn)在國(guó)際社會(huì)提出了一些新的舉措，比如：慢食運(yùn)動(dòng)（Slow Food Movement）始于意大利，如今已成為一項(xiàng)國(guó)際性運(yùn)動(dòng)，旨在號(hào)召人們反對(duì)按標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)格化生產(chǎn)的單調(diào)的快餐食品，提倡有個(gè)性、營(yíng)養(yǎng)均衡的傳統(tǒng)美食，目的是“通過(guò)保護(hù)美味佳肴來(lái)維護(hù)人類不可剝奪的享受快樂(lè)的權(quán)利，同時(shí)抵制快餐文化、超級(jí)市場(chǎng)對(duì)生活的沖擊”。

另一些組織也旨在提高人們對(duì)我們與所吃食物的脫節(jié)如何影響我們的健康和地球健康的認(rèn)識(shí)，他們的部分任務(wù)是“將營(yíng)養(yǎng)豐富的食物恢復(fù)到人類的飲食中”，并強(qiáng)調(diào)發(fā)酵蔬菜、水果、乳制品等在飲食中的重要性。

這些舉措很重要，僅僅為了我們的個(gè)人健康，也應(yīng)該考慮重新評(píng)估我們的飲食和生活方式，讓有營(yíng)養(yǎng)的食物成為生活中的優(yōu)先事項(xiàng)，因?yàn)楝F(xiàn)代加工食品缺乏我們的身體和我們的腸道菌群健康所需的營(yíng)養(yǎng)。

糖

糖會(huì)破壞胃腸道的生態(tài)平衡。很多細(xì)菌和酵母都喜歡以糖作為食物來(lái)源。由于不同的微生物能夠以不同的速度繁殖，通常情況下，當(dāng)給它們提供大量糖時(shí)，那些有害微生物的繁殖速度比有益微生物要快得多，它們可能會(huì)取代有益微生物占據(jù)主導(dǎo)。

蔗糖，從甘蔗或甜菜中提取的甜味劑，是一種雙糖，由葡萄糖和果糖兩個(gè)單糖分子組成。我們的身體可以將蔗糖分解成單糖。

果糖主要存在于水果中，在許多蔬菜中也有少量存在，通過(guò)水果和蔬菜攝入果糖不是什么大問(wèn)題，但是在加工食品特別是軟飲料中以高果糖玉米糖漿的形式出現(xiàn)，那就有問(wèn)題了。

蔗糖、葡萄糖和果糖這三種糖，是大多數(shù)加糖產(chǎn)品中使用的較簡(jiǎn)單的糖，它們是許多微生物生長(zhǎng)的燃料，然而不幸的是，它們加速的是有害細(xì)菌和酵母的生長(zhǎng)。

我們熟悉的致病菌沙門氏菌就依靠葡萄糖繁殖，在適當(dāng)?shù)臈l件下，其數(shù)量每20分鐘左右翻一番。這就是為什么會(huì)在感染后6-72小時(shí)內(nèi)出現(xiàn)感染癥狀。此外，沙門氏菌可以自己制造蛋白質(zhì)，在需要時(shí)產(chǎn)生鞭毛，允許它移動(dòng)到營(yíng)養(yǎng)豐富的腸黏膜層，在那里繼續(xù)生長(zhǎng)和繁殖。

相比之下，乳酸桿菌或雙歧桿菌等有益微生物在腸道內(nèi)的倍增時(shí)間可能以小時(shí)或天來(lái)衡量，而不是分鐘，許多有益微生物都依賴于我們的需求來(lái)優(yōu)化它們的生長(zhǎng)。此外，乳酸桿菌和雙歧桿菌沒(méi)有鞭毛。因此，盡管有益微生物也利用葡萄糖，但它們?cè)谀c道的繁殖速度要慢得多，需要我們提供比大多數(shù)病原微生物更多的營(yíng)養(yǎng)，而且不能推動(dòng)它們自己到達(dá)營(yíng)養(yǎng)來(lái)源。糖的攝入使有益微生物處于不利地位。

人工甜味劑

既然糖的攝入使有益微生物處于不利地位，很多人可能會(huì)說(shuō)那就不吃糖，但是以人工甜味劑取而代之，也就是代糖。

代糖最初是為了取代白砂糖而用于食品當(dāng)中，幾乎沒(méi)有熱量，或者在同等甜度的情況下熱量大幅降低甚至可以忽略不計(jì)。人們通常認(rèn)為使用代糖而減少白砂糖對(duì)于降低肥胖、齲齒和心血管疾病等的風(fēng)險(xiǎn)具有重要意義。

但是，事實(shí)上并非如此，人工甜味劑會(huì)通過(guò)影響我們的腸道菌群，對(duì)我們的代謝健康產(chǎn)生不利的影響。

已經(jīng)研究過(guò)的對(duì)腸道菌群有影響的人工甜味劑包括：

• 糖精

• 阿斯巴甜

• 三氯蔗糖

這三種人工甜味劑的實(shí)驗(yàn)結(jié)果都表明，它們可以改變胃腸道內(nèi)的細(xì)菌群落，打破腸道生態(tài)平衡，使其對(duì)致病性微生物、而對(duì)有益微生物不利。

人工甜味劑不能給我們提供任何身體所需的營(yíng)養(yǎng)，它們的使用只是為了改變食品的口感，讓食物更好吃，這不僅容易讓我們多吃造成肥胖，還會(huì)增加我們的腸道菌群被破壞的風(fēng)險(xiǎn)，為未來(lái)的健康埋下隱患。我們?yōu)槭裁催€要使用它們呢？

糖尿病和血糖失調(diào)

2型糖尿病是體內(nèi)胰島素分泌不足或胰島素抵抗，導(dǎo)致血糖水平異常高并具有破壞性。2型糖尿病主要是不良飲食和生活方式的結(jié)果。1型糖尿病是一種自身免疫疾病，患者的免疫細(xì)胞攻擊并破壞胰腺中產(chǎn)生胰島素的細(xì)胞。

根據(jù)2017版《中國(guó)2型糖尿病防治指南》顯示，我國(guó)18歲以上成人2型糖尿病發(fā)病率已達(dá)10.4%，其中男性11.1%，女性9.6%，60歲以上的老年人糖尿病患病率在20%以上，這些數(shù)字還呈現(xiàn)出逐年上升的趨勢(shì)。更重要的是，有很大一部分人并沒(méi)有被診斷出來(lái)，也不知道自己得了糖尿病。

更可怕的是前驅(qū)糖尿病患者的數(shù)量。前驅(qū)糖尿病是指血糖水平高于正常水平，但還沒(méi)有高到可以被正式認(rèn)定為糖尿病。據(jù)估計(jì)，患有前驅(qū)糖尿病的人數(shù)可能超過(guò)三分之一的成年人，其中90%的人不知道自己患有前驅(qū)糖尿病。對(duì)于糖尿病前期患者，如果不減肥、不改善飲食和生活方式，15-30%的人將發(fā)展為糖尿病。前驅(qū)糖尿病是一個(gè)嚴(yán)肅的警鐘，需要我們立即做出積極的改變。

前面我們講了，有害微生物喜歡糖，它們可以輕易地利用糖來(lái)壓制有益微生物。雖然我們一直關(guān)注飲食中的糖，這讓大多數(shù)人只想到消化道中的糖的影響，但消化道中的糖也會(huì)進(jìn)入血液，導(dǎo)致那里的血糖水平升高。

任何一種血糖失調(diào)引起的高血糖水平都為有害微生物提供了食物，并促進(jìn)一些有害微生物，比如白色念珠菌，侵入我們的組織。這些侵入性微生物很難被取代。

所以，無(wú)論你是糖尿病患者，前驅(qū)糖尿病患者，還是因?yàn)槌粤撕堑氖澄锖惋嬃隙鴮?dǎo)致偶發(fā)高血糖水平，它對(duì)我們的腸道菌群的凈結(jié)果都是一樣的，那就是支持有害微生物，而把有益微生物置于不利地位。

處方藥和非處方藥的使用

在現(xiàn)代世界，幾乎每個(gè)人都會(huì)在某個(gè)時(shí)候服用某種藥物。關(guān)于非處方藥的統(tǒng)計(jì)比較缺乏，但是關(guān)于處方藥，據(jù)估計(jì)，在一個(gè)月內(nèi)，有近22%的人服用3種或3種以上的處方藥，近11%的人服用5種或5種以上的處方藥。

許多藥物會(huì)對(duì)腸道菌群產(chǎn)生直接影響，比如抗生素類，它們的目的就是抑制或殺死細(xì)菌的，它們?cè)跉⑺烙泻?xì)菌的同時(shí)，也不可避免的會(huì)對(duì)有益細(xì)菌造成傷害。

除了明顯的抗菌活性外，藥物影響腸道微生物的另一個(gè)秘密方式是，許多藥物會(huì)消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這使得那些需要我們提供營(yíng)養(yǎng)的有益微生物難以繁殖。能夠消耗營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的藥物種類和數(shù)量著實(shí)驚人。

例如，眾所周知，避孕藥會(huì)消耗維生素B、維生素A、維生素C和許多礦物質(zhì)。所以，從本質(zhì)上講，避孕藥剝奪了我們和我們的有益微生物的健康所需的部分營(yíng)養(yǎng)。

此外，雖然大多數(shù)藥物對(duì)腸道菌群的具體作用尚未被調(diào)查，但不難想象，如果任何藥物只要對(duì)胃腸道產(chǎn)生惡心、嘔吐、便秘、腹瀉或其它腸胃不適的副作用，那么腸道菌群就有可能因此而發(fā)生改變。

讓我們來(lái)看看四類常見(jiàn)的會(huì)對(duì)我們的腸道菌群產(chǎn)生負(fù)面影響的藥物：抗生素、抗抑郁藥、胃食管反流藥和非甾體消炎藥。

1、抗生素

抗生素會(huì)殺死細(xì)菌，這不是什么秘密，這就是它們的目的，然而，它們也會(huì)不加選擇的殺死有益細(xì)菌，抗生素相關(guān)性腹瀉就是其中一個(gè)結(jié)果。

但是，由于抗生素不能殺死100%的細(xì)菌，剩下的細(xì)菌中，有害細(xì)菌的數(shù)量能夠迅速超過(guò)有益的細(xì)菌，結(jié)果是腸道菌群可能永遠(yuǎn)無(wú)法完全恢復(fù)到以前的健康狀態(tài)。

我們可能還沒(méi)有意識(shí)到我們接觸抗生素的程度有多嚴(yán)重，以及它們?nèi)绾螌?duì)我們體內(nèi)有益微生物產(chǎn)生負(fù)面影響。其中一些接觸是通過(guò)：

• 用于治療感染所服用的抗生素；

• 飲用水中的抗生素，來(lái)自處理不當(dāng)?shù)乃幬锖腿祟悘U物；

• 在傳統(tǒng)動(dòng)物養(yǎng)殖中廣泛使用的抗生素，可在傳統(tǒng)養(yǎng)殖的肉類、魚(yú)、家禽和牛奶等中發(fā)現(xiàn)；

• 存在于肥料或生產(chǎn)廢水中的抗生素；

• 為了控制害蟲(chóng)，在某些果樹(shù)上噴灑的抗生素

現(xiàn)在，抗生素耐藥性已經(jīng)成為一個(gè)非常嚴(yán)重的問(wèn)題，它的發(fā)生是因?yàn)橐恍┘?xì)菌能夠適應(yīng)對(duì)它們生存的威脅。人們死于感染，通常因?yàn)橹虏【踔翆?duì)最復(fù)雜的抗生素產(chǎn)生了耐藥性。人們已經(jīng)逐漸意識(shí)到，應(yīng)該采取措施限制抗菌藥物的使用。

那么我們應(yīng)該怎么做？

• 只有在醫(yī)學(xué)上真正需要的時(shí)候才使用抗生素，如無(wú)必要，堅(jiān)決不用；

• 如果服用，一定要服用完整療程的抗生素，不要將未使用的藥物沖入下水道或廁所；

• 在使用抗生素以后，可以適當(dāng)補(bǔ)充益生菌重新填充胃腸道；

• 此外，根據(jù)自身實(shí)際情況，盡可能選擇那些不使用抗生素的牲畜、魚(yú)類和家禽產(chǎn)品以及農(nóng)產(chǎn)品。

2、抗抑郁藥

密歇根大學(xué)的一項(xiàng)研究表明，重度抑郁癥患者感染艱難梭菌的風(fēng)險(xiǎn)比沒(méi)有抑郁癥的人高得多。艱難梭菌會(huì)導(dǎo)致危及生命的胃腸道感染，很難治愈。服用抗抑郁藥米氮平或氟西汀，都會(huì)使艱難梭菌感染的風(fēng)險(xiǎn)增加一倍，同時(shí)服用米氮平和曲唑酮會(huì)使艱難梭菌感染的風(fēng)險(xiǎn)增加近6倍。

體外試驗(yàn)表明，選擇性5-羥色胺再攝取抑制劑（SSRI）舍曲林，氟西汀和帕羅西汀具有顯著的抗菌活性，主要針對(duì)革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，但對(duì)大多數(shù)革蘭氏陰性細(xì)菌沒(méi)有影響。我們知道大多數(shù)有益菌是革蘭氏陽(yáng)性的，而大多數(shù)有害細(xì)菌是革蘭氏陰性的。

這些結(jié)果是否直接反映了腸道內(nèi)的情況尚不清楚。然而，SSRI的一個(gè)常見(jiàn)副作用是胃腸道不適，表現(xiàn)為從口干到腹瀉的一系列癥狀。這種不適可能是由于腸道中5-羥色胺受體的作用，以及對(duì)有益菌群可能產(chǎn)生的有害影響。

3、胃食管反流藥

胃食管反流藥的目的是降低胃酸。胃酸通常在pH1-3之間，在充滿食物時(shí)被緩沖到pH4左右。通常情況下，胃酸可以抵御致病菌，因?yàn)楸M管致病菌有各種狡猾的方法來(lái)適應(yīng)惡劣的環(huán)境，但許多致病菌無(wú)法在低pH的條件下存活下來(lái)。

胃食管反流藥會(huì)消除這種保護(hù)機(jī)制，讓致病菌通過(guò)胃進(jìn)入消化道的其它部分，在那里它們可以發(fā)揮有害的作用。在科學(xué)研究中，在給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物服用病原微生物之前，通常會(huì)給實(shí)驗(yàn)動(dòng)物服用酸阻滯劑，這樣病原體就可以在動(dòng)物的胃腸道中建立起來(lái)，從而可以看到病原體的影響。

然而，產(chǎn)乳酸的有益細(xì)菌通常能夠在低pH值環(huán)境中存活。因此，胃酸的設(shè)計(jì)目的是讓有益細(xì)菌通過(guò)，同時(shí)殺死致病細(xì)菌。如果你經(jīng)常服用某些抑酸藥物，你應(yīng)該考慮這一點(diǎn)。

4、非甾體消炎藥

非甾體消炎藥可以通過(guò)多種方式損害上消化道、小腸和結(jié)腸，導(dǎo)致黏膜通透性增加、炎癥、糜爛、潰瘍，甚至其它更嚴(yán)重的臨床后果，比如貧血、出血、穿孔、梗阻、憩室炎和死亡。

非甾體消炎藥也可使乳酸菌明顯減少。其它研究表明，非甾體消炎藥通過(guò)降低人體對(duì)抗感染的免疫反應(yīng)，促進(jìn)細(xì)菌感染的發(fā)生。革蘭氏陰性菌似乎在非甾體消炎藥相關(guān)性腸道疾病的發(fā)生和進(jìn)展中特別重要，可能是通過(guò)LPS毒素的釋放。

草甘膦：除草劑的活性成分

草甘膦是除草劑農(nóng)達(dá)的活性成分。農(nóng)達(dá)將草甘膦與表面活性劑和其它成分結(jié)合起來(lái)，使草甘膦更容易進(jìn)入細(xì)胞?？共莞熟⒌倪z傳物質(zhì)被用于轉(zhuǎn)基因作物，比如玉米、棉籽、油菜、大豆、甜菜、苜蓿和其它一些作物。草甘膦也噴灑在作物上以加速成熟。

草甘膦有利于致病菌而非有益菌的生長(zhǎng)有兩方面的原因：

• 針對(duì)那些對(duì)草甘膦沒(méi)有防御能力的有益細(xì)菌

• 增加一些致病菌對(duì)抗生素的耐藥性

第一方面，草甘膦針對(duì)一種被稱為EPSP合成酶的分子。在植物中，在許多細(xì)菌和其它微生物中，產(chǎn)生生存所必需的氨基酸的途徑依賴于EPSP合成酶。人類和動(dòng)物都沒(méi)有EPSP合成酶，所以乍一看，草甘膦似乎不會(huì)影響我們。

然而，草甘膦可以有效地專門針對(duì)某些腸道細(xì)菌中的EPSP合成酶，而這些細(xì)菌對(duì)草甘膦沒(méi)有防御能力，這會(huì)破壞它們的功能。許多有益細(xì)菌，比如雙歧桿菌和乳酸桿菌，對(duì)草甘膦的影響是中度到高度敏感的。

此外，令人擔(dān)憂的是，一些致病菌，比如假單胞菌，可以分解草甘膦并利用它們作為能源。同樣值得關(guān)注的是，有害細(xì)菌，比如沙門氏菌和梭狀芽孢桿菌，對(duì)草甘膦具有很強(qiáng)的抵抗力。因此，草甘膦似乎有利于致病菌的生長(zhǎng)，而減少腸道有益細(xì)菌的生長(zhǎng)。

草甘膦有利于致病菌而非有益菌生長(zhǎng)的第二個(gè)原因是，當(dāng)接觸到草甘膦時(shí)，一些致病菌能夠增加對(duì)抗生素的耐藥性。相比許多有害細(xì)菌，抗生素對(duì)有益細(xì)菌的傷害更大。草甘膦引起的致病菌對(duì)抗生素的耐藥性增加，意味著常規(guī)劑量的某些抗生素將不能殺死“壞人”，而只會(huì)殺死“好人”，因此需要更高劑量的抗生素來(lái)對(duì)抗感染。但是我們可能并沒(méi)有意識(shí)到這一點(diǎn)，也不清楚具體多少劑量的抗生素對(duì)抗感染是必要的，從而導(dǎo)致對(duì)感染的治療不足。

草甘膦還因干擾人體酶系統(tǒng)，并被世界衛(wèi)生組織的國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)列為“可能致癌物質(zhì)”。

在轉(zhuǎn)基因大豆、動(dòng)物飼料甚至一些非轉(zhuǎn)基因食品中都發(fā)現(xiàn)了草甘膦及其分解產(chǎn)物的殘留。因此，人類和動(dòng)物都有機(jī)會(huì)攝入草甘膦。通過(guò)影響腸道細(xì)菌，草甘膦勢(shì)必也會(huì)對(duì)我們的健康產(chǎn)生影響我們。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與身體整體論的脫節(jié)

我們的身體是一個(gè)有機(jī)統(tǒng)一的整體，各個(gè)器官系統(tǒng)是相互聯(lián)系在一起的，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)是與身體整體論這一概念脫節(jié)的?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)把人體看作是各器官系統(tǒng)的簡(jiǎn)單綜合，認(rèn)為每個(gè)部分都是獨(dú)立于其它部分發(fā)揮作用的，我們通常是頭痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳。

為了“修復(fù)”身體的一部分，有時(shí)另一部分會(huì)受到傷害。情況就是如此，尤其是抗生素的處方，還有其它藥物的處方，它們都沒(méi)有考慮保持腸道菌群的平衡。許多藥物會(huì)對(duì)我們的腸道菌群產(chǎn)生負(fù)面影響，我們必須意識(shí)到這一點(diǎn)，并盡可能地避免這些后果。

現(xiàn)代醫(yī)學(xué)與身體整體論概念脫節(jié)的另一個(gè)例子是鐵強(qiáng)化。鐵強(qiáng)化可以挽救人們的生命，因?yàn)榻鉀Q貧血是健康的首要任務(wù)之一。然而，不加選擇地在一個(gè)人的飲食中添加鐵，特別是以一種非理想的形式，而不評(píng)估他們的胃腸道狀態(tài)，會(huì)導(dǎo)致有害微生物和有益微生物的平衡向有害微生物傾斜。這是因?yàn)殡p歧桿菌和乳酸桿菌的生長(zhǎng)只需要少量的鐵，這取決于它們所處的環(huán)境，但是由于壓力、腸道出血、手術(shù)、創(chuàng)傷、鐵強(qiáng)化或膳食補(bǔ)充劑，導(dǎo)致腸道中過(guò)多的游離鐵，會(huì)導(dǎo)致其它可能有害的微生物加速生長(zhǎng)，這些微生物能在高鐵環(huán)境中大量繁殖。

有研究證實(shí)了這一點(diǎn)，當(dāng)在餅干中添加鐵并給那些已經(jīng)有不良細(xì)菌比例的兒童吃時(shí)，他們的糞便中有害的腸桿菌增加了，而有益的雙歧桿菌和乳酸桿菌則減少了。

任何時(shí)候，當(dāng)我們接受身體任何部位的護(hù)理時(shí)，都應(yīng)該考慮這種護(hù)理是否可能會(huì)對(duì)腸道微生物產(chǎn)生影響，并采取預(yù)防措施來(lái)保護(hù)它們。

睡眠不足

如果想減肥，需要檢查睡眠質(zhì)量；如果想更好地對(duì)抗感染，需要檢查睡眠質(zhì)量；如果想擁有更健康的菌群，也需要檢查睡眠質(zhì)量?；旧?，如果想過(guò)更健康的生活，就需要檢查你的睡眠質(zhì)量。

我們知道我們需要高質(zhì)量的睡眠，但我們?cè)谧鍪裁磥?lái)確保能夠得到它嗎？

我們的睡眠-覺(jué)醒周期就是我們的晝夜節(jié)律。這種晝夜節(jié)律或生物鐘的破壞與一系列疾病有關(guān)，包括肥胖、糖尿病、癌癥、心血管疾病和免疫力低下等。

細(xì)菌也有晝夜節(jié)律。我們的睡眠-覺(jué)醒周期不僅僅影響我們自己，還會(huì)影響我們的腸道細(xì)菌。在老鼠和人類身上的研究表明，當(dāng)睡眠被時(shí)差或輪班工作的變化等因素干擾時(shí)，不僅我們自身的細(xì)胞會(huì)受損，我們體內(nèi)的一些細(xì)菌細(xì)胞也會(huì)受損。某些有益的物種，比如乳酸桿菌，似乎比其它物種更容易受到影響。

所以，充足的睡眠是維持健康腸道菌群的重要方式之一。

壓力

壓力可以被定義為大腦對(duì)任何需求的反應(yīng)。很多通常被視為壓力的事件有一個(gè)共同點(diǎn)，它們都涉及某種變化，無(wú)論是積極的還是消極的，無(wú)論是突然發(fā)生的還是經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的，比如工作狀態(tài)的變化，日常生活的變化，健康狀況的變化，家庭狀況的變化，居住地點(diǎn)的變化等等。這種變化可以是身體上的、精神上的或情感上的。有時(shí)是對(duì)某種情況缺乏控制才會(huì)造成壓力，例如高峰時(shí)間的交通狀況。

是我們的大腦對(duì)事件的感知決定了它是否會(huì)給我們帶來(lái)壓力。有些事件是真實(shí)存在的，幾乎每個(gè)人都會(huì)感到壓力，比如路上遇到惡犬，或者目睹一起暴力事件。其它事情，比如演講、考試、和老板的午餐會(huì)議等，對(duì)某些人來(lái)說(shuō)可能比其他人更有壓力。還有其它的壓力源，比如腸道菌群的不平衡，我們甚至可能察覺(jué)不到，但我們的大腦卻能從免疫反應(yīng)中感知到壓力源。

大腦的反應(yīng)會(huì)在我們的身體中引發(fā)一連串的反應(yīng)，導(dǎo)致壓力激素和壓力化學(xué)物質(zhì)水平的增加。這些激素和化學(xué)物質(zhì)又會(huì)進(jìn)一步導(dǎo)致典型的心跳加快、呼吸加快、肌肉緊張、出汗、消化不良等癥狀，這些都是我們?cè)诩毙詨毫ο滤?jīng)歷的。

壓力本身并不總是壞事。人類進(jìn)化到能夠通過(guò)戰(zhàn)斗或逃跑對(duì)急性短期壓力做出反應(yīng)，例如被野獸追趕。鍛煉時(shí)給肌肉和骨骼施加壓力會(huì)使它們變得更強(qiáng)壯?？荚嚮虮荣惼陂g的急性壓力可以幫助我們集中注意力。壓力可以為生活提供目標(biāo)和意義。

當(dāng)急性壓力消失后，人類的壓力激素和壓力化學(xué)物質(zhì)應(yīng)該恢復(fù)正常水平。不幸的是，在現(xiàn)在這個(gè)復(fù)雜的時(shí)代，急性壓力源變成了慢性壓力源，并持續(xù)下去。當(dāng)壓力超過(guò)我們的管理能力時(shí)，無(wú)論是急性的還是慢性的，都可能給我們帶來(lái)問(wèn)題。

各種各樣的壓力源，無(wú)論是情緒上的（比如憤怒或恐懼），精神上的（比如考試時(shí)）和/或身體上的（比如運(yùn)動(dòng)過(guò)度、擁擠、噪音、高溫、睡眠不足和不適合我們的食物）都會(huì)導(dǎo)致我們的腸道菌群平衡被破壞。

一般來(lái)說(shuō)，壓力反應(yīng)會(huì)導(dǎo)致人類和動(dòng)物體內(nèi)非有益的微生物增加，而有益微生物減少，特別是乳酸桿菌和雙歧桿菌。壓力會(huì)導(dǎo)致菌群失調(diào)，而菌群失調(diào)又會(huì)導(dǎo)致更多的壓力，形成一個(gè)自我延續(xù)的惡性循環(huán)。

總結(jié)

我們正在做的很多事情都可能在不知不覺(jué)中損害我們的腸道菌群，讓有益微生物的數(shù)量減少，然后不知不覺(jué)地?fù)p害我們的整體健康。我們應(yīng)該用批判的眼光看待生活中的每件事，但溫柔地對(duì)待自己。行為的劇烈變化通常不會(huì)在一夜之間發(fā)生，一旦掌握了這些信息，我們就可以開(kāi)始做出更好的改變。

有益微生物在我們的健康計(jì)劃中絕對(duì)占有一席之地，它絕不是智商稅，正如我們?cè)谇懊嫣岬降?，益生菌可以以有益的方式顯著影響我們的消化、免疫、神經(jīng)和內(nèi)分泌系統(tǒng)及其功能，以及其它身體功能。

但是請(qǐng)記住，就像人們普遍認(rèn)為的那樣，我們不能一邊吃不健康的飲食，一邊指望運(yùn)動(dòng)來(lái)保持健康，我們也不能一邊吃不健康的飲食、不鍛煉、濫用藥物、不好好睡覺(jué)，以及有著其它對(duì)我們有害的生活習(xí)慣，一邊還指望益生菌來(lái)糾正所有這些，讓我們保持健康。

圖片均來(lái)自網(wǎng)絡(luò)