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已有的研究表明，腸道菌群多樣性的減少與肥胖及其他健康問題相關(guān)，而腸道菌群多樣性的增加則有利于新陳代謝和免疫。近日，來自愛爾蘭科克大學(xué)的研究者發(fā)現(xiàn)，運(yùn)動(dòng)可能對(duì)腸道菌群的多樣性產(chǎn)生有益影響。研究結(jié)果發(fā)表在《消化道》（Gut）期刊上。

這是首次有研究指出體育運(yùn)動(dòng)可能增加腸道菌群多樣性。論文的通訊作者福格斯·沙納罕（Fergus Shanahan）表示：“我們的研究結(jié)果表明，運(yùn)動(dòng)是影響腸道菌群、宿主免疫和宿主代謝間關(guān)系的又一個(gè)重要因素，與運(yùn)動(dòng)相對(duì)應(yīng)的飲食也扮演著重要的角色?！?/span>

這項(xiàng)研究關(guān)注了40位正在進(jìn)行嚴(yán)格訓(xùn)練的專業(yè)橄欖球運(yùn)動(dòng)員的運(yùn)動(dòng)、飲食及腸道菌群之間的關(guān)系。實(shí)驗(yàn)對(duì)照組由46名年齡與運(yùn)動(dòng)員組相匹配的普通健康男性組成。運(yùn)動(dòng)員組被試的平均身體質(zhì)量指數(shù)（BMI）是29.1，對(duì)照組則分成兩組，其中23名是正常BMI組（BMI≤25），23名則屬于高BMI組（BMI≥28）。研究人員指出，之所以選擇精英運(yùn)動(dòng)員作為研究對(duì)象，是因?yàn)闃O端的運(yùn)動(dòng)通常伴隨著極端的飲食習(xí)慣。

所有被試都需要完成一份飲食頻率調(diào)查問卷，報(bào)告其在過去四周內(nèi)，進(jìn)食過問卷中所涵蓋的187種食物中的哪些，并詳細(xì)匯報(bào)他們的進(jìn)食頻率與進(jìn)食量。另外，研究人員還會(huì)記錄他們?nèi)粘ｓw育活動(dòng)的進(jìn)行情況。此外，研究人員也采集了他們的糞便和血液樣本，并分析他們的炎癥標(biāo)記物、代謝標(biāo)記物以及腸道菌群的情況。

研究結(jié)果表明，與對(duì)照組，尤其是高BMI組相比，運(yùn)動(dòng)員組的被試有更多樣的腸道腸道菌群。此外，運(yùn)動(dòng)員腸道內(nèi)一些類群的細(xì)菌的數(shù)量也更多：其中數(shù)量顯著高于正常BMI組的腸道微生物類群有40種，高于正常BMI組的則有48種。另外，在運(yùn)動(dòng)員腸道微生物中，一類名為Akkermansiaceae的細(xì)菌所占比例要比對(duì)照組高出許多。這種細(xì)菌與肥胖及相關(guān)代謝紊亂發(fā)生率呈負(fù)相關(guān)關(guān)系。

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運(yùn)動(dòng)員組（左）、正常BMI對(duì)照組（中）以及高BMI對(duì)照組（右）腸道菌群的系統(tǒng)發(fā)育多樣性差異。運(yùn)動(dòng)員組顯著高于兩個(gè)對(duì)照組，而兩個(gè)對(duì)照組間無顯著差異。圖片來源：Siobhan F Clarke. et al. (2014) Gut.

研究者對(duì)被試的飲食習(xí)慣進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)員對(duì)所有類別食物的攝入量都高于對(duì)照組。在能量攝取方面，蛋白質(zhì)的貢獻(xiàn)率在運(yùn)動(dòng)員組中（22％）也遠(yuǎn)高于在對(duì)照組中的貢獻(xiàn)率（15-16％）——肉食在運(yùn)動(dòng)員的食譜中占了大頭，而且還有其他的蛋白質(zhì)補(bǔ)充物。此外，他們還吃更多的蔬菜和水果，零食則吃得比對(duì)照組要少得多。

此外，盡管運(yùn)動(dòng)員的肌酸激酶（反映肌肉/組織損傷情況的標(biāo)志物）水平顯著較高，但是他們炎癥標(biāo)志物水平低于對(duì)照組，代謝水平也比高BMI指數(shù)的男性更好。

“了解飲食習(xí)慣、運(yùn)動(dòng)水平和腸道菌群多樣性之間的復(fù)雜關(guān)系是必不可少的?！?/span> 阿伯丁大學(xué)的腸道微生物學(xué)家喬治娜·霍爾德（Georgina Hold）評(píng)論道，“隨著人類預(yù)期壽命的不斷增加，了解保持身體健康的最佳方式是十分重要的。”