發(fā)酵飼料中常見的四類發(fā)酵菌種功能作用簡(jiǎn)介
通過益生菌發(fā)酵的飼料無毒副作用,動(dòng)物可以放心食用,是一種可以代替抗生素類添加劑的新產(chǎn)品,抗生素類添加劑的效果雖然不錯(cuò),但是其造成的危害也十分嚴(yán)重,大量的抗生素殘留,耐藥菌的產(chǎn)生,以及破壞人和動(dòng)物的免疫力,嚴(yán)重威脅人和動(dòng)物的健康問題。因此國(guó)家也即將禁止在動(dòng)物飼料中添加抗生素,這也使得微生物發(fā)酵飼料行業(yè)的發(fā)展蒸蒸日上。下面我們一起了解一下發(fā)酵飼料中常見的四類微生物吧!
乳酸菌是發(fā)酵生產(chǎn)中的主力軍,不產(chǎn)生芽孢,屬于革蘭氏染色陽性細(xì)菌,其包含許多種屬,常用的屬有乳桿菌屬、片球菌屬、鏈球菌屬、雙歧桿菌屬、腸球菌屬。乳酸菌能夠?qū)⑻妓衔锿ㄟ^發(fā)酵產(chǎn)生乳酸,乳酸的發(fā)酵類型有四種:同型乳酸發(fā)酵、異型乳酸發(fā)酵、兼性異型乳酸發(fā)酵和雙歧桿菌異型乳酸發(fā)酵。
芽孢桿菌能耐受高溫,在有氧和無氧條件下都能存活。利用芽孢桿菌發(fā)酵的目的主要是為了消耗培養(yǎng)體系中殘留的氧氣,為乳酸菌厭氧發(fā)酵創(chuàng)造一個(gè)厭氧環(huán)境。有些芽孢桿菌能產(chǎn)生殺滅大腸桿菌和沙門氏菌等有害微生物的細(xì)菌素(也稱抗菌肽),這些抗菌物質(zhì)有很強(qiáng)的針對(duì)性,只對(duì)某些類型的微生物細(xì)胞有破壞作用,而對(duì)酵母菌和乳酸菌沒有影響。
酵母菌是一種單細(xì)胞真菌,能將糖類發(fā)酵分解為酒精和二氧化碳,是一種兼性厭氧微生物,在有氧和無氧條件下都能夠存活,是一種天然的發(fā)酵劑。目前在生產(chǎn)中應(yīng)用的有釀酒酵母和產(chǎn)朊假絲酵母。啤酒酵母和面包酵母兩種是最常用的釀酒酵母。產(chǎn)朊假絲酵母的生長(zhǎng)速度很快,在適宜的溫度和營(yíng)養(yǎng)條件下,它們的世代倍增時(shí)間不超過 3h,特別適合處理食品加工產(chǎn)生的廢水。
霉菌是真菌的一種,其特點(diǎn)是菌絲體較發(fā)達(dá),無較大的子實(shí)體。同其他真菌一樣,也有細(xì)胞壁,寄生或腐生方式生存。利用霉菌發(fā)酵,基本上都是有氧發(fā)酵,發(fā)酵過程會(huì)產(chǎn)生大量的代謝熱,而且生產(chǎn)能耗很大,從這一點(diǎn)上說,霉菌發(fā)酵不適合單獨(dú)用于生產(chǎn)飼料。實(shí)際生產(chǎn)中利用霉菌主要是利用它能合成纖維素酶、半纖維素酶和蛋白酶的特性,利用廉價(jià)的粗蛋白原料作為發(fā)酵底物,生產(chǎn)高活性的蛋白飼料。
活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑,高濃度乳酸菌、酵母菌專業(yè)酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑,多功能飼料發(fā)酵劑,青貯飼料發(fā)酵劑
本產(chǎn)品是一種以高濃度乳酸菌和酵母菌等組合酶菌結(jié)合的復(fù)合專業(yè)飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品,可以發(fā)酵我們常見的大部分飼料原料、農(nóng)家飼料、農(nóng)產(chǎn)品與食品加工下腳料,制作活性EM菌液與制作青貯飼料,具有發(fā)酵、除霉、降解纖維、提高發(fā)酵飼料營(yíng)養(yǎng)與適口性且能夠長(zhǎng)時(shí)間保存等功能,具有操作簡(jiǎn)單成功率高、成本低廉等特點(diǎn)。
本產(chǎn)品符合飼料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
【生產(chǎn)許可證號(hào)】桂飼添(2021)H01001
【產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)】Q/NNWR 02-2021(飼用復(fù)合微生物添加劑Ⅰ)
【適用對(duì)象】畜禽、水產(chǎn)、環(huán)保
【原料組成】酵母菌、芽孢桿菌、乳酸菌等,復(fù)合酶制劑與載體等。
【產(chǎn)品成分分析保證值】酵母菌、芽孢桿菌、乳酸菌等合計(jì)≥100億cfu/g,水分<9.0%。
凈重:200 克/袋。
本產(chǎn)品是在活力99生酵劑的基礎(chǔ)上的升級(jí)產(chǎn)品,升級(jí)了増香增甜等功能效果。
鑒別本產(chǎn)品真假與效果的簡(jiǎn)單方法:500毫升左右的礦泉水瓶子中放入約50克大米+300毫升35℃左右的溫水,加入本產(chǎn)品5克,幾個(gè)小時(shí)就會(huì)產(chǎn)生大量香醇?xì)怏w,72小時(shí)內(nèi)大米基本溶解為乳狀。做試驗(yàn)時(shí)請(qǐng)切記要注意礦泉水瓶炸開的安全。
產(chǎn)品使用說明書
(一)制作加強(qiáng)型活性EM菌液
在非金屬容器中將本品1包(200克)與1公斤紅糖(也可以用5公斤大米或玉米等含淀粉類的飼料代替)放入約50公斤溫水中,簡(jiǎn)單密封48小時(shí)后就變成了加強(qiáng)型活性EM菌液(每毫升活菌在100億左右)。其使用方法如下:
1.在畜禽上的使用方法:根據(jù)不同動(dòng)物與飼養(yǎng)周期按其飼料重量的0.1%-0.5%拌入飼料或飲水中后飼喂或飲用。
2.養(yǎng)殖場(chǎng)緊急除臭生物消毒:取加強(qiáng)型活性EM菌液兌水30倍清水,對(duì)產(chǎn)生臭味與異味的養(yǎng)殖區(qū)域、糞污水道、糞堆、污水池進(jìn)行噴灑,以噴灑表面濕潤(rùn)為準(zhǔn),接待參觀前1-3小時(shí)補(bǔ)噴一次效果更好。
3.制作青貯飼料:每噸青貯飼料中加入10公斤加強(qiáng)型活性EM菌液,簡(jiǎn)單噴灑在料上壓實(shí)密封發(fā)酵15天以上。
4.養(yǎng)殖水產(chǎn)上的使用:每畝使用5公斤加強(qiáng)型活性EM菌液進(jìn)行噴灑,晴天進(jìn)行噴灑后注意增氧。
(二)制作各種發(fā)酵飼料
本品能夠發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、剩菜剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青黃秸稈、牧草、紅薯藤、輕度霉變飼料等各種廉價(jià)飼料(下腳料)、各種飼料原料與全價(jià)飼料等,每500公斤待發(fā)酵原料加入本品1-2包(或50公斤上述加強(qiáng)型活性EM菌液)、20公斤以上的玉米粉或其它含淀粉類的飼料原料、1公斤食鹽(含有足夠食鹽的原料就不添加),含水量調(diào)節(jié)到約60%,壓實(shí)密封發(fā)酵2-7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后飼料的適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其它全價(jià)飼料混合后飼喂(先少量飼喂適應(yīng)后逐漸增加的原則),不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。
(三)發(fā)酵水產(chǎn)動(dòng)物飼料成高濃度乳酸菌保健品
①部分發(fā)酵飼料運(yùn)用:100公斤水產(chǎn)飼料、50公斤清水、本品1包密封發(fā)酵7天以上變成高濃度乳酸菌發(fā)酵飼料,以10%比例與水產(chǎn)動(dòng)物飼料混合后飼喂,或者發(fā)酵飼料單獨(dú)飼喂;②全部發(fā)酵飼料飼喂:也叫輕度發(fā)酵飼料技術(shù),300公斤水產(chǎn)全價(jià)飼料、本品1包、水120公斤混合發(fā)酵24小時(shí)全部飼喂,這種預(yù)消化結(jié)合大量乳酸菌飼喂能夠顯著改善水產(chǎn)動(dòng)物腸道健康、水質(zhì)改善等優(yōu)點(diǎn)。
(四)發(fā)酵部分禽糞做飼料
發(fā)酵雞糞(鴿子糞、兔糞等)作豬、魚等動(dòng)物飼料,本品2包、100公斤玉米粉其它含淀粉類的飼料原料、500公斤雞糞,加入適量麥麩或米糠調(diào)節(jié)含水量約為55%-60%,覆蓋薄膜進(jìn)行發(fā)酵,一周左右有濃郁香味時(shí)即可使用,可代替飼料20%左右,用于喂豬或魚類等。
(五)發(fā)酵菜粕、棉粕、花生餅、茶枯脫毒
原料1000公斤,玉米面其它含淀粉類的飼料原料100公斤,食鹽2公斤,含水量調(diào)節(jié)到55%左右,本品2包,簡(jiǎn)單地?cái)嚢杈鶆?,密封發(fā)酵15天以上成為高濃度乳酸菌小肽豐富的生物蛋白飼料,喂前攤開透氣10分鐘再作為蛋白質(zhì)原料使用于自配飼料中,可以等蛋白代替豆粕和玉米粉如:17%的發(fā)酵菜粕=10%的豆粕+7%的玉米粉,降低成本提高使用效果。
(六)中草藥及中藥渣發(fā)酵方法
1.固態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù):將50公斤中草藥粉碎,越細(xì)越好放入40公斤的35℃左右的溫水中,加入玉米粉與豆粕各5公斤、本品1-2包、食鹽100克,放入塑料容器內(nèi)壓實(shí)密封發(fā)酵7天以上后使用,密封可以保存一年以上,按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。
2.液態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù):1公斤中草藥+1包本品+1公斤紅糖+20公斤清水混合在非金屬容器中簡(jiǎn)單密封發(fā)酵72小時(shí)以上后使用。每噸飼料中添加10公斤或每噸飲水中添加5公斤。
(七)直接拌料或飲水、制粒飼喂、制作水料
根據(jù)不同動(dòng)物在每噸飼料添加本品2-4包,直接拌料或每包加入1.5-2噸飲水中使用;本產(chǎn)品采用微生物多層包被技術(shù),在每噸3包本品混合飼料中直接制粒,90℃下5分鐘不會(huì)影響效果;動(dòng)物采用水料水料(粥料)的制作:本品1-2包、500公斤全價(jià)飼料、1000公斤清水混合后發(fā)酵6小時(shí)以上后飼喂(預(yù)消化的輕度發(fā)酵模式),24小時(shí)內(nèi)飼喂完。
(八)注意事項(xiàng)
1.發(fā)酵飼料時(shí),請(qǐng)勿加入濃度較高抑菌劑的脫霉劑或抗生素(如土霉素),或發(fā)酵原料中帶有較強(qiáng)殺菌物質(zhì)可能導(dǎo)致發(fā)酵不成功;原料霉變稍重、發(fā)現(xiàn)發(fā)酵速度變慢或者溫度偏低,可以增加2-3倍的使用量即可解決。
2.飼料中正常添加的抗生素不會(huì)造成對(duì)本品效果的影響,但在大劑量對(duì)動(dòng)物治療期間要會(huì)影響效果但無副作用(可以間隔4小時(shí)使用)。運(yùn)用本品后的健康動(dòng)物可以減少或停用抗生素的使用。
3.特別提醒:如果是第一次制作發(fā)酵飼料、需要發(fā)酵的原料霉變或變質(zhì)較重、發(fā)酵環(huán)境溫度較低(低于15℃)、粗纖維較高、需要加快發(fā)酵速度或者需要制作出更加香醇高品質(zhì)的生物發(fā)酵飼料出來等情況,請(qǐng)按照本產(chǎn)品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。
【包裝規(guī)格】200克/包,80包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。
【質(zhì)保與儲(chǔ)存】12個(gè)月,常溫下于通風(fēng)、陰涼、干燥處存放。
【生產(chǎn)企業(yè)】南寧微瑞生物科技有限公司(高新區(qū)科園大道58號(hào))
【客服電話】400-030-9099
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