摘要：柑橘渣是柑橘加工的副產(chǎn)物，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其中一些活性物質(zhì)，如柑橘黃酮、多酚、橙皮素等，具有促生長(zhǎng)、抗氧化、抗炎抑菌等多種作用。柑橘渣水分含量高，不易運(yùn)輸和儲(chǔ)存，因此，柑橘渣在飼料工業(yè)中的利用常見的是干燥和青貯2種方式。將柑橘渣用作畜禽飼料原料，不僅減輕了環(huán)境壓力，還對(duì)動(dòng)物的生產(chǎn)性能、腸道健康以及機(jī)體免疫力等具有正向的促進(jìn)作用。本文就柑橘渣的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用進(jìn)行綜述，以期為柑橘渣的飼料化應(yīng)用提供參考。

關(guān)鍵詞：柑橘渣、營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、利用方式、畜禽飼料原料    

飼料生產(chǎn)和利用對(duì)資源的要求很高，持續(xù)的飼料競(jìng)爭(zhēng)、土地限制和氣候變化給畜牧業(yè)帶來了重大的可持續(xù)性挑戰(zhàn)，特別是在動(dòng)物源性食品消費(fèi)增加導(dǎo)致飼料需求增加的背景下。根據(jù)糧食與農(nóng)業(yè)組織(Food and Agricultural Organization，F(xiàn)AO)2018年統(tǒng)計(jì)，目前，全球約有16.5億t谷物(占谷物總產(chǎn)量的35.97%)用于動(dòng)物飼料。但是，已經(jīng)面臨許多糧食安全挑戰(zhàn)的發(fā)展中國(guó)家將承擔(dān)大部分的飼料增長(zhǎng)需求。因此，緩解人畜爭(zhēng)糧而引起的矛盾，開發(fā)一類非常規(guī)的飼料原料是很有必要的。

巴西、中國(guó)、美國(guó)、印度、墨西哥和西班牙等國(guó)的柑橘產(chǎn)量占全球總產(chǎn)量的2/3，是世界上主要的柑橘生產(chǎn)國(guó)。據(jù)FAO 2017年統(tǒng)計(jì)，過去幾十年柑橘類水果年產(chǎn)量增長(zhǎng)較快，從1960年的約3 000萬t上升到2017年的1.47億t以上，其中中國(guó)柑橘產(chǎn)量約占全球總產(chǎn)量的1/2。柑橘加工業(yè)產(chǎn)生了大量的副產(chǎn)品，如果處理不當(dāng)，會(huì)造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。柑橘渣可作為一種畜禽飼料原料，Strong等研究證實(shí)，將22.5%的青貯柑橘渣添加到育肥豬的飼糧中，對(duì)豬的生長(zhǎng)性能無影響，能將每斤豬肉的成本從1.31美元降低至1.25美元，降低了飼養(yǎng)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益。柑橘水果的副產(chǎn)品中含有多種具有生物活性的化合物，包括維生素、膳食纖維、果膠、多酚和精油等，這些化合物被報(bào)道在食品、衛(wèi)生、醫(yī)藥、化妝品和紡織行業(yè)已經(jīng)有了廣泛的應(yīng)用，此外，柑橘含有的上述化合物有許多藥理作用，如抗氧化、抗菌、抗癌、消炎和抗糖尿病等。本文主要對(duì)柑橘渣的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)、作為畜禽飼料原料的加工處理方式及其在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用研究進(jìn)行總結(jié)歸納，以期為柑橘渣的飼料化應(yīng)用提供參考。

1.1 柑橘渣的營(yíng)養(yǎng)組成

柑橘渣是柑橘提取加工后的副產(chǎn)物，約占新鮮重量的50%，包括果皮、果汁囊、膜和芯以及種子。柑橘渣的營(yíng)養(yǎng)成分會(huì)因?yàn)槠贩N、產(chǎn)地、測(cè)量手段等多種因素的不同而發(fā)生變化。近年來，許多國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)柑橘渣的常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了測(cè)定，結(jié)果雖有差異，但是都證實(shí)了柑橘渣中富含可被利用的營(yíng)養(yǎng)成分，如粗蛋白質(zhì)、粗纖維、粗脂肪、鈣、磷、無氮浸出物等常規(guī)營(yíng)養(yǎng)成分。從文獻(xiàn)報(bào)道可見，柑橘渣中含干物質(zhì)86.28%~96.55%，總能11.10~15.07 MJ/kg，粗蛋白質(zhì)4.77%~9.14%，粗纖維9.60%~15.69%，粗脂肪1.80%~3.51%，無氮浸出物63.69%~75.31%，粗灰分4.90%~7.00%，鈣0.10%~3.60%，磷0.05%~0.13%，柑橘渣的粗纖維和粗灰分含量還會(huì)因其加工方式的不同而不同。Zhang等的研究指出，將柑橘渣去皮之后再進(jìn)行處理，導(dǎo)致其粗纖維和粗灰分含量分別高達(dá)40.60%和18.08%。從上面的數(shù)據(jù)可以看出，柑橘渣中無氮浸出物、鈣含量較高；磷、粗蛋白質(zhì)含量較低。柑橘渣中的氨基酸種類齊全(表 1)，柑橘渣經(jīng)過發(fā)酵處理可增加氨基酸含量。

柑橘渣中還含有多種礦物元素，如鐵、銅、錳、鋅等，100 g柑橘渣中礦物元素含量大致為鈉27.78~100.00 mg，鉀640.00~851.98 mg，鎂80.00~142.97 mg，鐵17.00~80.00 mg，鋅0.26~4.79 mg，錳0.44~2.21 mg，銅0.65~1.03 mg。柑橘類水果中富含多種維生素，如維生素C、維生素D、煙酸、葉酸、硫胺素、維生素B6、維生素A等，不同柑橘類水果100 g果皮中的維生素C的含量在7.83~67.36 mg，差異較大。表 2是不同研究所得柑橘渣中β-類胡蘿卜素、維生素C、維生素E的含量。

另外，柑橘渣中還含有多種生物活性物質(zhì)，如柑橘黃酮、酚類和萜烯類物質(zhì)等，具有較強(qiáng)的抗氧化活性、抗炎和抗菌作用。因此，柑橘全果以及柑橘渣具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

1.2 柑橘渣作為飼料原料的優(yōu)勢(shì)

1.2.1 促生長(zhǎng)

研究表明，在低蛋白質(zhì)飼糧中添加7.5%的干燥柑橘渣能夠抑制蛋白質(zhì)在腸道中的發(fā)酵代謝，改變斷奶仔豬的后腸發(fā)酵模式。研究發(fā)現(xiàn)，與對(duì)照組相比，喂食含15%青貯壓榨柑橘果肉或青貯全柑橘果肉飼糧的豬飼料轉(zhuǎn)化率分別提高了20.0%和13.3%。研究表明，與抗生素組相比，柑橘提取物組仔豬十二指腸絨毛高度有提高趨勢(shì)，提高了24.16%；與空白對(duì)照組相比，柑橘提取物組仔豬十二指腸隱窩深度降低12.40%，空腸隱窩深度顯著降低(降低了20.76%)，回腸隱窩深度顯著降低(降低了28.60%)，回腸絨毛高度/隱窩深度顯著提高(提高了62.60%)。研究表明，在斷奶仔豬飼糧中添加柑橘渣能提高斷奶仔豬的血糖水平，使血清中尿素氮(UN)的含量降低，這一結(jié)果表明，在斷奶仔豬飼糧中添加適量的柑橘渣可提高仔豬對(duì)碳水化合物和蛋白質(zhì)的吸收與利用。飼糧中添加柑橘提取物能改善肉雞的腸道結(jié)構(gòu)，提高回腸絨毛高度以及空腸、回腸絨毛高度/隱窩深度的比值，上調(diào)小腸關(guān)鍵氨基酸和肽轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白基因的表達(dá)，促進(jìn)腸道對(duì)氨基酸的吸收，從而提高肉雞的生長(zhǎng)性能。研究發(fā)現(xiàn)，在母羊飼糧中添加40%的干柑橘渣可以提高羊奶中總酚類化合物(total phenolic compounds，TPC)的含量和總抗氧化能力(total antioxidant capacity，T-AOC)，提高羔羊出生后的體重以及平均日增重(ADG)。

1.2.2 抗氧化

柑橘類水果含有多種具有抗氧化功能的生物活性成分，包括維生素C、類胡蘿卜素和酚類化合物。研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類水果含有較高的維生素C和酚類化合物，果皮中酚類化合物的含量顯著高于果肉，它們與柑橘發(fā)揮抗氧化作用密切相關(guān)。多酚有助于增加血漿中抗氧化酶的活性。果皮比種子中的類黃酮含量高，其中黃酮類化合物具有一系列生理作用，包括抗病毒、抗炎、抗微生物和抗氧化。這些生物活性成分對(duì)人體健康非常重要，能保護(hù)人體免受有害自由基的侵害。黃酮類化合物能穩(wěn)定羥自由基(·OH)、過氧自由基(ROO·)和硝基自由基(ONOO·)，并且黃酮類化合物的抗氧化功效隨著分子結(jié)構(gòu)中羥基的數(shù)量而增加。橙皮苷和橙皮素是主要的黃酮類化合物，具有強(qiáng)大的自由基清除能力，能防止脂質(zhì)過氧化。發(fā)現(xiàn)，橙皮苷可以吸收紫外線，降低丙二醛的生成，從而抑制紫外線誘導(dǎo)的脂質(zhì)過氧化。橙皮苷和橙皮素可直接清除自由基，在保護(hù)DNA、蛋白質(zhì)和組織免受由內(nèi)部因素(如致癌基因)和外部因素(如輻射、炎癥和毒素)引起的損傷方面發(fā)揮著重要作用。在研究中，給煙酰胺(nicotinamide，NA)/鏈脲佐菌素-(streptozotocin，STZ-)誘導(dǎo)的2型糖尿病大鼠口服網(wǎng)狀梭菌果皮提取物、橙皮苷和槲皮素后，與糖尿病組相比，柑橘皮提取物顯著提高了肝臟中谷胱甘肽(glutathione，GSH)含量與谷胱甘肽過氧化物酶(glutathione peroxidase，GPx)、谷胱甘肽巰基轉(zhuǎn)移酶(glutathione-S-transferase，GST)和超氧化物歧化酶(superoxide dismutase，SOD)活性，從而改善機(jī)體的抗氧化防御系統(tǒng)。大量研究表明，在肉雞飼糧中添加橘皮和柚皮，可以通過降低硫代巴比妥酸-活性物質(zhì)(thiobarbituric acid-active substance，TBARS)的含量有效地減少儲(chǔ)存期間肉雞大腿脂肪的氧化。

1.2.3 抗炎

炎癥是一個(gè)復(fù)雜的生物學(xué)過程，是先天免疫系統(tǒng)對(duì)有害因素(如微生物、創(chuàng)傷、壞死、化學(xué)或物理因素、免疫反應(yīng)或代謝應(yīng)激等)對(duì)細(xì)胞和血管組織造成損害的自然防御反應(yīng)或過程。炎癥被認(rèn)為是恢復(fù)組織內(nèi)穩(wěn)態(tài)和功能的初始反應(yīng)。在各種因素的刺激下，核轉(zhuǎn)錄因子-κB(nuclear factor-kappa B，NF-κB)被激活，NF-κB的激活誘導(dǎo)細(xì)胞因子調(diào)節(jié)免疫應(yīng)答，產(chǎn)生多種促炎介質(zhì)，如腫瘤壞死因子-α(tumor necrosis factor-α，TNF-α)、白細(xì)胞介素-1β(interleukin-1β，IL-1β)和白細(xì)胞介素-6(interleukin-6，IL-6)等，引發(fā)一系列的炎癥反應(yīng)，造成細(xì)胞及組織的損傷。酚類化合物中的黃酮類化合物廣泛分布于植物中。黃酮類化合物具有多種生物活性，包括抗氧化、抗癌、癌癥化學(xué)預(yù)防和抗炎特性。研究表明，在體外細(xì)胞培養(yǎng)中試驗(yàn)類黃酮25~100 μmol/L濃度或橘子皮提取物試驗(yàn)類黃酮25~100 μmol/L或指定濃度或0.5~2.0 mg/mL濃度下，橘皮提取物對(duì)脂多糖(LPS)誘導(dǎo)的一氧化氮(nitric oxide，NO)、TNF-α、IL-1β和IL-6分泌的抑制率分別為90.6%、80.2%、66.7%和86.8%，橘子皮具有較強(qiáng)的抗神經(jīng)炎能力。有研究表明，橙皮苷能夠顯著減少炎癥介質(zhì)如細(xì)胞因子、酶和黏附分子的分泌；橙皮素(3′，5，7-三羥基-4-甲氧基黃烷酮，hesperetin，Hst)作為黃酮類化合物黃烷酮亞類的一員，存在于一些柑橘類水果中，且具有抗炎作用。橙皮素能通過激活過氧化物酶體增殖物激活受體-γ(peroxisome proliferator activated receptor-γ，PPAR-γ)減輕呼吸機(jī)誘導(dǎo)的急性肺損傷(acute lung injury，ALI)表達(dá)，并通過阻斷NF-κB通路減少炎性細(xì)胞因子的產(chǎn)生，對(duì)機(jī)械通氣致肺臟損傷產(chǎn)生保護(hù)作用。

1.2.4 抑菌

柑橘提取物含有許多對(duì)腸道微生物群有影響的化合物，例如：柑橘類水果中存在的果膠衍生的果膠低聚糖對(duì)于雙歧桿菌和乳酸菌的生長(zhǎng)具有促進(jìn)作用，也可以抑制病原菌侵入腸道。研究表明，柑橘皮提取物能夠抑制大腸桿菌O157∶H7的生長(zhǎng)。有研究表明，通過圓盤擴(kuò)散測(cè)定法篩選的7種柑橘精油對(duì)沙門氏菌的11種血清型菌株具有抗菌作用。此外，研究表明，7個(gè)橙油組分具有抑制彎曲桿菌和弧菌屬菌種生長(zhǎng)的能力。細(xì)胞膜的破壞通常是抗菌物質(zhì)的主要目標(biāo)，據(jù)報(bào)道，抗菌化合物對(duì)細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)和流動(dòng)性的干擾在發(fā)揮其抗菌作用方面起著重要作用。在研究中發(fā)現(xiàn)，柚皮素發(fā)揮抗菌作用是通過誘導(dǎo)3-羥基?；?酰基載體蛋白)脫水酶[3-hydroxyacyl-(acyl-carrier protein) dehydratase，fabA]基因上調(diào)，(酰基載體蛋白)S-丙二酰轉(zhuǎn)移酶[(acyl-carrier-protein) S-malonyltransferase，fabD]、3-氧?；?[?；d體蛋白]合酶Ⅱ[3-oxoacyl-(acyl-carrier-protein) synthase Ⅱ，fabF]、3-氧酰基-[?；d體蛋白]還原酶[3-oxoacyl-(acyl-carrier protein) reductase，fabG]、3-氧?；?[?；d體蛋白]合酶Ⅲ[3-oxoacyl-(acyl-carrier-protein) synthase Ⅲ，fabH]、烯醇基-[酰基載體蛋白]還原酶Ⅰ[enoyl-(acyl-carrier protein) reductase Ⅰ，fabI]和RNA聚合酶sigma-B(RNA polymerase sigma-B factor，sigB)基因下調(diào)，導(dǎo)致飽和脂肪酸合成減少，不飽和脂肪酸合成增多，改變細(xì)菌細(xì)胞膜脂肪酸的組成增加膜的流動(dòng)性來實(shí)現(xiàn)的。進(jìn)一步的研究發(fā)現(xiàn)，柚皮素通過改變苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸殘基的微環(huán)境，引起膜脂肪酸組成和膜蛋白構(gòu)象的擾動(dòng)，破壞致病菌的細(xì)胞膜，從而發(fā)揮抗菌效果；對(duì)柚皮素對(duì)大腸桿菌螺旋22菌和金黃色葡萄球菌的最低抑制濃度(MIC)測(cè)定結(jié)果顯示這2種細(xì)菌在暴露于1.0和2.0 MIC后均發(fā)生了形態(tài)學(xué)變化。研究發(fā)現(xiàn)，連續(xù)42 d在肉雞飼糧中添加0.75%的干柑橘皮能夠減少盲腸中大腸桿菌的數(shù)量，對(duì)乳酸菌等的數(shù)量無顯著影響。研究發(fā)現(xiàn)，傷寒桿菌誘導(dǎo)的BALB/c小鼠口服酸橙皮提取物可直接殺滅并減少小鼠腹腔液中傷寒桿菌，降低Toll樣受體4(Toll like receptor 4，TLR4)mRNA的表達(dá)。

2、柑橘渣的加工處理

柑橘渣作為柑橘產(chǎn)品加工的副產(chǎn)物，水分含量高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全面，富含多種生物活性物質(zhì)，因此，可作為畜禽飼料原料。干燥柑橘渣和發(fā)酵(青貯)柑橘渣是最常見的柑橘渣飼料原料。

2.1 干燥加工

干燥柑橘渣即通過一些手段和工藝流程直接或間接的將柑橘渣的含水量降到12%以下。為了提高柑橘渣的利用率，可以通過干燥來保存。研究發(fā)現(xiàn)，添加石灰可以破壞廢渣中果膠的親水性。因此，柑橘渣可以采用兩步法干燥，干燥流程如圖 1所示。干燥的第1步是在切碎的果皮中加入0.5%的石灰來中和游離酸結(jié)合果膠。然后有2種進(jìn)一步加工的方法：1)在干燥之前，在壓榨機(jī)中除去多余的水分。壓榨液減壓濃縮至60%或70%干物質(zhì)，用作動(dòng)物飼料(柑橘糖蜜)；2)整個(gè)濕材料直接在旋轉(zhuǎn)干燥器中干燥，這種方法在使用天然氣或其他低成本燃料的地區(qū)是可行的。

2.2 發(fā)酵利用

新鮮柑橘渣蛋白質(zhì)含量低，還含有果膠等影響動(dòng)物消化的抗?fàn)I養(yǎng)成分，且含有多種苦味物質(zhì)，適口性差，纖維含量高，影響動(dòng)物采食量。但它有豐富可發(fā)酵底物，如糖、非淀粉多糖和有機(jī)酸等，把柑橘渣進(jìn)行發(fā)酵，有利于營(yíng)養(yǎng)成分的積累。研究表明，在柑橘果渣中添加一些纖維素(如麥麩、家禽墊料等)，基礎(chǔ)青貯飼料中每日干物質(zhì)、有機(jī)質(zhì)、可消化有機(jī)物、有機(jī)物的消化率顯著提高，青貯可以消滅青貯前大量存在于混合物中的大腸桿菌，總氮含量雖然不受影響，但青貯使可溶性氮的比例顯著增加。研究表明，用酵母對(duì)柑橘渣進(jìn)行發(fā)酵能提高柑橘渣中粗蛋白質(zhì)的含量，酵母發(fā)酵柑橘渣的組成為：干物質(zhì)92.00%、粗蛋白質(zhì)30.50%、粗脂肪4.7%、粗灰分6.72%、中性洗滌纖維20.15%、酸性洗滌纖維10.60%。研究表明，用產(chǎn)假絲酵母和枯草芽孢桿菌對(duì)柑橘渣進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，其粗蛋白質(zhì)、可溶性蛋白質(zhì)含量分別提高54.83%和866.50%，達(dá)到(242.50±6.50) mg/g和(39.53± 1.77) mg/g，必需氨基酸和非必需氨基酸含量比對(duì)照組分別提高了230%和402%，特別是亮氨酸和苯丙氨酸含量(8.3%和5.1%，基于總蛋白)，果膠、粗纖維等抗?fàn)I養(yǎng)因子的含量分別降低了43.10%和20.21%；相關(guān)分析表明，酸性蛋白酶、中性蛋白酶、果膠酶、木聚糖酶等4種酶的活性與可溶性蛋白、總糖和還原糖含量的變化有顯著性關(guān)系，說明蛋白質(zhì)的富集過程與有機(jī)質(zhì)和酶活性的變化密切相關(guān)。

3、柑橘渣在畜禽生產(chǎn)中的應(yīng)用

等在肉雞飼糧中分別添加了2%橘皮、2%柚皮，結(jié)果表明，在肉雞飼糧中添加2種柑橘皮不僅可以延緩脂肪氧化，還減少了致病性大腸桿菌和葡萄球菌的生長(zhǎng)，而有益菌乳酸桿菌的生長(zhǎng)則得到了顯著改善。另一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，在肉雞飼糧中添加亞麻粉(flax meal，F(xiàn)M)、干橙皮(dried orange peel，DOP)和干燥的紅葡萄柚皮(dried red grapefruit peel，DRGP)能顯著改善肉雞雞肉的色澤和組織結(jié)構(gòu)，且不影響肉雞胸肉的化學(xué)成分和脂肪酸組成。為研究飼糧中不同水平的柑橘干渣對(duì)肉雞生長(zhǎng)性能、胴體性狀、血液代謝產(chǎn)物、體液免疫和盲腸微生物種群的影響，在肉雞飼糧中分別添加0、0.5%、1.0%、1.5%和2.0%的柑橘渣，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，添加2.0%的柑橘渣顯著提高了飼養(yǎng)期間肉雞的采食量和體重，且能降低肝臟和腹部脂肪以及血清甘油三酯含量。研究了不同添加量的干柑橘漿對(duì)25~37周齡蛋雞的生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)和血液參數(shù)的影響，研究發(fā)現(xiàn)，16%的干柑橘漿可顯著提高血漿中葡萄糖和高密度脂蛋白的含量，降低血漿中膽固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量，12%的干柑橘漿對(duì)蛋雞生產(chǎn)前期的生長(zhǎng)性能和蛋品質(zhì)無不良影響。研究表明，酸橙、李子和酸橙皮提取物的混合物可以減少雞肉產(chǎn)品中彎曲桿菌污染，保障食品安全。研究中，在蛋雞飼糧中分別添加0.05%橙皮素、0.05%柚皮素和0.50%果膠，結(jié)果表明，添加這3種物質(zhì)均顯著降低了蛋黃膽固醇含量。在飼喂含有橙精油的飼糧時(shí)，肉雞體重會(huì)增加且消化道中的絨毛高度也會(huì)增加。Yu等在肉雞飼糧中添加10 mg/kg的柑橘提取物，發(fā)現(xiàn)血漿總蛋白、白蛋白和葡萄糖含量增加，尿素含量降低，同時(shí)增加了回腸的絨毛高度以及空腸和回腸的絨毛高度/隱窩深度，降低了空腸和回腸的隱窩深度，增加了血漿大多數(shù)必需氨基酸的含量；此外，還上調(diào)了空腸中中性氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)體(neutral amino acid transporter，ASCT1)、不依賴Na+的陽離子和兩性離子氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)體(Na+-independent cationic and zwitterionic amino acid transporter，B0, +AT)、神經(jīng)遞質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)體(neurotransmitter transporter，B0AT1)、神經(jīng)元/上皮高親和力谷氨酸轉(zhuǎn)運(yùn)體(neuronal/epithelial high affinity glutamate transporter，EAAT3)、與B0, +有關(guān)的氨基酸轉(zhuǎn)運(yùn)體(related to B0, + amino acid transporter，rBAT)、Na+非依賴性陽離子。

這些基因表達(dá)的蛋白參與了氨基酸和肽的轉(zhuǎn)運(yùn)，說明柑橘提取物通過上調(diào)小腸關(guān)鍵氨基酸和肽轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白的基因表達(dá)來促進(jìn)腸道對(duì)氨基酸的生理吸收，從而提高肉雞的生長(zhǎng)性能。

綜上可知，在家禽飼糧中添加柑橘渣及柑橘渣提取物能提高家禽的采食量，改善血液指標(biāo)，增加腸道對(duì)氨基酸的吸收，提高家禽的生長(zhǎng)性能，并且改善雞肉品質(zhì)以及雞蛋品質(zhì)。

3.2 在家畜生產(chǎn)中的應(yīng)用

3.2.1 在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

在母豬飼糧中添加了柑橘提取物，結(jié)果表明，其能影響腸道微生物群，還縮短了母豬產(chǎn)仔至第1次排便的間隔時(shí)間，顯著提高了母豬的采食量；此外，用柑橘提取物飼喂母豬，將仔豬的日增重提高了11.7%，同時(shí)降低了6.8%的飼料轉(zhuǎn)化率。在研究中，在育肥豬飼糧中添加0.5、1.0或1.5 g/kg柚皮苷，對(duì)照組不添加，結(jié)果表明，所有柚皮苷添加組myhcila(調(diào)控肌肉發(fā)育)mRNA表達(dá)水平均顯著升高，飼糧中添加0.5 g/kg的柚皮苷可以將育肥豬的瘦肉含量提高7.63%，眼肌面積提高21.46%，飼糧中添加1.0 g/kg的柚皮苷能夠顯著提高肌肉的pH和肌酐一磷酸含量，提高了豬肉的品質(zhì)，此外，飼糧中添加1.0 g/kg的柚皮苷還能顯著提高豬肉中超氧化物歧化酶活性和總抗氧化能力，并顯著提高肝臟超氧化物歧化酶和谷胱甘肽過氧化物酶活性。

近年來，黃酮類化合物在家畜中的應(yīng)用受到了廣泛的關(guān)注，因?yàn)樗鼈兙哂醒泳徶|(zhì)氧化的作用，并能改善肉質(zhì)參數(shù)而不在產(chǎn)品中留下殘留物。柚皮苷是黃烷酮柚皮苷的一種糖苷，可作為主要的抗氧化劑存在于葡萄柚和柑橘類水果中。在研究中發(fā)現(xiàn)，氧化應(yīng)激會(huì)降低斷奶仔豬的生長(zhǎng)性能，使其平均日增重和平均日采食量下降。研究表明，在斷奶后仔豬飼糧中添加柚皮苷可改善仔豬的生長(zhǎng)性能和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)消化率，并且對(duì)仔豬空腸絨毛和隱窩的組織形態(tài)學(xué)狀態(tài)沒有顯著影響。研究表明，在斷奶仔豬飼糧中添加柑橘提取物可以增加十二指腸堿性磷酸酶和脂肪酶的活性，以及空腸堿性磷酸酶和胰蛋白酶的活性，血液中白蛋白含量增加了18.80%，血漿中總必需氨基酸含量增加了25.23%，蘇氨酸含量升高了89.06%，十二指腸、空腸和回腸的隱窩深度分別減少了12.41%、20.76%、28.64%，回腸絨毛高度與隱窩深度的比值提高了66.67%。Pascoal等的研究表明，飼糧中添加大豆殼和柑橘漿增加了仔豬空腸杯狀細(xì)胞數(shù)量和絨毛密度以及胃和盲腸內(nèi)容物黏度，降低了35日齡屠宰仔豬小腸中大腸桿菌的發(fā)生率，導(dǎo)致更高的絨毛密度。研究表明，與對(duì)照組相比，柑橘果肉組豬的腸桿菌數(shù)量較低；對(duì)于乳酸菌，研究結(jié)束時(shí)組間無顯著差異。

綜上可知，在豬生產(chǎn)中應(yīng)用柑橘渣及柑橘渣提取物能夠改善豬腸道菌群組成，提高抗氧化性能，改善腸道生理結(jié)構(gòu)，增加腸道酶活性，提高瘦肉率以及生長(zhǎng)性能。

3.2.2 在反芻動(dòng)物生產(chǎn)中的應(yīng)用

由于反芻動(dòng)物的瘤胃具有發(fā)酵高纖維飼料的能力，柑橘渣可作為能量飼料用于配制反芻動(dòng)物飼糧。研究表明，在山羊飼糧中添加檸檬提取物會(huì)使真胃和胰腺中神經(jīng)肽Y(神經(jīng)肽Y是哺乳動(dòng)物中最豐富的神經(jīng)肽之一，以其促食欲作用而聞名，廣泛分布在羊羔的真胃、十二指腸和胰腺中)含量顯著增加，從而提高山羊的食欲。研究表明，用脫水橙果肉替代80%谷物飼喂哺乳母羊，提高了乳羔羊肉中多不飽和脂肪酸/飽和脂肪酸比值以及降低了n-6/n-3比值，同時(shí)羔羊肉中的揮發(fā)性物質(zhì)包括乙基呋喃、二甲基二硫和庚烷的含量顯著提高，提高了羊肉的感官品質(zhì)。在研究中給7個(gè)月齡的安格斯公牛飼喂干柑橘果肉，結(jié)果表明，干柑橘果肉提高了公牛對(duì)干物質(zhì)、有機(jī)物和無灰中性洗滌纖維的表觀消化率，提高了瘤胃總揮發(fā)性脂肪酸、乙酸和異戊酸的濃度，降低了丙酸的濃度，提高了乙酸與丙酸的比例。由于多酚具有抗氧化和抗菌特性，因此，飼喂富含多酚的飲食，例如，干葡萄渣(10%)或干柑橘渣替代飼糧中35%的大麥可延長(zhǎng)羊肉的保質(zhì)期，干柑橘渣(24%或35%)或用干柑橘渣替代飼糧中40%的小麥可延長(zhǎng)牛肉的保質(zhì)期。亞油酸、C18∶2n-6、α-亞麻酸、C18∶3n-3、油酸、多不飽和脂肪酸的含量和組成是的響肉類風(fēng)味發(fā)生的主要因素。因此，脂肪酸和揮發(fā)性成分對(duì)新鮮肉的加工、儲(chǔ)存、運(yùn)輸和營(yíng)銷以及最終的消費(fèi)者感官質(zhì)量非常重要。研究表明，與對(duì)照組相比，在飼糧中添加150 g/kg的干葡萄渣或干柑橘渣增加了肥育公牛肌肉中的總共軛亞油酸(conjugated linoleic acid，CLA)、n-3和n-6多不飽和脂肪酸的比例，降低了醛、酮和醇的濃度，但不影響牛肉的感官特性。研究表明，在綿羊飼糧中加入10%的金橘漿(blond orange pulp，BOP)可使綿羊的產(chǎn)奶量和羊奶中脂肪的含量增加，而奶酪樣品的pH顯著降低，脂肪和蛋白質(zhì)含量增加。在研究中，用橙皮青貯(250、500或750 g/kg，飼糧干物質(zhì)基礎(chǔ))代替玉米青貯飼喂經(jīng)產(chǎn)荷斯坦奶牛，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，含有250和500 g/kg橙皮青貯的飼糧顯示出與標(biāo)準(zhǔn)玉米青貯飼糧相似的牛奶產(chǎn)量和牛奶中蛋白質(zhì)含量，而750 g/kg橙皮青貯作為粗飼料顯著增加了牛奶中脂肪和蛋白質(zhì)含量。研究表明，用干橙漿(dried orange pulp，DOP)替代飼糧中40%或80%的玉米會(huì)使山羊血漿中肌酸激酶和天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶活性降低，這意味著對(duì)肌肉的氧化損傷減少。

在綿羊飼糧中分別添加0、5%、10%(干物質(zhì)基礎(chǔ))的橘皮顆粒，結(jié)果表明，添加橘皮顆粒后大腸桿菌O157∶H7的數(shù)量在整個(gè)胃腸道都被降低；然而，在飼喂添加10%橘皮顆粒飼糧的綿羊瘤胃中，這種降低達(dá)到顯著水平；大腸桿菌O157∶H7在盲腸和直腸中的數(shù)量通過添加5%和10%的橘皮顆粒飼料而顯著減少。

綜上可知，在反芻動(dòng)物中生產(chǎn)應(yīng)用柑橘渣及其提取物提高了反芻動(dòng)物的食欲及乳品質(zhì)并提高了產(chǎn)奶量，同時(shí)還能提高肌肉的抗氧化性能和肉的感官品質(zhì)，降低腸道中大腸桿菌的數(shù)量。

4、小結(jié)

柑橘渣含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)以及多種活性物質(zhì)，具有促進(jìn)生長(zhǎng)、抗氧化、抗炎、抑菌等多種作用。新鮮柑橘渣因?yàn)楹看蠖灰變?chǔ)存和運(yùn)輸，所以實(shí)際生產(chǎn)中更多使用的是發(fā)酵柑橘渣。發(fā)酵柑橘渣可以減少柑橘中的苦味物質(zhì)，從而提高動(dòng)物的適口性。柑橘渣及其提取物均可添加到家禽或家畜的飼糧中，在家禽飼糧中添加柑橘渣及其提取物能提高提高家禽的生長(zhǎng)性能，改善血液指標(biāo)，改善雞肉品質(zhì)以及雞蛋品質(zhì)；在家畜飼糧中添加柑橘渣及其提取物能提高家畜的食欲、肌肉的抗氧化性能和肉的感官品質(zhì)，改善腸道菌群組成。柑橘渣在仔豬上的應(yīng)用研究比較少，對(duì)豬繁殖性能方面的研究國(guó)內(nèi)外的報(bào)道非常少也都，今后還需要增加這一方面的研究。

二十余年酶菌結(jié)合發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)積累，更輕易成功的生物飼料發(fā)酵劑，簡(jiǎn)單好用的中草藥發(fā)酵劑，在2021年11月再次升級(jí)科學(xué)地將多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基組合運(yùn)用，功能更強(qiáng)效果更好，但運(yùn)用成本更低。

特別提醒：如果是第一次制作發(fā)酵飼料、需要發(fā)酵的原料霉變或變質(zhì)較重、發(fā)酵環(huán)境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發(fā)酵速度或者需要制作出更加香醇高品質(zhì)的生物發(fā)酵飼料出來等情況，請(qǐng)按照本產(chǎn)品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。

【原料組成】釀酒酵母、乳酸菌、枯草芽孢桿菌、產(chǎn)朊假絲酵母菌、副干酪乳桿菌、曲霉菌、木霉菌、米曲霉、復(fù)合酶制劑、載體等；包裝內(nèi)的小塑料袋中為多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基由多糖性糖蜜、植物性蛋白胨、酵母膏、微量元素、維生素等組成。

【產(chǎn)品成分分析保證值】乳酸菌、釀酒酵母等合計(jì)≥100億cfu/g，水分＜9.0%（指包裝內(nèi)的粉劑部分）。

凈重：500 克/袋（菌種+酶制劑300克，多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基200克）。

請(qǐng)注意：本產(chǎn)品升級(jí)較大，與過去的使用方法有不少變化，請(qǐng)細(xì)看說明書進(jìn)行運(yùn)用。

（南寧微瑞生物科技有限公司是廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司的直屬下屬公司）

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1.本產(chǎn)品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結(jié)合了復(fù)合益生菌、口味改良劑、酸化劑的諸多優(yōu)點(diǎn)，能夠發(fā)酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料在動(dòng)物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動(dòng)物肉品質(zhì)、改善養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養(yǎng)殖環(huán)境形成益生菌環(huán)境，對(duì)動(dòng)物健康有較好的保健作用。

2.升級(jí)后將原來的大部分輔料去掉，創(chuàng)新地將菌種激活和繁殖所需的專業(yè)多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基溶于到產(chǎn)品中，不僅降低了大量使用紅糖或玉米等含淀粉原料的使用降低成本，且明顯提高了運(yùn)用效果。

3.對(duì)霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發(fā)酵環(huán)境中無法生存，達(dá)到脫霉效果；對(duì)棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子的分解，并在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生小肽。

4.產(chǎn)品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發(fā)酵料的適口性，使得處理后的發(fā)酵料增香增甜，動(dòng)物對(duì)發(fā)酵料更愛吃。

5. 客戶鑒別本產(chǎn)品真假和一些發(fā)酵劑產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品粉劑與配套的多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基各2-5克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發(fā)酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。

【產(chǎn)品使用方法】

一、制作液體菌液（保健菌液與加強(qiáng)型EM菌液）

將本品中的粉劑和多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基溶于15公斤的溫水中（不高于45℃）密封發(fā)酵72小時(shí)以上（注意放氣安全），就成為酶菌結(jié)合的益生保健菌液（加強(qiáng)型EM菌）要求長(zhǎng)期密封保存一年以上有效，長(zhǎng)期在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物上按照飼料重量的3%-5%拌入飼料中飼喂，飲水按照2%添加，動(dòng)物會(huì)非常喜吃，動(dòng)物各階段（包括孕畜）均可長(zhǎng)期使用。

二、處理全價(jià)或自配飼料成無抗飼料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，全價(jià)顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴(yán)格密封，3天后開始使用。使用時(shí)發(fā)酵的全價(jià)飼料10-20%，未發(fā)酵的全價(jià)飼料80-90%，周圍疫情高發(fā)期發(fā)酵的全價(jià)飼料增加到20-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。

→長(zhǎng)期在豬飼料中添加部分發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)比效果明顯；→長(zhǎng)期飼喂部分發(fā)酵全價(jià)飼料對(duì)豬生長(zhǎng)、糞便臭味物質(zhì)、血清抗氧化及免疫性能指標(biāo)的影響

三、發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學(xué)校剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料

本品500-1000克先放入10-20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，1噸待發(fā)酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后的料適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其他全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。

→將豆渣發(fā)酵成為營(yíng)養(yǎng)豐富的生物飼料是降低養(yǎng)殖成本好路子

→將學(xué)校工廠餐廚下腳料作為養(yǎng)雞鴨鵝飼料技術(shù)，政策不限制

→發(fā)酵牧草養(yǎng)豬形成高品質(zhì)豬肉效益高

→飼喂部分發(fā)酵牧草飼料的雞真是非常漂亮！

→將統(tǒng)糠米糠發(fā)酵成高品質(zhì)生物飼料技術(shù)，養(yǎng)殖場(chǎng)自用和銷售都可以

四、霉變的飼料及飼料原料脫霉

每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品2包（1000克）先放入20公斤溫水中激活2小時(shí)以上，玉米粉400公斤（霉變?cè)现泻心芰匡暳先缬衩追?、小麥粉?/span>20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替），均勻混合后將物料含水量調(diào)節(jié)至60%左右，密封發(fā)酵7-15天后（夏短冬長(zhǎng)，氣溫低于15度時(shí)建議在室內(nèi)進(jìn)行保溫發(fā)酵）,發(fā)酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養(yǎng)動(dòng)物的全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂。

→用99多功能飼料發(fā)酵劑對(duì)霉變的飼料及飼料原料脫霉技術(shù)

五、對(duì)棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上，1噸待發(fā)酵原料，玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤。含水量調(diào)節(jié)到55%左右密封發(fā)酵一周以上。本產(chǎn)品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發(fā)酵過程中生成大量對(duì)動(dòng)物有益的的小肽。

→菌酶協(xié)同發(fā)酵豆粕工藝的優(yōu)化

→發(fā)酵豆粕營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其在豬生產(chǎn)中的應(yīng)用

→利用發(fā)酵豆粕代替魚粉對(duì)斷奶仔豬產(chǎn)能和腸道細(xì)菌的影響試驗(yàn)。

六、中草藥及中藥渣發(fā)酵方法

1.固態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)：將100公斤中草藥粉碎，越細(xì)越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉（也可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）與豆粕各10公斤、本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、食鹽200克，放入塑料容器內(nèi)壓實(shí)密封發(fā)酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)（即發(fā)酵成為中草藥活菌水的方法）：1.5-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上+10公斤全價(jià)飼料（可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡(jiǎn)單密封發(fā)酵72小時(shí)以上后使用（在半個(gè)月內(nèi)使用完效果更好，且要持續(xù)密封保存，否則時(shí)間一長(zhǎng)可能變質(zhì)不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動(dòng)物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動(dòng)物飲水中飼喂。

3.中藥渣發(fā)酵：中藥渣1立方，本品1包先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調(diào)節(jié)在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實(shí)密封發(fā)酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發(fā)酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。

非洲豬瘟防控期間運(yùn)用這個(gè)方法更好——豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗

【視頻】肉豬養(yǎng)殖飼料中添加部分發(fā)酵飼料或發(fā)酵中藥效果好

七、制作輕度全量發(fā)酵飼料及水料上的運(yùn)用

本品500克先放入10公斤溫水中激活2小時(shí)以上、全價(jià)飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發(fā)酵6-24小時(shí)后飼喂，形成輕度全量發(fā)酵預(yù)消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發(fā)酵24小時(shí)內(nèi)飼喂，兩種模式能夠達(dá)到更好的消化吸收率。

八、制作優(yōu)質(zhì)的青貯飼料

將本品1包先放入20公斤溫水中激活24小時(shí)以上備用，制作青貯飼料時(shí)比較均勻地噴灑到3-5立方物料中，能夠加速發(fā)酵、提高質(zhì)量和適口性，且不容易失敗還能夠更長(zhǎng)時(shí)間保存。

【配料說明和注意事項(xiàng)】

1、將本品（粉劑與包裝內(nèi)的稠狀物質(zhì)）放入約20倍的溫水中化開2-24小時(shí)活化后再使用效果更好；在發(fā)酵物料時(shí)一定要壓實(shí)密封，環(huán)境溫度低于20℃建議適當(dāng)保溫或延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間；制作液體菌劑和密封發(fā)酵飼料過程中會(huì)產(chǎn)生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發(fā)酵料可以保存1年以上不變質(zhì)。密封效果不好會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵料表面霉變，飼喂時(shí)要鏟除表面霉變的發(fā)酵料。

2、發(fā)酵料如果酸度過大，動(dòng)物適口性差時(shí)可以在飼喂前混料時(shí)添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動(dòng)物適口性，或者降低發(fā)酵飼料的使用量。

3、發(fā)酵料開封進(jìn)行飼喂后，建議7天內(nèi)使用完，每次取料后要注意繼續(xù)進(jìn)行密封保存。

4、發(fā)酵料由于營(yíng)養(yǎng)不全面，建議在飼喂混料時(shí)添加適當(dāng)?shù)哪芰匡暳虾偷鞍罪暳?、預(yù)混料來調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)配比，使動(dòng)物達(dá)到更佳的飼喂效果和生長(zhǎng)速度。

5、動(dòng)物第一次飼喂發(fā)酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動(dòng)物最大添加量10%-20%，中等階段動(dòng)物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實(shí)際飼養(yǎng)中行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。                                             

6、第一次使用發(fā)酵飼料可能會(huì)出現(xiàn)零星或者短時(shí)間的腹瀉，這些都屬于正常的現(xiàn)象。可以通過減少發(fā)酵料和添加藥物進(jìn)行調(diào)整。連續(xù)使用發(fā)酵料一周后會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。

7、飼喂本產(chǎn)品及發(fā)酵飼料不影響正常的動(dòng)物免疫，動(dòng)物發(fā)生疾病使用大劑量抗生素藥物時(shí)，繼續(xù)使用本品和發(fā)酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。 

【包裝規(guī)格】500克/包（菌種+酶制劑300克，多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基200克），30包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。

【生產(chǎn)日期與批號(hào)】見封口處

【質(zhì)保與儲(chǔ)存】12個(gè)月，常溫下于通風(fēng)、陰涼、干燥處存放。

【生產(chǎn)企業(yè)】南寧微瑞生物科技有限公司

廠家地址：廣西南寧市高新區(qū)科園大道58號(hào)

聯(lián)系電話：400-030-9099，0771-2204816、3800156

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假冒仿冒產(chǎn)品成堆，只要做以下試驗(yàn)比較馬上識(shí)別，實(shí)力與效果證明一切

  客戶鑒別本產(chǎn)品真假和同類產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中，2～5小時(shí)后開始不斷產(chǎn)生大量的氣體，每天需要小心地放氣3次以上（緩慢地?cái)Q開瓶蓋），2～3天大米基本溶解成乳狀（說明強(qiáng)大的粗纖維分解能力，恒溫30℃的情況下一般只需要24-48小時(shí)），最后成為濃郁甜酒香味的活性乳酸菌為主的復(fù)合益生菌菌液（PH值4.5以下）。劣質(zhì)或假冒產(chǎn)品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。

  因此，“99多功能飼料發(fā)酵劑”就具備小劑量、低成本、短時(shí)間分解粗纖維的功能讓藥物和營(yíng)養(yǎng)釋放出來方便吸收，且益生菌品種更多（由乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌、丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等10余種益生菌組合，其中一般發(fā)酵劑中幾乎沒有丁酸梭菌和副干酪乳桿菌等提高免疫等作用的重要益生菌）對(duì)動(dòng)物的保健更有利，加上采用“99多功能飼料發(fā)酵劑”的飼料非常香甜可口動(dòng)物一般都是瘋狂搶吃，生長(zhǎng)催肥見效快。這也就是為什么說“99多功能飼料發(fā)酵劑”是飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，嘗試使用一次就被肯定這個(gè)發(fā)酵劑（市場(chǎng)價(jià)格每包約25元，可以發(fā)酵2噸飼料）。

“99多功能飼料發(fā)酵劑”幾個(gè)關(guān)鍵核心菌種介紹的相關(guān)鏈接——

1.飼用乳酸菌在養(yǎng)豬行業(yè)上的應(yīng)用與效果

2.丁酸梭菌的作用及其在養(yǎng)殖業(yè)中的應(yīng)用，哪些商品益生菌產(chǎn)品中添加了丁酸梭菌？

3.副干酪乳桿菌發(fā)酵飼料對(duì)生長(zhǎng)豬生長(zhǎng)性能、糞便菌群數(shù)量與揮發(fā)性脂肪酸含量以及血清生化和免疫指標(biāo)的影響

【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無臭味健康無抗養(yǎng)殖效果

規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)客戶使用“99多功能飼料發(fā)酵劑”后的效果總結(jié)供參考

一、在母豬上的使用效果

99多功能飼料發(fā)酵劑給豬群提供腸道營(yíng)養(yǎng)，免疫營(yíng)養(yǎng)，生殖營(yíng)養(yǎng)預(yù)防緩解母豬妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的現(xiàn)象。

1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解決母豬淚斑，淚痕緩解肝腎負(fù)擔(dān)，15——30天解決母豬皮毛粗糙無光背部痂皮毒素嚴(yán)重。

2、2—3個(gè)月改善母豬體質(zhì)，促進(jìn)母豬代謝，恢復(fù)健康，皮膚紅潤(rùn)，白里透紅讓母豬更年輕，發(fā)病率降低90%近似保育豬。

3、縮短母豬產(chǎn)程時(shí)間，豬場(chǎng)95%的母豬產(chǎn)程2-3小時(shí)，提高仔豬出生均勻度，出生活力，讓仔豬更健康。

4、提高哺乳母豬采食量，10%-20%,增強(qiáng)泌乳能力，提高仔豬成活率，斷奶重。

5、減少母豬體重流失，讓95%的母豬斷奶后3-7天發(fā)情提高母豬排卵數(shù)2-3個(gè)延長(zhǎng)母豬使用年限2-3胎。

二、在生豬上的使用效果

1.促進(jìn)仔豬腸道發(fā)育，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡，防治豬群黃白痢，腹瀉，增強(qiáng)免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可達(dá)90%以上。

2.改善飼料適口性，讓仔豬更適合應(yīng)飼料，調(diào)理僵豬，光吃不長(zhǎng)幫助消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，改善圈舍環(huán)境，降低氨氣，硫化氫等70%左右，減少蚊蠅滋生。

3.育肥豬提前（10-15）天出欄節(jié)省更多飼料，改善豬肉品質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，是生產(chǎn)綠色或有機(jī)食品的理想產(chǎn)品。

4.入產(chǎn)出比高，（綜合1:3-5）花防病的錢還能創(chuàng)效益,是生產(chǎn)綠色無公害，無藥殘，安全食品理想選擇，早用早受益。

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重點(diǎn)推薦技術(shù)——豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用能夠輕易成功，實(shí)施容易成本低，幾乎不會(huì)失敗

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廣西助農(nóng)推廣的采用99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵木薯渣，在閹雞肉雞飼料中添加20%的發(fā)酵木薯渣飼養(yǎng)，毛利潤(rùn)能夠提高了25%以上，明顯提高了經(jīng)濟(jì)效益。

   使用發(fā)酵飼料后雞肉品質(zhì)一流，土味知足。

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