1、國(guó)外禁抗后對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的影響

2006年歐盟全面禁止飼料中應(yīng)用抗生素，然而“飼料禁抗”后幾年，養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)了整體下滑，經(jīng)過(guò)幾年綜合的應(yīng)對(duì)方案解決了“飼料禁抗”的陣痛期。瑞典禁用抗生素促生長(zhǎng)劑（AGP）后，小豬出現(xiàn)明顯的臨床問(wèn)題：斷奶仔豬死亡率增加1.5%，斷奶日齡延遲1周。  2000年丹麥制定法規(guī)，全面禁止抗生素促生長(zhǎng)劑（AGP）在飼料中使用，只允許基于獸醫(yī)處方的應(yīng)用。飼料企業(yè)的抗生素促生長(zhǎng)劑（AGP）的使用從1996年106t下降到2000年零t（資料來(lái)源：DANMAP2001（DVI 2001）。禁用1年后，NCPP調(diào)查了62個(gè)豬場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)63%的豬場(chǎng)肥育豬沒(méi)有出現(xiàn)日增重降低或腹瀉率的增加等情況，26%的豬場(chǎng)肥育豬日增重出現(xiàn)短暫的下降，11%的豬場(chǎng)肥育豬腹瀉率和體重嚴(yán)重下降。

2、國(guó)內(nèi)禁抗后對(duì)養(yǎng)豬業(yè)的影響

1 、轉(zhuǎn)變飼料配方設(shè)計(jì)理念   

飼料禁抗最大的難點(diǎn)在于仔豬階段，仔豬本身消化系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，對(duì)抗各種疾病和多種應(yīng)激能力差，造成腹瀉率和死亡率高，在一般管理情況下，哺乳仔豬死亡率在5%～25%。為降低仔豬死亡率，適應(yīng)“無(wú)抗飼料”對(duì)其影響，除做到改善母豬的營(yíng)養(yǎng)、做好豬群免疫、加強(qiáng)飼養(yǎng)管理等方面，更重要一點(diǎn)是，在設(shè)計(jì)飼料配方中，必須從改變仔豬營(yíng)養(yǎng)設(shè)計(jì)理念，追求高采食量、高生長(zhǎng)率為目標(biāo)，轉(zhuǎn)變?yōu)闃?gòu)建仔豬健康腸道為目標(biāo)。歐洲的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)證明，斷奶后仔豬前期的“慢上食”與“慢生長(zhǎng)”，不僅不會(huì)對(duì)后續(xù)的生長(zhǎng)性能有負(fù)面影響，而且豬只全程的生長(zhǎng)性能仍非常好?？铣圆焕〉慕滩哿峡梢哉f(shuō)在這次非洲豬瘟的傳播上起到了推波助瀾的作用。

 2 、重視蛋白來(lái)源和膳食纖維添加   

合理利用蛋白原料資源，增加飼糧中纖維，采用低水平高質(zhì)量蛋白原料加合成氨基酸來(lái)代替高蛋白原料，這種營(yíng)養(yǎng)調(diào)整措施不僅不會(huì)影響后續(xù)的生長(zhǎng)，而且整體上的飼料效益更好。相對(duì)于高蛋白飼糧，添加合成氨基酸的低蛋白飼糧和膳食纖維日糧，能有效減少腸道疾病的發(fā)生。對(duì)于保育豬，將斷奶較早的飼糧粗蛋白含量控制在18%以下可以減少腹瀉和腸道功能紊亂。

適量的飼糧纖維可以維持腸道正常蠕動(dòng)，刺激胃液、膽汁、胰液分泌，促進(jìn)腸道微生物平衡，刺激腸道粘膜生長(zhǎng)及胃腸道整體的發(fā)育。歐洲國(guó)家通過(guò)添加大麥和燕麥產(chǎn)品來(lái)增加飼糧纖維以改進(jìn)腸道健康，我國(guó)現(xiàn)有些企業(yè)也在尋找和研發(fā)一些替代產(chǎn)品，如北京挑戰(zhàn)集團(tuán)的發(fā)酵膳食纖維。

3、正確選擇大宗原料

改進(jìn)生產(chǎn)工藝 保障大原料的品質(zhì)，選用高消化率的大原料有利于仔豬腸道健康和營(yíng)養(yǎng)吸收、對(duì)飼料減抗更顯重要。可以添加部分膨化大豆、膨化玉米等原料，以增加營(yíng)養(yǎng)素的利用率和提高飼料整體品質(zhì)。優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵飼料—酵力奇，可以改善飼料營(yíng)養(yǎng)、提高消化率、降低抗?fàn)I養(yǎng)因子、抑制腸道有害微生物等作用，是一種綠色、安全的飼料原料，正在被養(yǎng)殖企業(yè)所認(rèn)可。但是目前發(fā)酵飼料法律不健全，部分小的廠家，采取低價(jià)誘惑客戶，導(dǎo)致雜菌感染，霉菌毒素中毒的事件時(shí)有發(fā)生。

4、合理使用飼料添加劑 

合理使用有效的替抗產(chǎn)品。目前效果確切的主要包括有機(jī)酸化劑、酶制劑、益生菌、免疫增強(qiáng)劑等。這些添加劑雖然不如促生長(zhǎng)抗生素作用高效、經(jīng)濟(jì)，但他們分別有改善腸道健康、提高飼料消化利用率、提高免疫力及預(yù)防有害物質(zhì)等作用功效，配合起來(lái)使用對(duì)禁抗后的動(dòng)物健康和生長(zhǎng)性能有良好的促進(jìn)作用。

5、提高養(yǎng)殖現(xiàn)場(chǎng)管理水平

集約化養(yǎng)殖密度大、溫濕度高、通風(fēng)不暢，會(huì)造成仔豬體質(zhì)下降，容易感染疾病，引發(fā)疾病的爆發(fā)和流行。對(duì)溫度、通風(fēng)系統(tǒng)、密度進(jìn)行改進(jìn)和調(diào)整，以創(chuàng)造良好的養(yǎng)殖環(huán)境，減輕環(huán)境的應(yīng)激程度，緩解疾病的壓力。研究發(fā)現(xiàn)飼喂液態(tài)飼料更有利于仔豬腸道健康和生長(zhǎng)。固態(tài)飼料常引起斷奶仔豬腸絨毛萎縮，而液態(tài)飼料能夠防止這種情況的發(fā)生。為了減少斷奶應(yīng)激，推遲1～2周的斷奶時(shí)間是有效的措施。仔豬推遲到4～5周斷奶，則仔豬的免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)發(fā)育的更好，能夠更好地抵抗病原菌的入侵。生產(chǎn)實(shí)踐表明縮短哺乳期不會(huì)提高母豬的PSY,主要原因是早期斷奶會(huì)導(dǎo)致母豬因子宮復(fù)舊不到位，影響受精卵的著床，增加了母豬的非生產(chǎn)天數(shù)，降低了母豬年產(chǎn)胎次。

6、保障生物安全體系

生物安全體系是現(xiàn)代養(yǎng)殖生產(chǎn)中最基本最重要的動(dòng)物保健準(zhǔn)則，是一項(xiàng)系統(tǒng)的疫病預(yù)防工程。生物安全對(duì)外包括：限制外來(lái)人員的出入、做好車輛的消毒、殺滅蒼蠅蚊子、老鼠等可能帶來(lái)病原傳播的各種因素。降低生產(chǎn)密度，做到小單元格化，原先的三點(diǎn)式養(yǎng)殖轉(zhuǎn)變成兩點(diǎn)式生產(chǎn)模式。注重水源傳播可能帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)，特別是夏季大腸桿菌超標(biāo)嚴(yán)重，導(dǎo)致夏天腹瀉疾病多發(fā)，水中加入緩釋性酸化劑，如北京思科福生產(chǎn)的二甲酸鉀已經(jīng)在養(yǎng)殖企業(yè)大量應(yīng)用。生物安全對(duì)內(nèi)就是提高動(dòng)物的免疫力，特別是粘膜免疫功能。挑戰(zhàn)集團(tuán)聯(lián)合生物飼料開(kāi)發(fā)工程研究中心研發(fā)的芯腸肽，采用菌酶協(xié)同技術(shù)并把抗病活性物質(zhì)，通過(guò)分離提純、包被處理做成可以口服的粘膜免疫調(diào)劑。抗病營(yíng)養(yǎng)和粘膜免疫必將成為飼料行業(yè)禁抗后研究的熱點(diǎn)。