冬春交替潮濕季節(jié)，豬舍氨氣臭味重應(yīng)改變思路，低成本也可以降低豬舍有害氣體
在冬春交替季節(jié)，氣溫開始回升，雨水也特別多，豬舍還需要保溫，絕大多數(shù)養(yǎng)殖戶都將豬舍的門窗關(guān)閉，一般的養(yǎng)殖場沒有通風(fēng)設(shè)備，氨氣含量升高問題比較重，加上豬舍內(nèi)往往非常潮濕，大量有害細菌開始繁殖，以致誘發(fā)冬春季豬群呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)等疾病的大量發(fā)生，給養(yǎng)豬生產(chǎn)造成嚴重的經(jīng)濟損失。即使每天都在清理豬糞，問題仍然沒有得到解決。要解決這些問題，首先我們來了解豬舍的臭氣主要源于豬糞尿，豬糞尿中含大量的氮和磷，在無氧條件下，分解成NH3、H2S、CH₄等有害氣體?，F(xiàn)從豬糞中鑒別出了168種特異性臭氣物質(zhì)，而對人畜健康危害最大的有害氣體主要是NH3、H2S、CH₄等。因此，減少氨的釋放量意義重大。
一定量的氨氣進入豬只呼吸道可引起咳嗽、氣管炎、呼吸困難、窒息等，氨的水溶液呈堿性，對黏膜具有刺激性，嚴重時可發(fā)生堿灼傷，故可引起視覺障礙等各種炎癥。同時氨可以由肺泡進入血液，與血紅蛋白結(jié)合，造成體內(nèi)血氨、腸氨過高，引起貧血和組織缺氧。
NH3是動物圈舍內(nèi)公認的應(yīng)激源，在氨濃度為10—15 mg/kg時，會降低動物對感染的抵抗力。不同動物對氨濃度有著不同的耐受力，反芻動物對氨的耐受比單胃動物強，豬的耐受比雞強;而雞的幼雛對氨比較敏感。
過去畜禽糞尿靠自然界的自然能力以及設(shè)備消除，但是現(xiàn)在大量的現(xiàn)代化規(guī)模養(yǎng)殖場所產(chǎn)生的糞尿遠遠超過了自然界的自凈能力，特別是這些有機質(zhì)在厭氧微生物作用下降解產(chǎn)生大量的臭氣，不但對人類的健康造成極大的威脅，而且也嚴重影響家畜的健康和生產(chǎn)性能的發(fā)揮。然而運用排風(fēng)扇等設(shè)備需要消耗大量電力資源，成本居高不下，而且氨及硫化氫等有害氣體的釋放對周圍環(huán)境造成污染，如何控制和減少養(yǎng)豬生產(chǎn)中氨的釋放問題，不僅是一個環(huán)境問題，而且是一個經(jīng)濟問題。
解決這些問題，應(yīng)該改變思路，使用下面幾點措施的豬場實施后達到效果令人滿意。
1、改變消毒方式 目前常規(guī)的消毒方法是消毒劑加水稀釋后噴霧消毒，但是在陰雨綿綿天氣尚冷的季節(jié)，消毒水也不能噴在動物身上，這樣消毒會使圈舍內(nèi)更加潮濕，不利動物的健康成長。那么可以使用干粉消毒劑，“撒立安”這種干粉消毒劑獨特的弱酸緩沖配方，維持酸性的飼養(yǎng)環(huán)境（PH3.5-4.5），大多數(shù)病原細菌在PH值低于4的時候會死亡。同時，利用消毒劑中具有極強氧化能力的光活性基團又可強效分解各種具有不穩(wěn)定化學(xué)鍵的有機化合物和部分無機物，從而降低空氣中氨、硫化氫等有害氣體。而且作用期長，一次噴撒，一周有效，徹底取代常規(guī)液體無毒害消毒劑。
2、干清糞 主要目的是及時、有效地清除畜舍內(nèi)的糞便、尿液，保持畜舍環(huán)境衛(wèi)生，充分利用勞動力資源豐富的優(yōu)勢，減少糞污清理過程中的用水、用電，保持固體糞便的營養(yǎng)物，提高有機肥肥效，降低后續(xù)糞尿處理的成本。干清糞工藝的主要方法是，糞便一經(jīng)產(chǎn)生便分流，干糞由機械或人工收集、清掃、運走，尿及沖洗水則從下水道流出，分別進行處理。
3、飼料中添加益生菌 很多人還不知道，在飼料中添加益生菌就能大幅度減少氨氣、硫化氫等氣體的排放。益生菌素的作用機理是大量益生菌在腸道中定值后減少氨及其它腐敗物質(zhì)的生成，阻礙腸道內(nèi)細菌產(chǎn)生胺，中和大腸桿菌內(nèi)毒素等毒性物質(zhì)，從而減少氨氣、硫化氫等有害氣體的產(chǎn)生。在飼糧中添加“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”可以減少豬腹瀉的概率，并增加腸道中乳酸菌、丁酸梭菌等益生菌數(shù)量和有機酸的含量，從而減少大腸桿菌、沙門氏菌等病菌的定植。另外添加含有大量的酶制劑復(fù)合益生菌可以提高采食量、回腸消化率和飼料轉(zhuǎn)化率，從而降低料肉比，提高經(jīng)濟效益。通過實踐得出數(shù)據(jù)，添加養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的豬場投入產(chǎn)出比可達1:15，也就是說投入1元可以達到15元的效益。
小結(jié)與展望
隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)的高速發(fā)展，畜禽舍有害氣體嚴重影響動物機體的健康和生產(chǎn)性能，已成為默認的事實，氨氣、硫化氫等氣體對畜舍周邊環(huán)境污染問題也變得越來越突出。如何才能更好的控制畜舍內(nèi)的有害氣體已成為國內(nèi)廣大畜禽養(yǎng)殖工作者和研究人員的重視。對于一個合理的氨氣控制方案來說，利用保健養(yǎng)豬技術(shù)，從日常管理、飼料配合、體內(nèi)代謝調(diào)控等綜合考慮，從源頭控制氨氣的產(chǎn)生，來減少疾病的發(fā)生，使生產(chǎn)者獲得更大的經(jīng)濟效益。益生菌具有添加量少、資源豐富、性能穩(wěn)定等優(yōu)點，仍然是當(dāng)前研究的熱點。
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