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河南這個豬場大量運用發(fā)酵牧草降本增效明顯,豬場不臭豬病少,肉質(zhì)效益穩(wěn)定

2024-05-09 16:36:59      點擊:

在當(dāng)前豬價低迷的市場環(huán)境下,中小型豬場面臨著巨大的經(jīng)營壓力。然而,通過創(chuàng)新的養(yǎng)殖技術(shù)和管理策略,這些豬場不僅可以降低成本,還能提升豬肉的品質(zhì),從而在競爭激烈的市場中獲得優(yōu)勢。以下是根據(jù)河南省濮陽市李先生的豬場經(jīng)驗,結(jié)合現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù),提出的一些專業(yè)建議。

一、利用發(fā)酵牧草代替部分全價飼料

李先生的豬場通過全程使用發(fā)酵牧草代替部分全價飼料,實現(xiàn)了以下優(yōu)勢:

1.提高飼料利用率:發(fā)酵牧草中的有機(jī)酸和低聚糖促進(jìn)了豬腸道內(nèi)有益菌群的增長,抑制了有害菌群,從而提高了飼料的消化吸收率。

2.降低飼料成本:利用農(nóng)村廢棄物和剩余物(如玉米粉)進(jìn)行發(fā)酵處理,不僅減少了對傳統(tǒng)飼料的依賴,也顯著降低了飼料成本。

3.改善環(huán)境:發(fā)酵牧草的生產(chǎn)過程環(huán)保,不產(chǎn)生污染物,有助于減少養(yǎng)殖對環(huán)境的影響。

二、牧草發(fā)酵步驟

分享的發(fā)酵步驟如下:

1.準(zhǔn)備材料:1噸粉碎好的牧草、100公斤玉米粉或5公斤多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基、一包99多功能飼料發(fā)酵劑。

2.混合發(fā)酵菌種和玉米粉,均勻撒在粉碎的牧草上,攪拌均勻后壓實密封,發(fā)酵7-15天,直至有酒香或酸香味。

3.發(fā)酵牧草在育肥豬和母豬養(yǎng)殖中的應(yīng)用:根據(jù)豬的品種和生長階段,將發(fā)酵牧草與全價飼料以不同比例混合飼喂,既能保證生長速度,又能顯著降低飼料成本。

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三、長期飼喂發(fā)酵牧草對豬肉品質(zhì)的改善

李先生的反饋顯示,長期飼喂發(fā)酵牧草對豬肉品質(zhì)有以下積極影響:

1.增加豬肉鮮嫩度:益生菌和酵母菌促進(jìn)腸道健康,提高消化能力,使肌肉更加鮮嫩。

2.提高豬肉口感:有機(jī)酸和氨基酸調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡,降低肌肉pH值,增加彈性和嚼勁。

3.改善豬肉色澤:酵素和維生素促進(jìn)代謝和能量釋放,提高肌肉色澤和光澤度。

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四、建立豬肉品牌

通過使用發(fā)酵牧草和中草藥,李先生的豬場成功地提升了豬肉的品質(zhì),并建立了自己的豬肉品牌。這不僅為消費者提供了更高品質(zhì)的豬肉選擇,也為豬場帶來了更高的市場價值。

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