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一、前言

埃及塘角魚是一種雜食性食用魚類，其肉多刺少，營(yíng)養(yǎng)豐富。市場(chǎng)的需求量較大。但是全料飼料養(yǎng)出來(lái)的埃及塘角魚由于市場(chǎng)價(jià)原因根本不劃算。本文將介紹一種利用學(xué)?；蚬S的剩飯菜發(fā)酵制作飼料的方法，以及低的成本飼養(yǎng)殖埃及塘角魚，產(chǎn)生較高的經(jīng)濟(jì)效益。

二、準(zhǔn)備工作
1.去學(xué)?；蚬S等食堂通過(guò)商談等方式把學(xué)校或工廠的剩飯菜交由自己處理。
2.準(zhǔn)備發(fā)酵所用池子，因?yàn)榱枯^大，最好使用一次可以發(fā)酵半噸或一噸以上的池子。這樣即可以發(fā)酵較大量的剩飯菜，又能省下購(gòu)買發(fā)酵袋的成本。

準(zhǔn)備好發(fā)酵劑。市場(chǎng)上目前使用較廣泛和效果較好的發(fā)酵劑是“99多功能飼料發(fā)酵劑”

三、發(fā)酵飼料的制作
       把一包“99多功能飼料發(fā)酵劑”與1噸剩飯菜、含淀粉類的飼料100公斤（如果剩飯菜中的米飯較多可不用）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，含水量過(guò)高可以加入適量米糠降濕，含水量過(guò)低直接加入清水。壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后的剩飯散適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料可做為埃及塘角魚的日常飼料飼喂。養(yǎng)殖4到5個(gè)的月的魚單體體重可達(dá)1.5-2.5公斤

由于埃及塘角魚的耐缺氧能力強(qiáng)，飼養(yǎng)密度較大，要定期在水體中加入相應(yīng)的益生菌類產(chǎn)品對(duì)水體進(jìn)行處理，確保在養(yǎng)殖過(guò)程中養(yǎng)殖水體達(dá)到一定的水質(zhì)要求。

操作方法是：使用“養(yǎng)殖場(chǎng)污水生物處理劑”激活液在放魚時(shí)按每包激活菌液處理（3畝/米/包），每3-5天全塘潑灑1次。這樣操作能夠?qū)⑺|(zhì)快速改善，消除惡臭及富養(yǎng)等帶來(lái)的問(wèn)題。使用水體保持一個(gè)較好的水質(zhì)。以后養(yǎng)殖出來(lái)的埃及塘角魚各方面指標(biāo)也不會(huì)超標(biāo)。保證其實(shí)完合符合上市要求。

注意事項(xiàng)

1. 發(fā)酵過(guò)程中要保持發(fā)酵容器密封，避免空氣進(jìn)入，以免引起雜菌污染。

2. 發(fā)酵飼料不能長(zhǎng)時(shí)間存放，一般要在1到2個(gè)月內(nèi)用完。
3. 投喂時(shí)要根據(jù)魚兒的生長(zhǎng)情況和水質(zhì)情況適當(dāng)調(diào)整投喂量，避免飼料過(guò)剩和水質(zhì)污染。
4. 不要將未發(fā)酵的剩飯菜直接投喂給埃及塘角魚，以免引起腸胃不適，造成死亡等損失。
5. 在使用發(fā)酵飼料時(shí)，要注意觀察魚兒的吃食情況和健康狀況，如有異常應(yīng)及時(shí)采取措施。

五、喂食方法

1. 將發(fā)酵飼料直接投喂即可。
2. 用投喂量按照埃及塘角魚體重的4%-5%的比例投喂發(fā)酵飼料。
3. 每天投喂一次，根據(jù)水質(zhì)和魚兒的生長(zhǎng)情況可以適當(dāng)調(diào)整投喂量。
4. 投喂時(shí)要注意觀察魚兒的吃食情況，避免飼料過(guò)剩導(dǎo)致水質(zhì)污染。

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