益生菌對促進(jìn)肉雞增重效果明顯
最近家禽生產(chǎn)的趨勢傾向于在飼料中減少抗生素,增加益生菌,這使得研究人員Robert M. Kerr開始著眼于研究家禽日糧中的益生菌有怎樣的益處。去年,由于對無抗生素家禽的需求,美國益生菌飼養(yǎng)家禽產(chǎn)品的銷售增長了34%。美國農(nóng)業(yè)部(USDA)表示,美國最大的雞肉加工商泰森食品宣布到2017年9月,該公司運(yùn)營中將推行使用益生菌飼養(yǎng)雞只。
“這項(xiàng)研究是為了幫助食品企業(yè)生產(chǎn)更健康的家禽,”FAPC谷物化學(xué)家Patricia Rayas 說?!耙嫔患仪輸z取之后,其價(jià)值比有害細(xì)菌更大?!?/span>
研究組使用300只肉雞,在OSU家禽農(nóng)場棚舍內(nèi)飼養(yǎng)42天。肉雞被分為4組,喂食不同的益生菌制劑。
研究組將益生菌作為補(bǔ)充劑添加到肉雞的飲食中,使用的是訪問助理教授Alejandro Penaloza 設(shè)計(jì)的混合益生菌株,同時(shí)配合標(biāo)準(zhǔn)飼料飲食。
“我們的設(shè)想是益生菌能夠改善肉雞腸道內(nèi)的微生物菌群,”Rayas女士說?!坝脙煞N不同的方式給肉雞飼喂益生菌,一種是混合到飼料中,一種是液體形式?!?/span>
研究的最后一步是在FAPC使用處理設(shè)備對肉雞進(jìn)行處理,收集數(shù)據(jù)計(jì)算飼料轉(zhuǎn)化率,肉雞的地面樣本被送往谷物化學(xué)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行進(jìn)一步研究。
結(jié)果顯示,在前兩周內(nèi),飼喂益生菌的肉雞體重增加,死亡率較低,因此增加了農(nóng)場潛在的利潤。
【視頻】使用養(yǎng)雞專用復(fù)合益生菌能夠提高養(yǎng)殖密度
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