微生物發(fā)酵技術(shù)有效提升牧草飼料品質(zhì)，助力牛產(chǎn)業(yè)高效發(fā)展
一、背景
良好的牧草飼料是牛高產(chǎn)高效的重要基礎(chǔ)。傳統(tǒng)的青綠牧草與干草存在營養(yǎng)流失、易腐爛等問題,如何提高其飼料利用率成為了畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展的關(guān)鍵。近年來,99多功能飼料發(fā)酵劑憑借其獨(dú)特的發(fā)酵技術(shù)備受關(guān)注,其在改善牧草飼料品質(zhì)、提高營養(yǎng)價(jià)值等方面表現(xiàn)突出,值得在牛飼喂中進(jìn)一步探索應(yīng)用。
二、發(fā)酵青綠牧草與干草養(yǎng)牛的步驟如下：
1.選擇合適的發(fā)酵牧草至關(guān)重要，通常應(yīng)選用營養(yǎng)價(jià)值較高的品種，如高稻草2號(hào)、糖蔗3號(hào)或新型皇竹草等。在選定牧草后，需要用機(jī)器將其粉碎。
2.激活發(fā)酵劑菌種：將99多功能飼料發(fā)酵劑與500克以上的紅糖溶解在10-50公斤的水中（根據(jù)牧草秸稈的水分含量適當(dāng)調(diào)整，低溫季節(jié)建議使用約35℃的溫水），密封保存超過24小時(shí)后方可使用。
3.噴灑發(fā)酵菌種：將激活的發(fā)酵液與清水稀釋，或直接噴灑在1-2噸的新鮮秸稈或干草青貯料上（可以一邊填充材料一邊噴灑），每噸需要發(fā)酵的物料加入50公斤玉米粉和1公斤食鹽進(jìn)行混合均勻，將水分調(diào)節(jié)至約60%,然后將秸稈放入發(fā)酵池或袋子等容器中，務(wù)必壓實(shí)，并使用至少雙層膜密封頂部和側(cè)面，以確保密封性。
4.發(fā)酵后的牧草可用于喂養(yǎng)牛：通常在發(fā)酵24小時(shí)后溫度會(huì)明顯升高，約3天后會(huì)達(dá)到高溫，并散發(fā)出香醇的發(fā)酵氣味。一般需要發(fā)酵7天以上才能開封使用。發(fā)酵后的牧草可以直接喂給牛，或與其他飼料混合后喂給牛。通常，每天喂養(yǎng)的發(fā)酵牧草量應(yīng)在牛體重的2%-3%之間（此數(shù)據(jù)僅供參考）。
三、發(fā)酵前后優(yōu)缺點(diǎn)對(duì)比
1. 發(fā)酵前青綠牧草與干草
(1) 營養(yǎng)流失嚴(yán)重:收割后,牧草很容易因光照、通氣等因素導(dǎo)致營養(yǎng)流失。尤其是干草,存儲(chǔ)過程中蛋白質(zhì)、糖類等大量流失。
(2) 易腐爛變質(zhì):青綠牧草和干草在儲(chǔ)存過程中容易受到細(xì)菌、霉菌的侵害,發(fā)酵變質(zhì),不利于奶牛采食。
(3) 抗?fàn)I養(yǎng)因子存在:牧草中含有一定量的木質(zhì)素、纖維素等抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì),降低了其營養(yǎng)價(jià)值和利用率。
2. 發(fā)酵后青綠牧草與干草
(1) 營養(yǎng)價(jià)值大幅提升: 99多功能發(fā)酵劑可有效降解木質(zhì)素、纖維素等抗?fàn)I養(yǎng)因子,同時(shí)提高蛋白質(zhì)、糖類等營養(yǎng)物質(zhì)的含量和利用率。
(2) 儲(chǔ)存期延長:發(fā)酵過程中產(chǎn)生的乳酸、乙醇等有機(jī)酸可抑制細(xì)菌、霉菌的生長,降低牧草的腐敗風(fēng)險(xiǎn),延長了儲(chǔ)存期。
(3) 口感改善:經(jīng)發(fā)酵后的牧草香氣濃郁,風(fēng)味更佳,牛采食意愿和采食量均有所提升。
(4) 易消化吸收:發(fā)酵過程中顆粒細(xì)膩度提高,纖維素結(jié)構(gòu)破壞,提高了牧草的消化吸收率。
四、應(yīng)用效果分析
在牛日常飼喂中,使用99多功能飼料發(fā)酵劑對(duì)青綠牧草和干草進(jìn)行發(fā)酵處理,能有效提高牧草的營養(yǎng)價(jià)值和利用率,延長儲(chǔ)存期,改善牛牛采食情況,從而提高牛生長速度。同時(shí),發(fā)酵后的牧草還能促進(jìn)牛消化道功能,改善營養(yǎng)吸收,增強(qiáng)牛整體健康狀況。因此,將99多功能飼料發(fā)酵劑應(yīng)用于青綠牧草和干草的發(fā)酵處理具有良好的可行性和應(yīng)用前景。
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