今日全國各地肉豬、豬苗等參考報價及行情分析（2025年3月23日）
生豬觀點
今日全國生豬市場平均價格為14.68元/公斤，較昨日下跌0.02元/公斤。下跌范圍快速縮減，目前只有山東、浙江等9個地區(qū)仍處于下跌狀態(tài)。走穩(wěn)的地區(qū)增多，如江蘇、云南等5個地區(qū)從下跌轉(zhuǎn)為震蕩走穩(wěn)。南方地區(qū)下跌范圍縮減最為明顯，北方地區(qū)下跌范圍也有一定減少。西部地區(qū)出現(xiàn)個別漲價情況。
供應(yīng)端養(yǎng)殖供應(yīng)端出欄數(shù)量不算多，但積極性較高。屠宰企業(yè)壓價心態(tài)濃厚，不輕易漲價。市場心態(tài)目前市場進入心態(tài)博弈階段，生豬市場價格處于漲跌兩難的僵持局面，短期內(nèi)難以改變。從連續(xù)漲價到震蕩回調(diào)，再到目前的僵持局面，說明市場正在經(jīng)歷一個調(diào)整階段。南方地區(qū)下跌范圍縮減明顯，可能與當(dāng)?shù)厥袌龉┬桕P(guān)系的微妙變化有關(guān)。從供應(yīng)數(shù)量博弈到心態(tài)博弈，說明市場參與者對價格的預(yù)期和信心開始發(fā)生變化。養(yǎng)殖端可能認(rèn)為當(dāng)前價格已經(jīng)接近底部，或者對未來市場有一定的樂觀預(yù)期，因此出欄積極性較高；而屠宰企業(yè)則可能在等待更有利的時機，通過壓價來獲取更多的利潤空間。短期內(nèi)市場難以改變僵持局面，可能是因為市場供需雙方的力量相對均衡，且市場參與者對未來市場方向的不確定性仍然較高。在這種情況下，價格的波動幅度可能會相對較小，市場將繼續(xù)在一定的區(qū)間內(nèi)震蕩調(diào)整。
在當(dāng)前市場形勢下，養(yǎng)殖戶應(yīng)保持冷靜，合理安排出欄節(jié)奏。不要盲目跟風(fēng)出欄或壓欄惜售，要根據(jù)自身的養(yǎng)殖成本和市場預(yù)期，制定科學(xué)的養(yǎng)殖策略。同時，要密切關(guān)注市場動態(tài)和政策變化，及時調(diào)整養(yǎng)殖計劃。屠宰企業(yè)應(yīng)加強與養(yǎng)殖戶的溝通與合作，共同應(yīng)對市場波動。在壓價的同時，也要考慮養(yǎng)殖戶的利益，避免過度壓價導(dǎo)致養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重，進而影響生豬供應(yīng)的穩(wěn)定性。此外，屠宰企業(yè)還可以通過優(yōu)化生產(chǎn)流程、降低成本等方式，提高自身的競爭力。
綜述：
今日全國外三元生豬均價為7.45元/斤（約合14.9元/公斤），較昨日下跌0.04元/斤。呈現(xiàn)“北穩(wěn)南弱”格局。其中，福建、浙江等地逆勢上漲，漲幅最高達1.42元/公斤；而山東、安徽、湖北等22省下跌，跌幅普遍在0.1~0.7元/斤。養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏加快，尤其是北方地區(qū)生豬出欄量顯著增加，疊加二次育肥戶集中拋售，市場供給短期激增。集團豬企3月出欄計劃環(huán)比增加11~13%，散戶跟風(fēng)拋售，市場“擠爆”。終端消費疲軟，豬肉消費進入傳統(tǒng)淡季，白條豬走貨速度放緩，屠宰企業(yè)庫存積壓。市場替代產(chǎn)品供應(yīng)充足，雞蛋價格大幅下降，下游市場白條購銷頗顯冷清，部分市場存在一定剩貨壓力，主流屠企訂單下降，毛白價差收窄，部分企業(yè)壓價心態(tài)轉(zhuǎn)強。二育入場積極性減弱，市場對豬價前景較為悲觀，觀望心態(tài)轉(zhuǎn)強。養(yǎng)殖端挺價心態(tài)松動，部分規(guī)模豬企有降價走量的操作。仔豬價格上漲反映補欄積極性回升，但產(chǎn)能傳導(dǎo)周期較長，年內(nèi)供給增幅有限。五一假期臨近或帶動消費回暖，疊加中秋、國慶旺季備貨周期啟動，豬價或逐步企穩(wěn)反彈。
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