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值得參考:近2萬字41條建議!這位專家細(xì)說非洲豬瘟防控理論與實(shí)踐

2019-05-27 10:19:23      點(diǎn)擊:

仇華吉:尊敬的各位領(lǐng)導(dǎo)、各位專家、各位同仁,大家上午好!謝謝主持人的介紹,謝謝會(huì)議主辦方的邀請(qǐng),給我這次學(xué)習(xí)交流的機(jī)會(huì)。剛才張?zhí)庨L把非洲豬瘟的形勢給大家報(bào)告了,大家能感受到非洲豬瘟給我們的國計(jì)民生帶來的重大挑戰(zhàn)。我這個(gè)報(bào)告題目稍微有點(diǎn)變化,內(nèi)容基本上是一樣的,我報(bào)告的題目是《非洲豬瘟防控理論與實(shí)踐》。主要是非洲豬瘟簡介、非洲豬瘟帶來的影響,以及從國家和豬場層面我個(gè)人的建議。

1.非洲豬瘟是一種重大的傳染病,它的危害是不言而喻的,對(duì)產(chǎn)業(yè)相關(guān)的每個(gè)人的影響是非常嚴(yán)重的。我們對(duì)非洲豬瘟的態(tài)度應(yīng)該是什么?戰(zhàn)略上藐視,不能怕,但是在戰(zhàn)術(shù)上一定要重視,因?yàn)樗挠绊懯侨轿坏?,它?duì)一個(gè)國家、一個(gè)產(chǎn)業(yè)的影響是災(zāi)難性的、毀滅性的。我們要認(rèn)識(shí)這個(gè)疾病,了解我們的敵人和對(duì)手。

2.非洲豬瘟的病原叫非洲豬瘟病毒,是非常獨(dú)特的病毒。它的分類非常獨(dú)特,是非洲豬瘟相關(guān)病毒科的唯一成員,我們對(duì)非洲豬瘟病毒了解的比較少,可借鑒的東西比較少。它有龐大而復(fù)雜的基因組,有很多保護(hù)層,有超強(qiáng)的體外生存能力。它是在非洲發(fā)現(xiàn)的,非洲的生存條件是非常惡劣的,非洲的野豬可以長期不吃都可以活下來,所以在非洲的環(huán)境下,所有的東西都很厲害,包括埃博拉病毒等其它的病原都非常非常厲害。它有三類宿主:豬、野豬、蜱。似乎這三個(gè)東西有點(diǎn)風(fēng)牛馬不相及,怎么蜱跟非洲豬瘟搞到一塊兒了,這個(gè)非常奇怪,也不知道這個(gè)病毒最初是豬的病毒還是蜱的病毒,它的傳播途徑也非常復(fù)雜。

3.我總結(jié)了一下非洲豬瘟病毒的一些特點(diǎn):不怕冷、不怕臟、不怕咸,它特別耐低溫,在冷凍的環(huán)境下可以存活好幾年。在不同的介質(zhì)中,特別是在富含有機(jī)物的環(huán)境中,它的存活能力很強(qiáng),所以我們的豬場不要太臟,太臟容易藏污納垢,容易給病毒存活的機(jī)會(huì)。有的專家提出新觀點(diǎn),說鹽有利于這個(gè)病毒的存活,這個(gè)有待證實(shí),但是似乎有很多因素、很多跡象、很多證據(jù)表明,這個(gè)病毒對(duì)鹽是非常喜歡的。它對(duì)pH值的耐受范圍非常廣泛,從3.9-11.5pH環(huán)境都可以存活,可以想象它的抵抗力有多強(qiáng)。

4.非洲豬瘟病毒的弱點(diǎn)我總結(jié)了幾條,不一定完全對(duì),這也是相對(duì)而言的。宿主相對(duì)單一,禽流感病毒宿主很廣泛,口蹄疫病毒宿主很廣泛,偽狂犬病毒宿主也非常廣。豬一旦感染非洲豬瘟病毒以后,基本上以死亡而告終。從流行病學(xué)的意義上講,一個(gè)病毒感染之后宿主就死掉了,這是不利于物種存活的,不利于生物的進(jìn)化,但有利于疫病的凈化。另外它有一個(gè)很重要的特點(diǎn),這個(gè)病毒沒有腿,也不會(huì)飛,它的運(yùn)行靠人。

如果它是一個(gè)所謂的疫病,它就是一個(gè)人為的疾病。我總結(jié)了它四個(gè)怕:怕熱(需要56度以上,37度都沒問題,都活得很好);怕干燥,豬圈不要太濕,豬不舒服,但病菌很舒服;雖然它耐酸耐堿,但是強(qiáng)酸強(qiáng)堿可以把它殺死。有一些有機(jī)酸pH值能達(dá)到3.9以下,有的甚至達(dá)到3.6,有機(jī)酸是一種能量物質(zhì),飲水里面加這種東西,可以讓病原失活。強(qiáng)堿是很好的消毒劑,大家不要懷疑。不知道哪個(gè)專家說火堿不好使,真是滑天下之大稽。消毒劑要正確地選擇,我后面還會(huì)提,有一些消毒劑是沒有作用的,有時(shí)候所謂的消毒是心理上的安慰,根本沒起到任何作用。

5.這個(gè)病毒容易變異,目前發(fā)現(xiàn)了24個(gè)基因型,大部分在非洲,走出非洲之后的病毒,不知道為什么基因型變化得不太大。基因II型在東亞地區(qū)和東歐地區(qū),當(dāng)然包括中國。基因I型在非洲的西部。血清群和血清型不太完全一樣,它比血清型要小一點(diǎn),所謂的交叉差異沒有到血清型的差異。

6.易感宿主主要是家豬、野豬和蜱,蜱是一種特殊的軟蜱,叫鈍緣蜱。野豬還不完全一樣,非洲的野豬抗性非常強(qiáng),感染之后活得好好的。這給我們啟示:也許在自然界中,有一些抗性基因有待我們?nèi)グl(fā)掘。傳染源就是感染的動(dòng)物,包括豬、野豬和脾以及它們的排泄物、分泌物。傳播途徑就是人類的活動(dòng),包括人、車、物,一定要有接觸,沒有接觸就不會(huì)感染和發(fā)病,這是非洲豬瘟非常重要的特點(diǎn)。當(dāng)然還有叮咬,包括蜱的叮咬、蚊蟲的叮咬。

7.大家可以了解一下非洲豬瘟的歷史。這個(gè)病毒大部分時(shí)間在非洲,50年代不小心通過航班垃圾把這個(gè)病原從非洲偶然帶到歐洲,首先在葡萄牙,然后蔓延到大部分歐洲國家,后來還蔓延到美洲一部分國家,包括巴西、海地。令人很意外的是,在那個(gè)年代、在那個(gè)技術(shù)條件下,大部分國家用了不同時(shí)間把這個(gè)病成功地根除了,有的三年五年,有的二十年三十年,這是值得總結(jié)和借鑒的問題。

此后該病消停了幾十年時(shí)間,也不是絕對(duì)的消停,非洲還是老疫區(qū)。2007年傳到格魯吉亞,這是一個(gè)標(biāo)志性的事件,有的人說是生物武器,有的人說是其它的因素,這個(gè)不大好說。傳到格魯吉亞沒有得到很好的控制,就傳到東歐的一些國家包括俄羅斯,東歐國家?guī)缀鯚o一幸免。2018年這個(gè)病傳到它夢(mèng)寐以求的伊甸園中國真是它的伊甸園,可以說是它向往已久的地方。除了中國之外,還有我們周邊國家包括蒙古、越南、柬埔寨,我推測東南亞國家早晚會(huì)全部淪陷的。

8.目前,整個(gè)中國一片紅,除了臺(tái)灣沒解放,造成的損失數(shù)以千億計(jì)。剛才張?zhí)幷f的官方數(shù)據(jù)是存欄母豬減少20%,我通過不同的途徑了解的情況可能是30-40%,造成的損失是非常非常慘重的。早期是以散戶為主,現(xiàn)在基本是中大規(guī)模為主,很多大規(guī)模豬場淪陷,存欄幾萬頭的豬場都淪陷了。這值得我們深思,是豬場的生物安全還是人的因素?目前污染面是非常廣泛的,現(xiàn)在不知道這個(gè)病毒藏在什么地方,有很多私自處理的疫情,不知道埋在什么地方,有一些人公然把病死豬扔到馬路上、扔到河里面、扔到小樹林里,有的簡單地埋一埋,埋了以后沒留標(biāo)記,我們都不知道哪里污染了,這是非常令人痛心的事情。

9.癥狀我不用多說。簡單總結(jié)一下,它和豬瘟非常相似,和豬丹毒非常相似,一旦臨床上有類似豬瘟這樣的病狀,我們要高度懷疑是不是非洲豬瘟。我們的豬瘟疫苗是必打的,防控得還不錯(cuò),很少見到典型的豬瘟。如果見到豬發(fā)燒、不吃、發(fā)紺、出血甚至便血,包括流產(chǎn),這是非常重要的跡象,特別是母豬突然不吃食,減少20%或者更多,就要高度懷疑。

 

10.從病變上看,它的典型特征是脾臟的異常腫大、發(fā)脆。脾臟腫大也不是非洲豬瘟特有的癥狀,有些疾病比如巴氏桿菌感染也有脾臟腫大,豬丹毒也有脾臟腫大,豬丹毒的脾臟腫大顏色不太一樣,豬丹毒的脾臟腫大是櫻桃紅、玫瑰紅,非洲豬瘟它是黑紅色。

從癥狀上講,這個(gè)病毒的毒力是不一樣的,在某些地區(qū)是高致病性的或者急性的,比我們目前國內(nèi)的毒株還要強(qiáng),死亡率最壞就是100%,但致死的時(shí)間更短,3-5天全部死光。

大家可能會(huì)想這個(gè)病毒會(huì)不會(huì)變慢性化?,F(xiàn)在來看,病毒的致死率在下降,但是我個(gè)人認(rèn)為,這個(gè)病毒的毒力不會(huì)在這么短的時(shí)間變?nèi)醯模內(nèi)跏切枰獣r(shí)間的。在一個(gè)地區(qū)流行沒有兩年三年、三年五年,毒力是不會(huì)下降的。如果致死率下降的話,可能是由于我們采取的措施,我們?cè)陲曫B(yǎng)管理、飼料營養(yǎng)、環(huán)境控制上做了一些文章,包括飼料里面加了一些東西,有利于抵抗非洲豬瘟病毒。

全身發(fā)紅、耳朵發(fā)紺,皮膚上有壞死點(diǎn)、出血,病變是幾乎全身性的廣泛出血,比較典型的是腸道出血,有點(diǎn)類似北方地區(qū)灌的血腸。最后發(fā)病的時(shí)候,比較典型的高峰時(shí)期,腸道彌漫性出血,腸道幾乎被血注滿了,所以造成血腸一樣的病變,淋巴結(jié)像紫葡萄一樣。

三年、五年以后,我們可能會(huì)看到慢性化的非洲豬瘟,癥狀不典型,病變也不典型,和其它的細(xì)菌感染非常相似,比如關(guān)節(jié)腫大,有點(diǎn)像鏈球菌這些病,肺臟表現(xiàn)為所謂的干酪樣的壞死灶。

11.這些癥狀也好、病變也好,不能作為疫病診斷的唯一依據(jù),特別是作為所謂的政治病,我們不能光靠這些臨床癥狀、病變,還要依靠實(shí)驗(yàn)室的診斷?,F(xiàn)在OIE推薦的診斷方法包括PCR和定量PCR,我們國內(nèi)基本上以定量PCR為主。到三年五年之后,慢性化的非洲豬瘟一旦出現(xiàn)之后,ELISA方法是勢在必行的了。西班牙在疫情凈化后期,基本上以ELISA作為標(biāo)準(zhǔn),這就有點(diǎn)像豬瘟、偽狂犬病用ELISA篩查陽性感染的動(dòng)物。當(dāng)然是在沒有疫苗免疫的情況下做這個(gè)工作。

12.剛才張?zhí)幪岬搅朔侵挢i瘟對(duì)我們的影響,這個(gè)影響應(yīng)該是全方位的。昨天有專家說非洲豬瘟的影響不亞于汶川地震和唐山大地震,我贊同,我甚至認(rèn)為這場疫情不亞于一場戰(zhàn)爭,雖然它不死人,但是造成的經(jīng)濟(jì)損失、對(duì)國計(jì)民生的沖擊、產(chǎn)生的政治經(jīng)濟(jì)社會(huì)影響不亞于一場戰(zhàn)爭。非洲豬瘟是非常的生物戰(zhàn)劑,要想把一個(gè)國家干倒的話,非洲豬瘟就能起到很重要的破門作用。

非洲豬瘟給我們的養(yǎng)豬格局、養(yǎng)殖布局、養(yǎng)殖模式、經(jīng)營方式、消費(fèi)習(xí)慣、上下游甚至每個(gè)家庭都有很大的影響,特別是從事養(yǎng)豬相關(guān)產(chǎn)業(yè)的人的影響更多大。昨天有人說養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)上下游的從業(yè)人員有一個(gè)億,我覺得是有可能的,這一個(gè)億人的背后有無數(shù)個(gè)家庭,這個(gè)影響是全方位的。我們的高層要清楚這個(gè)影響,對(duì)這個(gè)病有效的防控是更加有必要的。

還有一個(gè)重要的影響是對(duì)1號(hào)工程脫貧攻堅(jiān)的影響。眼瞅著我們馬上實(shí)現(xiàn)2020脫貧攻堅(jiān)的攻堅(jiān)戰(zhàn)勝利,可能會(huì)讓一些剛剛脫貧的人又重新返貧,這是非常非??赡艿模踔潦乾F(xiàn)實(shí)的。非洲豬瘟對(duì)我們的影響如果還有一點(diǎn)正面作用的話,就是所謂的生物安全,這可能是唯一的可以聊以自慰的正面的影響。如果我們正確面對(duì),這也許是非洲豬瘟給我們的一個(gè)禮物,是我們這個(gè)產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)的一次機(jī)遇,如果我們能把握的話,也許和發(fā)達(dá)國家的差距能縮短10年甚至20年。我們和發(fā)達(dá)國家的差距就是生物安全,品種問題、飼料的問題等都不成問題,當(dāng)然還有人的素質(zhì)問題。

13.非洲豬瘟是一面照妖鏡,把我們所有東西照得一清二楚,我們的防疫體系到底怎么樣,可能一下子就戳穿了;對(duì)我們一個(gè)地區(qū)、有關(guān)部門以及一個(gè)豬場的管理能力、危機(jī)處理能力是全面的檢驗(yàn),各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任擔(dān)當(dāng)、從業(yè)人員的素質(zhì)、專業(yè)人士和科學(xué)家的擔(dān)當(dāng),是檢驗(yàn)?zāi)愕膶?shí)力和情懷的重要時(shí)刻,也是反映人生百態(tài)的鏡子。每次看到在公路上拋的、河流上漂的豬,總會(huì)感覺到我們的養(yǎng)豬人、我們的行業(yè)真的需要反思。

14.我們看看其它國家怎么做的。不管是非洲豬瘟還是其它的重大流行病,他們?cè)趺醋龅??從國家層面:第一,統(tǒng)一立法。針對(duì)某一類疾病做否認(rèn)全面的立法,這個(gè)立法不僅僅是立給大家看的,而是要嚴(yán)格地執(zhí)行這個(gè)法律的。誰把非洲豬瘟帶到哪個(gè)國家去,有可能要坐牢的。第二,對(duì)重大傳染病發(fā)布指南和防控的指導(dǎo)原則。第三,疫情上報(bào)系統(tǒng)。這個(gè)病法定要上報(bào),你不報(bào)是違法的。第四,他們一旦發(fā)現(xiàn)重大疫病,馬上啟動(dòng)疫病監(jiān)測計(jì)劃和根除計(jì)劃,到目前為止我還沒看到我們國家有根除計(jì)劃或者凈化計(jì)劃。

在豬場方面:第一,生物安全會(huì)提升一個(gè)檔次和級(jí)別。第二,所有豬場都有很好的追溯系統(tǒng),每頭豬有身份標(biāo)識(shí),從豬生下來到餐桌,從養(yǎng)殖、運(yùn)輸、屠宰到銷售,哪個(gè)地方發(fā)生疫情他們很容易溯源,這點(diǎn)非常值得我們借鑒。第三,禁喂泔水。第四,發(fā)生疫情后堅(jiān)決捕殺,控制豬的流動(dòng),徹底消毒或焚燒污染物。

15.西班牙防控非洲豬瘟可以分為兩個(gè)階段,前一階段是不成功的,后來采取如下措施成功根除了非洲豬瘟,共花費(fèi)30年的時(shí)間。這個(gè)計(jì)劃是在歐盟的幫助下,歐盟給他提供了經(jīng)濟(jì)上的援助,他們利用技術(shù)上的支持和經(jīng)費(fèi)上的支持建立了流動(dòng)獸醫(yī)團(tuán)隊(duì),從豬場層面提高生物安全水平,很重要的一點(diǎn)是,對(duì)發(fā)現(xiàn)疫情的豬場足額快速的補(bǔ)償,這是他們非常重要的經(jīng)驗(yàn)。我跟一個(gè)西班牙的專家做交流的時(shí)候,他說了一句令人難忘的話:防控非洲豬瘟就是錢的事,一句話戳破了問題的實(shí)質(zhì)。嚴(yán)格控制豬只移動(dòng),對(duì)交通工具嚴(yán)格消毒。1985年他們啟動(dòng)疫病根除計(jì)劃,把所有的錢補(bǔ)償?shù)轿坏臅r(shí)候,他們所有的措施才能夠真正地落地,凈化才卓有成效,花了5年左右的時(shí)間就凈化得差不多了,到1995年徹底凈化。

16.俄羅斯是地廣人稀的國家,跟我們國家有類似之處,也是不太發(fā)達(dá)的國家。它的防控體系比較薄弱,我認(rèn)為還是錢的事。監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)、監(jiān)測隊(duì)伍、上報(bào)系統(tǒng)不完善,處置不及時(shí),蔓延非??欤瑤啄甑臅r(shí)間把他們國家傳遍了,傳到遠(yuǎn)東地區(qū)用了10年左右的時(shí)間,當(dāng)然也很快地蔓延到周邊的歐洲國家。他們開始散戶比較多,疫情來了之后,大量的散戶主動(dòng)的也好、被動(dòng)的也好,都被淘汰和清除了,剩下一些大的豬場不僅活下來了,而且活得還很好。2007年疫情爆發(fā)的時(shí)候,豬肉產(chǎn)量銳減,幾乎腰斬。

但是此后十多年的時(shí)間,雖然疫情并沒有凈化,但是豬肉產(chǎn)量是在穩(wěn)步上升的。這給我們什么啟示?它的借鑒不是說非洲豬瘟不防不控,它是要防要控的。它給我們的啟示是:在非洲豬瘟流行的國家,如果做到生物安全,你的豬場是可以活下來的,是可以發(fā)展的,是可以壯大的,2018年的時(shí)候,它的種豬肉產(chǎn)量已經(jīng)超過了疫病發(fā)生時(shí)候的產(chǎn)量,他從過去的豬肉純進(jìn)口國變成了豬肉凈出口國。它的一個(gè)失敗教訓(xùn)是補(bǔ)償不到位,國家沒有錢補(bǔ),補(bǔ)也是很少量的,農(nóng)場主是不配合的,它的疫情報(bào)告也是不充分的。

17.我們國家發(fā)生非洲豬瘟之前有一些相關(guān)的預(yù)案,發(fā)生之后也發(fā)布了應(yīng)急的條例或者規(guī)范,我們也有《動(dòng)物防疫法》,也有很好的指導(dǎo)思想即所謂的24字方針,說得非常全面,也非常到位,我們也有老前輩給我們留下的防治傳染病的四字訣:早、快、嚴(yán)、小。這些政策或者理論都是非常好的指導(dǎo)原則,但是能不能把我們的這些東西落到實(shí)處,這就是我們國家特殊的情況。

18.我們采取了很多措施,包括對(duì)疫情的處置、疫情發(fā)生之后的禁運(yùn)、實(shí)驗(yàn)室的檢測,從最開始不讓檢測,到現(xiàn)在逐步放開,包括在屠宰場檢驗(yàn)。從國家層面是有補(bǔ)償標(biāo)準(zhǔn)的,執(zhí)沒執(zhí)行是各個(gè)地方的事情。從法律上,我們要依法科學(xué)防控,官方和民間做了很多培訓(xùn)。

我個(gè)人認(rèn)為,所有的政策制定包括落實(shí),一定要實(shí)事求是,一切從實(shí)際出發(fā),因地制宜、因時(shí)制宜、因人制宜,充分考慮我們國家的國情、省情、地情,一定要考慮到不同的時(shí)間,包括疫情發(fā)展過程中不同的節(jié)點(diǎn),我們都要采取與時(shí)俱進(jìn)的防控對(duì)策。另外,我們要充分地考慮到人的問題——人心、人性的問題,如果不考慮到這些,政策是沒法落地的。政策的實(shí)施有監(jiān)察、核查和督導(dǎo)的問題。我們的任何政策如果不督導(dǎo)、不檢查,這個(gè)政策是不可能取得實(shí)效的。習(xí)主席每到一個(gè)地方去考察指導(dǎo)的時(shí)候,接下來很重要的一個(gè)程序是中辦、國辦馬上要過問的,要看看習(xí)主席的指示落實(shí)得怎么樣,可能不僅搞第一次,還要搞第二次、第三次。多么完整、完善、完美的政策沒有監(jiān)督、沒有這種落實(shí),都是紙上的東西。

19.從專家的角度,我提一些具體建議:第一,加強(qiáng)豬場生物安全。豬場沒有太多的辦法,就是生物安全。不管什么人說沒有用,我們要做。第二,擴(kuò)大非洲豬瘟檢測范圍。雖然我們的監(jiān)測范圍在擴(kuò)大,但是我認(rèn)為遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。就像抗日戰(zhàn)爭打鬼子一樣,如果不知道鬼子的動(dòng)向,我們?cè)趺慈タ谷??鬼子都進(jìn)村了,把人殺得差不多了,我們還不知道,甚至還不讓我們站崗放哨,不讓報(bào)告鬼子來了,那是不可想象的。非洲豬瘟就是鬼子,我們不知道鬼子到哪去了,不知道周邊有沒有鬼子活動(dòng)的跡象,怎么去跟它干?所以,檢測范圍和檢測能力是非常非常重要的,當(dāng)然要規(guī)范,不是誰都可以檢的,也不是哪個(gè)實(shí)驗(yàn)室都可以檢的,要檢查、要規(guī)范,但是不能一刀切地限制別人去做。

第三,提高疫點(diǎn)處置能力和效率。不管官方處置的疫點(diǎn)還是私下處置的疫點(diǎn),好多沒有預(yù)案,草草地埋上,那是后患無窮的,有可能我們的植被和水被污染了。第四,改進(jìn)生豬(肉)調(diào)運(yùn)設(shè)備,盡量地少調(diào)豬多調(diào)肉,調(diào)豬設(shè)備要改進(jìn),向美國和歐洲學(xué)習(xí),用全封閉式的、可監(jiān)控的設(shè)備,不像我們現(xiàn)在的敞篷式的。第五,關(guān)于非瘟補(bǔ)償?shù)膯栴},我自己有個(gè)設(shè)想是,光靠國家肯定不行,光靠地方政府更不行,地方政府很多沒有這個(gè)財(cái)力做這事,光靠豬場肯定也不行,所以我想能不能多方籌措成立專項(xiàng)基金。豬場拿一部分,保險(xiǎn)公司拿一部分,國家出一部分,三方出資,作為非瘟專項(xiàng)基金往那里一放,誰都不能動(dòng),只能用于非洲豬瘟的防控和補(bǔ)償。

如果這樣做的話,大家沒有焦慮感和恐慌感了,出現(xiàn)疫情該防的防,防不了就報(bào),報(bào)了就把錢拿回來,能干的就繼續(xù)干,不能干的就干別的,這非常符合邏輯,這樣就沒有任何人再去冒天下之大不韙,沒有人去冒法律和道德的風(fēng)險(xiǎn)去做害人害己的事。當(dāng)然我們的技術(shù)還有很多短板,包括診斷技術(shù)、消殺技術(shù)、疫情處置技術(shù),當(dāng)然重點(diǎn)是免疫防控技術(shù)。

 

20.根據(jù)以上的分析,結(jié)合我個(gè)人的理解,我認(rèn)為這個(gè)病是可管理的疫病,這個(gè)沒有經(jīng)過專家的討論,也沒有經(jīng)過國務(wù)院的批準(zhǔn),這是我個(gè)人的觀點(diǎn)。我認(rèn)為它是可管理的疾病。

非洲豬瘟沒有腿,它的傳播靠我們幫助它,沒有人幫助它,它啥也不是,所以說它是個(gè)man-made disease。有人說man是男人,那女人沒干嗎?所以改一下,是human-made。它是一個(gè)人為的疾病,這不是我的首創(chuàng),之前也有專家這樣說。

所以說它是天災(zāi),更是人禍。這個(gè)人禍,有的人是無知,有的人是有意,那就是無法,有的人無為,有的人無恥,我總結(jié)是四個(gè)造成疫情的傳播和蔓延。非洲豬瘟這個(gè)病在我們中國美好的國土上逍遙自在,半年多的時(shí)間傳遍大江南北,這難道不是人禍嗎?在任何一個(gè)歐美國家,這都是不可想象的。剛才說到傳遍整個(gè)俄羅斯花了10年的時(shí)間。

基于這個(gè)角度,如果大家認(rèn)可這個(gè)病是一個(gè)human-made disease的話,那它絕對(duì)是可管理的疫病。既然是人為的話,那通過管理就可以把這個(gè)病控制好。當(dāng)然,人的管理是最難的。對(duì)非洲豬瘟的防控,我認(rèn)為它就是體現(xiàn)管理者的智慧和能力。大到國家層面是部門領(lǐng)導(dǎo)的智慧和能力,包括一個(gè)地方主管的智慧和能力,小到一個(gè)豬場是老板的智慧和能力,體現(xiàn)你的認(rèn)知力、判斷力、決策力和行動(dòng)力,如果你這幾個(gè)力有了,你的豬場是可以做好的。即便非洲豬瘟讓那么多豬場倒下了,我們還有60%以上活下來,說明通過管理和生物安全可以把這個(gè)病擋在門外的,這再一次證明我的觀點(diǎn)是對(duì)的——非洲豬瘟是可管理的疾病。

21.從豬場層面,我有九字訣的指導(dǎo)思想或者防控秘籍:高筑墻、洗消防、剩者王。這個(gè)病毒沒有腿,我們把它的傳播途徑切斷,樹一道墻,這個(gè)病毒是翻不過去的,它瞅著那頭豬也沒辦法。把經(jīng)過的人、物、門所有環(huán)節(jié)控好,它是進(jìn)不去的。我說的這個(gè)墻是多方位的,一是院墻,一是豬場內(nèi)部的墻,就是豬場不同單元之間,比如母豬舍、育肥舍之間能不能砌一道墻,不同單元之間能不能有一個(gè)物理性的屏障,墻也好或者是一個(gè)擋板也好,或者一個(gè)隔斷也好,都是非常有效的。有人說這樣不方便,是,就是讓你不方便,因?yàn)槟悴环奖懔耍《揪筒环奖懔?。所以洗消防這些措施就是要把病毒的傳入路徑、把它的腿敲斷。通過一些措施你活下來,你就厲害了,到下半年你可能就是大爺了。

22.養(yǎng)豬是個(gè)系統(tǒng)工程,防控疾病也是系統(tǒng)工程,生物安全毫無疑問要做。洗也好、消也好、隔離也好、殺蟲也好,這些都要做,而且要做好。今天有不同的專家講營養(yǎng)、環(huán)境控制,我跟他們的意見是一致的。環(huán)境控制對(duì)疾病的防控是非常重要的,包括溫度、濕度、密度、陽光、空氣,這些東西無一不決定我們豬的健康狀態(tài),還有健康管理、飼料營養(yǎng)。健康是吃出來的,不健康也是吃出來的,所以我們不要拼命克扣豬的日糧和營養(yǎng),不要在這里面摳、挖。

我們可以挖潛力,盡量地用最少的東西實(shí)現(xiàn)最大的價(jià)值,但是不要過分地追求低蛋白日糧,有些原料沒有蛋白或者蛋白量很少,你往里面加,成本控制到5塊、4塊,有人說2塊多,2塊多的東西我不知道是什么,你能夠把豬養(yǎng)成富含蛋白的產(chǎn)品嗎?我們是要給人提供蛋白的,如果你的豬肉弄得沒有營養(yǎng)是沒有意義的。氨基酸的平衡非常重要,合成蛋白、合成抗體需要不同種類的氨基酸,還有能量、維生素和纖維等。飼養(yǎng)管理包括對(duì)人、豬、車、物、料的管理。必要的免疫要做,必要的監(jiān)測要做。我不主張抗生素保健,在飼料里面加一些富含抗病毒的、抗細(xì)菌的原料、中草藥,成本也不會(huì)增加太多,這樣對(duì)提高豬群的健康度是很有幫助的。

23.我畫了一個(gè)豬場生物安全布局圖,不一定對(duì),但是也反映了我的思想。我們的豬場要樹立多層屏障,有的是有形的,有的是無形的,讓病毒很難攻到城下。你要攻城,你要越過護(hù)城河,你在攻到我的城下之前要大量地被消耗、大量地被消滅,就是這個(gè)目的。一定要有一個(gè)緩沖區(qū),這個(gè)緩沖區(qū)是病原不能直接攻到城下非常重要的屏障,這個(gè)屏障能大就大,能三公里就三公里,沒有的話至少也要500米,就是500米之內(nèi)完全被我控制的,這里面最好沒有外人的活動(dòng)或者動(dòng)物的活動(dòng)及車輛的來往,沒有其它豬的活動(dòng),包括豬場、屠宰場和其它的安全隱患。

在豬場里面能不能小單元化?不要把一個(gè)單元弄成800頭、1000頭母豬,我見過有的母豬舍像一個(gè)生產(chǎn)車間一樣,一眼望不到頭,非洲豬瘟最喜歡那樣的環(huán)境。一旦這個(gè)豬感染,通過人的活動(dòng),很快就把病毒傳到另一頭去。所以我們盡量把豬場單元化,這是我非常重要的建議。

24.最近有的微信群里面有專家公然說生物安全沒用,說我們做了99%,還有1%,所以這就是0。我堅(jiān)決反對(duì)這個(gè)觀點(diǎn)。生物安全是我們控制所有疾病的最好的武器,也是目前唯一的武器。如果生物安全都不想做,你還想養(yǎng)豬?你改行吧。生物安全是很麻煩,勞民又傷財(cái),傷神又傷人,但是在當(dāng)前非洲豬瘟情況下沒有別的辦法,就是做好生物安全。我說的生物安全不是不讓一個(gè)病毒進(jìn)豬場,這不可能,不是這個(gè)目的,也沒有這個(gè)必要,生物安全的作用就是要通過各種措施,切斷也好、阻隔也好、洗消也好、稀釋也好,就像做細(xì)菌培養(yǎng)劃線一樣,少量病毒進(jìn)去以后也感染不了豬。非洲豬瘟病毒不是一、兩個(gè)病毒粒子就能感染的。

有人說一個(gè)非洲豬瘟病毒就可以感染豬,這是誤導(dǎo)。病毒有可能已經(jīng)進(jìn)到你的豬場,但是沒有發(fā)生感染,這種情況估計(jì)天天都在發(fā)生,為什么沒見到發(fā)?。恳?yàn)槲覀兊呢i不是一個(gè)豬,它是很聰明的,否則的話這個(gè)生物早就完蛋了。豬瘟也好,非洲豬瘟也好,或者其它疫病也好,豬或多或少對(duì)它們是有抗性的,這種抵抗力是幾千年、幾萬年進(jìn)化來的。感染是需要門檻的,需要一定的量,沒有足夠的量,感染和疾病是不能發(fā)生的,大家一定要明白這個(gè)道理。我們做生物安全的目的,就是要最大限度地減少病毒進(jìn)入豬場和豬體內(nèi)的量,讓感染不發(fā)生,讓疾病不發(fā)生,這是我們做生物安全最重要的目的,所以做生物安全有用,不是沒有用。有的專家喊生物安全沒用,希望這樣的專家不要誤導(dǎo)我們的養(yǎng)豬人。

臟凈分區(qū)、單向流動(dòng)、防止交叉,這是原則。有人說這是大理論,我認(rèn)為這不是高深莫測的理論,臟凈分離,劃一道線作為一個(gè)屏障,做一個(gè)指示牌,做一個(gè)物理性的隔斷,哪個(gè)地方衣物是臟的,哪個(gè)地方的衣物干凈的,沒問題的。單向流動(dòng),出去的豬不能回來。每個(gè)單元的工具和人員不要亂竄,這不是大道理和高深的理論。

25.在座的還有散戶和家庭農(nóng)場也都非常困惑,說怎么辦,有句話:非瘟面前人人平等。非瘟非常厲害,但它也非常公平,沒有后門可走。你努力的話,它會(huì)回報(bào)你,它會(huì)敬畏你,會(huì)被你的努力所感動(dòng)。小豬場不要害怕,如果我們認(rèn)真地執(zhí)行生物安全理念,把豬場的短板、漏洞補(bǔ)齊、把硬件改造,小豬場是可以活下來的,而事實(shí)證明,在很多地方小豬場活下來了,這也使很多專家包括我本人感到非常意外。

有人說小豬場什么沒做人家就活下來了,大家不要這么想,其實(shí)那個(gè)小豬場雖然沒有生物安全的概念和理念,但是他做了很多事情是符合生物安全的。一對(duì)夫妻養(yǎng)了幾十頭母豬,一旦周邊發(fā)生非洲豬瘟,他們不讓任何人進(jìn)去,包括親戚和自己的兒子都不讓進(jìn),這是不是生物安全?外面的車不要到我的豬場來,在外面消毒再說。這是不是生物安全?他逛市場之后洗個(gè)手、換雙鞋、消消毒,然后再進(jìn)豬場,這是不是生物安全?所以說生物安全并不是要寫一大堆東西掛在墻上,是寫在心里、落實(shí)在行動(dòng)中,那才叫真正的生物安全。家庭農(nóng)場有優(yōu)勢,他執(zhí)行力很強(qiáng),他對(duì)豬很上心,把豬當(dāng)自己的孩子養(yǎng),這是大豬場需要學(xué)習(xí)的地方。

當(dāng)然這些小豬場也有劣勢,劣勢可以評(píng)估一下,如果改變不了,如果有困難或者豬場陷入疫情的包圍之中,就不要再硬撐了,暫時(shí)離場,環(huán)境好了之后再說,這也不失為一個(gè)辦法。

26.官方報(bào)道已有100多起疫情,民間的更多了。中招的豬場有相同的地方,也有不同的地方,總結(jié)起來還是人的問題。要么門沒看好,要么人、車、物、料出了問題。上個(gè)禮拜吉林一個(gè)豬場送病樣給我檢,通過她的描述我基本上能猜個(gè)八九不離十,你這個(gè)家庭農(nóng)場怎么會(huì)中招呢?她還蠻懂養(yǎng)豬的,她想來想去,就是因?yàn)橛幸淮瓮饷娴呐浞N員進(jìn)來,打那以后一個(gè)禮拜就發(fā)病了。還有很重要的原因是保險(xiǎn)理賠員,這是非常重要的傳播疫情的因素,因?yàn)槔碣r員他沒有生物安全的意識(shí),他見的豬基本上是病死豬,因?yàn)榇蠹覉?bào)疫情的時(shí)候說你趕快過來看吧,他一定要看,剛到這個(gè)豬場檢完了以后再到另外一個(gè)豬場去,這是多么高效的疫情傳播的渠道!所以我們一定要注意。

還有豬場內(nèi)部不當(dāng)?shù)牟僮?,包括采血的問題、針頭的問題和水的問題。有研究表明,水是非常有效的感染途徑,水里面的含量只有一個(gè)TCID50,就可以感染,相比之下,飼料的感染劑量就要高得多,病毒掉到水里面去是非常非常危險(xiǎn)的。

這些豬場中招的原因無非是接觸,沒有接觸就沒有非洲豬瘟!所以一定要盡可能減少接觸。

27.有很多豬場活下來了,我們要像這些活下來的豬場學(xué)習(xí),他們?yōu)槭裁茨芑钕聛恚亢邶埥u西有個(gè)豬場,它周邊也有疫情,但它能活得很好,成績也很好。我總結(jié)下來它無非這么幾個(gè)原因:第一,選址好。選址非常重要,如果選址不當(dāng),再怎么努力,發(fā)病都是難以避免的。選址選對(duì)了,你可以省很多力氣,可以減少很多防疫的代價(jià)。這個(gè)豬場三面環(huán)山,非常便于疫病防控。

第二,這個(gè)豬場從高層到基層都非常明白生物安全的重要性,非常重視生物安全??偨?jīng)理親自抓生物安全,他原來是搞飼料的,他大學(xué)期間學(xué)的是獸醫(yī),明白生物安全的重要性,親自制定生物安全的操作流程。飼養(yǎng)員白天喂豬,晚上培訓(xùn),總經(jīng)理親自給他們培訓(xùn)。他這個(gè)培訓(xùn)不復(fù)雜,就告訴你這個(gè)崗位有一二三四五條,你要背下來,而且要這么做,我要檢查,還要考核。他們有專門的搞生物安全和消毒的,叫生物安全官,他的工資是最高的,比場長的工資還高,而且他有一票否決權(quán),他說哪個(gè)地方有問題就必須整改。如果人有問題,可以直接把他開掉。豬場老板是個(gè)煤老板,平常不去,有時(shí)候要到豬場瞅一瞅,瞅也不行,要隔離兩天,最后把老板隔離的不去了,全部工作交給這個(gè)總經(jīng)理打理。

他的養(yǎng)豬非常令我大開眼界,大家聽了可能像笑話似的,但是這笑話背后一定有他的道理。我跟他交流過,他給母豬喝小燒。我問過他為什么給母豬喝小燒,他說初產(chǎn)母豬,仔豬咬奶頭,母豬癢、疼,不愿意給仔豬喂奶,所以給它拌喂小燒,灌了小燒之后,它舒服躺在那里,小豬吃奶非常痛快、非常方便。有時(shí)候需要寄養(yǎng),有的母豬奶水不好,仔豬要跟奶水好的母豬,它不高興,就咬這個(gè)仔豬,所以給它灌酒。這個(gè)小燒還可以活血、化淤,母豬產(chǎn)后是血瘀的,喝小燒是活血化瘀的,有助于提升它的奶水。

在飼料里面他加一些東西,提高豬的抵抗力。他特別重視母豬便秘的問題,母豬每天喂7遍,母豬可以吃10公斤料,它的母豬沒有宿便,也就沒有便秘了。母豬基本上沒有早產(chǎn)、流產(chǎn)和難產(chǎn)的。在母豬產(chǎn)仔的時(shí)候,一般是打催產(chǎn)素,他不是打催產(chǎn)素,他打安痛定,所以他的母豬產(chǎn)得非常痛快,幾乎沒有流產(chǎn)的,成活率非常非常高。大家有機(jī)會(huì)的話可以到他那里學(xué)習(xí),這個(gè)豬場的成績非常高,死亡率非常低,成活率99.5%以上,仔豬斷奶重25天達(dá)到8.5公斤甚至9公斤。這種成績大家可能很難想象,他用什么考核員工?仔豬的斷奶重。以7.5公斤為標(biāo)準(zhǔn),超過了就獎(jiǎng)勵(lì),有的員工拿到1萬多塊錢。成活率也是的,95%為基數(shù),超過多少點(diǎn)給你獎(jiǎng)多少錢,這個(gè)豬場的管理是非常非常符合養(yǎng)豬這個(gè)產(chǎn)業(yè)的。非洲豬瘟是可管理的疾病,養(yǎng)豬非常重要的一點(diǎn)就是管理,而且一定要把人的問題解決,他把人的問題解決了,豬的問題解決了,所以他的養(yǎng)豬成績好是自然而然的。

 

28.關(guān)于消毒,我想多說幾句。生物安全核心的組成部分是消毒的問題,無論是場外還是場內(nèi),車也好、人也好、物也好,一定要消毒。一定要正確地選擇消毒劑,我們測試過有些消毒劑,它是沒有作用的。有的把消毒劑的濃度理解錯(cuò)誤了,溫度、濃度、時(shí)間、不同的場景用不同的消毒劑,大家一定要有概念。有的消毒劑不能混合使用,有的是堿性消毒劑,有的是酸性消毒劑,有的同時(shí)使,這樣是不行的。

不要過度消毒。有的豬場一天帶毒消毒兩次、三次,我覺得大可不必。有的消毒劑人都受不了,我想豬也受不了,只不過豬不能說話。豬不舒服的時(shí)候,它會(huì)有反應(yīng)的。消毒劑損害了鼻腔粘膜,非洲豬瘟就非常痛快地感染上了。本來還有點(diǎn)屏障,還挺費(fèi)勁地想怎么進(jìn)去,你把豬的粘膜弄破了或者把它的表皮損傷了、弄破了,一些堿性物質(zhì),把它的表皮燙傷了,本來通過屏障系統(tǒng)可把病毒殺死的,正好你幫助它突破了。

濕度的問題剛才說過了,豬是怕濕的,非瘟病毒喜歡濕。

29.豬飼料是中低風(fēng)險(xiǎn),不是高風(fēng)險(xiǎn),也不是大風(fēng)險(xiǎn),當(dāng)然要排除豬源性飼料添加成分,包括血漿蛋白、肉骨粉,這是不能加的,無論說你怎么處理的都不要加,于情于理都不要加,從倫理上也不適合。把原料控制好,這也是可管理的。包括飼料原料的選取、生產(chǎn)、運(yùn)輸、保存,都是可以監(jiān)管的,風(fēng)險(xiǎn)是可以控制的。

有人說還是不放心,你有條件就高溫制粒,853分鐘是我們實(shí)驗(yàn)室和一個(gè)集團(tuán)公司測試過的,是有效的。當(dāng)然這會(huì)對(duì)維生素有所損失,所以維生素要多加一點(diǎn),或者用什么方式再補(bǔ)償一下,否則豬飼料里面維生素不夠用。

如果有條件的話熟化,熟化有利于營養(yǎng)的吸收。你說我沒辦法,做不到,那你就放。比如說這個(gè)飼料來源不明,有的來自于疫區(qū),你就放在那里,可使風(fēng)險(xiǎn)大大降低。加熱、用火燒是一種消毒方式,放置也是一種消毒方式。任何一種病原的保存是需要條件的,不適合它的條件,它會(huì)死掉的。在飼料里面也可以加一些東西,加的時(shí)候要本著什么原則?無毒、無害,適合于豬的不同日齡階段,要經(jīng)濟(jì)實(shí)惠,還要有一定的營養(yǎng)保健作用,對(duì)非洲豬瘟有辨證施治的作用當(dāng)然更好。

飼料的風(fēng)險(xiǎn)雖然很低,但是也要檢測,特別是一些高風(fēng)險(xiǎn)的原料。檢測要注意,要適當(dāng)?shù)貪饪s,不濃縮的話很難檢出來的,有時(shí)候抓一把去檢測是陰性??梢杂靡还飪晒锶艿缴睇}水,把生理鹽水濃縮后再去檢測可能才有意義。方法也很重要,一定要用敏感的定量PCR,不是所有的定量PCR都是敏感的,有的定量PCR不太敏感。

30.大家在現(xiàn)地都觀察到一個(gè)現(xiàn)象,就是母豬先發(fā)病,原因也有不同的版本。我個(gè)人認(rèn)為,取決于豬的生產(chǎn)階段和人員的操作,我們對(duì)母豬的操作太頻繁,料槽周圍沒有屏障,飼養(yǎng)員一走路,腳底下的灰塵掉到料槽里。始終是在妊娠、產(chǎn)仔、哺乳的母豬肯定是氣血虧損的,從這個(gè)角度我們要給它補(bǔ)血益氣的東西,有利于恢復(fù)它的生理平衡。

從免疫上講可能也有一些問題,比如說我們對(duì)母豬的免疫過多、刺激過多,它處于高度應(yīng)激的狀態(tài),有些專家不一定同意我的觀點(diǎn)。還有其它的問題,包括飼養(yǎng)管理的問題,還有母豬料的問題,母豬料大家要控制得更仔細(xì),霉菌污染是重要的問題。

31.定點(diǎn)清除是不合法的,但是在目前這個(gè)污染面這么廣的情況下,這也是沒有辦法的辦法。我要給大家提醒的是,不要等著疫病進(jìn)來之后再想著怎么弄,一定要把這個(gè)病毒擋在門外,這是最應(yīng)該做的事。如果不小心有漏洞,我們還要有第二道門坎就是監(jiān)測,沒有病的時(shí)候做監(jiān)測就像我們做體檢一樣,哪個(gè)地方是高風(fēng)險(xiǎn)的、哪些豬是高風(fēng)險(xiǎn)的,我們基于這樣的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行采樣檢測,這種檢測是在病毒感染沒有發(fā)生、疾病沒有發(fā)生、死亡沒有發(fā)生的時(shí)候是可以發(fā)現(xiàn)苗頭的,這個(gè)發(fā)現(xiàn)才有意義。如果等到有死亡再去監(jiān)測,意義不大了,要早,還要準(zhǔn)確,把真正的壞牙拔掉,不光拔壞牙,把壞牙周圍可能的壞牙也要拔掉。

沒有時(shí)間做緊急的處置。有經(jīng)驗(yàn)的豬場會(huì)做一個(gè)預(yù)案,甚至做演練。做最壞的打算是有必要的,誰也不敢保證采取的措施沒有紕漏,萬一有紕漏怎么辦,在第一時(shí)間怎么處理這個(gè)疫情,怎么把豬弄出去,把豬埋在什么地方,這都要做預(yù)案,做工具上、程序上、人員上的準(zhǔn)備。發(fā)現(xiàn)疫情之后,最應(yīng)該做的是不做、少做,人員不要竄,不要打苗了,不要配種了,不要竄動(dòng),不要搞衛(wèi)生,這時(shí)候不做比做要好,當(dāng)然消毒還是要消毒,不要驚慌。

清場之后要持續(xù)地監(jiān)測,就像切腫瘤一樣,切了腫瘤以后要定期地監(jiān)測有沒有必要進(jìn)行第二次、第三次清除,這樣對(duì)育肥豬的飼養(yǎng)更有意義,可延緩出欄的時(shí)間。

32.現(xiàn)在我們觀察到有的豬場發(fā)生疫情之后,還會(huì)有一些幸運(yùn)兒活下來,有的5%、有的20%、有的30%,這給我們一個(gè)什么啟示?作為一個(gè)物種或者作為一個(gè)豬群,它是有一定抵抗力的,這個(gè)能力是可以培植的。無論是育種還是生物防控,包括營養(yǎng)的角度,都可以利用和提高。康復(fù)豬的血清有沒有用?有用,但是我不主張治療,假如發(fā)生疫情了,你有康復(fù)豬的血清,把周圍的豬打一圈,我覺得是有用的,但前提是你要做檢測,這里面一定沒有病毒,因?yàn)橛械哪瓦^豬還有病毒在里面,而且一定要有抗體,沒有抗體是沒用的。有的豬不是中槍的,我們接觸過這樣的豬,這個(gè)豬在疫情下僥幸地活下來了,但是過了三個(gè)月以后又感染死掉了。

康復(fù)豬可不可以留種?不建議、不鼓勵(lì),但是這里面還是有一些豬有利用價(jià)值。前提是檢測之后沒有病原,有抗體,這樣的豬才可以留下來配種。這個(gè)豬不要在原址繼續(xù)養(yǎng),在環(huán)境中可能還有病毒,周圍的豬可能還在排毒,這還是一個(gè)高風(fēng)險(xiǎn)的環(huán)境。你說康復(fù)豬怕什么,不是康復(fù)豬怕什么,是康復(fù)豬將來生下仔豬的時(shí)候,仔豬也是有風(fēng)險(xiǎn)的,它即使吃到母乳,這個(gè)乳源保護(hù)也是有期限的。

33.大家比較關(guān)心復(fù)養(yǎng)。復(fù)養(yǎng)方案非常復(fù)雜,一次講不明白,但是有幾個(gè)原則:第一,復(fù)盤,看疫情怎么來的,分析原因,把漏洞堵上,否則非洲豬瘟病毒會(huì)沿著它熟悉的老路卷土重來。

第二,對(duì)硬件改造、管理制度的完善。有的豬場的硬件的改造是必須要做的,包括不同單元之間屏障的問題、人員消毒通道的問題,甚至有的豬場連門衛(wèi)消毒都沒有。有的可能要做設(shè)備的更新,還有制度上的完善,很多豬場沒有制度或者制度不完善、不落實(shí)。

第三,洗消。洗消前一定要徹底地清掃和清洗,要用泡沫劑,沒有泡沫劑的清洗是不太徹底的,因?yàn)槔锩嬗泻芏嘤袡C(jī)物、很多脂類、蛋白是沖不下去的。沖洗之后有利于殺滅病毒,泡沫劑本身也有殺病毒的作用,清洗干凈之后這個(gè)消毒劑發(fā)揮作用的話它才徹底、高效。消毒要用正確的消毒劑、有效的濃度、有效的時(shí)間。熏蒸也是有必要的,因?yàn)橄疽埠?、清洗也好,很難把死角清理干凈。

第四,洗消之后要評(píng)估,這個(gè)評(píng)估包括不同環(huán)境樣品的監(jiān)測。包括豬場里面、生活區(qū)、辦公區(qū),特別是尸體填埋場,有的豬場填埋的時(shí)候就把豬埋在自己的豬場,周邊一定要進(jìn)行監(jiān)測。

第五,如果洗消沒問題,用哨兵豬進(jìn)行飼養(yǎng),用5%或者10%養(yǎng)一個(gè)月左右觀察。如果進(jìn)行了正確的洗消包括必要的空欄,空欄本身就是消毒,如果有足夠的時(shí)間,豬圈里的病毒不太難消滅干凈的,我個(gè)人認(rèn)為哨兵豬不是必需的。

第六,人員上崗前系統(tǒng)培訓(xùn)、考核,包括基層的員工、高層和管理層都要進(jìn)行生物安全的培訓(xùn),從理念、文化、思想和骨子里接受生物安全的培訓(xùn)。

第七,全面恢復(fù)飼養(yǎng),持續(xù)監(jiān)測。我們?cè)谝i的時(shí)候,種豬是非常關(guān)鍵的,有時(shí)候復(fù)養(yǎng)不成功的原因是因?yàn)榉N豬的問題。我們不光要在生物安全上做這些工作,甚至要從根本上改進(jìn),包括飼養(yǎng)管理。

34.養(yǎng)豬是個(gè)系統(tǒng)工程,人扮演了很重要的作用或者關(guān)鍵性的作用,人員的責(zé)任感、素質(zhì)和我們的目標(biāo)、績效、成績是完全直接相關(guān)的,在管理制度上,我們一定要做正確的事情,和我們的員工同舟共濟(jì)、同呼吸共命運(yùn),讓他替你思考和注意你想不到的細(xì)節(jié),否則你想得再多、做得再多,一兩個(gè)漏洞就讓你的所有努力歸零。

飼養(yǎng)的模式很重要,批次化飼養(yǎng)和全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式是非常有利于疫病防控的,包括非洲豬瘟。適當(dāng)?shù)馗倪M(jìn)日糧,在飼料里面適當(dāng)?shù)丶语暳侠w維和抗應(yīng)激的藥物。非洲豬瘟喜歡應(yīng)激,豬在應(yīng)激狀態(tài)下就容易被感染,我們的對(duì)策就是減少應(yīng)激和對(duì)它的操作,包括加抗應(yīng)激的產(chǎn)品。

很多豬場飼料的質(zhì)量很難保證,里面加了一些不太健康的飼料原料,包括霉玉米、麩皮、陳化糧,讓我們的豬吃干凈、健康、營養(yǎng)全價(jià)的飼料,這樣對(duì)豬的抵抗力和疫病防控有百益而無一害。

停止抗生素保健。我不否認(rèn)抗生素的治療價(jià)值,但抗生素保健是個(gè)偽命題,如果真有保健的話,中藥可以保健,微生態(tài)制劑可以保健,飼料里面的中草藥可以保健,但是我不認(rèn)可抗生素有保健作用。

在當(dāng)前非洲豬瘟形勢非常嚴(yán)峻的情況下,不要過分地推銷你的疫苗,在座的老板要盡量少用疫苗。生物安全做得好的話,有些問題就可以解決。相反,我們每次打疫苗,實(shí)際上就給豬一個(gè)應(yīng)激的機(jī)會(huì),這是非洲豬瘟喜歡的,是我們的豬不喜歡的。但是豬瘟疫苗一定要打,口蹄疫疫苗一定要打。為什么要做這個(gè)?豬瘟和非洲豬瘟非常相似,我們一定要把豬瘟防好,類似豬瘟的病癥就很容易排查??谔阋邽槭裁匆??口蹄疫的危害性比較大,口蹄疫感染之后,口腔潰爛,蹄子潰爛,非洲豬瘟的門戶打開了,病毒就容易進(jìn)去了,這個(gè)不能不防??谔阋叩囊呙缈梢源颍遣灰蛱?。有一個(gè)豬場的從豬生下來到育肥打了五到六次,如果這個(gè)疫苗真像他們宣傳得那么好,不需要打五六次;如果需要打五六次的話,一定不是好疫苗。

定期地監(jiān)測,進(jìn)行評(píng)估和監(jiān)控,治未病。

能不能把人工智能技術(shù)用到養(yǎng)殖之中,減少人接觸豬的機(jī)會(huì)。非洲豬瘟后面其它的疾病很多是接觸性傳播,包括應(yīng)激,能不能通過人工智能的技術(shù)或者通過機(jī)器人操作,機(jī)器人打針、機(jī)器人查情、機(jī)器人打苗、機(jī)器人觀察癥狀做出反應(yīng),這有沒有可能?這里面大有可為。

 

35.目前復(fù)養(yǎng)后失敗的比較多,原因有很多,分析起來幾十種都有可能,重要的原因可能有這么幾條:大的環(huán)境比較差。周邊的豬場沒消清,屠宰場、填埋場以及周邊有死豬,你再復(fù)養(yǎng)可能很難成功。這種情況下,政府要有所作為,包括我們協(xié)會(huì),要幫助豬場整治大環(huán)境,搞聯(lián)防聯(lián)控,一個(gè)豬場很難獨(dú)善其身。

洗消不徹底。有的沒有用泡沫劑進(jìn)行清洗,這樣有些有機(jī)物還保留著,殘留的病毒可能通過人的接觸再次把病原傳到豬身上。

我們不太注重辦公區(qū)、員工宿舍、食堂和廁所的風(fēng)險(xiǎn),大家想當(dāng)然地認(rèn)為這些地方跟非瘟有什么關(guān)系,但是它跟人有關(guān)系。在復(fù)養(yǎng)之前不光做豬圈消毒,這些地方也要消毒。我在黑龍江的一個(gè)豬場去采樣,豬圈沒有病毒,好多地方采樣沒問題,但是辦公區(qū)好多區(qū)域檢出了病毒。

設(shè)施有沒有做必要的改進(jìn)。

生物安全流程。有的寫了一大堆,掛在墻上密密麻麻的看不清楚,那是沒用的。一定要把關(guān)鍵的崗位細(xì)化,你的崗位職責(zé)是什么,你的生物安全風(fēng)險(xiǎn)是什么?你的生物安全操作要點(diǎn)、效果和目標(biāo)是什么,怎么考核?三條、五條就可以,不要超過十條,讓他記到腦海里、滲透到骨子里,這才有用。

員工執(zhí)行能力差。細(xì)節(jié)要到位,權(quán)責(zé)明晰。員工一定要和老板的目標(biāo)、利益掛起鉤來,把他的責(zé)權(quán)利明確,把他的收益和績效、管控的責(zé)任和風(fēng)險(xiǎn)結(jié)合起來。

存在生物媒介,有些生物媒介不可忽視,包括老鼠。

36.我們的養(yǎng)豬業(yè)到了生死存亡的時(shí)候,而且遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有結(jié)束。在這種情況下,我們要做一些事情,這是我很早就提出的觀念,不知道有關(guān)部門有沒有重視,就是要成立優(yōu)良品種特別是優(yōu)良地方品種的基因,成立國家精子庫、胚胎庫、干細(xì)胞庫、基因庫,有條件的時(shí)候通過基因工程方法把基因庫再變成一頭豬,這是可行的。

在人跡罕至的地方保個(gè)種,特別是大的集團(tuán)公司你沒有一個(gè)保種基地的話是非常危險(xiǎn)的?,F(xiàn)在疫情遍地開花,全國淪陷,就像當(dāng)年的抗日一樣,鬼子已經(jīng)把我們的大好河山都占領(lǐng)了。怎么辦?我們現(xiàn)在只能面對(duì)現(xiàn)實(shí),只能從一個(gè)豬場做起,從一個(gè)村莊做起,從一個(gè)縣做起,逐步地把我們的豬場或者地區(qū)做成沒有非洲豬瘟的或者非洲豬瘟防控很好的小區(qū),慢慢地?cái)U(kuò)大。就像當(dāng)年的抗日戰(zhàn)爭一樣,一個(gè)村一個(gè)村地去收復(fù),一個(gè)縣城一個(gè)縣城地去解放,從鬼子身上解放我們的土地。

在海外養(yǎng)豬。如果你這么做的話,將來要保供應(yīng)的時(shí)候,政府說怎么保豬肉供應(yīng),你在巴西有100萬頭豬等著,你馬上官升三級(jí),在政治上你是正確的,在經(jīng)濟(jì)上你肯定也會(huì)掙大錢的,這樣做的話肯定名利雙收。下半年的時(shí)候行情顯然會(huì)有大幅的提升,翻番的可能性不排除。

37.大家可能會(huì)關(guān)心疫苗的事情,我們?nèi)ツ?/span>11月份開始疫苗的研究,少數(shù)單位在做,疫苗還是需要研究的。在國際上,非洲豬瘟的疫苗做了幾十年,前前后后做了一些工作,還是存在很多問題。對(duì)非洲豬瘟的認(rèn)識(shí)和免疫保護(hù)機(jī)制不清楚,不清楚的話就受到局限。還有硬件設(shè)施和平臺(tái)的問題?,F(xiàn)在沒有很好的細(xì)胞系來支持這個(gè)病毒的生長,也缺少一個(gè)很好的評(píng)價(jià)模型,所以疫苗的研制還是有一定的難度。國際上研究了大概二十來種疫苗,有六七大類,有滅活疫苗和自然弱毒和亞單位疫苗、DNA疫苗、活載體疫苗、基因缺失疫苗,這些疫苗雖然有效,但是還有安全性的問題,沒有很圓滿的解決方案。大家比較一致的觀點(diǎn)是基因缺失疫苗比較可行。

38.11月份國家開始放權(quán)讓一些單位做這樣的工作,有些研究所、高校和企業(yè)在做這樣的研究,有的是國家經(jīng)費(fèi),有的是自籌經(jīng)費(fèi),現(xiàn)在信息不是完全透明,有的單位已經(jīng)完成了基本的試驗(yàn),包括安全性試驗(yàn)和效力試驗(yàn),有的在構(gòu)建中,有的在評(píng)價(jià)中。從時(shí)間上看,去年11月份到現(xiàn)在還不到一年的時(shí)間,需要大量的試驗(yàn)要做,特別是安全性試驗(yàn)、穩(wěn)定性試驗(yàn)、規(guī)?;a(chǎn)的工藝試驗(yàn),還有很多問題沒解決。雖然我本人也從事疫苗的研究,但是疫苗的應(yīng)用還是要慎重,從技術(shù)層面上慎重,從將來防控凈化的角度更要慎重,一個(gè)不成熟的疫苗,可能對(duì)我們的行業(yè)和產(chǎn)業(yè)造成損害,是難以估量的。

39.將來有沒有可能使用疫苗?我覺得也有可能。疫苗的保護(hù)力沒有必要追求百分之百,甚至在目前的生物安全下,只有少量的病毒才有可能進(jìn)去,百分之四五十、百分之五六十的保護(hù)率也是可以接受的。免疫接種不能干擾疫情的監(jiān)控,否則就不知道是感染的還是接種的。將來啟動(dòng)凈化計(jì)劃,不知道哪個(gè)是感染的哪個(gè)是凈化的,這個(gè)比較麻煩,這是比較現(xiàn)實(shí)的問題。這個(gè)問題沒有解決之前,疫苗匆忙上市的話對(duì)未來的疫病防控是不利的。

還有一個(gè)很重要的問題是,你在實(shí)驗(yàn)室有效,在實(shí)際豬場有沒有效?西班牙、葡萄牙他們之前用過疫苗,用了疫苗之后病毒毒力返強(qiáng),造成部分豬的感染,有的死亡率達(dá)到10%、20%,這是很難接受的。今后這個(gè)疫苗能不能使用?使用誰的疫苗?這里面還有政策的問題、商業(yè)博弈的問題,當(dāng)然還有國際的問題,特別是用活疫苗,放在豬的群體里面,不是你自己一家的事。

40.非洲豬瘟給我們國家造成了重創(chuàng),給我們行業(yè)造成了重大的損失,但這也許是我們的一個(gè)契機(jī),是我們養(yǎng)豬業(yè)欲火重生的機(jī)遇。就像當(dāng)年的抗日一樣,日本鬼子把我們弄得家破人亡,大家共同抗日,把日本鬼子趕走了,我們國家從當(dāng)年的東亞病夫變成東方巨人,這是一個(gè)非常勵(lì)志的欲火重生的故事。我不是感謝日本鬼子的侵略,從某種意義上講,如果沒有日本鬼子的侵略,沒有這個(gè)災(zāi)難,我們中國人可能還沒有覺醒過來,可能還過著過去抽著大煙、小農(nóng)經(jīng)濟(jì)、不思進(jìn)取的生活,可能跟國際社會(huì)的差距越拉越大。

我們的動(dòng)物防疫體系是比較脆弱的,要重建防控體系,重塑防控理念,再造養(yǎng)豬業(yè),包括硬件、軟件和理念??赡軓膩頉]有像現(xiàn)在這樣,我們上下游空前地關(guān)注和關(guān)心養(yǎng)豬業(yè),飼料界也開始講生物安全,賣疫苗的也講生物安全?,F(xiàn)在我們共同的最大心愿和任務(wù),就是不能讓我們的養(yǎng)豬業(yè)毀掉。如果大家還有良知和天理,這就是我們抗擊非洲豬瘟的基礎(chǔ)和起點(diǎn),我們需要把大家團(tuán)結(jié)起來形成一股磅礴的力量,上中下游共同團(tuán)結(jié)、共同捍衛(wèi)我們的養(yǎng)豬業(yè)。

41.抗擊非洲豬瘟將是一個(gè)持久戰(zhàn),三年、五年很難消滅,我們要做長遠(yuǎn)打算。非洲豬瘟更是人民戰(zhàn)爭,需要利益相關(guān)方、上中下游共同參與。

我最后借用任正非的一句話除了勝利,我們已經(jīng)無路可走結(jié)束我的報(bào)告,謝謝大家!

 

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