一、紅薯作飼料發(fā)酵與不發(fā)酵大不一樣

又到紅薯收獲季節(jié)，傳統(tǒng)的紅薯直接飼喂方式，其利用率和經(jīng)濟(jì)價(jià)值大打折扣，有沒有更好更科學(xué)的方法能大大提高紅薯的利用價(jià)值？答案是肯定的。

紅薯又名甘薯、番薯、紅苕、地瓜、山芋，是一種優(yōu)良的多汁能量飼料，每千克紅薯約可產(chǎn)熱能1270千卡，含水分700克、淀粉220克、蛋白質(zhì)23克、糖29克、脂肪2克、磷200毫克、鈣180毫克、鐵4克，胡蘿卜素1毫克，另含有維生素B1、B2、C與尼克酸、亞油酸等。在我國(guó)南北方均有種植，尤以南方的四川、云南、湖南、貴州等地種植廣泛、產(chǎn)量高，很多農(nóng)戶將其作為主要的豬飼料，傳統(tǒng)的飼喂方法是將其高溫蒸煮后喂豬，維生素破壞嚴(yán)重，營(yíng)養(yǎng)不平衡（蛋白和脂類嚴(yán)重不足），豬消化吸收差，同時(shí)還易引起腹?jié)q、消化不良、食欲減退、母豬缺奶、仔豬消瘦浮腫、公豬性欲減退等問題。

因此，紅薯在飼喂前須經(jīng)專門發(fā)酵加工，并科學(xué)飼喂，才能使豬只快長(zhǎng)增膘，起到真正開發(fā)紅薯資源，大大提升其作為飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和經(jīng)濟(jì)值作用，運(yùn)用酶菌結(jié)合的99多功能飼料發(fā)酵劑可發(fā)酵一切需要發(fā)酵的飼料，特別對(duì)紅薯、土豆等農(nóng)產(chǎn)品發(fā)酵后的飼喂效果大大增強(qiáng)。99多功能飼料發(fā)酵劑屬純天然、綠色微生物制品。用發(fā)酵紅薯代替部分精飼料飼喂豬雞鴨牛羊等動(dòng)物，能夠達(dá)到降本增效的效果。

二、為什么紅薯發(fā)經(jīng)發(fā)酵后的利用率能大大增強(qiáng)？

紅薯經(jīng)發(fā)酵后營(yíng)養(yǎng)成分和經(jīng)濟(jì)價(jià)值發(fā)生大的改變有很多原因，其機(jī)理也非常復(fù)雜，中間伴隨首大量的生化反應(yīng)過程，不妨刪繁就簡(jiǎn)，從以下幾個(gè)方面略加分析。

首先，從降低飼養(yǎng)成本方面。經(jīng)99多功能飼料發(fā)酵劑發(fā)酵后的紅薯提高了使用量和消化吸收率，降低玉米等飼料的運(yùn)用成本。

其次，從提高飼料適口性方面。發(fā)酵后的紅薯等農(nóng)產(chǎn)品呈金黃色澤，手感滑爽，氣味清香，口感極佳，很適合生喂，動(dòng)物喜吃而且多吃，紅薯不用再煮熟后飼喂，能大大節(jié)省燃料及人工成本。

第三，從飼料除毒脫毒方面。不經(jīng)發(fā)酵處理的紅薯生喂易引起豬中毒，依靠99多功能飼料發(fā)酵劑飼料發(fā)酵劑中所含“功能型”微生物自身生命活動(dòng)及其代謝產(chǎn)物，使紅薯內(nèi)所含有毒、有害物質(zhì)被降解而脫除，從而大大提高了飼料的安全性。

第四，從提高動(dòng)物抗病力方面。99多功能飼料發(fā)酵劑中所含的功能微生物直接參與動(dòng)物腸道的屏障作用，補(bǔ)充動(dòng)物腸道內(nèi)有益微生物的種群與數(shù)量，形成“優(yōu)勢(shì)有益菌群”，阻止病原微生物的定殖和生長(zhǎng)繁殖，恢復(fù)和維護(hù)動(dòng)物腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，從而提高動(dòng)物免疫力和抗病能力，使動(dòng)物少得病，使養(yǎng)殖業(yè)者省心省錢。

第五，從提高飼料利用率方面。功能強(qiáng)大的微生物菌群能搗毀紅薯等植物中堅(jiān)韌的植物細(xì)胞壁，將纖維素、果膠質(zhì)等難以降解的“大分子”物質(zhì)轉(zhuǎn)化為單糖和寡糖等“小分子”物質(zhì)，并生成多種有機(jī)酸、維生素、生物酶、氨基酸及其他多種未知生長(zhǎng)因子，大大提高了紅薯的營(yíng)養(yǎng)水平和消化利用率，同時(shí)本品還含有動(dòng)物生長(zhǎng)所需的微量元素、酶等，營(yíng)養(yǎng)全面；使動(dòng)物“食而不化”，“食不長(zhǎng)肉”的現(xiàn)象得到徹底改觀。

最后，從保存時(shí)間方面。經(jīng)發(fā)酵后的紅薯飼料可直接密封保存半年以上，也可晾干后保存1年以上或更長(zhǎng)時(shí)間；且使用方便，可直接飼喂，不用每天煮熟后再飼喂。這一條使得其經(jīng)濟(jì)價(jià)值大增，因?yàn)楸４嫫诘难娱L(zhǎng)可以避開上市高峰，避免“薯賤傷農(nóng)”，間接地使其經(jīng)濟(jì)價(jià)值大增。

三、如何操作使用也有講究

1、原料配方：可先將要發(fā)酵的紅薯經(jīng)過洗凈、去雜、搗爛，粉碎成薯漿再配料發(fā)酵，每噸紅薯添加1包99多功能飼料發(fā)酵劑（500g/包，市場(chǎng)售價(jià)約25元）、2公斤食鹽。

2、調(diào)節(jié)水分：將組配好的發(fā)酵物料的水分調(diào)節(jié)至60%左右，水分判定方法：手抓一把物料，指縫間見水印但不滴水，落地即散為宜，水少發(fā)酵慢，水分多通透性差，還會(huì)導(dǎo)致腐敗菌發(fā)酵產(chǎn)生臭味。

3、溫度控制：發(fā)酵啟動(dòng)溫度宜在20度以上發(fā)酵更快。

4、發(fā)酵控制：物料應(yīng)完全密封；當(dāng)使用密封性不嚴(yán)的容器發(fā)酵時(shí),外面應(yīng)加套或包裹不漏氣的塑料袋或塑料布，并扎緊系牢，絕對(duì)密封；密封發(fā)酵過程中不能拆開翻倒,一般3天以上發(fā)酵即可完成（成品有酒香或乳香、酸香味）。發(fā)酵后的成品在每次取料飼喂后應(yīng)注意立即密封，最好采用大袋或大池中加套10-30公斤規(guī)格的各獨(dú)立小袋同時(shí)發(fā)酵；發(fā)酵后的成品可另行采用小袋密封保存,或晾干脫水、低溫烘干、或造粒等方式保存；發(fā)酵后的成品應(yīng)按要求飼喂。小批量試用時(shí)，單批發(fā)酵物料總重量最少不宜少于100公斤。

5、此外，還可以采用混合發(fā)酵，避免一種物料單獨(dú)發(fā)酵，可適當(dāng)加一些玉米粉、麥麩、米糠等。堆放、裝池時(shí)應(yīng)密封，但不能壓太緊。從容器或袋中取料飼喂時(shí)，取料后應(yīng)立即密封容器，不能暴露太久，以免造成污染。不能用已經(jīng)霉?fàn)€變質(zhì)、或有異臭味的原料作發(fā)酵原材料。如發(fā)酵后的物料因保存不當(dāng)，導(dǎo)致霉?fàn)€變或有異味，也不能用來飼喂動(dòng)物。

6、發(fā)酵后生成的產(chǎn)物（發(fā)酵產(chǎn)物）的用法用量：經(jīng)發(fā)酵后的紅薯飼料可以直接飼喂，也可再混合一定比例的預(yù)混料飼喂，等等。以養(yǎng)豬為例因仔豬、母豬、肥豬的營(yíng)養(yǎng)要求不同，發(fā)酵紅薯的飼喂量也應(yīng)有所區(qū)別，一般是發(fā)酵紅薯使用30%-50%，再配以豬全價(jià)飼料混合飼喂效果比較好。

99多功能飼料發(fā)酵劑，酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，幾項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比讓你信服

市場(chǎng)上的飼料發(fā)酵劑品種很多，但“99多功能飼料發(fā)酵劑”有幾項(xiàng)指標(biāo)是不一樣的，主要是：

1.菌種品種更多。特別是增加丁酸梭菌、副干酪乳桿菌等是一般發(fā)酵劑產(chǎn)品中所沒有的。由丁酸梭菌、副干酪乳桿菌、乳酸菌等組成的菌群是提高動(dòng)物免疫力與抵抗力效果的關(guān)鍵作用之一。

2.結(jié)合酶制劑的發(fā)酵劑。專業(yè)的人都知道，只有酶菌結(jié)合的發(fā)酵劑采用更被認(rèn)可的發(fā)酵劑產(chǎn)品。而那些采用水劑產(chǎn)品的飼料發(fā)酵劑（如我們常見的EM菌）是無法加入足量的酶制劑，這就是為什么無法分解大米、對(duì)粗纖維分解緩慢導(dǎo)致需要更長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵的原因。

3.增香甜酵母菌讓適口性和營(yíng)養(yǎng)更好。使用了“99多功能飼料發(fā)酵劑”對(duì)比發(fā)酵如豆渣的養(yǎng)殖朋友都知道，發(fā)酵后香甜可口瘋狂搶吃、豬雞生長(zhǎng)很快。而很多的發(fā)酵劑還需要添加如糖精、小蘇打來調(diào)節(jié)適口性。

4.運(yùn)用成本低廉。1包市場(chǎng)售價(jià)僅25元的“99多功能飼料發(fā)酵劑”（500克）可以發(fā)酵2噸左右的飼料（如豆渣），而一瓶市場(chǎng)售價(jià)25-30元1000毫升的如EM菌一般只能發(fā)酵幾百公斤到1噸，且發(fā)酵速度緩慢、分解纖維能力差、適口性也無法與“99多功能飼料發(fā)酵劑”比較。

是否有上述對(duì)比效果可以直觀操作：一是對(duì)比發(fā)酵速度、香甜度（如豬雞愛吃程度）；二是做分解大米試驗(yàn)：在500-600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入200毫升不超過40℃的干凈溫水，加入“99多功能飼料發(fā)酵劑”2-5克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。劣質(zhì)或假冒產(chǎn)品、EM菌等幾乎不能溶解大米（也就是分解粗纖維效果差等），無大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。

【99多功能飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品簡(jiǎn)介】

二十余年酶菌結(jié)合發(fā)酵經(jīng)驗(yàn)積累，更輕易成功以高濃度乳酸菌為主的酶菌結(jié)合生物飼料發(fā)酵劑，在2022年8月再次升級(jí)添加了増香增甜菌種，功能更強(qiáng)效果更好，但運(yùn)用成本更低。

特別提醒：根據(jù)不同物料本品1包可以發(fā)酵1-5噸飼料，如果是第一次制作發(fā)酵飼料、需要發(fā)酵的原料霉變或變質(zhì)較重、發(fā)酵環(huán)境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發(fā)酵速度或者需要制作出更加香醇高品質(zhì)的生物發(fā)酵飼料出來等情況，請(qǐng)按照本產(chǎn)品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。

請(qǐng)注意：本產(chǎn)品升級(jí)較大，與過去的使用方法有不少變化，請(qǐng)細(xì)看說明書進(jìn)行運(yùn)用。

【產(chǎn)品特點(diǎn)】

1.本產(chǎn)品采用以高濃度乳酸菌（300億/g）為主要原料，結(jié)合了復(fù)合益生菌、復(fù)合酶制劑、酸化劑的諸多優(yōu)點(diǎn)，能夠發(fā)酵處理各種飼料原料、青綠飼料、秸稈粗飼料、各類食品加工下腳料糟渣等成為營(yíng)養(yǎng)豐富的飼料，且能夠降解飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子，提高飼料在動(dòng)物腸道中的消化吸收利用率，是降低飼料成本、改善動(dòng)物肉品質(zhì)、改善養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)境（臭味氨氣下降非常明顯）的好方案，使用后養(yǎng)殖環(huán)境形成益生菌環(huán)境，提升動(dòng)物健康度。

2.對(duì)霉變飼料及飼料原料具有脫霉作用，霉菌在厭氧發(fā)酵環(huán)境中無法生存，達(dá)到脫霉效果；對(duì)棉菜粕具有脫毒作用，通過酶制劑對(duì)抗?fàn)I養(yǎng)因子的分解，并在發(fā)酵的過程中產(chǎn)生小肽。

3.產(chǎn)品中另外添加了新型增甜增香菌種，明顯改善發(fā)酵料的適口性，使得處理后的發(fā)酵料增香增甜，動(dòng)物對(duì)發(fā)酵料更愛吃。

4.客戶鑒別本產(chǎn)品真假和一些發(fā)酵劑產(chǎn)品比較效果的簡(jiǎn)單方法：500~600毫升的空塑料瓶裝入50克大米，倒入300毫升不超過40℃的干凈溫水，加入本品2-5克，蓋上蓋子搖動(dòng)一下后放在溫度30℃左右環(huán)境中每天幾次小心放氣，2～3天大米基本溶解成乳狀。假冒發(fā)酵劑幾乎不能溶解大米（也就是分解效果差），無大氣體產(chǎn)生、發(fā)酵速度慢和香甜度差等，效果對(duì)比一目了然。

【產(chǎn)品使用方法】

一、制作液體菌液（保健菌液與加強(qiáng)型EM菌液）

將本品1包和200克以上（越多越好）紅糖溶于20公斤的溫水中（不高于45℃）密封發(fā)酵72小時(shí)以上（注意放氣安全），就成為酶菌結(jié)合的益生保健菌液（加強(qiáng)型EM菌）要求長(zhǎng)期密封保存一年以上有效，長(zhǎng)期在畜禽水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物上按照飼料重量的0.3%-0.5%拌入飼料中飼喂，飲水按照0.2%添加，動(dòng)物會(huì)非常喜吃，動(dòng)物各階段（包括孕畜）均可長(zhǎng)期使用。也可以用液體菌液制作青貯飼料，每噸青貯飼料中加入液體菌液1-2公斤即可。

二、處理全價(jià)或自配飼料成無抗飼料

本品1包（500克）與全價(jià)顆粒飼料1000公斤（可以加入中草藥20公斤效果更好），清水600公斤，混勻后放入陶瓷或者塑料桶中嚴(yán)格密封，3天后開始使用。使用時(shí)發(fā)酵的全價(jià)飼料10%-20%，未發(fā)酵的全價(jià)飼料80%-90%，周圍疫情高發(fā)期發(fā)酵的全價(jià)飼料增加到20%-30%，使用后具有明顯的保健效果與提高消化降低料耗的作用。

三、發(fā)酵木薯渣、豆渣、米粉面條加工下腳料、工廠學(xué)校剩飯、米糠、統(tǒng)糠、菌糠、酒糟、果渣果皮、青秸稈、牧草、紅薯藤等原料

本品0.5-1包與1噸待發(fā)酵原料（部分原料需要粉碎），含淀粉類的飼料100公斤（比例約為原料的5%以上，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可，也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤（含有足量食鹽的原料則不添加，食鹽不能放在激活的菌種中，要直接撒在發(fā)酵料上或需要添加的清水中，下同）。含水量調(diào)節(jié)到55%-60%左右，壓實(shí)密封發(fā)酵7天左右有濃郁香味時(shí)即可使用。發(fā)酵后的料適口性、營(yíng)養(yǎng)、消化率較未發(fā)酵前有明顯提升。發(fā)酵后的飼料根據(jù)不同動(dòng)物與不同飼養(yǎng)周期按照10%-50%與該動(dòng)物其他全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂或全部飼喂發(fā)酵飼料。

四、霉變的飼料及飼料原料脫霉

每1噸霉變飼料或飼料原料添加本品1-2包、玉米粉400公斤（霉變?cè)现泻心芰匡暳先缬衩追?、小麥粉?/span>20%以上可無需另外添加玉米粉，也可以用5公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替），均勻混合后將物料含水量調(diào)節(jié)至60%左右，密封發(fā)酵7-15天后（夏短冬長(zhǎng)，氣溫低于15度時(shí)建議在室內(nèi)進(jìn)行保溫發(fā)酵）,發(fā)酵料有濃郁甜酒香味即可使用。脫霉后的飼料按照飼料比例的30%左右與飼養(yǎng)動(dòng)物的全價(jià)飼料混合后飼喂，不可以單獨(dú)飼喂。

五、對(duì)棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕、花生枯、茶枯的脫毒與生成小肽

本品0.5-1包、1噸待發(fā)酵原料、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、食鹽2公斤。含水量調(diào)節(jié)到55%左右密封發(fā)酵一周以上。本產(chǎn)品不僅能夠快速去除棉粕、菜粕、菜粕、棕櫚粕等其中的抗?fàn)I養(yǎng)因子（俗稱其中的毒素），形成生物蛋白飼料代替豆粕提高消化吸收率，還能夠在發(fā)酵過程中生成大量對(duì)動(dòng)物有益的的小肽。

六、中草藥及中藥渣發(fā)酵方法

1.固態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)：將100公斤中草藥粉碎，越細(xì)越好放入80公斤的35℃左右的溫水中，加入玉米粉與豆粕各10公斤、本品1包、食鹽200克，放入塑料容器內(nèi)壓實(shí)密封發(fā)酵7天以上后使用，密封可以保存一年以上，按照飼料比例的1%以上添加到飼料或飲水中使用。

2.液態(tài)中草藥發(fā)酵技術(shù)（即發(fā)酵成為中草藥活菌水的方法）：1-2公斤中草藥（如“御瘟湯”）+1包本品+10公斤全價(jià)飼料（可以用750克以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基或2公斤以上紅糖代替）+100公斤清水混合在非金屬容器中簡(jiǎn)單密封發(fā)酵72小時(shí)以上后使用（在半個(gè)月內(nèi)使用完效果更好，且要持續(xù)密封保存，否則時(shí)間一長(zhǎng)可能變質(zhì)不能使用）。按照5%-10%的比例添加到動(dòng)物飼料中飼喂，或2%-5%的比例添加的動(dòng)物飲水中飼喂。

3.中藥渣發(fā)酵：中藥渣1立方，本品1包、玉米粉100公斤（也可以用3公斤以上多糖性復(fù)合菌種營(yíng)養(yǎng)基代替）、豆粕50公斤（花生粕、菜粕、茶粕等均可），食鹽3公斤，混合含水量調(diào)節(jié)在55%-60%左右，裝入大容器或薄膜袋中壓實(shí)密封發(fā)酵，一般一周左右有濃郁的甜酒香味即可使用，密封可以保存一年以上。發(fā)酵后的中藥渣按5%以上的比例添加到飼料中。

七、制作輕度全量發(fā)酵飼料及水料上的運(yùn)用

本品0.5-1包、全價(jià)飼料1000公斤、清水600-800公斤混合發(fā)酵6-24小時(shí)后飼喂，形成輕度全量發(fā)酵預(yù)消化模式；或者清水增加到1500公斤以上形成水料發(fā)酵24小時(shí)內(nèi)飼喂，兩種模式能夠達(dá)到更好的消化吸收率。

八、制作優(yōu)質(zhì)的青貯飼料

每噸青貯飼料中加入加強(qiáng)型EM菌2-5公斤即可，能夠加速發(fā)酵、提高質(zhì)量和適口性，且不容易失敗還能夠更長(zhǎng)時(shí)間保存。

【配料說明和注意事項(xiàng)】

1、將本品放入約20倍的溫水中化開2-24小時(shí)活化后再使用效果更好；在發(fā)酵物料時(shí)一定要壓實(shí)密封，環(huán)境溫度低于20℃建議適當(dāng)保溫或延長(zhǎng)發(fā)酵時(shí)間；制作液體菌劑和密封發(fā)酵飼料過程中會(huì)產(chǎn)生氣體注意放氣安全；密封好不開封的情況下發(fā)酵料可以保存1年以上不變質(zhì)。密封效果不好會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵料表面霉變，飼喂時(shí)要鏟除表面霉變的發(fā)酵料。

2、發(fā)酵料如果酸度過大，動(dòng)物適口性差時(shí)可以在飼喂前混料時(shí)添加1%-2%小蘇打中和酸度，改善動(dòng)物適口性，或者降低發(fā)酵飼料的使用量。

3、發(fā)酵料開封進(jìn)行飼喂后，建議7天內(nèi)使用完，每次取料后要注意繼續(xù)進(jìn)行密封保存。

4、發(fā)酵料由于營(yíng)養(yǎng)不全面，建議在飼喂混料時(shí)添加適當(dāng)?shù)哪芰匡暳虾偷鞍罪暳?、預(yù)混料來調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)配比，使動(dòng)物達(dá)到更佳的飼喂效果和生長(zhǎng)速度。

5、動(dòng)物第一次飼喂發(fā)酵料必須遵循先少量飼喂然后逐步加量的原則，一般幼小階段動(dòng)物最大添加量10%-20%，中等階段動(dòng)物20%-30%，鄰近出欄階段30%-40%。在實(shí)際飼養(yǎng)中行適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。   

6、第一次使用發(fā)酵飼料可能會(huì)出現(xiàn)零星或者短時(shí)間的腹瀉，這些都屬于正常的現(xiàn)象。可以通過減少發(fā)酵料和添加藥物進(jìn)行調(diào)整。連續(xù)使用發(fā)酵料一周后會(huì)發(fā)現(xiàn)動(dòng)物的消化率大大的提高，糞便變松軟而且量變少，欄舍的氨臭味大大的減低。

7、飼喂本產(chǎn)品及發(fā)酵飼料不影響正常的動(dòng)物免疫，動(dòng)物發(fā)生疾病使用大劑量抗生素藥物時(shí)，繼續(xù)使用本品和發(fā)酵飼料無副作用，母畜與孕畜也可以使用。

【包裝規(guī)格】500克/包，30包/箱。規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)可以提供25公斤裝或者進(jìn)行產(chǎn)品定制。

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