動(dòng)物性飼料原料能不能發(fā)酵（內(nèi)臟、血液、骨粉、羽毛等下腳料），發(fā)酵后的優(yōu)缺點(diǎn)有哪些？
經(jīng)常有做養(yǎng)殖的網(wǎng)友、客戶問動(dòng)物性飼料原料可不可以發(fā)酵，像鮮蟲漿、動(dòng)物內(nèi)臟、動(dòng)物血液、廉價(jià)魚蝦與其下腳料等不能通過發(fā)酵實(shí)現(xiàn)如同植物性鮮濕原料一樣的帶水保存，也有朋友問起能不能使用一些諸如羽毛粉、血粉等原料用在發(fā)酵飼料之中。
隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，對(duì)動(dòng)物性飼料原料的需求也在增加，但常用原料豆粕在不斷價(jià)格上漲。這些原料包括肉類、魚類、乳制品等，它們是動(dòng)物的主要食物來源。然而，這些原料在直接使用時(shí)可能會(huì)存在一些問題，例如營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、口感差、易變質(zhì)等。因此，對(duì)這些原料進(jìn)行發(fā)酵處理是一種常見的方法，以改善其品質(zhì)和性能。本文將探討動(dòng)物性飼料原料能否發(fā)酵，以及發(fā)酵處理的優(yōu)缺點(diǎn)。
我們來看一下動(dòng)物性飼料原料是否能發(fā)酵。一般來說，大多數(shù)動(dòng)物性飼料原料都可以進(jìn)行發(fā)酵處理。例如，豆類、谷物、蔬菜等可以通過微生物發(fā)酵轉(zhuǎn)化為高營(yíng)養(yǎng)、易消化的飼料；而肉類、魚類等則可以通過酶解發(fā)酵使其中的蛋白質(zhì)分解為更易于吸收的形式。
因此，動(dòng)物性飼料原料不僅可以發(fā)酵，而且發(fā)酵對(duì)于提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率具有很多優(yōu)點(diǎn)。以下是動(dòng)物性飼料原料發(fā)酵的優(yōu)缺點(diǎn)：
優(yōu)點(diǎn)：
1. 提高飼料的消化率：發(fā)酵可以分解飼料中的復(fù)雜碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪，使其更易于動(dòng)物消化吸收。發(fā)酵后的飼料能夠提供更多的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于動(dòng)物生長(zhǎng)和健康。
2. 降低抗?fàn)I養(yǎng)因子含量：一些動(dòng)物性飼料原料中含有抗?fàn)I養(yǎng)因子，如纖維素、非淀粉多糖和酚類物質(zhì)等，這些物質(zhì)會(huì)降低飼料的消化率和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。發(fā)酵可以分解這些抗?fàn)I養(yǎng)因子，減少其對(duì)動(dòng)物消化的影響。
3. 殺滅病原微生物：發(fā)酵過程中產(chǎn)生的有益菌群可以競(jìng)爭(zhēng)和抑制病原微生物的生長(zhǎng)，從而降低動(dòng)物感染疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
4. 增加飼料的儲(chǔ)存穩(wěn)定性：發(fā)酵可以降低飼料的水分含量和酸堿度，減少霉菌和細(xì)菌的生長(zhǎng)，延長(zhǎng)飼料的儲(chǔ)存壽命。
缺點(diǎn)：
1. 發(fā)酵過程需要時(shí)間：發(fā)酵需要一定的時(shí)間，這可能會(huì)增加飼料加工周期和成本。
2. 發(fā)酵條件要求嚴(yán)格：發(fā)酵需要適宜的溫度、濕度和氧氣含量等條件，如果條件不合適，可能會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵失敗或產(chǎn)生有害物質(zhì)。
3. 飼料原料選擇受限：不是所有的動(dòng)物性飼料原料都適合發(fā)酵，有些原料可能會(huì)因?yàn)榘l(fā)酵而導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的降低，由于原料品種眾多無(wú)法給出具體的原料名稱，這個(gè)需要自己去做試驗(yàn)。
具體操作方法案例分享：
將如鮮蟲漿、水產(chǎn)動(dòng)物下腳料、動(dòng)物血等1000公斤（含水量忽略，簡(jiǎn)單粉碎或打漿）、100公斤以上的玉米粉或淀粉、1公斤紅糖、酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑產(chǎn)品——99多功能飼料發(fā)酵劑1-2包（500克/包，市場(chǎng)售價(jià)約25元，原料臭味越大使用量越大，不能使用非酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑進(jìn)行發(fā)酵，如EM菌類發(fā)酵劑等）、食鹽2公斤、米糠或麥麩適量（調(diào)節(jié)含水量），使發(fā)酵混合物含水量在55%-60%，裝入容器或塑料袋中壓實(shí)密封發(fā)酵10天以上即可使用，密封可以保存1年以上。以10%-30%比例與飼養(yǎng)動(dòng)物混合后飼喂，可以同步降低蛋白原料的使用量，但不可以全部飼喂這類發(fā)酵飼料，也不建議飼喂同源性的動(dòng)物（如豬血發(fā)酵后不要飼喂豬）。
準(zhǔn)備發(fā)酵的廉價(jià)小魚
準(zhǔn)備發(fā)酵的大量魚下腳料
綜上所述，動(dòng)物性飼料原料大部分都是可以通過發(fā)酵來提高其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和消化率，同時(shí)還能殺滅病原微生物和增加飼料的儲(chǔ)存穩(wěn)定性。然而，發(fā)酵過程需要時(shí)間和嚴(yán)格的條件，并且不適用于所有的飼料原料。因此，在使用動(dòng)物性飼料原料發(fā)酵時(shí)，需要綜合考慮其優(yōu)缺點(diǎn)，并根據(jù)具體情況進(jìn)行選擇和操作。只有操作得當(dāng)，就可以替代大量蛋白飼料從而達(dá)到降本增效的目的。
養(yǎng)殖場(chǎng)如何制作出高品質(zhì)的發(fā)酵飼料？學(xué)習(xí)和購(gòu)買高品質(zhì)發(fā)酵飼料找廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地
在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中，高品質(zhì)的發(fā)酵飼料已成為提高肉蛋品質(zhì)、降低養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵，（廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地），作為這一領(lǐng)域的佼佼者，不僅擁有先進(jìn)的發(fā)酵飼料制作技術(shù)，養(yǎng)殖示范基地低成本生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)養(yǎng)殖，還吸引了四面八方的學(xué)員前來學(xué)習(xí)交流，讓我們一起走進(jìn)這個(gè)充滿科技與創(chuàng)新的研學(xué)基地，探索發(fā)酵飼料低成本生態(tài)環(huán)保循環(huán)養(yǎng)殖的魅力。
發(fā)酵飼料，通過微生物發(fā)酵技術(shù)，將原料中的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等復(fù)雜成分轉(zhuǎn)化為易于動(dòng)物消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其優(yōu)勢(shì)顯著：
· 提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：發(fā)酵過程中，微生物降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，釋放更多營(yíng)養(yǎng)成分。
· 增強(qiáng)免疫力：益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
· 降低飼料成本：利用廉價(jià)原料生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益。
· 減少環(huán)境污染：有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，高品質(zhì)發(fā)酵飼料的制作流程嚴(yán)謹(jǐn)且科學(xué)：
· 原料接收與清理：確保原料新鮮無(wú)雜質(zhì)。
· 粉碎與混合：原料經(jīng)過粉碎、混合，提高均勻性。
· 發(fā)酵處理：采用先進(jìn)的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑，進(jìn)行發(fā)酵處理。
· 計(jì)量包裝：確保每批飼料質(zhì)量穩(wěn)定。
牧草、甘蔗尾葉發(fā)酵飼料
牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵飼料原料，通過發(fā)酵處理甘蔗尾葉質(zhì)地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，牲畜更加愛吃，生長(zhǎng)速度顯著提升。
牧草甘蔗尾葉制作成生物發(fā)酵飼料方法：
1.使用超微粉碎機(jī)將牧草或甘蔗尾葉進(jìn)行粉碎（粉碎越細(xì)越好）。
2.將“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡(jiǎn)單攪拌，將其裝入發(fā)酵桶或者青貯發(fā)酵袋中壓實(shí)密封，7-15天左右會(huì)散發(fā)出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發(fā)酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲(chǔ)存可保存一年以上。
3.發(fā)酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動(dòng)物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。
糖蔗濾泥發(fā)酵應(yīng)用
糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農(nóng)基地得到了新生，通過微生物技術(shù)的巧妙運(yùn)用，糖蔗濾泥成功轉(zhuǎn)型為營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物飼料。不僅解決了環(huán)境污染問題，還為畜牧業(yè)提供了更加安全、高效的飼料來源。
濾泥制作成高品質(zhì)動(dòng)物飼料操作方法：
1.先將本產(chǎn)品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡(jiǎn)單混合，撒在1噸出產(chǎn)不超過48小時(shí)的新鮮濕濾泥上，然后進(jìn)行簡(jiǎn)單混合。
2.含水量調(diào)節(jié)到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進(jìn)行調(diào)節(jié)，裝入非金屬容器中壓實(shí)和嚴(yán)格密封進(jìn)行厭氧發(fā)酵，低溫季節(jié)可以放置于陽(yáng)光下或溫室棚中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為7天以上，根據(jù)溫度和濕度的不同，發(fā)酵時(shí)間會(huì)有所差異，發(fā)酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發(fā)酵完成后密封狀態(tài)下可以保存1年以上不變質(zhì)，發(fā)酵完成的標(biāo)志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發(fā)酵好的濾泥飼料作為動(dòng)物飼料使用。
發(fā)酵好的濾泥飼料飼喂方法：
發(fā)酵完成的濾泥對(duì)不同動(dòng)物與飼養(yǎng)階段飼喂量各不相同，要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理調(diào)整，先從少到多逐步增加的原則進(jìn)行，一般來說發(fā)酵濾泥按照飼喂動(dòng)物日糧的10%-30%進(jìn)行，飼喂方法是與該動(dòng)物的全價(jià)飼料或自配全價(jià)飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發(fā)酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養(yǎng)豬為例進(jìn)行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，憑借其以發(fā)酵飼料為核心的飼養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動(dòng)物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫(yī)藥費(fèi)用的支出；同時(shí)，還大幅度降低了養(yǎng)殖成本，更為重要的是，這一飼養(yǎng)模式給養(yǎng)殖動(dòng)物的肉質(zhì)品質(zhì)帶來了突破性的改變，發(fā)酵飼料中富含的有益微生物和活性物質(zhì)，改善了動(dòng)物的消化系統(tǒng)和代謝機(jī)制，使得肉質(zhì)更加鮮嫩、口感更佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到了顯著提升，來訪的學(xué)員和嘉賓在深入了解這一飼養(yǎng)模式的實(shí)踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評(píng)價(jià)。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，憑借多年的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)積累，成為了發(fā)酵飼料領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊，基地亮點(diǎn)紛呈：
· 先進(jìn)技術(shù)：采用酶菌結(jié)合發(fā)酵劑，確保發(fā)酵飼料品質(zhì)。
· 優(yōu)質(zhì)飼料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾葉、糖蔗濾泥等高品質(zhì)發(fā)酵飼料。
· 優(yōu)質(zhì)服務(wù)：提供專業(yè)的技術(shù)支持和售后服務(wù)，助力養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
走進(jìn)廣西助農(nóng)基地的飼喂現(xiàn)場(chǎng)，映入眼簾的是一片繁忙而有序的景象，動(dòng)物們爭(zhēng)相搶食發(fā)酵飼料，長(zhǎng)勢(shì)喜人，這里每一口飼料都蘊(yùn)含著科技的力量，為動(dòng)物們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
來自全國(guó)各地的學(xué)員，在廣西助農(nóng)基地學(xué)習(xí)到了先進(jìn)的發(fā)酵飼料制作技術(shù)，他們紛紛表示，這些技術(shù)不僅提高了養(yǎng)殖效益，還降低了成本，為他們的養(yǎng)殖業(yè)注入了新的活力。
想要學(xué)習(xí)和購(gòu)買高品質(zhì)的發(fā)酵飼料嗎？廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地期待您的到來！
· 聯(lián)系方式：蔣榮健場(chǎng)長(zhǎng) 13507889320 王綱杰副場(chǎng)長(zhǎng) 19195968227 梁燕華接待辦主任13557045676
· 參觀方式：提前預(yù)約，基地將安排專人接待，帶您參觀整個(gè)發(fā)酵飼料制作飼喂現(xiàn)場(chǎng)。
讓我們攜手共進(jìn)，探索更多低成本高效益的養(yǎng)殖之道，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，您值得信賴的合作伙伴！
