分析顯示益生菌具有潛在的降壓作用
2014年7月21日在線發(fā)表于《Hypertension》雜志的一項(xiàng)meta分析(http://www.chemdrug.com/sell/76/)顯示，規(guī)律性地?cái)z入益生菌（包括酸奶、味噌湯和泡菜等），可能具有潛在的降壓作用；能使收縮壓和舒張壓分別降低約3.5和2.4 mmHg，基線時(shí)血壓較高者和攝入多種益生菌者血壓降幅更大。
作者Saman Khalesi博士（澳大利亞Griffith大學(xué)）等指出，即使血壓小幅度降低也可能產(chǎn)生重要的公共衛(wèi)生獲益和心血管影響。HOPE研究顯示，收縮壓降低3.3 mmHg和舒張壓降低1.4 mmHg與心血管死亡、心肌梗死（MI）或卒中風(fēng)險(xiǎn)降低22%相關(guān)。
研究簡介
這項(xiàng)meta分析共納入9項(xiàng)研究，共543例成人受試者。不同試驗(yàn)(http://www.chemdrug.com/sell/24/)的益生菌種類存在差異：4項(xiàng)研究為酸奶，2項(xiàng)為發(fā)酵奶，1項(xiàng)為益生菌補(bǔ)充劑膠囊，1項(xiàng)為益生菌玫瑰果飲料，1項(xiàng)為益生菌奶酪。研究持續(xù)3～9周。每日益生菌總量為10～1000億菌落形成單位。
對于規(guī)律性攝入益生菌的受試者，其收縮壓值較無攝入者平均減少3.5 mmHg，5項(xiàng)研究報(bào)告受試者攝入益生菌后收縮壓降低超過5 mmHg；舒張壓平均減少2.4 mmHg；其中1項(xiàng)研究中舒張壓降幅為8 mmHg。對于血壓高于130/85 mmHg的受試者，益生菌的作用最為明顯。
此外，補(bǔ)充多種益生菌的降壓效果更為明顯，攝入超過1種益生菌的受試者，收縮壓降幅為5.8 mmHg。攝入益生菌超過8周的受試者，收縮壓降幅為4.9 mmHg。
然而，也有學(xué)者指出，仍需要更多的數(shù)據(jù)和更大型的研究來確定益生菌的降壓效果，需進(jìn)一步研究明確不同產(chǎn)品(http://www.chemdrug.com/invest/)和不同益生菌種類對血壓的作用，同樣需要機(jī)制研究確定益生菌如何降低血壓。
主要作者Jing Sun（澳大利亞格里菲斯大學(xué)）指出，堅(jiān)持補(bǔ)充益生菌可能是降壓的關(guān)鍵因素，益生菌在未來可作為治療的補(bǔ)充，預(yù)防高血壓或改善血壓控制。酸奶、奶酪和芝士等食物均含有益生菌。
心臟病專家Dr. Merle Myerson則認(rèn)為，益生菌的降壓效果較為輕微。每項(xiàng)研究所選取的益生菌攝入量也存在差異，且每位受試者的飲食也可能影響研究結(jié)果，仍要更多數(shù)據(jù)的支持益生菌的效果。Dr. Bruce Rutkin（紐約北岸大學(xué)醫(yī)院）指出，此前也有研究顯示益生菌可能通過多種機(jī)制達(dá)到降壓效果，可能影響LDL、血糖和胰島素抵抗性等指標(biāo)，起到有益作用。
- 上一篇：產(chǎn)朊假絲酵母功能的探究及應(yīng)用 [2016-08-16]
- 下一篇：活力99生酵劑棉菜粕發(fā)酵后的營養(yǎng)物質(zhì)變化 [2016-08-13]
