發(fā)酵飼料對(duì)蛋雞的研究表明能提高蛋雞產(chǎn)蛋率,改善生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)
摘要:
試驗(yàn)旨在探究飼糧添加發(fā)酵飼料對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、輸卵管壁厚及卵泡分級(jí)的影響。取雞舍環(huán)境條件趨于一致的580日齡海蘭褐蛋雞960只,隨機(jī)分為4組,每組8個(gè)重復(fù),每個(gè)重復(fù)30只雞。各組飼糧分別添加0(A組)、2.0%(B組)、2.5%(C組)、3.0%(D組)發(fā)酵飼料。預(yù)試期1周,正式試驗(yàn)期6周。結(jié)果顯示,與對(duì)照組相比,C組蛋雞日產(chǎn)蛋率顯著升高(P<0.05);各試驗(yàn)組蛋殼重均顯著升高(P<0.05);C組蛋黃顏色顯著改善(P<0.05);各試驗(yàn)組6~8mm卵泡數(shù)目顯著升高(P<0.05),其中C組卵泡數(shù)量最多。研究表明,飼糧中添加2.5%發(fā)酵飼料可以提高蛋雞生產(chǎn)性能,改善蛋品質(zhì),優(yōu)化卵泡分級(jí)。
引言:
養(yǎng)殖場(chǎng)和飼料廠通過在飼料或飼料原料中添加乳酸菌、酵母菌等益生菌進(jìn)行發(fā)酵或預(yù)處理,使原料中的大分子物質(zhì)降解,變?yōu)橐孜盏男》肿游镔|(zhì),發(fā)酵能夠改善飼料適口性,促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)消化吸收(常寨成等,2019)。發(fā)酵飼料中的各種益生菌還能夠增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體免疫力,消除飼料中的抗?fàn)I養(yǎng)因子,且枯草芽孢桿菌、糞腸球菌和丁酸梭菌等可在一定程度上調(diào)節(jié)動(dòng)物的腸道菌群(張靜等,2019)。飼喂抗生素可以預(yù)防蛋雞發(fā)病,但長(zhǎng)期攝入抗生素,機(jī)體會(huì)對(duì)藥物產(chǎn)生一定的耐藥性,導(dǎo)致蛋雞體內(nèi)的藥物殘余越來越多,動(dòng)物健康出現(xiàn)問題(韓占兵等,2021),還會(huì)引起嚴(yán)重的食品安全問題。發(fā)酵飼料能夠提高飼料利用率,還為畜禽提供益生菌,改善動(dòng)物健康,進(jìn)而保證食品的安全性。目前,有關(guān)發(fā)酵飼料在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用報(bào)道較少,尤其在對(duì)蛋雞輸卵管功能方面的研究更少。本試驗(yàn)在基礎(chǔ)飼糧中添加發(fā)酵飼料,研究其對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì)、輸卵管及卵巢的影響,為發(fā)酵飼料在蛋雞生產(chǎn)中的應(yīng)用提供參考。
發(fā)酵飼料的制備:
采用糞腸球菌、乳酸菌和枯草菌處理發(fā)酵飼料,以米糠和統(tǒng)糠為主要原料,發(fā)酵條件為:pH值4.2、發(fā)酵溫度37℃、發(fā)酵時(shí)間48h。
1.發(fā)酵飼料對(duì)蛋雞生產(chǎn)性能的影響(見表1)
由表1可知,與對(duì)照組相比,各添加發(fā)酵飼料的試驗(yàn)組中僅C組蛋雞日產(chǎn)蛋率顯著升高(P
由表2可知,各試驗(yàn)組蛋殼重均顯著高于對(duì)照組(P<0.05);C組蛋黃顏色顯著優(yōu)于其他3組(P
3.發(fā)酵飼料對(duì)蛋雞輸卵管壁厚的影響(見表3)
由表3可知,與對(duì)照組相比,各試驗(yàn)組輸卵管壁厚有所增加,但差異不顯著(P>0.05)。
4.發(fā)酵飼料對(duì)蛋雞卵泡分級(jí)的影響(見表4)
由表4可知,與對(duì)照組相比,各試驗(yàn)組在2~6mm、8~12mm、12mm以上卵泡數(shù)差異均不顯著(P>0.05);各試驗(yàn)組6~8mm卵泡數(shù)目均顯著高于對(duì)照組(P<0.05),其中C組的數(shù)量最多,說明發(fā)酵飼料可以促進(jìn)蛋雞卵泡生長(zhǎng)發(fā)育。
結(jié)論:
飼料中添加2.5%的發(fā)酵飼料可在一定程度上改善海蘭褐蛋雞的生產(chǎn)性能、蛋品質(zhì),優(yōu)化卵泡分級(jí)。
→→發(fā)酵飼料越來越被認(rèn)可和廣泛地運(yùn)用。特別是從2020年7月1日起飼料中禁止添加除中草藥以外的任何抗生素后,發(fā)酵飼料、發(fā)酵中草藥將會(huì)更廣泛地運(yùn)用。
→→我們的一些中小養(yǎng)殖場(chǎng)由于自身?xiàng)l件的簡(jiǎn)陋,該如何用“土”方法制作發(fā)酵飼料用于畜禽的養(yǎng)殖呢?今天小編就來給大家分享這項(xiàng)操作技術(shù)。
一、發(fā)酵飼料的原料和配方
→→發(fā)酵飼料沒有嚴(yán)格的統(tǒng)一配方,如果你只想將發(fā)酵飼料作為替代抗生素、益生素、酶制劑、酸化劑、活性小肽等的功能,發(fā)酵所養(yǎng)殖動(dòng)物的全價(jià)飼料或者玉米+豆粕等,只需按照飼料比例添加5%-10%即可;如果你還想降低部分飼料成本,則可以廣泛地運(yùn)用當(dāng)?shù)氐牧畠r(jià)資源,如豆渣、木薯渣、米粉渣、苗條下腳料、酒糟、牧草、菜葉等等,則發(fā)酵后按照飼喂比例的15%-30%(甚至如閹雞、母豬在后備、空懷、懷孕前期可以用到60%),降低成本改善肉質(zhì)顯著。
→→1.玉米50%、豆粕或菜粕50%;
→→2.動(dòng)物配合飼料60%、豆粕40%;
→→3.豆渣等廉價(jià)糟渣果渣飼料60%、玉米粉15%,米糠豆粕等25%;
→→4.切碎牧草菜葉等80%、玉米粉10%、豆粕10%。
→→另外可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行組合,原料盡量不要超過3種,糟渣不能跟青綠牧草菜葉、秸稈混合發(fā)酵。
→→上述配方每噸添加食鹽2公斤(發(fā)酵全價(jià)配合飼料不需要添加),每2-3噸原料中添加1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”;如果加入部分中草藥發(fā)酵效果更好。
→→含水量調(diào)節(jié)在60%左右,簡(jiǎn)單混合后進(jìn)行發(fā)酵。
→→關(guān)于發(fā)酵劑,有的養(yǎng)殖場(chǎng)采用酒曲、酵母粉來發(fā)酵,這是錯(cuò)誤的,發(fā)酵飼料的菌種是一定要采用專業(yè)的飼料發(fā)酵劑來進(jìn)行發(fā)酵。因?yàn)椴捎镁魄?、酵母粉發(fā)酵菌種單一,甚至還導(dǎo)致酒度過高、異味重、適口性差、不能長(zhǎng)時(shí)間保存等缺點(diǎn)。而專業(yè)飼料發(fā)酵劑現(xiàn)在都采用復(fù)合益生菌+復(fù)合酶制劑,發(fā)酵和運(yùn)用的綜合效果比單一的酒曲等效果要好很多,且成本也不高,發(fā)酵1噸飼料成本一般在幾元錢或者十來元(如市場(chǎng)上使用量較大的產(chǎn)品“99多功能飼料發(fā)酵劑”,500g/包/25元發(fā)酵2-3噸)。還有一點(diǎn)要說明的是,復(fù)合了益生菌+酶制劑的粉劑產(chǎn)品發(fā)酵劑效果要好于水劑產(chǎn)品的發(fā)酵劑(如EM類水劑發(fā)酵劑),這是因?yàn)樗畡┌l(fā)酵劑中不能混合太多的菌種(如米曲霉等)和復(fù)合酶制劑(如糖化酶),懂行的都知道。
購(gòu)買回來準(zhǔn)備發(fā)酵的豆渣,可以直接在塑料袋中發(fā)酵也可以混合后放入塑料容器中發(fā)酵
塑料容器中正在發(fā)酵的豆渣
二、發(fā)酵飼料的容器與發(fā)酵過程的管理
→→粉劑容器推薦選擇塑料容器,可以是塑料袋、塑料桶等,規(guī)模較大的可以采用水泥池等。但不建議采用金屬容器,因?yàn)榘l(fā)酵飼料會(huì)產(chǎn)酸,且長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存過程中對(duì)金屬容器產(chǎn)酸腐蝕性。
→→將原料和發(fā)酵劑等混合后,就可以裝入發(fā)酵容器中簡(jiǎn)單嚴(yán)實(shí)并進(jìn)行嚴(yán)格密封進(jìn)行發(fā)酵。
→→不同原料一般發(fā)酵3-15天,有濃郁的甜酒香味即可飼喂動(dòng)物。每次取料后如果沒有用完一定要再次密封保存。長(zhǎng)期密封保存可以達(dá)到很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)(可以超過一年)。
用水泥池發(fā)酵木薯渣
三、飼喂動(dòng)物的用量和方法
→→以養(yǎng)殖三黃雞為例參考飼喂配方如下:
→→(1)20天以上小雞配合飼料(%)
→→配方1:生物發(fā)酵料20,玉米52,豆粕或豆餅22,魚或復(fù)合蛋粉2,小雞預(yù)混料4。
→→配方2:生物發(fā)酵料15,玉米44,糠麩雜糧10,豆粕或豆餅24,魚粉或復(fù)合蛋白粉3,小雞預(yù)混料4。
→→配方3:生物發(fā)酵料15,小雞全價(jià)飼料85。
→→(2)中雞配合飼料(%)
→→配方1:生物發(fā)酵料25,玉米50,豆粕或豆餅21,肉雞預(yù)混料4。
→→配方2:生物發(fā)酵料30,玉米38,糠麩雜糧10,豆粕或豆餅24,魚粉或復(fù)合蛋白粉3,肉雞預(yù)混料4。
→→配方3:生物發(fā)酵料30,肉中雞全價(jià)飼料70。
→→(3)雞豬配合飼料(%)
→→配方1:生物發(fā)酵料30,玉米36,糠麩雜糧12,豆粕或豆餅16,肉雞預(yù)混料4。
→→配方2:生物發(fā)酵料35,玉米33,糠麩或雜糧12,豆粕或豆餅16,肉雞預(yù)混料4。
→→配方3:生物發(fā)酵料35,肉雞全價(jià)飼料65。
→→養(yǎng)殖土雞、閹雞可以在上述配方上適當(dāng)增加粗飼料的比例。
→→生物發(fā)酵料的使用方法要注意,由于生物發(fā)酵料為濕料,其他飼料是干料,因此在配制時(shí)實(shí)際使用中糧要乘以2,以生物發(fā)酵料25%,全價(jià)飼料75%這個(gè)配方1噸飼料為例,實(shí)際配方為生物發(fā)酵料500公斤,全價(jià)飼料750公斤。
→→其他動(dòng)物如肉豬等參考飼喂比例根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行配比,只要?jiǎng)游镎=】瞪L(zhǎng)即可。
木薯渣發(fā)酵成為豬雞鴨的優(yōu)質(zhì)飼料
四、【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無臭味健康無抗養(yǎng)殖效果
詳細(xì)介紹:99多功能飼料發(fā)酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態(tài)飼料發(fā)酵劑,更輕易成功、效果更好的生物飼料發(fā)酵劑,簡(jiǎn)單好用的中草藥發(fā)酵劑
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