近年來(lái)，人們開(kāi)始嘗試在養(yǎng)殖水體中施用有益微生物制劑來(lái)改善養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，提高養(yǎng)殖動(dòng)物的免疫力，抑制病原微生物，從而減少疾病的發(fā)生。微生物制劑是由一些對(duì)人類和養(yǎng)殖對(duì)象無(wú)致病危害并能改良水質(zhì)狀況，能抑制水產(chǎn)病害的有益微生物制成。主要有硝化細(xì)菌、光合細(xì)菌、枯草桿菌、放線菌、乳酸菌、酵母菌、鏈球菌和EM微生物菌群等。它們具有改良水質(zhì)、增加溶氧、降低氨氮、抑制致病菌生長(zhǎng)、改善動(dòng)物體內(nèi)水環(huán)境生態(tài)平衡、提高動(dòng)物抗病與免疫力，促進(jìn)養(yǎng)殖對(duì)象生長(zhǎng)等功能。

如今我國(guó)微生態(tài)制劑雖在水產(chǎn)養(yǎng)殖中取得了不錯(cuò)的效果，但存在的問(wèn)題仍是顯而易見(jiàn)的，要想水產(chǎn)微生態(tài)制劑能有一個(gè)良好的發(fā)展前景，正確認(rèn)識(shí)和使用水產(chǎn)微生態(tài)制劑變得十分關(guān)鍵。盡管有益微生物制劑在水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的應(yīng)用結(jié)果表明其有許多優(yōu)點(diǎn)，研究和開(kāi)發(fā)工作日益加深，應(yīng)用范圍也日益擴(kuò)大，但仍存在一些問(wèn)題和待研究領(lǐng)域，這一點(diǎn)應(yīng)引起足夠的重視。

一、微生物制劑概念及種類

微生物制劑是將自然界有益細(xì)菌通過(guò)人工篩選培育，再經(jīng)過(guò)生物工程工廠化生產(chǎn)出來(lái)，用于生態(tài)調(diào)控及動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)保健的活菌制劑?，F(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的這類產(chǎn)品名目繁多，如EM菌、光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等，都屬微生物制劑的同類產(chǎn)品。就有益菌種來(lái)講，美國(guó)發(fā)布了40種安全有效的有益菌種，我國(guó)農(nóng)業(yè)部允許使用的有益菌種有干酪乳桿菌、嗜乳酸桿菌、乳鏈球菌、枯草芽孢桿菌、納豆芽孢桿菌、啤酒酵母菌、沼澤紅假單胞菌等12種。依活菌種的組成，有單一菌制劑和復(fù)合菌制劑。市售的多為復(fù)合菌制劑，只是其中的菌種種類和數(shù)量有別而異。

應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖上的微生態(tài)制劑按用途可分為兩大類：內(nèi)服、外用。

一類是內(nèi)服。以提高魚(yú)蝦免疫力的飼料微生態(tài)添加劑，目前應(yīng)用較多的菌類有乳酸菌、芽孢桿菌、酵母菌等；

另一類是外用。以改良水質(zhì)的微生態(tài)調(diào)控劑，主要菌類有光合細(xì)菌、芽孢桿菌、硝化細(xì)菌等。各類菌有其自身特性，使用時(shí)要針對(duì)不同目的采用不同方法，才能最大限度地發(fā)揮其功效。

二、微生物制劑作用與特

(1)對(duì)水體的作用

微生物制劑可有效降低養(yǎng)殖水質(zhì)中亞硝酸鹽、氨氮、硫化氫等濃度，抑制水體中有害微生物繁殖和生長(zhǎng)，凈化水質(zhì)。

(2)對(duì)養(yǎng)殖動(dòng)物的作用

微生物制劑可使養(yǎng)殖動(dòng)物提高機(jī)體免疫力。防止水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)有害物質(zhì)產(chǎn)生。同時(shí)，轉(zhuǎn)化養(yǎng)殖動(dòng)物腸道、血液及糞便中有害物質(zhì)濃度，降低有害物質(zhì)在機(jī)體內(nèi)的累積，有利于機(jī)體的健康。

(3)降低成本，保護(hù)環(huán)境

微生物制劑具有投資小、效益高、使用方便等優(yōu)點(diǎn)。既能全池潑灑，也能做為飼料添加劑。無(wú)毒、無(wú)害、無(wú)藥物殘留，長(zhǎng)期使用可以減少養(yǎng)殖過(guò)程中抗生素的使用量，減少病害發(fā)生，排放的污水對(duì)環(huán)境污染也較小。

三、微生態(tài)制劑用于調(diào)控水質(zhì)的使用原則

自然水體自身存在一定的細(xì)菌生態(tài)平衡系統(tǒng)，施用微生態(tài)制劑是人為改變條件，定向培育優(yōu)勢(shì)菌群并發(fā)揮其作用，形成新的動(dòng)態(tài)平衡。在微生態(tài)制劑的使用過(guò)程中，首先要根據(jù)水體的理化因子正確選用菌種；其次，施放微生態(tài)制劑要達(dá)到一定的濃度、確保水體中活菌數(shù)達(dá)到一定數(shù)量，并營(yíng)造適合培育菌種的生長(zhǎng)條件，使之盡早形成并維持優(yōu)勢(shì)菌群，以取得良好的使用效果。

四、主要微生物制劑的特性及使用方法

1、光合細(xì)菌

光合細(xì)菌(Photosynthetic bacteria，簡(jiǎn)稱PSB)是廣泛分布于水田、河川、海洋和土壤中的一種微生物類群。光合細(xì)菌為革蘭氏陰性細(xì)菌，光合細(xì)菌作為養(yǎng)殖水質(zhì)凈化劑，目前國(guó)內(nèi)外均已進(jìn)入生產(chǎn)性應(yīng)用階段?？梢栽谟泄鉄o(wú)氧的條件下生長(zhǎng)、繁殖，也可在無(wú)光有氧的條件下生長(zhǎng)。有光時(shí)菌體能利用光能，以硫化氫(H2S)和有機(jī)物作為氫供體，以二氧化碳(C02)或有機(jī)物作為碳源而生長(zhǎng)發(fā)育。當(dāng)環(huán)境是有氧無(wú)光時(shí)，菌體則可以通過(guò)有氧呼吸，使有機(jī)物氧化，從中獲取能量。

(1)光合細(xì)菌的特性

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中應(yīng)用較多的有紅螺菌科的莢膜紅、沼澤紅、球形菌、深紅紅螺菌等種類，大多數(shù)種類為厭氧性或兼性厭氧性。光合細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有類似于植物葉綠素的細(xì)菌葉綠素，在無(wú)氧和無(wú)光照條件下，利用水體中有機(jī)物進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用。

(2) 光合細(xì)菌凈化水質(zhì)的機(jī)理

光合細(xì)菌細(xì)胞內(nèi)含有類似于植物葉綠素的細(xì)菌葉綠素，在無(wú)氧和無(wú)光照條件下，利用水體中魚(yú)蝦殘餌及排泄物等有機(jī)物進(jìn)行不產(chǎn)氧的光合作用，合成大量菌體。所以其增氧機(jī)制是通過(guò)同化水中有機(jī)物，減少有機(jī)耗氧來(lái)實(shí)現(xiàn)的。光合細(xì)菌還能以硝酸鹽或亞硝酸鹽作為生理代謝上的氧化劑，吸收利用水中的硝酸鹽及亞硝酸鹽。不少光合細(xì)菌還利用硫化物。以上機(jī)制形成了光合細(xì)菌很強(qiáng)的凈化水質(zhì)的功能。

(3)光合細(xì)菌的使用和保存

在水溫28℃——36℃ ，pH偏堿(7.5——8.5)時(shí)，光合細(xì)菌生長(zhǎng)較好。對(duì)有機(jī)物濃度較高、底質(zhì)較差、有一定透明度的淺水池使用效果明顯。這是因?yàn)橛袡C(jī)物高的底質(zhì)易形成無(wú)氧條件，有一定透明度滿足光合細(xì)菌大量生長(zhǎng)、繁殖的要求。養(yǎng)殖戶在使用光合細(xì)菌改善水質(zhì)時(shí)，可選在晴天上午進(jìn)行，光合細(xì)菌用沸石粉吸附后潑灑能提高使用效果。

由于水中光合細(xì)菌的濃度會(huì)因換水及生物吞食而降低，不能穩(wěn)定地發(fā)揮凈化水質(zhì)的功能，已有人嘗試將光合細(xì)菌固定化并應(yīng)用于試驗(yàn)和生產(chǎn)中，使凈化水質(zhì)的效果得到進(jìn)一步的改善。由于光合細(xì)菌制品多為活菌液，為保證使用效果，應(yīng)注意盡量使用新鮮菌液以保證活菌數(shù)。成品菌液應(yīng)先逐漸降溫而后存放在溫度較低(15℃ 以下)并有一定光照的地方(每天2 小時(shí)以上)，然后逐漸減少光照，再置于陰涼避光處。菌液開(kāi)始發(fā)黑并有惡臭味可能是活菌死亡腐敗所致，使用效果不佳。

2、芽孢桿菌

(1) 芽孢桿菌的特性

芽孢桿菌，革蘭氏染色陽(yáng)性，是普遍存在的一類好氣性細(xì)菌，枯草芽胞桿菌的分布非常廣泛，土壤、湖泊、海洋、動(dòng)植物體表及其棲息地皆能發(fā)現(xiàn)。該類菌無(wú)毒性，能分泌出活性強(qiáng)的蛋白酶等多種酶類，在其生命過(guò)程中又能以孢子體形式存在，易于生產(chǎn)和保存，作為飼料微生態(tài)添加劑和水體微生態(tài)調(diào)控劑都有廣闊前景?？莶菅堪麠U菌在生長(zhǎng)繁殖過(guò)程中能夠產(chǎn)生B1 、B2、 B6等B族維生素和維生素C、維生素K2，為水產(chǎn)動(dòng)物提供維生素營(yíng)養(yǎng)，日常食用的納豆芽孢桿菌就能產(chǎn)生大量的維生素K2。

枯草芽孢桿菌能大量消耗水體中的有機(jī)質(zhì)，將其分解為小分子有機(jī)酸、氨基酸及氨，枯草芽孢桿菌改善水質(zhì)，為單胞藻提供營(yíng)養(yǎng)，還可使腸道PH及氨濃度降低，凈化水質(zhì)。在水體中使用枯草芽孢桿菌制劑后，對(duì)養(yǎng)殖水體的溶氧和PH無(wú)明顯影響，但對(duì)氨氮、亞硝酸鹽和硫化物均有大幅度降低。

枯草芽孢桿菌作為水產(chǎn)微生物飼料添加劑的菌株，在生產(chǎn)中的應(yīng)用比光合細(xì)菌、硝化細(xì)菌、乳酸菌等菌株晚。隨著近幾年在水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用實(shí)踐，枯草芽孢桿菌類微生物飼料添加劑充分顯示出以下的優(yōu)勢(shì)：枯草芽孢桿菌穩(wěn)定性好、抗性強(qiáng)，具有耐高溫、耐酸堿、耐擠壓等特點(diǎn)，枯草芽孢桿菌在工業(yè)生產(chǎn)制粒過(guò)程中以及通過(guò)養(yǎng)殖動(dòng)物酸性胃環(huán)境時(shí)均能保持高度穩(wěn)定性。芽孢一旦形成，便能耐受各種不利條件，如干熱、濕熱、紫外線、射線、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、有機(jī)溶劑、真空干燥、氧化作用等。

枯草芽胞桿菌的生物學(xué)性質(zhì)與作用機(jī)理，枯草芽胞桿菌是一種短桿狀、無(wú)莢膜能運(yùn)動(dòng)的革蘭氏陽(yáng)性細(xì)菌，能產(chǎn)生中生芽胞，最適生長(zhǎng)條件為：溫度37℃，pH值7.0左右，一般為嚴(yán)格好氧。

(2) 芽孢桿菌的作用機(jī)理

芽孢桿菌作為水體微生態(tài)調(diào)控劑的作用機(jī)理，是通過(guò)經(jīng)篩選出有類似于硝化細(xì)菌功能的菌株，可以降低水體中硝酸鹽、亞硝酸鹽的含量，從而起到改善水質(zhì)的作用。芽孢桿菌還可以通過(guò)消滅病原體或是至少減少了病原體的影響來(lái)改善水質(zhì)。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)添加芽孢桿菌控制弧菌等致病菌比加抗生素更好，許多不同的抗生素是由一系列的芽孢桿菌所產(chǎn)生，許多細(xì)菌在同一時(shí)間不可能對(duì)所有抗生素都有抗性基因，特別是如果它們以前未曾與芽孢桿菌有過(guò)接觸時(shí)。芽孢桿菌能分泌許多降解粘液和生物膜的酶，使得芽孢桿菌及其產(chǎn)生的抗生素能滲透進(jìn)革蘭氏陰性菌的粘液層；另外，芽孢桿菌與其它細(xì)菌競(jìng)爭(zhēng)營(yíng)養(yǎng)并且抑制其快速生長(zhǎng)。基于以上功能，加上芽孢桿菌在生產(chǎn)過(guò)程中易保存等特點(diǎn)，芽孢桿菌制劑正成為目前研究和生產(chǎn)應(yīng)用的熱點(diǎn)。

(3) 芽孢桿菌的施用

芽孢桿菌在保存期間以芽孢的形式存在，養(yǎng)殖戶在使用前，可用一定配制好的培養(yǎng)基活化、增殖，然后潑灑，可提高使用效果。由于大多數(shù)芽孢桿菌屬好氣性菌，需要有充足的溶氧其使用效果才好，在施用芽孢桿菌制劑時(shí)要注意保持水體中的溶氧量，以更好地發(fā)揮其作用。

3、硝化細(xì)菌

(1) 硝化細(xì)菌的特性

硝化細(xì)菌屬化能自養(yǎng)菌，專性好氧，大多是專性無(wú)機(jī)型。硝化細(xì)菌可分為2個(gè)亞群：亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌。亞硝化細(xì)菌將水體中的氨氧化為亞硝酸氮，硝化細(xì)菌將亞硝酸氮氧化為對(duì)水生動(dòng)物無(wú)害的硝酸氮。硝化細(xì)菌是一類自養(yǎng)型生物，尤其是亞硝化細(xì)菌，無(wú)法利用現(xiàn)成的有機(jī)物，水體中無(wú)機(jī)物太多反而會(huì)抑制其生長(zhǎng)。與異養(yǎng)性細(xì)菌相比，硝化細(xì)菌的繁殖周期特別長(zhǎng)，因此在水中很難形成優(yōu)勢(shì)菌群。

(2) 硝化細(xì)菌的作用

硝化細(xì)菌的主要作用是降解水體中的氨氮，如果水體中無(wú)機(jī)鹽類如游離態(tài)氨(NH4+)等營(yíng)養(yǎng)元素大量存在，能更好地促進(jìn)硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)，起到明顯的降氨氮效果。

(3) 硝化細(xì)菌的施用

使用硝化細(xì)菌有2種方法，一種是應(yīng)用預(yù)先培養(yǎng)附著硝化細(xì)菌的生化培養(yǎng)球；另一種是向池中直接潑灑硝化細(xì)菌制劑。硝化細(xì)菌發(fā)揮作用的適宜條件為：pH 值7——9，低于6不利硝化細(xì)菌生長(zhǎng)；水溫在30℃ 時(shí)活性最高；水中溶解氧對(duì)硝化細(xì)菌作用影響很大，和光合細(xì)菌一樣，也需要有充足的溶氧其使用效果才好，溶解氧含量高則硝化作用能更好進(jìn)行。此外，光對(duì)硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)繁殖有抑制現(xiàn)象。建議在使用硝化細(xì)菌制劑時(shí)，要注意水中溶解氧含量及光照強(qiáng)度。

4、EM菌制劑

EM菌 (有效微生物菌群)是采用適當(dāng)?shù)谋壤酮?dú)特的發(fā)酵工藝將篩選出來(lái)的有益微生物混合培養(yǎng)，形成復(fù)合的微生物群落，并形成有益物質(zhì)及其分泌物質(zhì)，通過(guò)共生增殖關(guān)系組成了復(fù)雜而又相對(duì)穩(wěn)定的微生態(tài)系統(tǒng)。

"EM"為有效微生物群的英文縮寫(xiě)，由光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌等5科10屬80余種有益菌種復(fù)合培養(yǎng)而成。EM具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性能穩(wěn)定、功能廣泛、使用方便、價(jià)格便宜，促進(jìn)動(dòng)、植物生長(zhǎng)，增強(qiáng)抗病能力，去除糞便惡臭，改善生態(tài)環(huán)境，提高成活率等優(yōu)點(diǎn)。

EM菌中的有益微生物經(jīng)固氮、光合等一系列分解、合成作用，可使水中的有機(jī)物質(zhì)形成各種營(yíng)養(yǎng)元素，供自身及餌料生物的生長(zhǎng)繁殖，同時(shí)增加水中的溶解氧，降低氨、硫化氫等有毒物質(zhì)的含量，減少換水次數(shù)。

另外，EM菌與動(dòng)物腸道內(nèi)有益菌的大量增殖，能夠抑制大腸桿菌的活動(dòng)，并促進(jìn)機(jī)體對(duì)餌料的消化吸收，從而降低蛋白質(zhì)向氨和胺的轉(zhuǎn)化，使排泄物中的氨氮含量減少，達(dá)到凈化水質(zhì)、促進(jìn)生長(zhǎng)的作用。由于池塘潑灑EM菌后，水質(zhì)相對(duì)較清，故這些塘不宜或少養(yǎng)肥水魚(yú)，如鰱、鳙等魚(yú)。

5、復(fù)合微生態(tài)制劑

復(fù)合微生物制劑是采用存在于自然環(huán)境中的多種微生物菌株經(jīng)誘變選育，擴(kuò)培后得到混合菌劑。應(yīng)用復(fù)合微生物制劑對(duì)養(yǎng)殖水體進(jìn)行處理，它能有效降解有機(jī)淤泥，抑制有害微生物和有害藻類的繁殖，平衡養(yǎng)殖水體的微生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)養(yǎng)殖生物健康生長(zhǎng)，利用這一菌劑對(duì)養(yǎng)殖水體的微生態(tài)環(huán)境進(jìn)行調(diào)控，是目前水產(chǎn)養(yǎng)殖中水處理的一種較為理想的辦法。

在養(yǎng)殖池添加比如以芽孢桿菌屬菌類為主導(dǎo)菌的微生物復(fù)合制劑時(shí)，利用其需氧微生物與厭氧微生物共棲，兼有需氧與厭氧代謝機(jī)制的特性，迅速而徹底地降解進(jìn)入養(yǎng)殖池的有機(jī)物，減少有機(jī)物在池底的沉積，避免有毒因子的產(chǎn)生。

現(xiàn)在，許多學(xué)者和生產(chǎn)廠家試圖利用不同菌株的不同特性，將多種微生物菌株培育后復(fù)合為復(fù)合微生態(tài)制劑，以期發(fā)揮它們的綜合效果。但由于不同微生物菌株的生長(zhǎng)、繁殖條件不同，同一水質(zhì)條件能否同時(shí)滿足所有復(fù)合菌株發(fā)揮作用，值得進(jìn)一步深入研究。

五、當(dāng)前我國(guó)微生物制劑存在的問(wèn)題

（1）使用安全性問(wèn)題

從抗生素的替代實(shí)踐證明，一種新產(chǎn)品的安全性評(píng)價(jià)需要一個(gè)較長(zhǎng)的過(guò)程。對(duì)有益微生物制劑的毒副作用等問(wèn)題目前還未見(jiàn)有報(bào)道，人們對(duì)此還缺乏了解，但并不表明不存在這方面的問(wèn)題，有益微生物制劑的天然性并不能從邏輯上就能保證其是安全的。事實(shí)上，大多數(shù)有益微生物制劑并非單純制品，常含有培養(yǎng)基殘留物、無(wú)機(jī)鹽、防腐劑和稀釋劑等，大多數(shù)屬未知成分，因此，發(fā)酵菌種、雜菌污染、培養(yǎng)基原料、酶的化學(xué)性質(zhì)、雜質(zhì)的種類和含量等因素都有可能影響到有益微生物制劑的安全性；此外，由于目前還沒(méi)有國(guó)家統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，很多菌種在投入生產(chǎn)前及生產(chǎn)過(guò)程中缺乏生物學(xué)、遺傳學(xué)特征的檢驗(yàn)，可能存在一定的安全隱患。

具體而言，這一問(wèn)題包括這些方面：如選用菌種沒(méi)有進(jìn)行針對(duì)性的選擇和嚴(yán)格馴化，可能對(duì)水產(chǎn)動(dòng)物和人的健康存在潛在威脅；菌種的變異使得產(chǎn)品質(zhì)量得不到保證；缺少對(duì)代謝產(chǎn)物的系統(tǒng)研究，一株現(xiàn)在無(wú)毒無(wú)副作用的菌種無(wú)法保證其長(zhǎng)期安全；在開(kāi)發(fā)生產(chǎn)過(guò)程中常有偏重于產(chǎn)生抑菌作用的傾向，病原菌生長(zhǎng)時(shí)間與其接觸有可能產(chǎn)生抗性，等等。

（2）菌種的選擇問(wèn)題

雖然目前有許多商品性的有益微生物制劑應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，但大多數(shù)是為陸生動(dòng)物設(shè)計(jì)的，有的菌株并不適合水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物的消化和養(yǎng)殖水體的環(huán)境，因水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物為低等動(dòng)物或冷血?jiǎng)游?，其消化道?nèi)的微生態(tài)系統(tǒng)與陸生動(dòng)物有很大不同，養(yǎng)殖水體環(huán)境也與陸地環(huán)境有很大不同，在選擇菌種時(shí)應(yīng)引起充分注意，要在研究基礎(chǔ)上加以選擇和確認(rèn)。

（3）施用技術(shù)的不明確

有益微生物制劑對(duì)養(yǎng)殖水體的生物修復(fù)存在一定局限性，養(yǎng)殖水體的水型較為復(fù)雜，有海水、內(nèi)陸鹽水、淡水之分，也有按鹽型的不同劃分的鹽酸鹽型、碳酸鹽型、硫酸鹽型、硝酸鹽型等水型，而每一種微生物都有其特定的生存適應(yīng)環(huán)境要求，有益微生物制劑中的特定有益菌只能降解特定類型的化學(xué)物質(zhì)，狀態(tài)稍有變化的化合物就不可能被同一微生物所降解或破壞，有益微生物制劑并不能適用于所有養(yǎng)殖水體環(huán)境或不能降解所有養(yǎng)殖環(huán)境中的有毒有害物質(zhì)。因此，要在已有的研究基礎(chǔ)上，研究測(cè)水施用技術(shù)。對(duì)于不同水型確定不同微生物種的配伍、用法與用量等技術(shù)內(nèi)容，確保使用的有效性。

另外，許多養(yǎng)殖戶對(duì)有益微生物制劑一知半解，或受廣告夸大宣傳的影響，簡(jiǎn)單地認(rèn)為使用有益微生物制劑是只要向池中潑灑既可，不管是什么菌種的制劑、有何使用要求等，使用上存在著盲目性問(wèn)題。事實(shí)上，因有益微生物制劑是由活菌組成的，其作用的發(fā)揮與施用活菌的數(shù)量、時(shí)間、氣候、水質(zhì)條件等均有直接影響；且有益微生物制劑只有在水體中增殖到優(yōu)勢(shì)種群后才能發(fā)揮作用，這需要幾天的時(shí)間才能反應(yīng)出來(lái)，應(yīng)在使用后加以觀察和檢測(cè)有關(guān)指標(biāo)。

六、正確認(rèn)識(shí)和使用水產(chǎn)微生物制劑

(1)、安全性

許多微生態(tài)制劑源于環(huán)保制劑，當(dāng)應(yīng)用于水產(chǎn)養(yǎng)殖時(shí)，應(yīng)注意菌株的特異性，考慮對(duì)水生生物的安全性，如假單胞菌中的熒光假單胞菌和銅綠假單胞菌對(duì)魚(yú)類就是病原菌。目前，除光合細(xì)菌外，其他的微生態(tài)制劑尚無(wú)國(guó)家統(tǒng)一的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)內(nèi)生產(chǎn)廠家眾多，產(chǎn)品難免魚(yú)龍混雜，所選的菌種應(yīng)進(jìn)行針對(duì)性的選擇和嚴(yán)格的馴化，防止對(duì)漁業(yè)生產(chǎn)和人的健康造成損害。因此，應(yīng)選擇那些有研發(fā)實(shí)力，技術(shù)成熟的生產(chǎn)廠家的產(chǎn)品，確保產(chǎn)品的安全性。

(2)、針對(duì)性

目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的應(yīng)用于水產(chǎn)上的微生態(tài)制劑產(chǎn)品不是很多，根據(jù)其在水產(chǎn)殖中的應(yīng)用大致可分為兩類：

一類是用于改良水質(zhì)的，即水質(zhì)微生態(tài)調(diào)控劑；

另一類是內(nèi)服以提高魚(yú)類抗病力的，即飼料微生態(tài)添加劑。

不同種類的微生態(tài)制劑其針對(duì)性和作用效力不盡相同。

高濃度的光合細(xì)菌增氧效果最佳；

EM菌和硝化細(xì)菌消除氨氮效力最高；

芽孢桿菌有明顯的降低亞硝酸鹽的作用；

EM菌有助于提高水體的pH。

實(shí)際應(yīng)用時(shí)，應(yīng)該根據(jù)具體的要求，合理選擇微生態(tài)制劑，發(fā)揮它的最大效力。近年許多學(xué)者和生產(chǎn)廠家試圖利用不同菌株的不同特性，將多種菌株培育后復(fù)合，以期發(fā)揮他們的綜合效果。但由于不同菌株的生長(zhǎng)，繁殖條件不同，同一環(huán)境條件難以同時(shí)滿足所有復(fù)合菌株發(fā)揮作用的要求，其作用值得進(jìn)一步探討。

(3)、實(shí)效性

1.注意微生態(tài)制劑的質(zhì)量。

使用微生態(tài)制劑時(shí)，一定要注意菌體的數(shù)量和活力，一般要求每毫升含3億個(gè)以上的活菌體，且活力要強(qiáng)。試驗(yàn)表明，隨著微生態(tài)制劑保存期的延長(zhǎng)，活菌數(shù)量逐漸減少，其作用效果明顯降低。所以除應(yīng)注意妥善儲(chǔ)存外，還應(yīng)盡早使用，制劑的顏色和氣味發(fā)生明顯變化，則可能意味著菌體已開(kāi)始死亡腐敗，盡量不要再使用。

2.活化措施。

除了注意保持原有產(chǎn)品中菌體活性外，還可采取適當(dāng)?shù)幕罨胧┨岣呔w的活性，增強(qiáng)使用效果。

使用粉劑時(shí)，最好用池塘水浸泡30分鐘左右，再潑灑；

芽孢桿菌在保存期間以芽孢的形式存在，可通過(guò)配制好的培養(yǎng)基進(jìn)行活化，增殖，然后潑灑；

光合細(xì)菌可用沸石粉吸附后再進(jìn)行潑灑；

使用EM菌時(shí)最好按1∶1的比例加入糖蜜紅糖水，攪拌均勻后放置半小時(shí)左右，促進(jìn)菌體活化。

3.降低環(huán)境因子的不良影響。

各種環(huán)境因子都可能對(duì)微生態(tài)制劑產(chǎn)生一定的影響，我們應(yīng)把不良影響降到最小，選擇適宜的水環(huán)境，一般控制pH 6-8，水溫15-35℃，水體溶解氧2毫克/升以上。

當(dāng)然，不同菌株受環(huán)境因子的影響也有所不同。

陰雨天使用光合細(xì)菌效果不明顯，光合細(xì)菌需要光照為宜；

亞硝酸鹽和pH偏高的水體，使用芽孢桿菌制劑的效果不明顯；

pH值低于7或者高于8.5的水體，以及溶解氧含量低的水體，不利于硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)；

光對(duì)硝化細(xì)菌的生長(zhǎng)，繁殖也有一定的抑制作用，它和光合細(xì)菌相反以不要或微弱光照為宜。

因此，在使用微生態(tài)制劑前，應(yīng)測(cè)定有個(gè)水環(huán)境因子的指標(biāo)，依此選擇相適應(yīng)的微生態(tài)制劑，并通過(guò)改進(jìn)措施，達(dá)到最為理想的效果。

4.把握最佳的使用時(shí)期。

由于微生物制劑起效具有滯后性，要發(fā)揮微生態(tài)制劑的治本防治作用，就必須提前使用。尤其是在幼苗開(kāi)食，食性轉(zhuǎn)換，季節(jié)變化，魚(yú)病高發(fā)等關(guān)鍵時(shí)期，提前使用微生態(tài)制劑，才能夠收到良好的防病效果。

5.掌握準(zhǔn)確的使用周期。

微生態(tài)制劑進(jìn)入水產(chǎn)動(dòng)物體內(nèi)或者水體環(huán)境中，有益菌的數(shù)量具有先增后降的生長(zhǎng)周期，其長(zhǎng)短與菌群種類，密度，水體肥瘦，有害菌的數(shù)量等密切相關(guān)，一般為20-30天。所以在應(yīng)用中應(yīng)參考水體的透明度以及水質(zhì)化學(xué)指標(biāo)，及時(shí)調(diào)整。

6.尋求合理有效的使用方法。

使用方法好壞是決定微生態(tài)制劑效果的關(guān)鍵，應(yīng)遵循一定的原則。

首先要協(xié)調(diào)好與其它技術(shù)措施的關(guān)系，禁止與抗生素，殺菌化學(xué)藥以及具有抗菌作用的中草藥，殺蟲(chóng)劑等同時(shí)使用，在施微生態(tài)制劑后的生長(zhǎng)周期內(nèi)，盡量不使用化學(xué)藥物，盡量加水不換水。

此外應(yīng)按照“交叉交替”原則進(jìn)行使用，即根據(jù)不同的養(yǎng)殖期，不同的水質(zhì)要求，交叉使用不同類型的微生態(tài)制劑，通過(guò)外用與內(nèi)服相結(jié)合，潑灑與拌餌的交替使用，不僅使有益菌在養(yǎng)殖環(huán)境中形成優(yōu)勢(shì)菌群，而且在水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物體內(nèi)也成為優(yōu)勢(shì)菌群，保障水產(chǎn)養(yǎng)殖動(dòng)物始終處在健康的生長(zhǎng)環(huán)境中。

(4)、規(guī)范性

很多存在的問(wèn)題是由于使用不規(guī)范引起的，要想微生態(tài)制劑這一市場(chǎng)協(xié)調(diào)發(fā)展，應(yīng)該對(duì)從事水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)和微生態(tài)制劑銷售人員進(jìn)行專業(yè)的技術(shù)培訓(xùn)，提高其專業(yè)素質(zhì)，使他們對(duì)微生態(tài)制劑有一個(gè)全面，客觀的了解；要求廠家生產(chǎn)規(guī)范，且在做廣告推介時(shí)，不允許任意夸大其微生態(tài)制劑產(chǎn)品的作用，以免誤導(dǎo)養(yǎng)殖戶；不同的微生態(tài)制劑，有著不同的生物學(xué)特征，因此對(duì)微生態(tài)制劑的儲(chǔ)運(yùn)管理必須強(qiáng)調(diào)個(gè)體化原則，根據(jù)其不同的生物學(xué)特性，采取相應(yīng)的管理方法。

相關(guān)鏈接：高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖專用復(fù)合益生菌——魚(yú)蝦生態(tài)健康養(yǎng)殖益生微生物制劑產(chǎn)品

【視頻】原聲不使用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌與使用豬場(chǎng)的區(qū)別

相關(guān)鏈接——

①.99多功能飼料發(fā)酵劑——高濃度乳酸菌為主的固態(tài)飼料發(fā)酵劑，更輕易成功、效果更好的生物飼料發(fā)酵劑，簡(jiǎn)單好用的中草藥發(fā)酵劑 

②.99多功能飼料發(fā)酵劑，酶菌結(jié)合飼料發(fā)酵劑中的佼佼者，幾項(xiàng)數(shù)據(jù)對(duì)比讓你信服

③.【視頻】部分發(fā)酵飼料養(yǎng)豬雞鴨帶給你無(wú)臭味健康無(wú)抗養(yǎng)殖效果

④.【視頻】發(fā)酵豆渣養(yǎng)豬新技術(shù)

⑤.御瘟湯——防控非洲豬瘟增加自制發(fā)酵中草藥體內(nèi)外運(yùn)用的原生中草藥配方

⑥.動(dòng)物促生長(zhǎng)增肥原生中草藥組方——效果直觀可見(jiàn)，生長(zhǎng)速度提高顯著，降低料耗提前出欄

⑦.“土味十足”原生中草藥配方——效果顯著的動(dòng)物肉蛋品質(zhì)改良中草藥配方，比放養(yǎng)更土味十足

⑧.效果極佳的“多功能增強(qiáng)型雙黃連散”原生中草藥組方 

⑨.一種快速促進(jìn)豬雞鴨快速生長(zhǎng)增重的中草藥配方和運(yùn)用方法

10.豬場(chǎng)復(fù)產(chǎn)成功案例，防控非洲豬瘟運(yùn)用自制發(fā)酵中草藥更易成功，不需大設(shè)施投入成本低廉

11.創(chuàng)業(yè)養(yǎng)殖場(chǎng)先種好牧草，享受政策和降低養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)路更寬

12.2020年多年生禾本科高產(chǎn)牧草品種推薦，亞熱帶與大棚內(nèi)可四季產(chǎn)出，提供專業(yè)種植、加工、利用、形成生態(tài)循環(huán)一條龍服務(wù)

13.養(yǎng)殖場(chǎng)廢水（污水）最簡(jiǎn)單的快速處理技術(shù)，達(dá)標(biāo)農(nóng)灌水或者變成無(wú)臭味不燒苗的液態(tài)有機(jī)肥技術(shù)

14.新建豬場(chǎng)用哪種模式好？新型水泡糞技術(shù)模式節(jié)約30%以上建設(shè)成本與減少70%以上糞污處理環(huán)保建設(shè)

15.豬場(chǎng)復(fù)養(yǎng)如何才能成功？推薦自制發(fā)酵中草藥組合拳模式！數(shù)百成功案例歡迎驗(yàn)證

16.豬場(chǎng)發(fā)現(xiàn)疑似感染非洲豬瘟后如何快速控制下來(lái)（20余天達(dá)到滿意效果，有大量成功案例）

17.養(yǎng)殖場(chǎng)托管找廣西助農(nóng)公司，無(wú)專業(yè)技術(shù)員也能夠高效益生產(chǎn)，總有一種模式適合你

18.養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保與糞污資源化利用找廣西助農(nóng)公司，聯(lián)系我們