反芻動(dòng)物使用酶制劑的研究表明具有減少瘤胃異常，增強(qiáng)消化
摘要：酶制劑應(yīng)用于反芻動(dòng)物特別是高產(chǎn)奶牛等飼糧中是明確有效的，表現(xiàn)出促進(jìn)粗飼料消化、減少瘤胃異常發(fā)酵及調(diào)節(jié)瘤胃微生物活性和微生態(tài)平衡等積極作用。但是因?yàn)轱暭Z組成的復(fù)雜性、消化生理結(jié)構(gòu)的復(fù)雜性等原因，需要突破單胃動(dòng)物酶制劑傳統(tǒng)思路的局限，創(chuàng)新反芻動(dòng)物用酶思維，構(gòu)建專用型酶制劑技術(shù)體系。本文總結(jié)了反芻動(dòng)物酶制劑的整體架構(gòu)體系，提出了過(guò)瘤胃酶、集合酶、酶菌同構(gòu)、體外處理與體內(nèi)添加結(jié)合4個(gè)創(chuàng)新理論；且重點(diǎn)討論了與瘤胃生態(tài)體系相關(guān)的酶菌同構(gòu)理念，以及其3個(gè)方面的價(jià)值：輔助細(xì)菌消化、調(diào)節(jié)瘤胃的理化環(huán)境、酶解飼料底物產(chǎn)生益生元；最后結(jié)合國(guó)內(nèi)外和作者團(tuán)隊(duì)的試驗(yàn)研究，論證了酶菌同構(gòu)的實(shí)踐意義，推薦反芻動(dòng)物酶制劑中主效酶和輔效酶基本組成為：非淀粉多糖酶（木聚糖酶、纖維素酶等）+蛋白酶、淀粉酶等+阿魏酸脂酶、阿拉伯呋喃糖苷酶等。
美國(guó)佛羅里達(dá)大學(xué)、加州大學(xué)、巴基斯坦白沙瓦農(nóng)業(yè)大學(xué)等近年來(lái)的研究顯示，反芻動(dòng)物添加酶制劑是有效果的。特別是高投入、高產(chǎn)出的奶牛，就如一個(gè)“奶產(chǎn)品工廠”，其瘤胃是一個(gè)“生物發(fā)酵罐”，在高投入、富營(yíng)養(yǎng)等情況下，瘤胃微生物和微生態(tài)的壓力及應(yīng)激狀態(tài)已經(jīng)超過(guò)了瘤胃本身的能力，需要外源酶制劑等輔助通過(guò)營(yíng)養(yǎng)和調(diào)控的手段來(lái)保證其發(fā)酵系統(tǒng)完整。在應(yīng)激的情況下（如高溫應(yīng)激、高營(yíng)養(yǎng)應(yīng)激等），會(huì)影響瘤胃的微生物和整個(gè)微生態(tài)的系統(tǒng)，導(dǎo)致一些健康的問(wèn)題，也需要外源酶制劑等修復(fù)因此損傷的瘤胃功能。反芻動(dòng)物應(yīng)用外源酶制劑的3個(gè)基礎(chǔ)包括：一是酶制劑能夠有效促進(jìn)粗飼料高效消化分解；二是酶制劑能夠調(diào)節(jié)瘤胃微生物活性與微生態(tài)問(wèn)題；三是酶制劑能夠減少瘤胃的異常發(fā)酵。
但是，目前的反芻動(dòng)物酶制劑還局限于普通豬、禽等單胃動(dòng)物用酶制劑的傳統(tǒng)思路，只是幫助消化飼糧，這是不完整的酶制劑應(yīng)用模式，必須創(chuàng)新反芻動(dòng)物用酶思維、拓寬反芻動(dòng)物用酶思路，特別是多生產(chǎn)周期、多個(gè)胎次、多年利用的高產(chǎn)奶牛尤其如此。
1、反芻動(dòng)物酶制劑的特殊性及其飼用價(jià)值
1.1反芻動(dòng)物飼料原料的復(fù)雜性
反芻動(dòng)物飼料原料的復(fù)雜性體現(xiàn)在物理特性和化學(xué)特性2方面。物理特性是指飼料原料組分中不同成分的空間結(jié)構(gòu)與嵌合方式及程度等；化學(xué)特性是指飼料原料，特別是粗飼料，內(nèi)部有很多結(jié)構(gòu)，不僅僅是蛋白質(zhì)、纖維、植酸等同一類成分的組成單位的差異與主鏈長(zhǎng)短及支鏈分布形式等。
1.2反芻動(dòng)物消化道的復(fù)雜性
反芻動(dòng)物消化道的復(fù)雜性體現(xiàn)在瘤胃的功能與微生物維系2方面。瘤胃的功能方面，瘤胃本身就是一個(gè)“生物發(fā)酵罐”，既消化分解也生物合成。人工的微生物發(fā)酵和酶制劑的生產(chǎn)，實(shí)際上是一種天然生物發(fā)酵罐的仿生。微生物維系方面，微生物有個(gè)最大生物量，需要持久的良性微生態(tài)平衡，也許這個(gè)發(fā)酵罐是完整的，功能是完善的，但是瘤胃里的微生物包括細(xì)菌、真菌、病毒，甚至原蟲(chóng)，生物活性是敏感而且脆弱的，保持有效的活菌數(shù)等功能方面受到許多因素的影響，這是反芻動(dòng)物消化生理的獨(dú)特性。
瘤胃是一個(gè)精巧的、多功能的天然“生物發(fā)酵罐”，可以消化分解低質(zhì)粗飼料（差的變好），另外也可能浪費(fèi)優(yōu)質(zhì)精飼料（好的變差），需要考慮如何規(guī)避后種情況。另外，瘤胃可以生物合成與分解，一方面合成許多營(yíng)養(yǎng)和生物活性因子（氨基酸、功能肽、維生素K和B族維生素、消化分解酶等），另一方面消耗營(yíng)養(yǎng)（能量、氨基酸、維生素等）。添加外源酶制劑來(lái)幫助瘤胃消化，減輕了微生物瘤胃消化過(guò)程的消耗，是一種營(yíng)養(yǎng)的節(jié)省，瘤胃微生物的發(fā)酵、分解的過(guò)程，是一種能量、維生素消耗的過(guò)程，如果用外源酶制劑來(lái)消化，就減少了一些珍貴營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗，使其可以在消化道后段被吸收。
作為“生物發(fā)酵罐”，瘤胃容易受到理化因素的影響，特別是高投入、高產(chǎn)出的奶牛，容易超負(fù)荷，進(jìn)而出現(xiàn)代謝病，影響其發(fā)酵功能，影響“生物發(fā)酵罐”的完整性，導(dǎo)致奶牛生產(chǎn)性能下降，甚至影響奶牛產(chǎn)奶的利用年限。作為“生物發(fā)酵罐”的瘤胃需要維護(hù)，可以考慮以下3個(gè)方面：一是飼糧的組成成分適合、營(yíng)養(yǎng)成分適當(dāng)、營(yíng)養(yǎng)水平適度；二是外源調(diào)節(jié)物添加，減輕瘤胃微生物的負(fù)擔(dān)；三是外源調(diào)節(jié)物添加，提高瘤胃微生物的綜合生物量（微生物種類、數(shù)量、有效活力和繁殖潛力等）。
1.3反芻動(dòng)物酶制劑的應(yīng)用價(jià)值
酶制劑在反芻動(dòng)物中的應(yīng)用有3個(gè)目的：一是酶制劑通過(guò)降解飼料組分（如粗纖維、粗蛋白質(zhì)）直接幫助消化；二是酶制劑通過(guò)分解導(dǎo)致異常發(fā)酵的組分（如高淀粉、非淀粉多糖）減輕瘤胃負(fù)擔(dān)；三是酶制劑通過(guò)產(chǎn)生飼料原料型的益生元促進(jìn)瘤胃微生物的繁殖。外源酶、益生菌、益生元等都可以作為發(fā)酵功能的瘤胃外源調(diào)節(jié)物，而外源酶制劑同時(shí)具有雙重作用：一是催化分解，輔助消化，減輕發(fā)酵壓力；二是調(diào)節(jié)微生物的發(fā)酵潛力，產(chǎn)生有益的產(chǎn)物，提高發(fā)酵效率，水解碳水化合物（包括非淀粉多糖）可能產(chǎn)生微生物需要的益生元，水解蛋白質(zhì)可能產(chǎn)生微生物需要的功能肽。
2、反芻動(dòng)物酶制劑的技術(shù)體系
與單胃動(dòng)物不同，反芻動(dòng)物用酶的助消化、改善飼料消化利用、提高有效營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)只是其中一個(gè)方面，還需要考慮反芻動(dòng)物，特別是高產(chǎn)奶牛多胎制、長(zhǎng)時(shí)間利用年限的動(dòng)物生物特點(diǎn)、生理特性、生產(chǎn)模式的不同。傳統(tǒng)的單酶和復(fù)合酶及其技術(shù)體系能滿足單胃動(dòng)物的需要，但是無(wú)法滿足反芻動(dòng)物的需要。所以，反芻動(dòng)物的酶制劑應(yīng)用需要構(gòu)建一個(gè)新的技術(shù)體系。
2.1反芻動(dòng)物酶制劑的整體架構(gòu)體系
加拿大農(nóng)業(yè)與農(nóng)業(yè)食品Lethbridge研究中心在討論反芻動(dòng)物添加飼料酶制劑時(shí)指出：“學(xué)者將來(lái)的任務(wù)是闡明外源性酶制劑的作用模式，這種作用模式可以是一個(gè)，也可以是多種的組合，使得外源性酶制劑能更好地改善飼料效率，增加生長(zhǎng)和產(chǎn)奶量”。長(zhǎng)期以來(lái)，我們致力于飼料酶制劑技術(shù)體系的研究與實(shí)踐，包括探索構(gòu)建反芻動(dòng)物酶制劑技術(shù)體系，通過(guò)理論思考和科學(xué)試驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，反芻動(dòng)物酶制劑技術(shù)體系是由多個(gè)作用模式組成，而且不同作用模式是可以組合的，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了一個(gè)反芻動(dòng)物酶制劑的整體架構(gòu)體系（圖1），該體系具有四大基礎(chǔ)板塊：?jiǎn)蚊?、?fù)合酶、組合酶、配合酶，還有主效酶和輔效酶（針對(duì)微生物、部分益生元）2個(gè)輔助板塊；形成集合酶、過(guò)瘤胃酶等5個(gè)反芻動(dòng)物應(yīng)用方案。
2.2反芻動(dòng)物酶制劑的新思路或者理論
基于長(zhǎng)期酶制劑研究實(shí)踐結(jié)合反芻動(dòng)物消化生理與飼糧結(jié)構(gòu)的特殊性，我們思考提煉出如下4個(gè)方面的新思路或者理論：1）解決粗飼料消化問(wèn)題，需要一個(gè)具有仿生天然多酶系統(tǒng)的集合，稱之為集合酶思路；2）瘤胃后段的真胃和小腸部位存在包括過(guò)瘤胃飼料與微生物產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)消化問(wèn)題，外源酶需要逃脫瘤胃微生物及其酶的分解破壞進(jìn)入到小腸，通過(guò)降低小腸食糜黏度或者水解瘤胃未能消化的飼料底物及微生物產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和產(chǎn)物，改善整體營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收效果和效率，稱之為過(guò)瘤胃酶思路；3）保證瘤胃微生態(tài)健康問(wèn)題，需要一種外源酶與內(nèi)源菌協(xié)同構(gòu)建良好理化、營(yíng)養(yǎng)、生物活性條件，稱之為酶菌同構(gòu)思路；4）反芻動(dòng)物飼料體積大、粗飼料多，需要體外酶制劑預(yù)處理解決粗飼料消化問(wèn)題，精料直接添加酶制劑在體內(nèi)解決瘤胃微生物營(yíng)養(yǎng)與微生態(tài)問(wèn)題及消化道健康（特別是酸中毒和酮病等）問(wèn)題，稱之為體外處理與體內(nèi)添加結(jié)合思路。
在上述4個(gè)創(chuàng)新思路或者理論基礎(chǔ)上，形成反芻動(dòng)物4個(gè)酶制劑的應(yīng)用模式：
1）粗飼料原料酶預(yù)處理；
2）分解復(fù)雜原料的集合酶制劑；
3）過(guò)瘤胃酶（包被處理）；
4）產(chǎn)生益生元酶制劑（如木聚糖酶主效酶，配合阿魏酸酯酶、阿拉伯呋喃糖苷酶等輔效酶）。
4個(gè)酶制劑的應(yīng)用模式可以是單獨(dú)使用，也可以是多個(gè)組合使用，具體使用可根據(jù)動(dòng)物的種類、發(fā)育階段、生產(chǎn)周期、飼糧類型等。有些簡(jiǎn)單的情況，比如青貯的酶制劑預(yù)處理，需要用纖維素酶、木聚糖酶、果膠酶等，也可以添加過(guò)瘤胃淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶等。高產(chǎn)奶牛生理狀況比較敏感、微生態(tài)比較脆弱的情況下，需要添加特殊的外源酶產(chǎn)生益生元（益生元是瘤胃的細(xì)菌所需要的營(yíng)養(yǎng)）。低產(chǎn)或者停止泌乳的奶牛，使用簡(jiǎn)單的復(fù)合酶或者配合酶即可。只有圍產(chǎn)期的高產(chǎn)奶牛，才需要同時(shí)考慮4個(gè)模式的綜合方案。
2.3反芻動(dòng)物酶制劑的特色應(yīng)用方案
4種酶制劑應(yīng)用方案中，過(guò)瘤胃酶和集合酶是其中最具反芻動(dòng)物特色的應(yīng)用方案。過(guò)瘤胃酶制劑可以對(duì)瘤胃內(nèi)還沒(méi)有完全消化的飼料成分和微生物產(chǎn)物繼續(xù)進(jìn)行消化，不僅是蛋白質(zhì)、淀粉、脂肪和一些纖維類，甚至是由于體積比較大等沒(méi)有被瘤胃微生物分解的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，以及飼料殘留的抗?fàn)I養(yǎng)因子或有害成分?；蛘?，協(xié)助消化降解瘤胃微生物產(chǎn)生的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括菌體蛋白，通過(guò)瘤胃的蛋白酶就可以發(fā)揮作用，還可以降解瘤胃細(xì)菌，特別是細(xì)菌細(xì)胞壁等產(chǎn)生后生元（postbiotics），發(fā)揮維護(hù)后段消化道生態(tài)健康的積極作用。
我們?cè)缙谔岢龅慕M合型或者配合型酶的理念，實(shí)際上大自然里天然就存在這方面的系統(tǒng)，微生物及其產(chǎn)生的酶系或者酶的族群是大自然自我循環(huán)系統(tǒng)的重要組成。我們可以模擬天然多酶系統(tǒng)，也就是人工集合酶系統(tǒng)。集合酶思路是把單酶、復(fù)合酶、組合酶、配合酶等進(jìn)行集合，根據(jù)飼糧類型與變化，作為一個(gè)整體考慮，或者是多種解決復(fù)雜原料酶制劑方案的一個(gè)集合（簡(jiǎn)稱集合酶）。集合酶不像復(fù)合酶、組合酶等是一種產(chǎn)品，而是一種技術(shù)方案，特別是把組合酶與配合酶協(xié)同，形成集合酶系統(tǒng)，綜合考慮飼料原料復(fù)雜的物理結(jié)構(gòu)與多樣的化學(xué)組成，最大程度解決消化的高效性問(wèn)題（圖2 ）。
3、與瘤胃生態(tài)體系相關(guān)的酶菌同構(gòu)酶制劑理念
酶菌同構(gòu)理念與過(guò)去酶制劑思維有本質(zhì)的不同，它把酶制劑與微生物結(jié)合起來(lái)，考慮酶對(duì)菌的影響和意義，而傳統(tǒng)的飼料酶只考慮酶對(duì)動(dòng)物（宿主）的影響和價(jià)值。酶菌同構(gòu)就把反芻動(dòng)物特有的瘤胃看作是一個(gè)復(fù)雜而且精巧的“生物發(fā)酵罐”、“生物反應(yīng)器”。為了保證最大效率和功能完整持久，需要外源因子與內(nèi)源微生態(tài)互作，共同構(gòu)建最適條件。除了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)外，外源添加的調(diào)控因子（如益生元、酵母細(xì)胞壁、酶制劑、酸堿緩沖劑等）主要是圍繞瘤胃細(xì)菌，稱為酶制劑應(yīng)用的酶菌同構(gòu)作用模式，或者稱之為“瘤胃微生物益生酶”作用模式。瘤胃的酶菌同構(gòu)是酶作為調(diào)控因子對(duì)目標(biāo)細(xì)菌施加調(diào)節(jié)影響，是對(duì)應(yīng)關(guān)系，需要強(qiáng)調(diào)的是以酶為主。
酶菌同構(gòu)理念的價(jià)值有3個(gè)：一是酶制劑輔助細(xì)菌消化；二是酶制劑作用調(diào)節(jié)瘤胃的理化環(huán)境；三是外源酶可以使飼料底物產(chǎn)生益生元。
3.1輔助瘤胃微生物發(fā)揮消化功能
酶菌同構(gòu)第1方面內(nèi)容是酶輔助微生物消化，幫助瘤胃微生物消化。高產(chǎn)奶牛在高采食量、高營(yíng)養(yǎng)的情況下，有針對(duì)性地結(jié)合復(fù)合酶，或者組合酶、配合酶，進(jìn)行外源酶制劑集合，解決大量的難消化飼料的消化問(wèn)題，減輕瘤胃微生物消化的負(fù)擔(dān)。
3.2調(diào)節(jié)瘤胃的理化環(huán)境
酶菌同構(gòu)第2方面內(nèi)容是酶調(diào)節(jié)瘤胃理化環(huán)境。高產(chǎn)奶牛敏感脆弱特點(diǎn)，容易多種應(yīng)激疊加，表現(xiàn)在瘤胃內(nèi)部理化環(huán)境的變化，比如說(shuō)酸中毒、離子狀態(tài)、滲透壓異常等。特別是采食大量高精料時(shí)，淀粉類飼料在異常發(fā)酵情況下產(chǎn)生丙酸、乳酸等，容易引起奶牛酸中毒，使用淀粉酶、糖化酶等，讓可溶性糖水解直接吸收（如葡萄糖）。維持瘤胃良好的理化環(huán)境，減少淀粉類發(fā)酵產(chǎn)生丙酸、乳酸等，不影響瘤胃作為天然發(fā)酵罐的功能，減少酸中毒對(duì)微生物的活性、瘤胃組織功能的影響，對(duì)于需要維持比較長(zhǎng)的利用年限的奶牛特別重要（相對(duì)而言，肉牛、肉羊考慮比較少）。
3.3產(chǎn)生微生物需要的益生元
酶菌同構(gòu)第3方面內(nèi)容是酶產(chǎn)生微生物需要的益生元，使瘤胃的微生物、細(xì)菌保持良好的狀態(tài)。瘤胃的微生物補(bǔ)充能量、氨基酸、維生素以外，還要補(bǔ)充有別于宿主的益生元，需要通過(guò)外源酶來(lái)添加。酶制劑具有益生功能，我們專門(mén)提出了“益生型酶制劑”的理念，就是酶制劑的降解產(chǎn)物，部分可以作為腸道微生物的益生元，調(diào)節(jié)腸道健康和微生態(tài)正常。這方面真正有重要價(jià)值的是在反芻動(dòng)物腸道微生物，特別是瘤胃的細(xì)菌營(yíng)養(yǎng)底物。益生元（主要為低聚糖）對(duì)腸道健康的調(diào)節(jié)是一種非侵略性的調(diào)節(jié)，因而具有更好的安全性。
反芻動(dòng)物要實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，還需要進(jìn)一步考慮對(duì)瘤胃功能、瘤胃微生物的影響，可以借鑒酵母細(xì)胞壁應(yīng)用的思路，進(jìn)一步拓展酶菌同構(gòu)的技術(shù)方案。木聚糖酶等主效酶結(jié)合阿魏酸脂酶、阿拉伯呋喃糖苷酶等輔效酶（或者說(shuō)是小品種酶）的應(yīng)用，可以產(chǎn)生瘤胃細(xì)菌需要的益生元，這與專門(mén)通過(guò)外源添加的益生元不同，這種內(nèi)生性的，同生、伴生的益生元，有附加額外的價(jià)值。
4、反芻動(dòng)物酶制劑的研究實(shí)踐
酶制劑對(duì)反芻動(dòng)物作用研究始于20世紀(jì)60年代，但效果不穩(wěn)定。隨著發(fā)酵成本的降低及高活性酶制劑的問(wèn)世，外源酶制劑對(duì)瘤胃微生物和反芻動(dòng)物本身表現(xiàn)出越來(lái)越多、越來(lái)越大的積極作用。
酶制劑對(duì)奶牛產(chǎn)奶量影響報(bào)道，始于20世紀(jì)90年代中期，給奶牛飼喂由50%精料和噴灑2種酶制劑的玉米青貯組成的飼糧，產(chǎn)奶量增加了2.5 kg/d。研究表明，酶制劑可以增加飼喂紫花苜蓿干草/青貯飼糧的奶牛產(chǎn)奶量，且產(chǎn)奶量受酶制劑添加水平的影響。外源性酶制劑對(duì)奶牛和肉牛生產(chǎn)性能具有促進(jìn)作用已經(jīng)得到證實(shí)，但遺憾的是至今還缺乏試驗(yàn)結(jié)果的一致性。加拿大農(nóng)業(yè)與食品Lethbridge研究中心研究得出結(jié)論，在反芻動(dòng)物飼糧中添加酶制劑對(duì)生產(chǎn)性能有改善作用，但是結(jié)果并不完全一致。瘤胃消化道的特點(diǎn)（如有很多微生物菌落，能產(chǎn)生很多內(nèi)源性酶制劑）使外源酶制劑在反芻動(dòng)物體內(nèi)作用機(jī)制更加復(fù)雜。外源性酶制劑在未被動(dòng)物采食之前，就已經(jīng)開(kāi)始了對(duì)飼料的消化，能改善反芻動(dòng)物瘤胃內(nèi)的消化，減少后段消化道中飼料的消化負(fù)擔(dān)。傳統(tǒng)的反芻動(dòng)物酶制劑主要是基于降解植物細(xì)胞壁而制作的酶，主要是纖維素酶和木聚糖酶。這些商品酶制劑中各種單一酶的相對(duì)比例和活性組成不同，會(huì)影響其效果。
新思路、新理念，甚至新的理論來(lái)構(gòu)建奶牛酶制劑技術(shù)的體系是突破目前反芻動(dòng)物酶制劑應(yīng)用技術(shù)的重要基礎(chǔ)。鄭達(dá)文研究發(fā)現(xiàn)，可以使用一些小品種酶來(lái)解決益生元的問(wèn)題，用配合酶來(lái)解決一些結(jié)構(gòu)性的問(wèn)題。在此基礎(chǔ)上，華南農(nóng)業(yè)大學(xué)馮定遠(yuǎn)教授研究團(tuán)隊(duì)提出酶菌同構(gòu)理念來(lái)設(shè)計(jì)反芻動(dòng)物酶制劑，建議的酶譜組成如下：1）含有非淀粉多糖酶（包括木聚糖酶、纖維素酶等），特別是多種木聚糖酶的組合酶；2）含有蛋白酶、淀粉酶等，與第1類組成解決復(fù)雜飼料原料的配合酶；3）含有阿魏酸脂酶、阿拉伯呋喃糖苷酶等，與第1類組成酶菌同構(gòu)的益生酶。酶菌同構(gòu)設(shè)計(jì)出來(lái)的反芻動(dòng)物酶制劑具有3個(gè)有效組分：外源酶、宿主消化道微生物菌群、消化道內(nèi)源酶，3者相互配合，在空間上和時(shí)效上擴(kuò)展放大酶制劑的作用效率。外源酶一方面起到飼料前處理作用，提供瘤胃豐富短鏈碳水化合物，以快速啟動(dòng)和高效促進(jìn)瘤胃微生物消化效率，提高瘤胃微生物菌體蛋白合成效率；另一方面微生物發(fā)酵產(chǎn)生豐富且組成合理的有機(jī)酸，為消化道后段過(guò)瘤胃酶和宿主內(nèi)源酶配合發(fā)揮延續(xù)性酶解作用提供重要的內(nèi)環(huán)境，再者酶制劑定向酶解產(chǎn)生功能性寡糖有利于構(gòu)建反芻動(dòng)物消化道良性的微生態(tài)環(huán)境，酶菌良性互動(dòng)，構(gòu)建協(xié)同效應(yīng)體系。
5、小結(jié)
反芻動(dòng)物，特別是高產(chǎn)奶牛的高投入、高產(chǎn)出模式，超過(guò)了瘤胃本身消化能力，容易產(chǎn)生應(yīng)激，影響瘤胃微生物活性和微生態(tài)系統(tǒng)，外源酶制劑幫助有其必要性。為解決粗飼料消化和保證瘤胃微生物活性問(wèn)題，與單胃動(dòng)物酶制劑不同，需要構(gòu)建新型反芻動(dòng)物飼料酶技術(shù)體系，包括多酶系統(tǒng)集合的集合酶、外源酶與內(nèi)源菌協(xié)同的酶菌同構(gòu)等設(shè)計(jì)思路。
國(guó)內(nèi)外的酶制劑開(kāi)發(fā)應(yīng)用實(shí)踐表明，反芻動(dòng)物酶制劑，特別是奶牛酶制劑具有突出價(jià)值。目前反芻動(dòng)物酶制劑還停留在助消化（特別是粗飼料消化）的認(rèn)知中，這是單胃動(dòng)物酶制劑的技術(shù)思路。反芻動(dòng)物酶制劑應(yīng)用更復(fù)雜，結(jié)果不一致，影響因素很多。應(yīng)該進(jìn)一步考慮對(duì)瘤胃功能、瘤胃微生物的影響，進(jìn)一步拓展酶菌同構(gòu)的技術(shù)方案。理論上，找到合適的技術(shù)方案，可以提高反芻動(dòng)物生產(chǎn)性能，特別是高產(chǎn)奶牛的產(chǎn)奶性能。
【產(chǎn)品簡(jiǎn)介】
本產(chǎn)品由復(fù)合酶制劑、益生菌、營(yíng)養(yǎng)促長(zhǎng)劑、多種維生素、微量元素等組成。2021年11月再次升級(jí)，主要效果及優(yōu)勢(shì)：
1.運(yùn)用本產(chǎn)品后，在酶制劑、益生菌、中草藥等的共同作用下動(dòng)物的腸胃功能得到改善，腸道健康提升，對(duì)全價(jià)飼料、自配飼料消化吸收率提高，降低料耗明顯。
2.本產(chǎn)品中運(yùn)用的促長(zhǎng)增肥物質(zhì)不含任何的違禁藥物和激素，運(yùn)用本品在全價(jià)飼料上能夠提高生長(zhǎng)速度，提前出欄；運(yùn)用在自配飼料上提高生長(zhǎng)速度更明顯，提前更長(zhǎng)出欄時(shí)間。
3.在確保營(yíng)養(yǎng)全面的基礎(chǔ)上，家畜飼喂后（豬）幾天即可看到明顯改變：貪睡、生長(zhǎng)加速等；家禽使用后（雞、鴨）羽毛靚麗、食量增加、生長(zhǎng)加快、產(chǎn)蛋率提高；草食動(dòng)物牛羊使用后毛色光順，生長(zhǎng)加快；特種養(yǎng)殖動(dòng)物如皮毛動(dòng)物、肉狗使用后一些不知名的健康問(wèn)題明顯看到改善，生長(zhǎng)速度加快。
【用法用量】
本品為低成本生態(tài)養(yǎng)殖特殊飼料添加劑。請(qǐng)根據(jù)不同情況進(jìn)行添加，適合各種肉蛋奶用動(dòng)物上使用，各種動(dòng)物各階段（含母畜孕期和奶期）、免疫和用藥期間都可以使用，具體介紹如下：
1.在全價(jià)飼料上的使用：每1000公斤飼料中添加本品1包混合后飼喂。
2.在自配飼料上的使用：每1000公斤飼料中添加本品2包。
3.在發(fā)酵飼料上的運(yùn)用：發(fā)酵飼料為濕料，需要配合的玉米、豆粕等為干料，每噸混合后的飼料添加本產(chǎn)品1包。
4.飼料廠運(yùn)用：4%的預(yù)混料每20公斤添加本品500克、30%濃縮料每30公斤添加本品500克。本品可以直接添加到飼料中進(jìn)行制粒，每噸飼料中添加本品1000克。
5.牛羊反芻動(dòng)物運(yùn)用上：1000公斤精飼料使用本產(chǎn)品2包。
6 特種動(dòng)物養(yǎng)殖、魚(yú)蝦龜鱉等可以一直按照1噸飼料使用本品2包添加量進(jìn)行。
【注意事項(xiàng)】
1.本品不能代替預(yù)混料，飼料中盡量保持營(yíng)養(yǎng)平衡；可以跟其他預(yù)混料等添加劑一同使用。
2.不建議將本品添加飼料中蒸煮；冷卻到40℃以下時(shí)才添加。
3.注射疫苗與治療期間不會(huì)造成相互的負(fù)面效果影響；孕畜、母禽均可使用。
4.催肥后期家畜出欄前1個(gè)月左右、家禽出欄前15天左右時(shí)可以按照上述使用量加大2-3倍，效果更加顯著！但首次使用請(qǐng)勿超量，首次使用少部分動(dòng)物可能有輕度腹瀉，這是正?，F(xiàn)象，這是少部分動(dòng)物之前腸道有嚴(yán)重問(wèn)題造成，本產(chǎn)品中的益生菌首次進(jìn)入修復(fù)而產(chǎn)生的應(yīng)激反應(yīng)，一般3天左右恢復(fù)正常糞便成形，可以看到從之前粗糙的毛色改變成光順毛色的變化。
5.連續(xù)使用本品后，動(dòng)物糞便排泄量較過(guò)去可能會(huì)下降35%左右，這是消化吸收率提高帶來(lái)的效果；養(yǎng)殖場(chǎng)臭味、氨氣等大幅度下降，形成益生菌生態(tài)養(yǎng)殖環(huán)境，糞污水道與儲(chǔ)水池能夠自動(dòng)分解改善水質(zhì)。
【包裝規(guī)格】1kg /包，20包/箱
廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司有7個(gè)專業(yè)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)實(shí)戰(zhàn)型團(tuán)隊(duì)，為全國(guó)養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行生態(tài)養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃、設(shè)計(jì)、建設(shè)、整改等服務(wù)；養(yǎng)殖場(chǎng)環(huán)保問(wèn)題解決方案（養(yǎng)殖場(chǎng)惡臭、氨氣，蒼蠅、污水、糞便處理）與專業(yè)配套產(chǎn)品；提供全方位保姆式養(yǎng)殖技術(shù)與動(dòng)物診療服務(wù)（目前廣西區(qū)內(nèi)有一百多家中小養(yǎng)殖場(chǎng)的托管保姆）。
2020年已全面禁抗，我們之前經(jīng)常在飼料中添加的抗生素進(jìn)行促生長(zhǎng)行為將是違法，否則面臨巨額罰單。如何既能夠促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)又能夠形成無(wú)抗養(yǎng)殖呢？其實(shí)中草藥在促進(jìn)畜禽養(yǎng)殖健康和生長(zhǎng)、改善肉蛋奶品質(zhì)大有可為，特別是將中草藥發(fā)酵后效果提升4-28倍等好處，這個(gè)實(shí)施方案比你想象中效果更好，運(yùn)用的沒(méi)有不被效果折服的，值得嘗試驗(yàn)證
我們的技術(shù)僅需在出欄前半個(gè)月左右運(yùn)用益生菌+酶制劑+中草藥相關(guān)的無(wú)違禁安全產(chǎn)品，肉質(zhì)改善非常顯著，且可以批量化生產(chǎn)。
目前我們已經(jīng)有了成熟的技術(shù)、產(chǎn)品和運(yùn)用方案，且有大量成功案例，可以在短時(shí)間、批量化、安全無(wú)違禁地為您的養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)出高品質(zhì)的家畜、家禽、水產(chǎn)產(chǎn)品。
規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)養(yǎng)殖公司我們提供產(chǎn)品樣品、驗(yàn)證效果和通過(guò)檢測(cè)后您再放心地規(guī)?；\(yùn)用。
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