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 隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，人們對(duì)于肉類的需求也在不斷增加。而豬肉作為我國(guó)最主要的肉類消費(fèi)品，其需求量也在不斷增加。因此，未來(lái)3到5年，我國(guó)養(yǎng)豬的行情將會(huì)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。

 然而，中小型養(yǎng)豬場(chǎng)在這個(gè)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的環(huán)境下，如何有效地養(yǎng)豬，成為了擺在他們面前的一道難題。而發(fā)酵飼料的運(yùn)用，可以幫助中小型養(yǎng)豬場(chǎng)逆轉(zhuǎn)局面。

 首先，發(fā)酵飼料可以提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。通過(guò)發(fā)酵，飼料中的蛋白質(zhì)、碳水化合物等營(yíng)養(yǎng)成分可以被分解成更小的分子，使得豬體更容易吸收和利用。這樣不僅可以提高豬的生長(zhǎng)速度和體重，還可以減少飼料的浪費(fèi)，降低養(yǎng)殖成本。

 其次，發(fā)酵飼料可以增強(qiáng)豬的免疫力。發(fā)酵飼料中含有大量的益生菌和酵母菌，可以促進(jìn)豬腸道內(nèi)有益菌的繁殖，抑制有害菌的生長(zhǎng)，從而增強(qiáng)豬的免疫力，減少疾病的發(fā)生。

 最后，發(fā)酵飼料可以改善豬舍環(huán)境。發(fā)酵飼料中含有大量的有機(jī)酸和酶類物質(zhì)，可以促進(jìn)糞便的分解和腐熟，減少氨氣和硫化氫等有害氣體的產(chǎn)生，改善豬舍的環(huán)境衛(wèi)生。

 因此，中小型養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)該積極運(yùn)用發(fā)酵飼料，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)豬的免疫力，改善豬舍環(huán)境，從而有效地提高養(yǎng)豬效益，逆轉(zhuǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的局面。

 以發(fā)酵豆腐渣養(yǎng)豬為例：

 1.豆腐渣發(fā)酵技術(shù)操作很簡(jiǎn)單，將1包99多功能飼料發(fā)酵劑與1噸濕豆腐渣，含淀粉類的飼料100公斤（比例約為豆渣的至少5%以上但越多越好，如玉米、大米、紅薯、淀粉均可）、另外加入4公斤食鹽與3公斤紅砂糖效果更好。含水量調(diào)節(jié)到60%左右密封發(fā)酵7天左右有濃郁甜酒香味時(shí)即可使用。

 2.小中豬按5%-15%的比例飼喂，大豬到出欄以30%左右的比例與全價(jià)飼料混合飼喂豬。由于發(fā)酵完成的豆腐渣為濕料，實(shí)際配料為：發(fā)酵豆腐渣600公斤（濕料），豬雞鴨全價(jià)飼料700公斤（干料），簡(jiǎn)單混合后飼喂，或者做成干濕料飼喂（另外加入約300-500公斤清水與飼料混合）。發(fā)酵完成需要密封保存，且每次取用后都要再次密封保存，在密封狀態(tài)下可以保存1年左右。

 當(dāng)然，發(fā)酵飼料的運(yùn)用也需要注意一些問(wèn)題。首先，要選擇適合自己養(yǎng)殖場(chǎng)的發(fā)酵飼料，不同的飼料適用于不同的養(yǎng)殖環(huán)境和豬的生長(zhǎng)階段。其次，要掌握好發(fā)酵飼料的制作技術(shù)，保證飼料的質(zhì)量和衛(wèi)生安全。最后，要注意飼料的適量喂養(yǎng)，避免過(guò)度喂養(yǎng)造成浪費(fèi)和污染。

 總之，未來(lái)3到5年，我國(guó)養(yǎng)豬的行情將會(huì)保持穩(wěn)定增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。而中小型養(yǎng)豬場(chǎng)可以通過(guò)運(yùn)用發(fā)酵飼料，提高飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)豬的免疫力，改善豬舍環(huán)境，從而有效地提高養(yǎng)豬效益，逆轉(zhuǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的局面。

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