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豬飼料過于精細(xì)、單一，可以用發(fā)酵飼料喂豬，營養(yǎng)更全面

2023-09-17 13:19:44 點(diǎn)擊：

豬是雜食類動物，豬的生理功能和免疫認(rèn)知是建立在原有的雜食食譜基礎(chǔ)上的。豬的原有食譜包括：籽實(shí)類、雜草和樹葉、野果、昆蟲和菌類等，其營養(yǎng)來源涵蓋了植物、動物和微生物，同時有較高含量的纖維質(zhì)?，F(xiàn)在用于規(guī)模養(yǎng)豬的飼料過于精細(xì)，食譜由原來的雜食變?yōu)榛居蓡我挥赊r(nóng)作物籽實(shí)組成，改變了豬原來的食物結(jié)構(gòu)，引起生理機(jī)能和免疫功能錯亂。因此，豬完全吃精飼料是不科學(xué)的。為了解決豬飼料過于精細(xì)、單一，可以給豬喂食發(fā)酵飼料，用發(fā)酵飼料喂豬，營養(yǎng)更全面，優(yōu)點(diǎn)也很多。

桑樹在我國南北各地種植廣泛，樹林、溝旁、田地頭多見其身影，長江中下游地區(qū)為多，更多的是一些專門種植桑樹的，容易管理，桑葉產(chǎn)量較高，桑葉是國家衛(wèi)生部確認(rèn)的藥食同源原料之一，既可以做藥品，又可以做食品，更可以做飼料用了，當(dāng)然也就可以拿來喂豬。

桑葉的營養(yǎng)成分分析結(jié)果表明：每100g桑葉干物質(zhì)中約含有可溶性碳水化合物25g、植物蛋白15-34g、纖維素14.4g、果膠12g、有機(jī)酸3.5g、阿拉伯聚糖7.4g、戊聚糖3.8g、粗脂肪6.15-9.8g，同時還含有黃酮類、多糖類、生物堿、植物甾醇等生理活性物質(zhì)。

一般收割的鮮桑葉，可以直接拿來喂豬，但不建議這樣做，建議經(jīng)過微生物技術(shù)發(fā)酵后，將蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為氨基酸，再拿來飼喂豬，這樣更容易被豬吸收利用。實(shí)驗表明：發(fā)酵后的桑葉飼料，可以被吸收的利用率達(dá)到80%，是喂鮮桑葉的兩倍。

桑葉發(fā)酵操作方法很簡單：粉碎好的桑葉1噸+酶菌結(jié)合飼料類發(fā)酵劑產(chǎn)品“99多功能飼料發(fā)酵劑1包”+100公斤玉米粉+2公斤食鹽一起混合均勻后，含水量調(diào)節(jié)在55%左右，然后裝入袋中壓實(shí)密封發(fā)酵，在自然氣溫下發(fā)酵7天左右即可發(fā)酵完成。

桑葉發(fā)酵后的營養(yǎng)價值得到提高。桑葉富含氨基酸，尤其是賴氨酸和色氨酸，是優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。通過發(fā)酵，桑葉的蛋白質(zhì)被分解為更小的分子，使得豬更容易吸收和利用其中的營養(yǎng)物質(zhì)。同時，發(fā)酵過程中產(chǎn)生的益生菌和酶類有助于豬的消化和免疫系統(tǒng)的健康。
桑葉的發(fā)酵喂養(yǎng)方式可以大幅降低成本。桑樹的種植成本相對較低，而且它是一種不需要大量化肥和農(nóng)藥的植物。通過發(fā)酵，桑葉可以得到更好的利用，減少了浪費(fèi)。另外，桑葉發(fā)酵后的產(chǎn)物可以作為飼料添加劑，可以與其他飼料相混合使用，從而降低了飼料的成本。
桑葉發(fā)酵后喂豬不僅可以提高適口性和營養(yǎng)價值，還能大幅降低飼養(yǎng)成本，因此是一種值得推廣和應(yīng)用的喂養(yǎng)方式。