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在養(yǎng)豬業(yè)蓬勃發(fā)展的今天，隨之而來的糞污處理問題卻成為了行業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。傳統(tǒng)處理方式不僅效率低下，還容易對環(huán)境造成二次污染。而微生物技術(shù)憑借其高效、環(huán)保等優(yōu)勢，正逐漸成為解決養(yǎng)豬場糞污難題的有效途徑。

一、養(yǎng)豬場糞污難題現(xiàn)狀

養(yǎng)豬場產(chǎn)生的糞污數(shù)量巨大，成分復(fù)雜，其中包含大量的有機物、氮磷等營養(yǎng)物質(zhì)、有害微生物以及重金屬等。若處理不當，這些糞污會對土壤、水源和空氣造成嚴重污染。

例如，糞污中的有機物分解會產(chǎn)生惡臭氣體，影響周邊居民的生活環(huán)境和身心健康；滲入地下的糞污會污染地下水，使水體富營養(yǎng)化，破壞生態(tài)平衡；大量的糞污堆積還會滋生蚊蠅，傳播疾病，威脅人畜健康。而且，隨著環(huán)保標準的日益嚴格，養(yǎng)豬場面臨的糞污處理壓力也越來越大。

二、微生物技術(shù)解決糞污難題的原理

微生物技術(shù)處理養(yǎng)豬場糞污主要是利用微生物的代謝活動，將糞污中的有機污染物分解、轉(zhuǎn)化為無害或可利用的物質(zhì)。不同種類的微生物在這個過程中發(fā)揮著各自獨特的作用。

一些好氧微生物，如芽孢桿菌、假單胞菌等，在有氧條件下能夠迅速分解糞污中的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等大分子有機物，將其轉(zhuǎn)化為二氧化碳、水和無機鹽。它們通過自身的酶系統(tǒng)，把復(fù)雜的有機物逐步降解為簡單的小分子，在這個過程中釋放能量供自身生長繁殖。

厭氧微生物則在無氧環(huán)境中發(fā)揮作用。例如，甲烷菌能夠?qū)捬醢l(fā)酵過程中產(chǎn)生的有機酸等中間產(chǎn)物進一步轉(zhuǎn)化為甲烷。這不僅實現(xiàn)了有機物的穩(wěn)定化處理，還能產(chǎn)生清潔能源——沼氣，實現(xiàn)資源的回收利用。

還有一些具有特殊功能的微生物，如硝化細菌和反硝化細菌，可以參與氮循環(huán)，將糞污中的氨氮轉(zhuǎn)化為氮氣排放到大氣中，有效降低糞污中的氮含量，減少對環(huán)境的污染。

三、微生物技術(shù)在養(yǎng)豬場糞污處理中的具體應(yīng)用

1.堆肥處理

將收集的豬糞與秸稈、鋸末等調(diào)理劑按一定比例混合，調(diào)節(jié)水分和碳氮比后，接入專門篩選的微生物菌劑如“多功能糞水糞便快速除臭發(fā)酵劑”。這些微生物會迅速繁殖，分解豬糞中的有機物，使堆體溫度升高。高溫階段可以殺滅糞污中的病原菌、寄生蟲卵等有害生物。隨著發(fā)酵的進行，堆體逐漸腐熟，最終形成富含腐殖質(zhì)的優(yōu)質(zhì)有機肥料。這種有機肥料可用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，改良土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力。

2. 厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣

建造沼氣池，將豬糞污水收集后引入其中。在厭氧條件下，多種微生物協(xié)同作用，進行水解、酸化、產(chǎn)乙酸和產(chǎn)甲烷等一系列復(fù)雜的生化反應(yīng)。產(chǎn)生的沼氣可以作為能源用于養(yǎng)殖場的供暖、照明或發(fā)電，有效降低養(yǎng)殖場的能源成本；發(fā)酵后的沼渣和沼液經(jīng)過使用微生物菌種“畜禽流體糞污快速除臭發(fā)酵劑”進一步發(fā)酵處理后，也可作為優(yōu)質(zhì)的有機肥料和液體肥料還田利用，實現(xiàn)了糞污的資源化利用。

3.生物床養(yǎng)殖

生物床養(yǎng)殖又稱發(fā)酵床養(yǎng)殖，是在豬舍內(nèi)鋪設(shè)15-20厚度的墊料，墊料中添加了大量的有益微生物菌種如“加強型發(fā)酵床復(fù)合菌”。豬生活在發(fā)酵床上，其排泄的糞尿能夠及時被墊料中的微生物分解利用。微生物在分解糞污的過程中產(chǎn)生熱量，維持發(fā)酵床的溫度，為豬提供了一個溫暖舒適的生長環(huán)境。同時，由于糞污被及時分解，豬舍內(nèi)基本無臭味，減少了有害氣體的排放，改善了養(yǎng)殖環(huán)境，降低了豬的發(fā)病率，提高了豬肉品質(zhì)。

四、微生物技術(shù)處理養(yǎng)豬場糞污的優(yōu)勢

與傳統(tǒng)的糞污處理方法相比，微生物技術(shù)具有顯著的優(yōu)勢。首先，微生物處理過程環(huán)保無污染，不會產(chǎn)生二次污染問題，符合可持續(xù)發(fā)展的要求。其次，處理效率高，能夠在較短時間內(nèi)將大量的糞污轉(zhuǎn)化為有用的資源，減少了糞污的堆積和處理周期。再者，微生物技術(shù)處理糞污的成本相對較低，尤其是厭氧發(fā)酵產(chǎn)沼氣技術(shù)，產(chǎn)生的能源可以彌補部分處理成本，實現(xiàn)經(jīng)濟效益和環(huán)境效益的雙贏。此外，微生物技術(shù)的應(yīng)用還能改善養(yǎng)殖環(huán)境，提高豬的健康水平和養(yǎng)殖效益。

五、應(yīng)用微生物技術(shù)的注意事項

雖然微生物技術(shù)在養(yǎng)豬場糞污處理中具有諸多優(yōu)勢，但在實際應(yīng)用過程中也需要注意一些問題。要根據(jù)不同的處理工藝和環(huán)境條件，選擇合適的微生物菌種和菌劑，確保其在相應(yīng)的環(huán)境中能夠充分發(fā)揮作用。要嚴格控制處理過程中的各項參數(shù)，如溫度、濕度、pH 值、溶解氧等，為微生物的生長繁殖創(chuàng)造適宜的條件。此外，還需要對處理后的產(chǎn)物進行合理的利用和處置，避免造成新的環(huán)境污染。

微生物技術(shù)為解決養(yǎng)豬場糞污難題提供了一種高效、環(huán)保且可持續(xù)的解決方案。隨著科技的不斷進步，微生物技術(shù)在養(yǎng)豬業(yè)糞污處理中的應(yīng)用前景將更加廣闊，有望為養(yǎng)豬業(yè)的綠色發(fā)展注入強大動力。

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