如何讓養(yǎng)豬變得簡單,消費(fèi)者也能吃到放心肉?微生物技術(shù)值得運(yùn)用

2023-04-06 06:20:48 點(diǎn)擊：

近年來，隨著人們健康意識的不斷提高，對于養(yǎng)殖業(yè)的要求也越來越高。養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)是我國養(yǎng)殖業(yè)的重要組成部分，但由于養(yǎng)豬過程中存在較多問題，如病蟲害、環(huán)境污染等，導(dǎo)致肉品質(zhì)量存在一定風(fēng)險(xiǎn)，這也進(jìn)一步限制了養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

為了讓養(yǎng)豬變得更簡單，并且消費(fèi)者可以安心食用到高質(zhì)量的豬肉，需要在養(yǎng)豬的方方面面加以優(yōu)化和改善。其中，減少抗生素使用量和增加微生物技術(shù)的運(yùn)用是兩個非常重要的方向。

一、減少抗生素使用量

目前，獸藥中廣泛使用的抗生素已經(jīng)成為了一個全球性的問題。而在養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)中，大量抗生素的使用也給豬肉帶來了一定的風(fēng)險(xiǎn)。

首先，抗生素的濫用會導(dǎo)致細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性，從而使得原本可以治愈的疾病變得無法治療。其次，抗生素的殘留會直接影響到豬肉的品質(zhì)和安全性，長期大量食用含有抗生素殘留的肉類產(chǎn)品，還可能引發(fā)人體健康問題。

因此，減少抗生素使用量是一個亟待解決的問題。通過科學(xué)合理地采用防病、保健、調(diào)控等手段，以及提高養(yǎng)殖水平，可以有效降低疾病發(fā)生率，從而減少抗生素的使用量。

二、增加微生物技術(shù)的運(yùn)用

為了更好地保障消費(fèi)者的健康，需要在養(yǎng)豬中增加微生物技術(shù)的運(yùn)用，特別是增加如養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的使用。復(fù)合益生菌是一種能夠抑制病原菌生長的益生菌，能夠改善動物腸道微生態(tài)環(huán)境，從而增強(qiáng)動物的自身免疫力。

研究表明，長期使用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌可以減少約70%的發(fā)病率和抗生素使用，且使用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌還可以明顯改善豬肉品質(zhì)，使之更加鮮美可口，同時(shí)能夠顯著改善豬場的氣味，提高環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。

此外，增加微生物技術(shù)的運(yùn)用還可以有效降低豬肉中的重金屬含量和化學(xué)污染物含量，提高豬肉的營養(yǎng)價(jià)值和安全性。

總之，要讓養(yǎng)豬變得更簡單，并且讓消費(fèi)者能夠安心食用到高質(zhì)量的豬肉，需要在養(yǎng)豬的方方面面加以優(yōu)化和改善。減少抗生素使用量和增加微生物技術(shù)的運(yùn)用是其中兩個非常重要的方向。通過科學(xué)合理地采用防病、保健、調(diào)控等手段，以及提高養(yǎng)殖水平，可以降低疾病發(fā)生率，從而減少抗生素的使用量。同時(shí)，增加微生物技術(shù)的運(yùn)用，特別是養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌的使用，可以改善動物腸道微生態(tài)環(huán)境，提高豬的免疫力和健康水平，并能顯著改善豬肉品質(zhì)和豬場的環(huán)境衛(wèi)生質(zhì)量。

除此之外，還應(yīng)該加強(qiáng)豬舍管理，提高飼料質(zhì)量，加強(qiáng)環(huán)境污染控制等方面的工作。例如，定期清理豬舍，保持豬舍內(nèi)部干燥通風(fēng)，減少病原菌的滋生；選擇優(yōu)質(zhì)的飼料，避免添加草藥等不良添加劑；對豬舍內(nèi)環(huán)境進(jìn)行消毒，降低環(huán)境污染程度等。

此外，針對豬肉質(zhì)量監(jiān)管問題，也應(yīng)該建立更加完善的監(jiān)管體系，加強(qiáng)對于市場上銷售的豬肉的抽檢和監(jiān)測，確保消費(fèi)者能夠安心食用到放心的肉類產(chǎn)品。

在實(shí)際操作中，需要科學(xué)合理地采用各種手段，使得養(yǎng)豬變得更簡單，同時(shí)能夠保障消費(fèi)者的健康和食品安全。只有這樣，才能夠更好地推動養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)我國畜牧業(yè)的繁榮。

【視頻】豬舍臭味氨氣重怎么辦？運(yùn)用養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌后，即使高密度養(yǎng)豬，也能夠達(dá)到豬場不臭豬病少的效果

養(yǎng)豬上長期使用益生菌有什么好處？究竟是增加投入還是降低飼養(yǎng)成本？

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從2014年就將微生物技術(shù)作為畜禽養(yǎng)殖的重點(diǎn)推廣技術(shù)，在養(yǎng)殖上建議多個環(huán)節(jié)使用微生物技術(shù)。即用微生物混飼料喂養(yǎng)（長期直接在飼料中添加益生菌、運(yùn)用部分發(fā)酵飼料、飲水中添加益生菌等模式），用微生物處理養(yǎng)殖糞污，用微生物進(jìn)行飼喂除臭消毒形成體內(nèi)外益生菌環(huán)境。以達(dá)到大大減少養(yǎng)殖臭味，增加飼料轉(zhuǎn)化率，節(jié)省飼料，特別是結(jié)合中草藥技術(shù)（如發(fā)酵中草藥）更能夠體現(xiàn)出減少動物體內(nèi)病原體和養(yǎng)殖環(huán)境病原體，從減少疾病和用藥，節(jié)省成本，避免藥物殘留，是今后養(yǎng)殖的重要方向。

微生物+生態(tài)循環(huán)農(nóng)業(yè)2.png

為什么益生微生物有增加飼料轉(zhuǎn)化率、除臭、抑菌等作用？

畜禽用微生物含有多種益生菌，可幫助畜禽消化吸收及分解飼料的營養(yǎng)，尤其是促進(jìn)蛋白質(zhì)的吸收，糞便里氨氣大大減少，同時(shí)有的微生菌有一致有害菌的作用，如乳酸菌、丁酸梭菌等，所以能夠起到以上作用。

使用微生物會不會增加養(yǎng)殖成本？

答案是不會增加養(yǎng)殖成本反而能夠降低成本。以豬為例:

你可以做一個簡單的試驗(yàn)：兩欄數(shù)量和大小差不多的豬，每天投喂同樣多的飼料（全價(jià)飼料），一欄全部使用全價(jià)飼料，一欄在全部使用全價(jià)飼料的情況下在飼料或飲水中添加“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”。一周后每天鏟出豬糞進(jìn)行計(jì)重計(jì)量，你就會發(fā)現(xiàn)使用了“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”的豬舍中每天產(chǎn)出的豬糞減少了約35%。

為什么使用了“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”豬糞會減少呢？答案是使用了“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”能夠提高消化吸收率。如果從15公斤的小豬開始對比到125公斤左右出欄，同樣一頭育肥豬到出欄時(shí)長期使用“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”的對比可以節(jié)約飼料在30公斤左右，而一頭育肥豬從15公斤到125公斤所需的“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”成本在5元左右。再結(jié)合使用除臭、糞水與豬糞處理的微生物全部成本一般在10元左右，但節(jié)約的飼料與用藥成本一般在70元左右。

其它畜禽同樣道理。

微生物喂畜禽運(yùn)用案例分享

某養(yǎng)殖場試驗(yàn)案例，同樣品種體重的兩欄豬，先空腹稱重，一欄用微生物（“養(yǎng)豬專用復(fù)合益生菌”），一欄不用，結(jié)果僅經(jīng)二十天再稱重，同樣用去一千斤飼料，用微生物那欄多長十幾斤豬，按照當(dāng)前價(jià)格8元/斤多賺一百余元。

某給公司養(yǎng)豬場老板對比試驗(yàn)：對比兩棟育肥豬，其中一棟全程飼料中添加復(fù)合益生菌后，到出欄時(shí)平均一頭豬整整節(jié)約1包左右的豬全價(jià)飼料（40公斤），死亡率為零，除使用疫苗外幾乎沒有再使用其他藥物。經(jīng)濟(jì)效益提高明顯。

最簡單的驗(yàn)證就是大家試用，試驗(yàn)。不僅僅能夠除臭效果三天見效，且結(jié)合中草藥技術(shù)能夠防控非洲豬瘟效果顯著（大量真實(shí)成功案例），且采用微生物發(fā)酵豬糞水、豬糞很容易，速度比自然發(fā)酵快5倍以上，快速除臭并變成無臭味的液態(tài)有機(jī)肥或固態(tài)有機(jī)肥，形成糞污資源化全量還田模式。