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【視頻】利用面點渣發(fā)酵,優(yōu)化家禽飲食結構!

2024-08-16 09:28:56      點擊:


面點渣,主要來源于面包、餅干、糕點等面點加工過程中的副產物,其營養(yǎng)價值不容忽視。面點渣主要由谷物粉(如小麥粉、玉米粉等)構成,這些谷物粉中富含碳水化合物、蛋白質、脂肪以及礦物質和維生素。此外,面點渣中還含有一定量的膳食纖維,這些成分對于家禽的健康和生長具有重要意義。

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一、面點渣直接飼喂家禽可能存在以下壞處:

1.抗營養(yǎng)因子的影響:

面點渣中可能含有抗營養(yǎng)因子,如胰蛋白酶抑制因子等。這些抗營養(yǎng)因子會抑制家禽體內消化酶的活性,影響飼料的消化吸收,從而降低飼料的利用率。長期大量直接飼喂,可能會導致家禽生長遲緩、營養(yǎng)不良等問題。

 

2.微生物污染的風險:

面點渣在生產、運輸和儲存過程中,容易受到微生物的污染。如果直接飼喂給家禽,可能會將有害微生物帶入家禽體內,引起消化道疾病或其他健康問題。特別是在高溫高濕的環(huán)境中,微生物的繁殖速度更快,風險更高。

 

3.營養(yǎng)不均衡:

面點渣雖然含有一定的營養(yǎng)成分,但其種類和含量可能并不完全符合家禽的全面營養(yǎng)需求。長期單一飼喂面點渣,可能會導致家禽營養(yǎng)不均衡,影響生長發(fā)育和健康狀況。

 

4.消化問題:

面點渣中的某些成分可能不易被家禽的消化道直接吸收利用,需要經過微生物的發(fā)酵處理才能轉化為更易于吸收的形式。直接飼喂未經處理的面點渣,可能會增加家禽的消化負擔,導致消化不良、腹瀉等問題。

 

5.適口性差:

面點渣的質地和口感可能不適合家禽的采食習慣。直接飼喂時,家禽可能不愿意采食或采食量不足,從而影響其生長發(fā)育和健康狀況。

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二、面點渣發(fā)酵操作步驟:

在處理面包廢棄物以轉化為高品質動物飼料的過程中,我們首先需對廢棄面包進行細致的粉碎工作,確保面包碎粒均勻細小,每噸面包碎中加入一包99多功能飼料發(fā)酵劑,這種發(fā)酵劑富含多種有益微生物,能夠有效促進面包中有機物的分解與轉化,同時產生對動物健康有益的代謝產物。同時,為了增強飼料的適口性和提供必要的礦物質,還需加入2公斤的食鹽,食鹽的添加還能在一定程度上抑制有害微生物的生長。

 

之后,適量地加入清水,這是調節(jié)飼料含水量至關鍵范圍(50%-60%)的重要步驟。適當?shù)暮坑兄谖⑸锏幕钴S繁殖與發(fā)酵作用的進行,但過多或過少都會影響發(fā)酵效果。因此,需仔細攪拌混合,直至飼料手感既不過干也不過濕,呈現(xiàn)一種適宜微生物生長的半濕潤狀態(tài)。

 

完成上述混合后,需迅速將飼料裝入專用的密閉容器中,確保容器具備良好的密封性能,以防外界雜菌污染及發(fā)酵過程中產生的氣體逸出。在裝填過程中,應適當壓實飼料以排除空氣,為微生物創(chuàng)造一個更加厭氧的發(fā)酵環(huán)境。

 

最后,將密封好的容器置于適宜的溫度條件下(一般為室溫或稍高于室溫,避免過高溫度導致微生物死亡),靜待5-7天進行自然發(fā)酵。發(fā)酵完成后,原本的面包廢棄物便成功轉化為動物喜愛的優(yōu)質飼料,為養(yǎng)殖業(yè)提供了高效、環(huán)保的飼料資源。

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三、發(fā)酵面點渣飼喂家禽的優(yōu)勢體現(xiàn)在多個方面,以下是詳細的列舉:

1.提高飼料利用率

發(fā)酵過程中,面點渣中的復雜有機物被微生物分解成小分子物質,如短鏈脂肪酸、氨基酸等,這些物質更容易被家禽的消化道吸收利用,減少了營養(yǎng)物質的浪費。發(fā)酵后的面點渣質地變軟,有利于家禽的咀嚼和吞咽,特別是對于幼禽和消化能力較弱的家禽來說,更易于消化。

 

2.改善腸道健康

發(fā)酵過程中產生的益生菌(如乳酸菌、酵母菌等)能夠在家禽腸道內定植,與有害菌競爭營養(yǎng)和空間,從而維持腸道微生態(tài)平衡。增強腸道屏障功能:益生菌及其代謝產物有助于增強腸道黏膜的屏障作用,減少有害物質的吸收,保護腸道健康。益生菌的代謝產物(如有機酸、細菌素等)具有抗菌、抗病毒作用,能夠預防家禽腸道疾病的發(fā)生。

 

3.提高免疫力

發(fā)酵飼料中的益生菌和其代謝產物能夠刺激家禽的免疫系統(tǒng),提高機體的免疫應答能力,增強對病原體的抵抗力。良好的腸道健康有助于家禽更好地應對環(huán)境變化和飼養(yǎng)管理中的應激因素,減少因應激反應而導致的生長抑制和疾病發(fā)生。

 

4.改善生長性能

由于發(fā)酵飼料提高了飼料的利用率和營養(yǎng)價值,以及改善了家禽的腸道健康和免疫力,因此能夠促進家禽的生長發(fā)育,提高生長速度和均勻度。在相同的飼養(yǎng)條件下,飼喂發(fā)酵面點渣的家禽能夠更有效地利用飼料中的營養(yǎng)成分,從而提高飼料報酬率(即單位飼料重量所能產生的體重增長量)。

 

5.降低成本

節(jié)約飼料成本:面點渣作為廢棄物再利用,大大降低了飼料成本。特別是在食品加工廠附近或養(yǎng)殖業(yè)密集的地區(qū),面點渣的獲取成本更低。通過發(fā)酵利用面點渣,減少了廢棄物的產生和排放,從而降低了廢棄物處理費用和環(huán)境污染治理費用。

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