運(yùn)用部分發(fā)酵飼料養(yǎng)雞不僅肉質(zhì)更美，關(guān)鍵是成本還更低

2020-06-04 11:28:41 點(diǎn)擊：

養(yǎng)雞場(chǎng)運(yùn)用部分發(fā)酵飼料養(yǎng)雞不僅肉質(zhì)更美，關(guān)鍵是成本還更低。
發(fā)酵飼料中含有大量的益生菌、酶制劑、酸化劑、活性肽等，能夠催進(jìn)雞的健康，排出毒素（包括抗生素殘留），從而促進(jìn)了肉質(zhì)更好。

發(fā)酵飼料越來(lái)越被認(rèn)可和廣泛地運(yùn)用。特別是從2020年7月1日起飼料中禁止添加除中草藥以外的任何抗生素后，發(fā)酵飼料、發(fā)酵中草藥將會(huì)更廣泛地運(yùn)用。

我們的一些中小養(yǎng)殖場(chǎng)由于自身?xiàng)l件的簡(jiǎn)陋，該如何用“土”方法制作發(fā)酵飼料用于畜禽的養(yǎng)殖呢？今天小編就來(lái)給大家分享這項(xiàng)操作技術(shù)。

一、發(fā)酵飼料的原料和配方

發(fā)酵飼料沒(méi)有嚴(yán)格的統(tǒng)一配方，如果你只想將發(fā)酵飼料作為替代抗生素、益生素、酶制劑、酸化劑、活性小肽等的功能，發(fā)酵所養(yǎng)殖動(dòng)物的全價(jià)飼料或者玉米+豆粕等，只需按照飼料比例添加5%-10%即可；如果你還想降低部分飼料成本，則可以廣泛地運(yùn)用當(dāng)?shù)氐牧畠r(jià)資源，如豆渣、木薯渣、米粉渣、苗條下腳料、酒糟、牧草、菜葉等等，則發(fā)酵后按照飼喂比例的15%-30%（甚至如母豬在后備、空懷、懷孕前期可以用到60%），降低成本改善肉質(zhì)顯著。

1.玉米50%、豆粕或菜粕50%；

2.動(dòng)物配合飼料60%、豆粕40%；

3.豆渣等廉價(jià)糟渣果渣飼料60%、玉米粉15%，米糠豆粕等25%；

4.切碎牧草菜葉等80%、玉米粉10%、豆粕10%。

另外可以根據(jù)自己的實(shí)際情況進(jìn)行組合，原料盡量不要超過(guò)3種，糟渣不能跟青綠牧草菜葉、秸稈混合發(fā)酵。

上述配方每噸添加食鹽2公斤（發(fā)酵全價(jià)配合飼料不需要添加），每2-3噸原料中添加1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”；如果加入部分中草藥發(fā)酵效果更好。

含水量調(diào)節(jié)在60%左右，簡(jiǎn)單混合后進(jìn)行發(fā)酵。

關(guān)于發(fā)酵劑，有的養(yǎng)殖場(chǎng)采用酒曲、酵母粉來(lái)發(fā)酵，這是錯(cuò)誤的，發(fā)酵飼料的菌種是一定要采用專(zhuān)業(yè)的飼料發(fā)酵劑來(lái)進(jìn)行發(fā)酵。因?yàn)椴捎镁魄?、酵母粉發(fā)酵菌種單一，甚至還導(dǎo)致酒度過(guò)高、異味重、適口性差、不能長(zhǎng)時(shí)間保存等缺點(diǎn)。而專(zhuān)業(yè)飼料發(fā)酵劑現(xiàn)在都采用復(fù)合益生菌+復(fù)合酶制劑，發(fā)酵和運(yùn)用的綜合效果比單一的酒曲等效果要好很多，且成本也不高，發(fā)酵1噸飼料成本一般在幾元錢(qián)或者十來(lái)元（如市場(chǎng)上使用量較大的產(chǎn)品“99多功能飼料發(fā)酵劑”，500g/包/25元發(fā)酵2-3噸）。還有一點(diǎn)要說(shuō)明的是，復(fù)合了益生菌+酶制劑的粉劑產(chǎn)品發(fā)酵劑效果要好于水劑產(chǎn)品的發(fā)酵劑（如EM類(lèi)水劑發(fā)酵劑），這是因?yàn)樗畡┌l(fā)酵劑中不能混合太多的菌種（如米曲霉等）和復(fù)合酶制劑（如糖化酶），懂行的都知道。

購(gòu)買(mǎi)回來(lái)準(zhǔn)備發(fā)酵的豆渣，可以直接在塑料袋中發(fā)酵也可以混合后放入塑料容器中發(fā)酵

塑料容器中正在發(fā)酵的豆渣

二、發(fā)酵飼料的容器與發(fā)酵過(guò)程的管理

粉劑容器推薦選擇塑料容器，可以是塑料袋、塑料桶等，規(guī)模較大的可以采用水泥池等。但不建議采用金屬容器，因?yàn)榘l(fā)酵飼料會(huì)產(chǎn)酸，且長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存過(guò)程中對(duì)金屬容器產(chǎn)酸腐蝕性。

將原料和發(fā)酵劑等混合后，就可以裝入發(fā)酵容器中簡(jiǎn)單嚴(yán)實(shí)并進(jìn)行嚴(yán)格密封進(jìn)行發(fā)酵。

不同原料一般發(fā)酵3-15天，有濃郁的甜酒香味即可飼喂動(dòng)物。每次取料后如果沒(méi)有用完一定要再次密封保存。長(zhǎng)期密封保存可以達(dá)到很長(zhǎng)時(shí)間不變質(zhì)（可以超過(guò)一年）。

用水泥池發(fā)酵木薯渣

三、飼喂動(dòng)物的用量和方法

以養(yǎng)豬為例參考飼喂配方如下：

(1)小豬配合飼料(%)

配方1：生物發(fā)酵料20，玉米52，豆粕或豆餅22，魚(yú)或復(fù)合蛋粉2，生豬預(yù)混料4。

配方2：生物發(fā)酵料15，玉米44，糠麩雜糧10，豆粕或豆餅24，魚(yú)粉或復(fù)合蛋白粉3，生豬預(yù)混料4。

配方3：生物發(fā)酵料15，小豬全價(jià)飼料85。

(2)中豬配合飼料(%)

配方1：生物發(fā)酵料25，玉米50，豆粕或豆餅21，生豬預(yù)混料4。

配方2：生物發(fā)酵料30，玉米38，糠麩雜糧10，豆粕或豆餅24，魚(yú)粉或復(fù)合蛋白粉3，豬預(yù)混料4。

配方3：生物發(fā)酵料20，中豬全價(jià)飼料80。

(3)大豬配合飼料(%)

配方1：生物發(fā)酵料30，玉米36，糠麩雜糧12，豆粕或豆餅16，生豬預(yù)混料4。

配方2：生物發(fā)酵料35，玉米33，糠麩或雜糧12，豆粕或豆餅16，生豬預(yù)混料4。

配方3：生物發(fā)酵料25，全價(jià)飼料75。

養(yǎng)殖土豬、香豬、野豬可以在上述配方上適當(dāng)增加粗飼料的比例。

生物發(fā)酵料的使用方法要注意，由于生物發(fā)酵料為濕料，其他飼料是干料，因此在配制時(shí)實(shí)際使用中糧要乘以2，以生物發(fā)酵料25%，全價(jià)飼料75%這個(gè)配方1噸飼料為例，實(shí)際配方為生物發(fā)酵料500公斤，全價(jià)飼料750公斤。

另外，在當(dāng)前防控非洲豬瘟嚴(yán)峻的當(dāng)前，在制作發(fā)酵飼料時(shí)可以添加專(zhuān)門(mén)針對(duì)防控非洲豬瘟的中草藥。

其他動(dòng)物參考飼喂比例根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行配比，只要?jiǎng)游镎＝】瞪L(zhǎng)即可。

木薯渣發(fā)酵成為豬雞鴨的優(yōu)質(zhì)飼料

四、生物發(fā)酵飼料在母豬上的使用效果

生物發(fā)酵飼料給豬群提供腸道營(yíng)養(yǎng)，免疫營(yíng)養(yǎng)，生殖營(yíng)養(yǎng)預(yù)防緩解母豬妊娠期便秘，食欲不振，不吃食的現(xiàn)象。

1、可以吞噬降解部分霉菌毒素，解決母豬淚斑，淚痕緩解肝腎負(fù)擔(dān)，15——30天解決母豬皮毛粗糙無(wú)光背部痂皮毒素嚴(yán)重。
2、2—3個(gè)月改善母豬體質(zhì)，促進(jìn)母豬代謝，恢復(fù)健康，皮膚紅潤(rùn)，白里透紅讓母豬更年輕，發(fā)病率降低90%近似保育豬。
3、縮短母豬產(chǎn)程時(shí)間，豬場(chǎng)95%的母豬產(chǎn)程2-3小時(shí)，提高仔豬出生均勻度，出生活力，讓仔豬更健康
4、提高哺乳母豬采食量，10%-20%,增強(qiáng)泌乳能力，提高仔豬成活率，斷奶重。
5、減少母豬體重流失，讓95%的母豬斷奶后3-7天發(fā)情提高母豬排卵數(shù)2-3個(gè)延長(zhǎng)母豬使用年限2-3胎。

五、生物發(fā)酵飼料在肉豬上的使用效果

1.促進(jìn)仔豬腸道發(fā)育，維護(hù)腸道微生態(tài)平衡，防治豬群黃白痢，腹瀉，增強(qiáng)免疫力和抗病力，降低死亡率，有效率可達(dá)90%以上

2.改善飼料適口性，讓仔豬更適合應(yīng)飼料，調(diào)理僵豬，光吃不長(zhǎng)幫助消化吸收，提高飼料轉(zhuǎn)化率，改善圈舍環(huán)境，降低氨氣，硫化氫等70%左右，減少蚊蠅滋生
3.育肥豬提前（10-15）天出欄節(jié)省更多飼料，改善豬肉品質(zhì)，肉質(zhì)鮮美，風(fēng)味濃厚，營(yíng)養(yǎng)豐富，是生產(chǎn)綠色或有機(jī)食品的理想產(chǎn)品
4.入產(chǎn)出比高，（綜合1:3-5）花防病的錢(qián)還能創(chuàng)效益,是生產(chǎn)綠色無(wú)公害，無(wú)藥殘，安全食品理想選擇，早用早受益。

以上數(shù)據(jù)僅供參考。