廣西這個養(yǎng)殖場利用發(fā)酵技術(shù)將過期米粉變成優(yōu)質(zhì)飼料，養(yǎng)雞降本增效肉質(zhì)好
近年來，肉雞飼養(yǎng)成本高但市場行情低迷，廣西河池市東蘭縣韋老板的養(yǎng)殖場利用創(chuàng)新的發(fā)酵技術(shù)，成功地將過期的米粉轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼料，從而降低了養(yǎng)雞的成本，提高了養(yǎng)殖效益，同時也改善了養(yǎng)雞的肉質(zhì)品質(zhì)。這一成功的案例為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有益的借鑒和啟示。
養(yǎng)殖業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，而飼料是養(yǎng)殖業(yè)中不可或缺的重要因素。然而，過期的米粉等農(nóng)產(chǎn)品常常成為環(huán)境污染的源頭，如何有效地處理這些過期農(nóng)產(chǎn)品成為了擺在養(yǎng)殖場面前的難題。廣西某養(yǎng)殖場通過引進先進的發(fā)酵技術(shù)，成功地將過期的米粉進行發(fā)酵處理，將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)的飼料，為養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展提供了一條新的途徑。
發(fā)酵技術(shù)是一種利用微生物對有機物進行分解、轉(zhuǎn)化的生物技術(shù)。通過發(fā)酵處理，過期的米粉中的營養(yǎng)物質(zhì)得以充分利用，并且微生物的作用還能使得飼料中的抗營養(yǎng)因子得以降解，提高了飼料的營養(yǎng)價值。與此同時，發(fā)酵處理還能夠有效地降解飼料中的抗生素殘留和有害物質(zhì)，保證了飼料的安全性。因此，利用發(fā)酵技術(shù)將過期的米粉轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼料，不僅解決了過期農(nóng)產(chǎn)品的處理難題，還為養(yǎng)殖業(yè)提供了一種低成本、高效益的飼料來源。
韋老板在廣西河池市東蘭縣飼養(yǎng)土雞已經(jīng)將近10年了，因為韋老板養(yǎng)殖的土雞品種為本地土三黃（小型三黃雞），飼養(yǎng)周期較長（120-130天），而且對土雞的肉質(zhì)要求比較高。如果按照傳統(tǒng)全程使用全價料飼喂雞只的話不僅飼養(yǎng)成本高也會導(dǎo)致雞肉的品質(zhì)大大降低。在與同行交流中，韋老板了解到通過飼喂微生物發(fā)酵的糟渣（啤酒糟、米粉、豆渣等）和青飼料（牧草、紅薯藤等）不但可以降低飼養(yǎng)成本還可以改善肉質(zhì)。于是韋老板根據(jù)當(dāng)?shù)氐馁Y源情況，利用廣西助農(nóng)公司推廣的發(fā)酵技術(shù)、利用發(fā)酵過期米粉混合紅薯藤發(fā)酵作為部分全價料的替代進行飼喂雞群，具體操作如下：
１、首先用水將米粉泡開，泡開后濾干水分，方便進行發(fā)酵處理
過期的米粉
泡開后的米粉
２、將紅薯藤粉碎混合米粉一起發(fā)酵，紅薯藤和米粉的比例約為4:7.將1千斤上述混合物加入1包活力99增香增甜飼料發(fā)酵劑，使用統(tǒng)糠或者草粉等干物質(zhì)將待處理的米粉含水量調(diào)節(jié)至５０％－６０％。將菌種和米粉混合物攪拌均勻。
微生物發(fā)酵劑
粉碎紅薯藤備用
攪拌混合發(fā)酵
３、將攪拌好的米粉密封到容器中（發(fā)酵袋、塑料容器或者發(fā)酵池）發(fā)酵時間約10-15天即可使用，需要長期密封保存可以達到一年以上不變質(zhì)。
利用塑料桶進行密封發(fā)酵
按照飼料比例的20%左右與不同動物的全價飼料進行混合后飼喂，最高飼喂比例不能高于50%。要根據(jù)不同動物和不同飼養(yǎng)階段進行調(diào)節(jié)。
運用后，不僅降低部分飼料成本，關(guān)鍵是對動物腸道保健效果好，養(yǎng)殖場的臭味氨氣會明顯下降，肉蛋品質(zhì)也有提高。
飼喂發(fā)酵米粉的土雞
飼喂發(fā)酵飼料的土雞肉質(zhì)
通過將發(fā)酵處理后的優(yōu)質(zhì)飼料投放到養(yǎng)雞場中，廣西河池市東蘭縣韋老板的養(yǎng)殖場取得了顯著的成效。首先，由于飼料的營養(yǎng)價值得到了提高，養(yǎng)雞的飼養(yǎng)成本大大降低。其次，養(yǎng)雞的生長速度得到了顯著提升，生長周期縮短，養(yǎng)殖效益大大提高。最重要的是，養(yǎng)雞的肉質(zhì)得到了明顯的改善，口感更加鮮美，受到了市場和消費者的一致好評。
廣西河池市東蘭縣韋老板養(yǎng)殖場利用發(fā)酵技術(shù)將過期米粉變成優(yōu)質(zhì)飼料，成功降低了養(yǎng)雞的成本，提高了養(yǎng)殖效益，肉質(zhì)也得到了明顯改善，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了有益的借鑒和啟示。
