隨著人們生活水平的提高，對食品安全和健康的關(guān)注度也在不斷提升。在這種背景下，養(yǎng)殖業(yè)也在尋求更環(huán)保、更健康的養(yǎng)殖方式。近年來，部分發(fā)酵牧草養(yǎng)鴨技術(shù)在養(yǎng)殖業(yè)中得到了廣泛的應(yīng)用，其效果顯著，不僅降低了飼料成本，還改善了鴨肉的品質(zhì)。

部分發(fā)酵牧草養(yǎng)鴨技術(shù)是一種新型的養(yǎng)殖方式，它主要是通過將牧草進(jìn)行部分發(fā)酵，然后作為鴨的飼料。這種技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)主要有以下幾點(diǎn)：

首先，部分發(fā)酵牧草可以提高鴨的消化吸收率。牧草中的纖維素和半纖維素在發(fā)酵過程中會被分解，轉(zhuǎn)化為鴨可以消化吸收的營養(yǎng)物質(zhì)，從而提高了鴨的消化吸收率，提高了飼料的利用率。

其次，部分發(fā)酵牧草可以降低飼料成本。傳統(tǒng)的鴨飼料主要是以糧食為主，價格較高。而牧草的價格相對較低，通過發(fā)酵處理后，不僅可以提高鴨的消化吸收率，還可以降低飼料的成本。

再次，部分發(fā)酵牧草可以改善鴨肉的品質(zhì)。牧草中的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和維生素等營養(yǎng)物質(zhì)豐富，通過發(fā)酵處理后，這些營養(yǎng)物質(zhì)可以被更好地吸收利用，從而提高了鴨肉的品質(zhì)。

最后，部分發(fā)酵牧草養(yǎng)鴨技術(shù)還可以改善鴨場的環(huán)境。傳統(tǒng)的鴨場由于大量使用糧食作為飼料，會產(chǎn)生大量的糞便和惡臭。而部分發(fā)酵牧草養(yǎng)鴨技術(shù)可以減少糞便的產(chǎn)生，改善鴨場的環(huán)境。

廣西玉林市容縣縣底鎮(zhèn)區(qū)老板給我們提供了很好的范本！一般情況下，飼料成本占肉鴨飼養(yǎng)總成本的70%以上，因此，節(jié)約飼料是降低肉鴨飼養(yǎng)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。要節(jié)約飼料，就要找到飼料的替代品，也要求這種替代品必須是成本更低的而且營養(yǎng)價值不能與飼料相差太大。最終，區(qū)老板選擇了發(fā)酵牧草。在使用發(fā)酵牧草取代一定比例的飼料后（20%-30%），區(qū)老板發(fā)現(xiàn)其中還有不少好處——飼料成本降低了、鴨子的腸道疾病減少了、鴨的肉質(zhì)得到改善、鴨場臭味也減少了......

【視頻】發(fā)酵部分牧草養(yǎng)麻鴨降低成本鴨場不臭肉質(zhì)好

牧草的具體發(fā)酵方法是：將1包99多功能飼料發(fā)酵劑加入到粉碎好的1噸牧草中，并添加100公斤玉米粉、2公斤食鹽一起混合均勻壓實(shí)密封發(fā)酵一周以上即可飼喂，長期密封保存隨取隨用。

為什么用發(fā)酵牧草而不是新鮮牧草？首先，喂鴨是每天的工作，使用新鮮牧草極大增加工作量；其次，鮮嫩牧草不利于保存，而任其在地里生長會使牧草質(zhì)地變得粗硬，不利于鴨的消化吸收；最后，牧草含有較高的纖維素，未經(jīng)過處理時，鴨也難以消化吸收。

將牧草粉碎發(fā)酵保存，適口性增加了，柔軟汁多，氣味也酸甜芳香，也會提高消化率和吸收率。這樣的方式不但可以長期儲存，而且即便是質(zhì)地原來很粗硬的牧草，經(jīng)過了這么一個工藝也會讓其適口性大增。

區(qū)老板利用發(fā)酵牧草取代一部分飼料的養(yǎng)鴨方法，使得養(yǎng)鴨的成本遠(yuǎn)低于別的養(yǎng)鴨人，也給自己創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟(jì)收益！這一方法在當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名，區(qū)老板更是成了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨人爭相學(xué)習(xí)的對象！

總的來說，部分發(fā)酵牧草養(yǎng)鴨技術(shù)是一種環(huán)保、健康、經(jīng)濟(jì)的養(yǎng)殖方式，值得在養(yǎng)殖業(yè)中推廣和應(yīng)用。