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生態(tài)養(yǎng)殖效應(yīng)體現(xiàn)于著力改進養(yǎng)殖飼養(yǎng)工藝，提高飼料的利用率，降低生產(chǎn)成本，節(jié)約能源，減少和降低畜禽糞便廢棄物的排放和污染；采取生物有機肥、飼料生產(chǎn)、沼氣發(fā)電等綜合技術(shù)無害化處理和利用養(yǎng)殖廢棄物，變廢為寶，實現(xiàn)資源的再生利用的循環(huán)發(fā)展。

廢棄物是放錯地方的資源，更是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“另一半”

硬幣都有兩面。在滿足不斷增長的肉蛋奶消費需求的同時，全國畜禽糞污年產(chǎn)生量約38億噸，畜禽糞污問題日益突出。在洞庭湖地區(qū)，個別大型養(yǎng)殖場隨意排污，臭味熏天，地下水氨氮超標(biāo)，嚴重影響著居民的健康和日常生活……

湖南省岳陽縣是全國生豬百強縣，養(yǎng)殖業(yè)總產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的一半以上，治污壓力大。岳陽縣劃分“禁養(yǎng)區(qū)、限養(yǎng)區(qū)、適養(yǎng)區(qū)”，推進標(biāo)準化養(yǎng)殖場建設(shè)，探索病死畜禽無害化處理機制。目前全縣有60余家規(guī)模養(yǎng)殖場建設(shè)了就地消納場所和設(shè)施，有100余家養(yǎng)殖場戶與種植基地開展種養(yǎng)合作，基本實現(xiàn)了運用微生物技術(shù)糞污就地消納。

岳陽是一個縮影。2010年《全國第一次污染源普查公報》顯示，畜禽養(yǎng)殖業(yè)排放的化學(xué)需氧量達到1268.26萬噸，占農(nóng)業(yè)源排放總量的96%；總氮和總磷排放量為102.48萬噸和16.04萬噸，分別占農(nóng)業(yè)源排放總量的38%和56%；全國有24個省份畜禽養(yǎng)殖場（小區(qū)）和養(yǎng)殖專業(yè)戶化學(xué)需氧量排放量占到本省農(nóng)業(yè)源排放總量的90%以上。畜禽糞污成為農(nóng)業(yè)面源污染的主要來源。

解決畜禽廢棄物污染，勢在必行。農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥說，畜禽養(yǎng)殖污染問題關(guān)系6億多農(nóng)村居民生產(chǎn)生活環(huán)境，關(guān)系農(nóng)村能源革命，關(guān)系能不能不斷改善土壤地力。

廢棄物是放錯地方的資源，更是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的“另一半”。農(nóng)業(yè)部等有關(guān)部門積極推進畜禽養(yǎng)殖廢棄物微生物處理和資源化利用。2015年畜禽養(yǎng)殖化學(xué)需氧量、氨氮排放量比2010年分別降低132萬噸和10萬噸，降幅達11.5%和15.4%，超額完成“十二五”減排目標(biāo)。畜禽糞污資源化利用水平持續(xù)提高，綜合利用率從2012年的50%提高到2015年的近60%。

變沼氣、變肥料，微生物+資源化利用是出路

擰開爐灶，“噗”的一聲，騰出藍色的火焰……在上海市崇明區(qū)，過去村民怨聲載道的生豬糞尿成了家家戶戶做飯必備的燃氣。村里所有的豬糞尿被集中運到沼氣工程點集中處理，產(chǎn)生的沼氣再供應(yīng)給村民。崇明區(qū)10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的沼氣工程年產(chǎn)氣量為231.8萬立方米，沼氣利用率為70%，可為4030戶居民、8個集體食堂穩(wěn)定提供燃氣。

北京德青源農(nóng)業(yè)科技股份有限公司是一家大型養(yǎng)雞場，存欄蛋雞300多萬只，每天產(chǎn)生212噸雞糞。在這里，雞糞是個寶。離開雞舍后，通過交錯縱橫的地下密閉清糞帶，雞糞進入發(fā)電廠，混合生產(chǎn)廢水經(jīng)過微生物發(fā)酵，生成沼氣。沼氣脫硫脫水，由兩臺發(fā)電機組轉(zhuǎn)化成電力，并入國家電網(wǎng)。雞糞經(jīng)過這一趟“旅行”，能夠為附近500戶村民供應(yīng)生活燃料，實現(xiàn)年發(fā)電量1400萬度，每年可減排二氧化碳8.4萬噸。

能源化利用是畜禽糞污處理的一大方向。馬有祥介紹說，糞污轉(zhuǎn)化成沼氣、生物天然氣或發(fā)電上網(wǎng)，為農(nóng)村提供清潔可再生能源，實現(xiàn)了廢棄物的高效利用。2015年底，全國戶用沼氣達到4193.3萬戶，受益人口超過2億人；以畜禽糞污為主要原料的沼氣工程共11萬處，年產(chǎn)沼氣超過20億立方米。