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      廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的核心概念是什么？簡(jiǎn)單地說(shuō)就是生態(tài)養(yǎng)殖“六化”：養(yǎng)殖飼料微生物化、養(yǎng)殖環(huán)境生態(tài)化、養(yǎng)殖糞污資源化、養(yǎng)殖產(chǎn)品有機(jī)化、養(yǎng)殖投入品無(wú)害化、養(yǎng)殖設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)化！

     本規(guī)范包括畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖的概念，畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖必須遵守的基本要求，以及不同畜禽種類(lèi)的其他要求等內(nèi)容，適用于廣西境內(nèi)各種類(lèi)畜禽養(yǎng)殖場(chǎng)。

       1.概念

       畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖是指基于人類(lèi)對(duì)食品數(shù)量與質(zhì)量的追求及由此產(chǎn)生的環(huán)境與資源壓力，在有限的空間范圍內(nèi)，人為地將不同種的生物群體以食物鏈為紐帶串聯(lián)起來(lái)，形成一個(gè)循環(huán)鏈，從而最大限度地利用資源，減少浪費(fèi)，降低成本，同時(shí)，避免對(duì)養(yǎng)殖產(chǎn)品及所處的生態(tài)環(huán)境造成負(fù)面影響的集約化養(yǎng)殖。簡(jiǎn)單的理解就是在有限土地或空間內(nèi)，利用現(xiàn)代生態(tài)學(xué)原理和科學(xué)技術(shù)，使動(dòng)物、植物、微生物“三物”在同一環(huán)境中互利共生循環(huán)發(fā)展，最終實(shí)現(xiàn)養(yǎng)殖過(guò)程生態(tài)、產(chǎn)品生態(tài)和環(huán)境生態(tài)的一類(lèi)環(huán)境友好型養(yǎng)殖模式。從建設(shè)內(nèi)容和實(shí)現(xiàn)目標(biāo)來(lái)說(shuō)，生態(tài)養(yǎng)殖要實(shí)現(xiàn)“六化”，即：養(yǎng)殖設(shè)施的標(biāo)準(zhǔn)化、養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)化、養(yǎng)殖飼料的微生物化、養(yǎng)殖產(chǎn)品的有機(jī)化、養(yǎng)殖糞污的資源化和養(yǎng)殖投入品的無(wú)害化。符合現(xiàn)代畜牧業(yè)的規(guī)模、高效、安全、可持續(xù)發(fā)展要求。

       2.基本要求

       2.1選址與布局

       按照農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建的相關(guān)要求執(zhí)行。

       2.2設(shè)施設(shè)備

       按照農(nóng)業(yè)部畜禽養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化示范創(chuàng)建的相關(guān)要求執(zhí)行。

       2.3疫病防控

       2.3.1按照申請(qǐng)《動(dòng)物防疫條件合格證》的相關(guān)要求執(zhí)。

       2.3.2嚴(yán)格做好主要疫病的免疫監(jiān)測(cè)。

       2.3.3以草本植物保健為主，禁止使用抗生素類(lèi)作為預(yù)防保健藥物。

       2.3.4欄舍內(nèi)外禁止使用有殘留，影響產(chǎn)品質(zhì)量和益生菌安全的化學(xué)消毒藥。

       2.3.5每10-15d用微生態(tài)制劑對(duì)欄舍內(nèi)外進(jìn)行噴霧一次。

       2.3.6需要治療的畜禽必須嚴(yán)格隔離治療。優(yōu)先使用益生菌液灌服或草本植物治療，必須使用抗生素類(lèi)藥物治療的，嚴(yán)格按相關(guān)規(guī)定使用。

       2.4投入品的使用

       2.4.1飼料中不添加非營(yíng)養(yǎng)性添加劑，包括生長(zhǎng)促進(jìn)劑、驅(qū)蟲(chóng)保健劑、飼料保存劑和其他添加劑等。

       2.4.2使用發(fā)酵飼（草）料專(zhuān)用益生菌，按照說(shuō)明書(shū)在飼（草）料中添加益生菌。

       2.4.3畜禽飲用水符合無(wú)公害食品《畜禽飲用水水質(zhì)NY5027-2008》標(biāo)準(zhǔn)。

       2.5產(chǎn)品質(zhì)量安全

       符合無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。

       2.6環(huán)境保護(hù)

       2.6.1實(shí)施雨污分離，干清糞工藝。避免用水沖洗欄舍，無(wú)污水外排污染環(huán)境。

       2.6.2使用飲水分流裝置，畜禽飲水時(shí)滴漏的水不能進(jìn)入糞便中。

       2.6.3使用發(fā)酵糞便專(zhuān)用微生物，按照說(shuō)明書(shū)在糞便中噴撒微生物。

       2.6.4需要建設(shè)貯糞房的，做到防雨淋、防滲漏、防溢流。貯糞房容積按照貯存漚制時(shí)間不少于30天來(lái)匹配。

       2.6.5病死畜禽處理，按照農(nóng)業(yè)部《病死畜禽無(wú)害化處理規(guī)范》執(zhí)行。

       2.7檔案管理

       2.7.1生產(chǎn)記錄至少包括：引種記錄、配種記錄、產(chǎn)仔記錄、轉(zhuǎn)群記錄、銷(xiāo)售記錄、存欄記錄、出欄記錄、員工培訓(xùn)記錄等.。

       2.7.2投入品記錄至少包括：益生菌、草本植物保健料、飼（草）料等采購(gòu)、入庫(kù)、領(lǐng)用記錄等。

       2.7.3防疫記錄至少包括：免疫記錄、微生態(tài)制劑噴霧消毒記錄和診療用藥記錄、檢驗(yàn)檢疫監(jiān)測(cè)記錄。

       2.7.4病死畜禽無(wú)害化處理記錄包括：日齡、死亡原因、處理方式、處理日期、經(jīng)手人等。

       2.7.5糞污處理記錄包括：糞污產(chǎn)生量、糞污處理及運(yùn)行情況，糞污去向及綜合利用情況等。

       2.7.6各項(xiàng)記錄要真實(shí)、準(zhǔn)確、完整，建立電子文檔和紙質(zhì)文檔，且按月份、年度整理歸案。紙質(zhì)文檔裝訂成冊(cè)，設(shè)專(zhuān)門(mén)文件柜保管，做好防塵、防鼠、防蛀、防霉等工作，檔案保存至少2年。

       3.不同畜禽種類(lèi)的其他要求

       3.1肉豬

       3.1.1采用封閉式高架網(wǎng)床欄舍結(jié)構(gòu)或封閉式部分網(wǎng)床自動(dòng)刮糞免沖水欄舍結(jié)構(gòu)。

       3.1.2網(wǎng)床高度可根據(jù)各自需求來(lái)定、網(wǎng)床要達(dá)到糞便基本排著的效果，目前推薦采用碳鋼材料制作。

       3.1.3使用豬飲水分流裝置，確保豬飲水時(shí)滴漏的水外流而不進(jìn)入糞便中。

       3.2肉（蛋）雞

       3.2.1采用封閉式欄食結(jié)構(gòu)。

       3.2.2多層籠養(yǎng)式。籠位下可為水泥地平面、副糞板水泥凹糟、糞便發(fā)酵床槽或自動(dòng)送糞帶。

       3.2.3發(fā)酵墊料床式，雞養(yǎng)殖在墊料床上，定期向墊料床補(bǔ)交鋸末、谷殼、碎秸稈或更換墊料，且噴撒專(zhuān)用微生物。

       3.3肉（奶）牛

       3.3.1圈養(yǎng)式

       3.3.1.1墊料式牛舍。屋頂鐘樓式設(shè)計(jì)，采用隔熱材料，部分天面采用透光瓦，不設(shè)置露天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)、桂舍以鋸末或碎秸稈拌微生物做墊料，厚度0.3 m-0.5 m、長(zhǎng)度與牛舍同長(zhǎng)，墊料床面積肉牛10m2～12m2/頭、奶牛15m2～18m2/頭。定期向墊料床補(bǔ)充鋸末、谷殼、碎秸稈或更換墊料，且噴撒專(zhuān)用微生物，同時(shí)確保牛舍干燥。

       3.3.1.2高架網(wǎng)床牛舍。牛舍分上下兩層。上層為半網(wǎng)床漏縫地板，牛養(yǎng)在上層，料槽向外兩側(cè)各為1.4-1.6 m牛床、再連接1.1-1.3 m紐紋碳鋼網(wǎng)床。下層為牛糞貯存發(fā)酵層，牛糞發(fā)酵如有少量污水溢流現(xiàn)象，可適時(shí)撒入鋸木、谷殼或碎秸稈等吸干，并將其鏟回糞堆中發(fā)酵。

       3.3.1.3地平式牛舍。料槽向外兩側(cè)各為牛床寬1.4 m-1.6m、連接深0.1m、寬0.6 m糞尿槽、再連接清糞通道寬lm。設(shè)有露天運(yùn)動(dòng)場(chǎng)。每天人工定期干清糞集中到貯糞房發(fā)酵漚制。

       3.3.2放養(yǎng)式

平均每頭牛天然草地（或草山、草坡）面積不得少于10畝。放養(yǎng)區(qū)設(shè)置供牛過(guò)夜補(bǔ)料、補(bǔ)鹽的簡(jiǎn)易欄舍。定期對(duì)草場(chǎng)進(jìn)行維護(hù)和休牧，或采用輪牧模式。

       3.4.肉羊

       3.4.1圈養(yǎng)式

       3.4.1.1羊舍建設(shè)。采用半封閉單列式或雙列式，高床漏縫結(jié)構(gòu)。

       3.4.1.2羊床高度。羊床離地面高度》120cm。

       3.4.1.3飲水設(shè)備可安裝碗式或凹?jí)κ椒至髯詣?dòng)飲水裝置，羊飲水不能滴漏進(jìn)入羊糞中。

       3.4.2放養(yǎng)式

       平均每只羊天然草地（或草山、草坡）面積不得少于2畝。實(shí)行分區(qū)輪牧、休牧制度，定期對(duì)草地（或草山、草坡）進(jìn)行維護(hù)和利用優(yōu)質(zhì)草種進(jìn)行改良。放養(yǎng)區(qū)建有高床漏縫結(jié)構(gòu)欄舍，供羊過(guò)夜補(bǔ)料。

       3.5其他畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖參照?qǐng)?zhí)行。