現(xiàn)如今困擾養(yǎng)殖業(yè)的環(huán)保問題一直是個痛點，肉牛養(yǎng)殖的糞便污染限制了產(chǎn)業(yè)持續(xù)性發(fā)展的因素之一， 隨著現(xiàn)代養(yǎng)殖技術(shù)的不斷提高，微生物技術(shù)的介入恰好解決了牛場糞便污染環(huán)保問題。

廣西桂林黃老板養(yǎng)殖肉牛多年，也是一直被糞便問題困擾，據(jù)黃老板述：當初每次清理牛場糞便沖洗牛圈都需要大量的時間，這也是他一直不敢擴大養(yǎng)殖的原因，偶然的機會在養(yǎng)牛大會授課聽完廣西助農(nóng)公司推行的微生物技術(shù)生態(tài)發(fā)酵床養(yǎng)殖模式非常感興趣，于是與公司技術(shù)員取得聯(lián)系咨詢詳細的制作方法，并回到牛場跟技術(shù)員保持聯(lián)系就開始購買鋸末墊料激活菌種最短的時間將發(fā)酵床制作好，前段時間得到黃老板的反饋效果相對不錯現(xiàn)在他又大把時間做其他事情不用為了清理牛場糞便消耗大量的時間，牛場幾乎聞不到臭味牛身干凈健康，周邊養(yǎng)牛戶都紛紛前來學習。

 生物發(fā)酵床生態(tài)養(yǎng)殖原理

生物墊料發(fā)酵床養(yǎng)牛是一種將復(fù)合活力發(fā)酵床菌種接種到以鋸末為主的墊料上置于牛舍內(nèi)的養(yǎng)殖方式，生物墊料是指將鋸末、秸稈、麥草、木屑等有機物質(zhì)進行混合，通過微生物的作用將糞便中的有機物質(zhì)分解為更簡單的化合物，這個過程涉及到多種微生物，包括細菌、真菌。

它能夠分解糞便中的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪等有機物質(zhì)。這些細菌通過產(chǎn)生酶來降解復(fù)雜的有機物質(zhì)，將它們分解為簡單的有機酸、氨、二氧化碳和水等，通過分泌酶來分解糞便中的纖維素和木質(zhì)素等難以降解的物質(zhì)。真菌的分解作用可以使糞便中的纖維素和木質(zhì)素轉(zhuǎn)化為可被細菌進一步分解的簡單有機物質(zhì)。

廣西桂林黃老板制作生物發(fā)酵床養(yǎng)牛操作方法

1.激活專用發(fā)酵床菌種：將“加強型活力發(fā)酵床復(fù)合菌種”1包+750g多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基1包溶于20公斤溫水中密封激活24小時后（激活菌種）

2.鋪設(shè)墊料：將鋸末、秸稈、麥草等混合鋪設(shè)在牛舍厚度20厘米冬季可鋪設(shè)40厘米厚。

3.接入菌種：將激活好的菌液噴灑在20平方墊料，簡單翻耙再噴灑一次，保證墊料均勻噴灑到菌種，含水量控制在40%左右，如墊料過干可適量加入清水調(diào)節(jié)濕度，制作好厚24小時后即可進牛。

4.養(yǎng)殖密度為：小牛約3平方/頭，成年牛約6平方/頭，，合理養(yǎng)殖密度是發(fā)酵床養(yǎng)牛成功因素之一，菌種墊料三個月左右補充一次，半年左右清理更換一次，可觀察墊料情況補充維護即可。

傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式的弊端：

1.環(huán)境污染：牛舍內(nèi)的糞便和尿液會直接排放到周圍環(huán)境中，導(dǎo)致環(huán)境污染。這些排放物中含有大量的氨氣、甲烷等有害氣體，對空氣質(zhì)量和水質(zhì)造成污染，對周邊居民的健康產(chǎn)生不利影響。

2.飼料浪費：牛舍內(nèi)的飼料容易受到污染和浪費。牛在進食時會將飼料踩踏和污染，導(dǎo)致飼料的營養(yǎng)價值下降，同時也增加了飼料的浪費。

3.牛的舒適度低：牛舍內(nèi)的墊料質(zhì)量較差，無法提供良好的舒適環(huán)境，牛在牛舍內(nèi)躺臥時間較長，容易導(dǎo)致牛的體重壓力過大，對牛的健康和生產(chǎn)性能造成不利影響。

4.疾病易發(fā)：，牛舍內(nèi)的濕度和溫度難以控制，容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生和傳播。牛舍內(nèi)的空氣質(zhì)量差，病原菌易滋生，容易引發(fā)呼吸道疾病等病害。

5.養(yǎng)殖效益低：由于環(huán)境污染、飼料浪費和疾病易發(fā)等因素的影響，牛的生長速度和繁殖能力較低，養(yǎng)殖效益也相對較低。

生物發(fā)酵床養(yǎng)殖優(yōu)點：

1.環(huán)境友好：生物發(fā)酵床養(yǎng)殖系統(tǒng)可以有效處理糞便和床材的有機廢棄物，減少廢棄物的排放和對環(huán)境的污染。通過微生物的作用，有機廢棄物可以被分解為更簡單的化合物，降低氨氣和甲烷等有害氣體的排放量。

2.提高飼料利用率：生物發(fā)酵床養(yǎng)殖系統(tǒng)可以將糞便中的有機物質(zhì)通過微生物的發(fā)酵作用轉(zhuǎn)化為可被牛群吸收利用的有機肥料。這樣可以提高飼料的利用率，減少飼料的浪費。

3.改善牛群舒適度：生物發(fā)酵床養(yǎng)殖系統(tǒng)提供了舒適的床材和環(huán)境條件，使牛群能夠更好地休息和行動。床材的柔軟和溫度的適宜可以減少牛群的壓力和疲勞，提高牛的生產(chǎn)性能。

4.減少疾病發(fā)生率：生物發(fā)酵床養(yǎng)殖系統(tǒng)中的微生物可以抑制有害菌的生長，降低疾病的發(fā)生率。此外，床材的保持干燥和清潔也有助于減少疾病的傳播和擴散，提高牛群的健康水平。

5.可持續(xù)發(fā)展：生物發(fā)酵床養(yǎng)殖系統(tǒng)可以將廢棄物轉(zhuǎn)化為有機肥料，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。同時，它也可以減少對化肥和飼料的依賴，降低養(yǎng)殖成本，推動養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

   通過微生物的發(fā)酵作用，不僅解決了牛場環(huán)保問題，減少人工成本，改善養(yǎng)殖場整體環(huán)境，發(fā)酵床中糞便有機物質(zhì)逐漸分解為更簡單的化合物，從而降低了糞便的有害性和污染程度，這些分解產(chǎn)物可以進一步被土壤中的微生物吸附和轉(zhuǎn)化為有機肥料，用于農(nóng)田的施肥，實現(xiàn)資源的循環(huán)利用。

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