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生豬觀點(diǎn)

一、豬價(jià)走勢(shì)

隨著節(jié)日氛圍逐漸消退，生豬購(gòu)銷活動(dòng)逐步恢復(fù)常態(tài)，豬價(jià)也將回歸到以供大于求為主導(dǎo)的基本面。短期內(nèi)，豬價(jià)存在慣性下跌的風(fēng)險(xiǎn)，且降幅可能進(jìn)一步擴(kuò)大。

二、供應(yīng)端分析

節(jié)前出欄情況：春節(jié)前，養(yǎng)殖戶積極降低生豬體重并加快出欄，無(wú)論是散戶還是規(guī)模養(yǎng)殖企業(yè)，出欄意愿都較高。然而，小年前后豬價(jià)曾一度跌至15.23元/公斤的階段性低點(diǎn)，部分養(yǎng)殖戶對(duì)降價(jià)的抵觸情緒有所增強(qiáng)。屠宰場(chǎng)節(jié)前提前放假，部分產(chǎn)能推遲到節(jié)后出欄，導(dǎo)致節(jié)后生豬供應(yīng)壓力依然較大。

存欄與出欄計(jì)劃：根據(jù)去年4月末母豬存欄量觸底至3896萬(wàn)頭的低點(diǎn)，從母豬存欄到標(biāo)豬出欄的周期來(lái)看，理論上2025年2月生豬出欄計(jì)劃相對(duì)寬松。不過(guò)，集團(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)的月均出欄計(jì)劃并未減少，日均出欄壓力依然較大。主流機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，春節(jié)后豬價(jià)可能會(huì)出現(xiàn)“滑坡式”下跌，這將促使養(yǎng)殖戶在價(jià)格稍高時(shí)加快出欄，散戶和集團(tuán)養(yǎng)殖企業(yè)可能會(huì)出現(xiàn)搶跑出欄的情況，生豬供應(yīng)整體較為寬松。

三、需求端分析

消費(fèi)需求變化：隨著節(jié)日氛圍減弱，消費(fèi)需求進(jìn)入季節(jié)性淡季。一方面，春節(jié)前居民積極備貨，灌腸和臘貨儲(chǔ)備較多，節(jié)后仍有大量剩余，居民主要以消耗囤貨為主。同時(shí)，春節(jié)期間居民飲食較為豐盛，節(jié)后飲食習(xí)慣發(fā)生變化，對(duì)肉類的需求降低，清淡食品需求增加，豬肉銷量不佳，批發(fā)市場(chǎng)白條豬購(gòu)銷略顯冷清。另一方面，節(jié)后消費(fèi)“降級(jí)”現(xiàn)象明顯，市場(chǎng)替代性消費(fèi)增多。主流屠宰企業(yè)白條豬走貨不暢，開(kāi)工率較低，對(duì)生豬的承接能力減弱，市場(chǎng)對(duì)肥膘豬肉的需求也變差，標(biāo)豬和肥豬之間的價(jià)差縮小，這進(jìn)一步加劇了屠宰企業(yè)壓價(jià)的心態(tài)。

屠宰企業(yè)情況：屠宰企業(yè)節(jié)前放假提前，節(jié)后開(kāi)工率較低。由于市場(chǎng)需求減弱，屠宰企業(yè)對(duì)生豬的采購(gòu)積極性不高，進(jìn)一步壓制了豬價(jià)。

四、后市展望    

綜合生豬供需兩端的變化，節(jié)后豬價(jià)進(jìn)入季節(jié)性淡季。生豬市場(chǎng)面臨較大的下行壓力，豬價(jià)普遍跌至7.6~8.3元/斤左右。后續(xù)需重點(diǎn)關(guān)注生豬購(gòu)銷節(jié)奏的變化，特別是當(dāng)豬價(jià)大幅下跌后，各類市場(chǎng)主體抄底情緒的表現(xiàn)。

綜述：今日豬價(jià)延續(xù)偏弱震蕩態(tài)勢(shì)。節(jié)后養(yǎng)殖端逐漸恢復(fù)出欄，出欄量顯著增加，出欄壓力也隨之加大。與此同時(shí)，需求端在節(jié)后呈現(xiàn)慣性回落，居民主要以消耗春節(jié)期間囤積的貨物為主，城鎮(zhèn)消費(fèi)增長(zhǎng)有限，白條豬的銷售情況也較為平淡。整體來(lái)看，供應(yīng)強(qiáng)而需求弱，豬價(jià)上漲面臨較大壓力，短期內(nèi)豬價(jià)可能易跌難漲。根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的推演數(shù)據(jù)，2月份中國(guó)生豬市場(chǎng)將呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：供應(yīng)端：生豬養(yǎng)殖量：2月份生豬月度綜合養(yǎng)殖量環(huán)比將繼續(xù)增長(zhǎng)。商品大豬出欄：商品大豬月度出欄總量環(huán)比將止降轉(zhuǎn)持平，并有望實(shí)現(xiàn)適度增長(zhǎng)。出欄體重繼續(xù)下降，導(dǎo)致豬肉月度新增產(chǎn)供量環(huán)比繼續(xù)下降。供應(yīng)態(tài)勢(shì)：商品大豬（大肥）的供應(yīng)在理論上將從此前的偏緊張態(tài)勢(shì)轉(zhuǎn)向偏寬松，標(biāo)豬供應(yīng)也將繼續(xù)保持相對(duì)寬松態(tài)勢(shì)。此外，商品仔豬的上市供應(yīng)量環(huán)比將繼續(xù)增長(zhǎng)，月末生豬養(yǎng)殖存欄總量也將繼續(xù)增加。需求端：消費(fèi)需求低谷：春節(jié)后，居民豬肉消費(fèi)需求將進(jìn)入明顯的低谷期，新增采購(gòu)需求明顯偏弱。屠宰企業(yè)采購(gòu)：隨著屠宰企業(yè)逐步開(kāi)工復(fù)產(chǎn)，新增采購(gòu)需求將逐步恢復(fù)，但總量有限。價(jià)格走勢(shì)：大豬價(jià)格：由于春節(jié)前養(yǎng)殖端積極出欄，2月份可供出欄的豬源數(shù)量有限。雖然屠宰企業(yè)開(kāi)工復(fù)產(chǎn)后采購(gòu)需求將逐步恢復(fù)，但總量有限，因此理論上出欄大豬價(jià)格有一定的上漲支撐，但整體上漲空間有限。同時(shí)，由于居民豬肉消費(fèi)需求的低谷期，豬肉價(jià)格的弱勢(shì)將逆向傳導(dǎo)至屠宰中間環(huán)節(jié)與養(yǎng)殖端的交易中。短期價(jià)格走勢(shì)：預(yù)計(jì)2月份上半月屠宰企業(yè)普遍開(kāi)工后，局部市場(chǎng)出欄大豬價(jià)格將有短暫延續(xù)性偏強(qiáng)走勢(shì)；中旬前后至下旬，價(jià)格將從上旬高點(diǎn)總體呈偏弱走勢(shì)。因此，2月份出欄大豬月度交易加權(quán)均價(jià)環(huán)比將止?jié)q轉(zhuǎn)跌。商品仔豬價(jià)格：受出欄大豬價(jià)格持續(xù)偏弱的影響，商品仔豬出場(chǎng)交易價(jià)格總體仍將保持偏強(qiáng)走勢(shì)，月度均價(jià)環(huán)比繼續(xù)上漲的幾率較高。綜合來(lái)看，節(jié)后生豬市場(chǎng)面臨供強(qiáng)需弱的局面，短期內(nèi)豬價(jià)上漲壓力較大。2月份整體市場(chǎng)供應(yīng)寬松，需求進(jìn)入低谷期，豬價(jià)可能呈現(xiàn)先強(qiáng)后弱的走勢(shì)。養(yǎng)殖端和市場(chǎng)參與者需密切關(guān)注屠宰企業(yè)開(kāi)工進(jìn)度、居民消費(fèi)需求變化以及仔豬市場(chǎng)的動(dòng)態(tài)，合理調(diào)整出欄節(jié)奏和補(bǔ)欄計(jì)劃。

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