今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年3月2日）
雞蛋觀點(diǎn)
3月份，隨著氣溫回暖，經(jīng)產(chǎn)蛋禽逐步進(jìn)入春季產(chǎn)蛋旺季，商品禽蛋產(chǎn)供量將止降轉(zhuǎn)增。同時(shí)，蛋雞在產(chǎn)存欄量呈增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，預(yù)計(jì)3月在產(chǎn)蛋雞存欄量將突破13億只。淘汰節(jié)奏放緩春節(jié)后蛋價(jià)低于預(yù)期，養(yǎng)殖戶(hù)淘汰老雞節(jié)奏加快，但隨著蛋價(jià)回暖，淘汰節(jié)奏或?qū)⒎啪?。氣溫回升，換羽現(xiàn)象可能繼續(xù)存在，這將對(duì)雞蛋供應(yīng)產(chǎn)生一定影響。節(jié)后需求低迷期逐步結(jié)束，隨著學(xué)生開(kāi)學(xué)、務(wù)工返城，銷(xiāo)區(qū)銷(xiāo)量周度環(huán)比大幅增加，終端消費(fèi)有望繼續(xù)好轉(zhuǎn)。3月下旬至4月，清明節(jié)、五一等節(jié)日將提振市場(chǎng)需求，下游經(jīng)銷(xiāo)商和食品廠采購(gòu)量可能增加。當(dāng)前雞蛋價(jià)格已觸底回升，截至2月26日，主產(chǎn)區(qū)雞蛋均價(jià)為3.31元/斤。3月雞蛋價(jià)格預(yù)計(jì)在成本支撐和需求回暖的雙重作用下，呈現(xiàn)低位小幅上漲趨勢(shì)。盡管需求有所回暖，但整體供大于求的格局不變，預(yù)計(jì)后期雞蛋價(jià)格將以略偏強(qiáng)震蕩為主。供應(yīng)趨穩(wěn)淘汰蛋毛雞供應(yīng)量逐漸趨穩(wěn)，淘雞節(jié)奏變化不大。換羽影響換羽技術(shù)成熟，延淘老雞現(xiàn)象明顯，未出現(xiàn)大規(guī)模扎堆出欄。屠企開(kāi)工率或有提升，需求逐步增加。蛋價(jià)上漲對(duì)淘汰蛋毛雞價(jià)格有一定支撐。短期偏強(qiáng)預(yù)計(jì)淘汰蛋毛雞價(jià)格總體將在震蕩中偏強(qiáng)運(yùn)行。長(zhǎng)期走勢(shì)由于市場(chǎng)淘雞未出現(xiàn)大規(guī)模出欄，且農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)需求一般，整體漲幅有限。
家禽觀點(diǎn)
肉禽市場(chǎng)3月份，國(guó)內(nèi)各地區(qū)氣溫略有回暖，肉禽養(yǎng)殖壓力有所緩解，毛雞和毛鴨的出欄量可能增加。白羽毛雞和白羽毛鴨整體仍存在階段性供應(yīng)不足問(wèn)題。屠企生產(chǎn)逐步恢復(fù)，需求量將逐步增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)白羽毛雞和白羽毛鴨價(jià)格總體呈震蕩偏弱的可能較大，但跌幅有限。本周白羽肉毛雞價(jià)格為6.26元/公斤，周內(nèi)價(jià)格持續(xù)反彈，整體重心環(huán)比上漲3.78%。白羽肉毛鴨價(jià)格為6.71元/公斤，周內(nèi)價(jià)格震蕩后持穩(wěn)，整體重心環(huán)比小幅上漲0.68%。禽苗市場(chǎng)進(jìn)入3月，氣溫逐步回升，北方主養(yǎng)區(qū)經(jīng)產(chǎn)白羽種雞逐步進(jìn)入春季產(chǎn)蛋旺季初期，白羽雞種蛋產(chǎn)供量將逐步回升。雞苗和鴨苗出苗量整體或有增加的可能。養(yǎng)戶(hù)補(bǔ)欄需求受到抑制，但需求理論上有復(fù)蘇可能。種雞場(chǎng)挺價(jià)情緒較高，但養(yǎng)殖端對(duì)高價(jià)苗的抵觸情緒也較強(qiáng)。白羽雞苗和白羽鴨苗價(jià)格有回漲的機(jī)會(huì)。本周白羽肉雞苗價(jià)格為2.12元/羽，周內(nèi)價(jià)格持續(xù)偏強(qiáng)，整體重心環(huán)比上漲7.72%。白羽肉鴨苗價(jià)格為2.25元/羽，周內(nèi)價(jià)格整體趨穩(wěn)，整體重心環(huán)比上漲8.68%?？傮w分析肉禽市場(chǎng)3月整體供需兩弱的局面仍在延續(xù)，價(jià)格預(yù)計(jì)震蕩偏弱，但跌幅有限。養(yǎng)殖戶(hù)需關(guān)注屠企開(kāi)工率和市場(chǎng)需求的變化。禽苗市場(chǎng)隨著氣溫回升和種雞產(chǎn)蛋旺季的到來(lái)，雞苗和鴨苗供應(yīng)增加，價(jià)格有望上漲，但需警惕養(yǎng)殖端對(duì)高價(jià)苗的抵觸情緒。
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