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今日全國各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析(2024年12月11日)

2024-12-11 12:11:53      點(diǎn)擊:

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生豬觀點(diǎn)

隨著12月中旬的到來,冬至節(jié)氣的臨近,國內(nèi)生豬市場經(jīng)歷了月初的大幅下跌后,近期出現(xiàn)了一些積極的變化。月初時(shí),生豬出欄均價(jià)跌至15.67元/公斤的低位,但隨著大雪節(jié)氣的到來,季節(jié)性消費(fèi)需求的增加開始顯現(xiàn),養(yǎng)殖戶的恐慌性拋售有所減少,豬價(jià)開始呈現(xiàn)震蕩上行的趨勢。盡管前兩天豬價(jià)有所回落,需求的改善并未立即轉(zhuǎn)化為強(qiáng)勁的支撐,但隨著冬至的臨近,腌臘需求的集中釋放,市場情緒逐漸回暖,豬價(jià)開始顯著上漲。

目前,豬價(jià)上漲的主要支撐因素包括:

生豬出欄節(jié)奏的減緩:月初時(shí),養(yǎng)殖戶和大型豬企的出欄速度較快,但隨著大雪節(jié)氣的到來,市場預(yù)期轉(zhuǎn)強(qiáng),養(yǎng)殖戶對(duì)降價(jià)出售的抵觸情緒增強(qiáng),惜售情緒上升,尤其是肥豬價(jià)格的上漲,進(jìn)一步推動(dòng)了養(yǎng)殖戶壓欄惜售的心態(tài),導(dǎo)致生豬供應(yīng)緊縮,屠宰場在南北地區(qū)收豬難度增加,尤其是低價(jià)標(biāo)豬的采購變得更加困難。

消費(fèi)需求的改善:隨著冷空氣的頻繁活動(dòng),南北地區(qū)氣溫屢創(chuàng)新低,西南地區(qū)居民腌臘活動(dòng)增多,北方地區(qū)居民制作臘腸的現(xiàn)象也有所增加,消費(fèi)支撐力度增強(qiáng),下游白條肉的購銷節(jié)奏加快,主流屠宰企業(yè)的訂單量增加,樣本屠宰場的開工率提升至34.54%左右。

綜上所述,由于供需關(guān)系的調(diào)整和市場支撐的增強(qiáng),預(yù)計(jì)未來1至3天內(nèi),豬價(jià)可能會(huì)繼續(xù)震蕩上行。然而,由于本月大型豬企的出欄計(jì)劃較多,且存在逢高出售的可能性,豬價(jià)仍將面臨供應(yīng)端的壓力。因此,后市需要密切關(guān)注大型豬企的出欄動(dòng)態(tài)以及需求的進(jìn)一步變化。



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綜述

今日豬肉市場價(jià)格持續(xù)走低。隨著氣溫下降,南方地區(qū)開始腌制臘肉,豬肉市場需求有所增加,這在一定程度上對(duì)豬價(jià)形成了支撐。然而,由于宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境的影響,豬肉消費(fèi)需求的增長并未達(dá)到預(yù)期,屠宰企業(yè)的采購意愿不強(qiáng)。同時(shí),由于年前可供出欄的時(shí)間減少,之前積壓的大豬和二次育肥豬開始陸續(xù)上市,導(dǎo)致市場供應(yīng)壓力增大,豬價(jià)因此承受下跌壓力。根據(jù)慧通數(shù)據(jù)研究部的預(yù)測,12月份中國的生豬養(yǎng)殖量預(yù)計(jì)將環(huán)比增長,而商品大豬的月度出欄總量和豬肉的月度新增產(chǎn)供量則預(yù)計(jì)環(huán)比下降。在12月份,商品大豬(大肥)的供應(yīng)理論上仍將保持緊張,對(duì)大豬價(jià)格的正面支撐將持續(xù)存在。但由于標(biāo)豬供應(yīng)充足,市場豬肉供應(yīng)過剩,屠宰加工環(huán)節(jié)的壓價(jià)采購策略可能仍將保持,對(duì)生豬價(jià)格形成壓力。在消費(fèi)端,隨著氣溫的進(jìn)一步降低,居民對(duì)豬肉的需求預(yù)計(jì)將繼續(xù)增加,理論上將對(duì)豬價(jià)和豬肉價(jià)格產(chǎn)生提振作用。特別是在12月中旬,南方地區(qū)將迎來傳統(tǒng)腌制臘肉的旺季,這可能會(huì)為豬價(jià)提供階段性的支撐。預(yù)計(jì)12月份大部分時(shí)間內(nèi),出欄大豬價(jià)格雖有短期反彈的可能,但總體趨勢仍將偏弱。不過,由于消費(fèi)市場的持續(xù)改善以及生豬生長速度的放緩,預(yù)計(jì)12月份豬價(jià)的跌幅將逐漸縮小。總體來看,12月至1月期間,豬價(jià)繼續(xù)偏弱的可能性仍然較大。


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