廣西賀州市八步區(qū)長(zhǎng)期采用益生菌+中草藥養(yǎng)的野豬,無(wú)抗養(yǎng)殖肉更香。長(zhǎng)期不愁銷(xiāo)路,效益持續(xù)穩(wěn)定。
益生菌+中草藥養(yǎng)的野豬,無(wú)抗養(yǎng)殖肉更香
院士:用中藥材喂豬,可以提高瘦肉率,改善豬肉品質(zhì)
印遇龍,中國(guó)工程院院士,中科智庫(kù)首批入庫(kù)專(zhuān)家兼審核委員會(huì)委員,動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家,現(xiàn)任中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧學(xué)博士生導(dǎo)師。
印遇龍長(zhǎng)期從事“生豬生態(tài)養(yǎng)殖營(yíng)養(yǎng)調(diào)控”的研究,圍繞國(guó)家生豬生態(tài)養(yǎng)殖、綠色發(fā)展等重大需求,聚集高品質(zhì)、低殘留、低排放的生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系。在基礎(chǔ)研究和轉(zhuǎn)化應(yīng)用方面做出了突出貢獻(xiàn)。
中醫(yī)藥代替抗生素養(yǎng)殖生豬
2019年7月,農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布第194號(hào)公告,明確提出退出促生長(zhǎng)類(lèi)藥物飼料添加劑品種。也就是說(shuō)禁止使用抗生素作為生長(zhǎng)促進(jìn)劑。印遇龍說(shuō),抗生素的濫用會(huì)產(chǎn)生災(zāi)難性的結(jié)果。比如長(zhǎng)期使用抗生素會(huì)使細(xì)菌產(chǎn)生耐藥性甚至導(dǎo)致出現(xiàn)超級(jí)細(xì)菌。所以當(dāng)前迫切需要一種新材料來(lái)替代抗生素支持可持續(xù)的生豬養(yǎng)殖。
中醫(yī)藥作為我國(guó)潛力巨大的經(jīng)濟(jì)資源,具有原創(chuàng)優(yōu)勢(shì)的科技資源和重要的生態(tài)資源,對(duì)農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,尤其農(nóng)民的創(chuàng)收非常有意義。所以,中醫(yī)藥農(nóng)業(yè)理論也可以孕育農(nóng)業(yè)發(fā)展。
印遇龍說(shuō),用中藥及其提取物來(lái)代替抗生素是可行的,因?yàn)樵诳股爻霈F(xiàn)之前,我國(guó)醫(yī)者都是使用中草藥來(lái)治療人和牲畜的疾病。他還說(shuō),用中藥材喂豬,可以提高它的瘦肉率,改善豬肉的品質(zhì)。中藥材對(duì)豬的健康養(yǎng)殖效果非常明顯。并稱(chēng),中醫(yī)藥對(duì)非洲豬瘟也有幫助作用,經(jīng)過(guò)研究發(fā)現(xiàn),用抗豬瘟復(fù)方之前豬瘟的抗體是陽(yáng)性,治療是25%,用了抗豬瘟復(fù)方以后,基本就沒(méi)有死亡了。
近年來(lái),中藥材種植成了農(nóng)村地區(qū)的“致富鏈”,帶動(dòng)農(nóng)民自食其力走上致富路。因此,重視中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展是助農(nóng)增收的可行途徑。印遇龍表示,“中藥材是天然產(chǎn)物,也是重要的戰(zhàn)略性資源。且中醫(yī)藥應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn),還可以減少化肥和化學(xué)農(nóng)藥的使用。”同時(shí)他認(rèn)為,中醫(yī)藥農(nóng)業(yè)可以拓展到經(jīng)濟(jì)社會(huì)產(chǎn)業(yè)鏈。發(fā)展中醫(yī)藥農(nóng)業(yè),是一個(gè)以健康為抓手,融合城鄉(xiāng)、連接發(fā)達(dá)地區(qū)消費(fèi)者和欠發(fā)達(dá)地區(qū)生態(tài)者的新的產(chǎn)業(yè)群體。
把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中
豬對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)有著特殊的意義。從甲骨文字“家”字的刻畫(huà)上來(lái)看,“豕”字就是一只豬,“家”就是一個(gè)房子里有一頭豬,可以說(shuō)“無(wú)豬不成家”。同時(shí),豬肉是中國(guó)人最喜歡的食品,一年至少要吃掉6億頭豬。近幾年,我國(guó)生豬種質(zhì)資源保護(hù)問(wèn)題備受關(guān)注。印遇龍認(rèn)為,中國(guó)本土豬種質(zhì)資源保護(hù)和進(jìn)一步選育是當(dāng)代人的重要使命。他說(shuō),歷經(jīng)幾十年的發(fā)展,我國(guó)生豬種業(yè)自主創(chuàng)新能力大幅提升,基本完成了從“引進(jìn)吸收、改良提升”向“自主選育、創(chuàng)新追趕”的轉(zhuǎn)變,步入了自主創(chuàng)新的新時(shí)期。
《全國(guó)生豬遺傳改良計(jì)劃(2021—2035年)》提出:到2035年,建成完善的商業(yè)化育種體系,自主創(chuàng)新能力大幅提升,核心種源自給率保持在95%以上。印遇龍表示,要想完成這一目標(biāo),需要著力解決生豬種業(yè)發(fā)展的短板問(wèn)題。他認(rèn)為,目前制約我國(guó)生豬品種改良的主要因素有三點(diǎn),一是育種主體不強(qiáng),企業(yè)育種積極性不高;二是我國(guó)地方豬品種資源特性缺乏系統(tǒng)研究;三是科技創(chuàng)新體制機(jī)制尚不能滿足現(xiàn)代生豬種業(yè)發(fā)展的需求。
對(duì)此,印遇龍建議,要加強(qiáng)育種新技術(shù)應(yīng)用和育種效率的提升;開(kāi)展種豬主要性狀形成機(jī)制等基礎(chǔ)研究,發(fā)掘優(yōu)異基因資源;研制并建設(shè)具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的高通量、低成本表型及基因型鑒定平臺(tái);突破基因編輯育種等原創(chuàng)性技術(shù)。完善種豬商業(yè)化育種體系,不斷提高我國(guó)生豬種業(yè)自主育種能力,引領(lǐng)生豬產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
目前,中國(guó)有76個(gè)地方豬品種,占世界豬品種總數(shù)的34%。印遇龍說(shuō),“中國(guó)種質(zhì)優(yōu)良的地方豬,是保障優(yōu)質(zhì)豬業(yè)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略性資源,開(kāi)展地方豬種資源保護(hù)與優(yōu)化利用,形勢(shì)緊迫、意義重大?!?/span>
印遇龍被外界親切的稱(chēng)為“養(yǎng)豬院士”,他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)采用遺傳基因育種的技術(shù),培育出新優(yōu)良品種,讓優(yōu)質(zhì)生豬生長(zhǎng)更快,并保持原有的風(fēng)味和品質(zhì)。并希望通過(guò)努力,把中國(guó)人的飯碗牢牢端在自己手中。
印遇龍?jiān)菏亢脱芯繄F(tuán)隊(duì)在一起
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印遇龍?jiān)菏亢?jiǎn)介
印遇龍,中國(guó)工程院院士,中科智庫(kù)首批入庫(kù)專(zhuān)家兼審核委員會(huì)委員,動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)學(xué)專(zhuān)家,現(xiàn)任中國(guó)科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所研究員,湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)畜牧學(xué)博士生導(dǎo)師。
長(zhǎng)期從事“生豬生態(tài)養(yǎng)殖營(yíng)養(yǎng)調(diào)控”的研究,圍繞國(guó)家生豬生態(tài)養(yǎng)殖、綠色發(fā)展等重大需求,聚集高品質(zhì)、低殘留、低排放的生豬生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)體系,開(kāi)展長(zhǎng)期系統(tǒng)的理論研究、技術(shù)創(chuàng)新、產(chǎn)品創(chuàng)制和轉(zhuǎn)化應(yīng)用。在基礎(chǔ)研究和轉(zhuǎn)化應(yīng)用方面做出了突出貢獻(xiàn)。
曾獲國(guó)家自然科學(xué)獎(jiǎng)、國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)、何梁何利科學(xué)與技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)、全國(guó)創(chuàng)新?tīng)?zhēng)先獎(jiǎng)、全國(guó)五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)?、全?guó)先進(jìn)工作者、湖南省科學(xué)技術(shù)杰出貢獻(xiàn)獎(jiǎng)、湖南省自然科學(xué)獎(jiǎng)。發(fā)表SCI論文85篇,總被引40343次,主編專(zhuān)著3部、參編11部。
(來(lái)源:中科智庫(kù)官方微信公眾號(hào))
“土味十足”原生中草藥配方——效果顯著的動(dòng)物肉蛋品質(zhì)改良中草藥配方,比放養(yǎng)更土味十足
可能大家一看到這個(gè)標(biāo)題,不少人很快就想到是什么有害的技術(shù)模式。其實(shí)采用益生菌和中草藥改良動(dòng)物肉蛋品質(zhì)由來(lái)已久,且是非??隙ê统墒斓募夹g(shù)。下面是從知網(wǎng)搜索的截圖來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證(你自己也可以通過(guò)在知網(wǎng)、百度等上搜索進(jìn)行驗(yàn)證):
以上截圖只是搜索對(duì)雞肉品質(zhì)的影響,你還可以搜索關(guān)鍵詞“益生菌+豬肉品質(zhì)的影響”、“中藥+對(duì)豬肉品質(zhì)的影響”來(lái)進(jìn)行驗(yàn)證,你就會(huì)對(duì)此項(xiàng)技術(shù)不再懷疑了。
有人說(shuō)動(dòng)物放養(yǎng)是口感最好的。當(dāng)然是不錯(cuò),但是你想知道比放養(yǎng)口感更好的技術(shù)嗎?關(guān)鍵是還能夠批量化生產(chǎn),這就是中草藥+益生菌的共同作用。
下面的操作技術(shù)運(yùn)用后,不僅比自然放養(yǎng)的豬雞鴨鵝等肉品質(zhì)更“土味十足”,關(guān)鍵皮下脂肪減少瘦肉率提高,能夠達(dá)到如下效果:
豬肉口感自然濃郁香味,肥肉減少油膩感大幅度減少。能夠白切都沒(méi)問(wèn)題,豬內(nèi)臟無(wú)腥味,豬肝無(wú)苦味等,讓人一吃不忘。
雞皮黃、皮脆,皮下脂肪顯著減少,雞肉緊實(shí),湯色清不渾濁甜而濃香,一吃不忘,比農(nóng)家放養(yǎng)口感更好。
……其他動(dòng)物也是非常有效果的,其改良后的效果比你預(yù)想中更好一些,只要你跟親朋好友一品鑒都會(huì)被充分肯定。如果打品牌,客戶一次品嘗就認(rèn)可了。
只要在出欄前15天到1個(gè)月左右運(yùn)用下面的技術(shù),即可達(dá)到上述效果,且可以批量化生產(chǎn)。當(dāng)然,運(yùn)用的時(shí)間越長(zhǎng)越好。
在養(yǎng)豬上,不管是土豬、雜交豬、黑豬、香豬、野豬、藏香豬等都可以運(yùn)用,都能夠達(dá)到很好的效果。
↑在二元三元雜交豬與黑豬養(yǎng)殖上的運(yùn)用
一、原料和配方
原生中草藥配方:山楂,陳皮,甘草,肉桂,黃芪,白術(shù),石榴皮,夏枯草,半夏,膽南星,乳香、丁香、小茴香、杜仲、百香果皮各100g、松針?lè)?500g,合計(jì)每公斤成本大約在40元左右,進(jìn)行粉碎越細(xì)越好,每3公斤用于1噸飼料中,如果要速度更快最高可以提高2-3倍的使用量。
將上述3公斤中草藥粉與三分之一包“99多功能飼料發(fā)酵劑”、豆粕與玉米粉各5-10公斤、溫水50公斤混合密封在塑料容器中發(fā)酵1周以上。在密封狀態(tài)下可以保存1年不會(huì)變質(zhì)。
二、運(yùn)用方法
根據(jù)不同動(dòng)物與各地飲食文化習(xí)慣,動(dòng)物在出欄前15-30天或者出欄前1-2個(gè)月時(shí)運(yùn)用,運(yùn)用時(shí)間越長(zhǎng)效果越好。
將發(fā)酵完成的中草藥、另外添加2公斤小蘇打一起拌入1噸飼料中馬上飼喂(推薦干濕料飼喂方式,也就是每噸飼料飼喂時(shí)再添加300公斤左右的清水,也可以做成粥料飼喂),一直到出欄。也可以從小到大長(zhǎng)期使用,動(dòng)物極少發(fā)病,死亡淘汰極少,降低料耗也很明顯,肉蛋品質(zhì)改善效果更好。
結(jié)合少量青綠飼料、粉碎的青綠牧草以及能夠適當(dāng)放養(yǎng)效果更好。
三、達(dá)到效果和案例
以全程采用全價(jià)飼料的“飼料雞”為例,運(yùn)用后改善效果是非常顯著和直觀的,使用一周左右養(yǎng)殖場(chǎng)臭味大幅度下降,毛色變得漂亮,如果此時(shí)當(dāng)作土雞銷(xiāo)售給你,都比較難辨了;半個(gè)月左右雞內(nèi)臟腥臊味已經(jīng)很少了,雞肉緊實(shí),肉質(zhì)很鮮美;一個(gè)月左右皮下脂肪減少、皮黃、皮脆等優(yōu)點(diǎn)都體現(xiàn)出來(lái)了,肉質(zhì)比農(nóng)家放養(yǎng)的雞要更鮮美。
幾種實(shí)施案例參考
1.自養(yǎng)飼料雞出欄前一個(gè)月不需要改變?nèi)珒r(jià)飼料飼喂配方和方式,在飼料中增加“益生菌發(fā)酵的中草藥等混合物質(zhì)”,并適量補(bǔ)充采用機(jī)器粉碎超細(xì)的青綠牧草秸稈(不粉碎吃得不多),有條件安全的情況下小范圍適當(dāng)放養(yǎng),僅需15-30天即可達(dá)到超越純放養(yǎng)土雞口感,變成土味十足土雞(讓親朋好友和消費(fèi)者品鑒比對(duì)幾乎都完全認(rèn)可的,下同)。
2.購(gòu)買(mǎi)別人出欄的飼料雞回來(lái),在飼料中增加“益生菌發(fā)酵的中草藥等混合物質(zhì)”,并適量補(bǔ)充采用機(jī)器粉碎超細(xì)的青綠牧草秸稈(不粉碎吃得不多),有條件安全的情況下小范圍適當(dāng)放養(yǎng),僅需15-30天即可達(dá)到超越純放養(yǎng)土雞口感,變成土味十足土雞。
3. 自養(yǎng)飼料豬出欄前1-2個(gè)月不需要改變?nèi)珒r(jià)飼料飼喂配方和方式,在飼料中增加“益生菌發(fā)酵的中草藥等混合物質(zhì)”,并適量補(bǔ)充采用機(jī)器粉碎超細(xì)的青綠牧草秸稈(不粉碎吃得不多),即可達(dá)到土味十足土豬肉。
4.蛋禽運(yùn)用上述措施后,雞鴨蛋一周后變成了香味濃郁的土雞蛋!
運(yùn)用上述案例還可以對(duì)淘汰蛋雞蛋鴨、飼料鴨、母豬、牛羊等進(jìn)行技術(shù)改良,能夠達(dá)到相同的效果。實(shí)施所有過(guò)程中都是在無(wú)抗養(yǎng)殖的前提下進(jìn)行的,因?yàn)檫\(yùn)用這項(xiàng)技術(shù)后畜禽的免疫力比以前提高很多,極少生病。且實(shí)施很容易操作。
廣西助農(nóng)公司為您提供“土味十足”原生中草藥包代購(gòu)服務(wù),每公斤35元(已經(jīng)粉碎并混合),每包9公斤,用于3噸飼料中,贈(zèng)送1包“99多功能飼料發(fā)酵劑”。
【視頻】助農(nóng)服務(wù)在養(yǎng)殖業(yè)上常用中草藥展示臺(tái),幾十種中草藥組合配上復(fù)合益生菌酶制劑(發(fā)酵)進(jìn)行使用,無(wú)抗養(yǎng)殖和預(yù)防疾病效果好。
我們有中草藥經(jīng)營(yíng)資質(zhì)(見(jiàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照),可以按照客戶要求或組方幫助客戶進(jìn)行粉碎,不直接銷(xiāo)售成品,特此聲明!
廣西助農(nóng)畜牧科技有限公司聯(lián)系方式
地址:廣西南寧市安吉路35號(hào)A棟26號(hào)(南寧市飼料獸藥禽苗市場(chǎng)內(nèi))
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