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　雞住進了“金絲籠”，糞便散發(fā)酵母味，“水鴨旱養(yǎng)”不沾水，“樓上養(yǎng)?！遍_先河…………微生物利用形成生態(tài)養(yǎng)殖新模式

　　八桂養(yǎng)殖業(yè)“生”機勃發(fā)

　　廣西新聞網(wǎng)-廣西日報南寧訊 （記者/謝彩文 通訊員/黃啟健 楊曉佼）堆積多年的豬糞，經(jīng)微生物處理后，固體物變生態(tài)肥，液體排往8座梯級水塘，水面種菜水里養(yǎng)魚，流到最后一級時水質(zhì)清亮潔凈，實現(xiàn)達標還田。10月底，在陸川縣大塘坡豬雞場，參加全區(qū)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)場會的代表，對微生物的奇效眼界大開。

　　這個產(chǎn)品專供港澳的養(yǎng)殖基地，一手抓產(chǎn)業(yè)鏈后端的積糞治理，一手抓產(chǎn)業(yè)鏈前端的欄舍改造，畜禽從進食到排糞都成功運用微生物技術(shù)，從而實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖。

　　現(xiàn)場會后，記者來到興業(yè)縣山林間一處新投用的養(yǎng)雞房，看到數(shù)以萬計的雞住進了“金絲籠”——金屬絲條籠舍，而且搬上了通風良好的閣樓。春茂集團利用微生物代替抗生素添加進飼料中，同時把發(fā)源于養(yǎng)豬的高架網(wǎng)床設(shè)計成籠舍用于養(yǎng)雞，糞便自然掉落底層堆積到半腿高，不臭反香——散發(fā)出濃濃的酵母味。

　　貴港市“水鴨旱養(yǎng)”采用的方式與此類似，水鴨苗從出殼到出欄，全程腳不沾水。生產(chǎn)飼料起家的揚翔集團，正在研發(fā)把微生物提前混合進生產(chǎn)流程中，讓飼料在出廠、運輸、儲存過程中繼續(xù)發(fā)酵。

　　這兩家養(yǎng)殖“大龍頭”不約而同的新動作，標志著微生物喂養(yǎng)模式從牲畜規(guī)?；茝V到了家禽。

　　在合浦縣，一座全新牛欄剛剛建成，首批數(shù)百頭水牛、黃牛即將從地欄搬上“樓欄”?！皹菣凇睂ｉT為水牛黃?！傲可矶ㄖ啤?，一牛一個單間，圍欄不留轉(zhuǎn)身空間，牛頭朝向料槽，屁股下方設(shè)計為排糞網(wǎng)格，糞便自然掉落底層。在“果糧殘渣-優(yōu)質(zhì)飼料-牛糞便-生物有機肥”的連環(huán)轉(zhuǎn)換中，微生物全程發(fā)揮關(guān)鍵作用。據(jù)了解，此舉為東園家酒廠獨創(chuàng)，開了“樓上養(yǎng)牛”之先河。

　　農(nóng)業(yè)專家考察后認為，微生物喂養(yǎng)解決了食品安全問題，高架網(wǎng)床包括籠舍、“樓欄”解決了環(huán)境保護問題，生物技術(shù)與設(shè)施改造相結(jié)合這一共性關(guān)鍵技術(shù)，正在獨具特色地形成生態(tài)養(yǎng)殖的“廣西模式”。

　　玉林市玉州區(qū)寒山水庫實行無網(wǎng)箱養(yǎng)殖，正在試驗微生物發(fā)酵后再投料，初步顯示既有利于水體保潔，又有利于魚類健康。合浦縣微生物喂養(yǎng)延伸到了海水養(yǎng)魚養(yǎng)珠，生態(tài)效益與經(jīng)濟效益相得益彰。微生物技術(shù)延伸到了淡水海水養(yǎng)殖。

　　以自采菌種配合中草藥培養(yǎng)、在微生物養(yǎng)殖中獨樹一幟的容縣奇昌養(yǎng)豬場，近期因黨報等主流媒體報道更加聲名遠揚，每天都有多批區(qū)內(nèi)外學習考察隊前來參觀、取經(jīng)、培訓，人數(shù)多則數(shù)以百計，少則數(shù)以十計。兩個多月接待了數(shù)千人，百人以上培訓班辦了10多期，其中不乏“回頭客”。

　　自治區(qū)水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生認為：微生物技術(shù)是實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖的理想模式，推廣生態(tài)養(yǎng)殖是發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的現(xiàn)實路徑。

　　■要聞速評

　　見“微”知著擴空間

　　阿 白

　　現(xiàn)代農(nóng)業(yè)“長”什么模樣？產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好，黨中央“十三五”規(guī)劃建議有了明確界定。

　　廣西種養(yǎng)業(yè)有沒有這般“長相”的？有！生物技術(shù)與設(shè)施改造相結(jié)合實現(xiàn)生態(tài)養(yǎng)殖，就是一例。實踐證明，這一轉(zhuǎn)型升級的新模式，畜禽產(chǎn)量質(zhì)量雙雙提升，取代抗生素食品保安全，用料用水用工大大減少，糞便變好肥實現(xiàn)零排污——“一舉四得”，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的四大特征相吻合。

　　本土企業(yè)不約而同摸索成功的這一共性關(guān)鍵技術(shù)，來之不易；廣西養(yǎng)殖業(yè)殊途同歸找到的這一農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化突破口，前景廣闊。

　　見“微”知著，突破口出現(xiàn)了，就要乘勢而進，從點上突破實現(xiàn)面上擴張，在生態(tài)養(yǎng)殖這個方向率先開辟新的空間，走出一條具有廣西特色的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路來。