如今的養(yǎng)豬行業(yè)可以說(shuō)發(fā)展很快，養(yǎng)豬場(chǎng)每天都會(huì)產(chǎn)生大量的豬糞，我們都知道豬糞可以制作成有機(jī)肥，但是沒有經(jīng)過處理的豬糞會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染。豬糞中的有機(jī)物和氮、磷等營(yíng)養(yǎng)元素都是水體富營(yíng)養(yǎng)化的主要原因之一。如果豬場(chǎng)處理不當(dāng)，大量豬糞會(huì)進(jìn)入水體，導(dǎo)致水體富營(yíng)養(yǎng)化，引發(fā)藻類大量繁殖，造成水體變綠、惡臭等問題，嚴(yán)重影響水生態(tài)環(huán)境。豬糞中會(huì)釋放出氨氣、硫化氫等有害氣體，如果處理不當(dāng)，會(huì)造成空氣污染，對(duì)人和動(dòng)物的健康造成危害。

因此，隨著人們對(duì)環(huán)境保護(hù)意識(shí)的不斷提高，豬場(chǎng)需要采取更加科學(xué)、環(huán)保的方式進(jìn)行豬糞的處理和利用，減少對(duì)環(huán)境的污染。但是豬糞里面含有大量的細(xì)菌病毒、寄生蟲蟲卵，如果直接使用會(huì)影響作物的生長(zhǎng)，所以豬糞需要發(fā)酵之后變成真正的有機(jī)肥才能使用。豬糞發(fā)酵成有機(jī)肥的方法有很多，有自然發(fā)酵法，也有生物發(fā)酵法。

一、自然發(fā)酵法

自然發(fā)酵法很簡(jiǎn)單，將豬糞混合加入秸稈堆放在一起，澆上水。然后覆蓋上塑料薄膜進(jìn)行自然發(fā)酵，這是利用自然界中的有益菌進(jìn)行發(fā)酵，將豬糞中的病菌殺滅。也可以在豬糞中加上殺菌劑，殺滅病菌。豬糞自然發(fā)酵成有機(jī)肥的時(shí)間較長(zhǎng)，因?yàn)樽匀唤缰械挠幸嫖⑸锓浅Ｉ?，繁殖速度非常緩慢，一般需要三到六個(gè)月的時(shí)間，等到?jīng)]有臭味變成褐色肥料之后才算發(fā)酵完成。如果使用沒有完全腐熟的豬糞，會(huì)出現(xiàn)燒根燒苗等現(xiàn)象，增加病蟲害的發(fā)生。

二、生物發(fā)酵法

在發(fā)酵時(shí)，加入生物菌劑，它的作用是為了促進(jìn)發(fā)酵，能快速腐熟。加上適量的秸稈或者菌糠等，加秸稈或者菌糠能調(diào)節(jié)有機(jī)肥中的碳氮比，提高透氣性，有利于微生物的繁殖，加快發(fā)酵速度。

豬糞發(fā)酵有機(jī)肥的具體操作方法：

發(fā)酵豬糞前首先激活菌種：將“多功能糞水糞便快速發(fā)酵劑”（200g/包，一包可以發(fā)酵2立方豬糞）與100g紅糖、5公斤水混合簡(jiǎn)單密封塑料容器中激活24小時(shí)備用，此時(shí)菌種被激活，我們稱之為激活菌液。

豬糞含水量一般比較高，首次發(fā)酵需要加入一些秸稈、菌糠等一種或者多種材料混合調(diào)節(jié)碳氮比，然后堆成寬1.2米左右，高1米以上的條狀，將激活菌液一邊堆一邊撒入豬糞中，第一次發(fā)酵1包“多功能糞水糞便快速發(fā)酵劑”的激活液與1立方豬糞混合的使用量，低溫季節(jié)簡(jiǎn)單覆蓋不密封。一般24小時(shí)升溫到60℃左右，翻動(dòng)一次，等待二次升溫，再升溫到約60度，再次翻動(dòng)，一般7-10天發(fā)酵完成發(fā)酵，水分在30%左右即完全腐熟不需要翻堆，成為無(wú)臭味的生物有機(jī)肥。比一般發(fā)酵劑或自然發(fā)酵速度快5倍以上，這樣有效解決大型養(yǎng)豬場(chǎng)豬糞多沒有地方堆放的問題。發(fā)酵好的豬糞作為有機(jī)肥可以直接還田施肥，也可以將發(fā)酵好的豬糞進(jìn)行篩選和包裝后出售，增加養(yǎng)殖場(chǎng)的效益。豬糞作為有機(jī)肥在使用時(shí)，一般作為底肥來(lái)用。

第一種方法雖然幾乎不用成本，但是發(fā)酵時(shí)間非常長(zhǎng)，而且長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵產(chǎn)生的有貨氣體造成空氣污染，很容易被周邊居民的投訴，如果養(yǎng)殖場(chǎng)空間小非常不利。第二種處理方法，發(fā)酵時(shí)間大大縮短短，肥效效果更好，建議農(nóng)戶在使用豬糞之前，可以用這種方法。

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