首先帶你參觀廣西助農公司給養(yǎng)殖場建造的異位發(fā)酵床，專業(yè)素質與高溫菌種能持續(xù)高溫產熱讓你的異位發(fā)酵床死床問題得到解決 （下面視頻無法播放請點擊我） 

 異位發(fā)酵床也叫舍外發(fā)酵床、離舍發(fā)酵床、場外發(fā)酵床等，首先在2012年由廣西助農公司在南寧市的三塘基地推廣開始，因為發(fā)現(xiàn)不少問題與一些顧忌一直沒有大力去推廣。但目前此項技術已經在全國不少地區(qū)使用，確實為一些養(yǎng)殖場解決了環(huán)保問題。

  下面兩張圖片是全國最原始的異位發(fā)酵床，2012年拍攝于廣西助農公司三塘農場。

由廣西助農畜牧科技有限公司的專利技術——《一種畜禽場高效微生物糞便處理系統(tǒng)》專利號:ZL201220286119.68。

  隨著今年環(huán)保對養(yǎng)殖業(yè)的監(jiān)管嚴厲，一些地方對解決當?shù)氐酿B(yǎng)殖業(yè)帶來的環(huán)保問題以及養(yǎng)殖廢棄物資源化利用，除了拆除禁養(yǎng)區(qū)和限養(yǎng)區(qū)的養(yǎng)殖場外，對年出欄500頭以上的豬場就唯一強制推廣異位發(fā)酵床技術模式——雖然農業(yè)農村部推薦此項技術適合年出欄一千頭以下的豬場使用。

確實，表面看，異位發(fā)酵床確實解決了養(yǎng)殖場的環(huán)保和糞污資源化兩大問題。但其實并不那么簡單，特別是通過在廣西部分區(qū)域等大面積推廣后，存在諸多的問題。小編作為本技術的最早發(fā)明和實施者，下面就存在的問題與解決方案進行介紹。

一、異位發(fā)酵床的工作原理

 一般人理解為：將養(yǎng)殖場的所有糞污、糞水全部澆灌到墊料床上后，在微生物發(fā)酵產生高溫的情況下水分被蒸發(fā)、剩下的就是有機肥。原理很簡單，通過墊料的吸附、菌種和翻耙機的作用在合適的含水量產熱，從而使水份蒸發(fā)，剩下的就是有機肥。從而達到了解決環(huán)保與實現(xiàn)了糞污資源化。

其實，情況并不是如此，異位發(fā)酵床的工作原理是這樣的：一般的糞污的含水量超過80%以上，通過集污池中攪拌后抽送到異位發(fā)酵床的高纖維墊料上，翻耙機將墊料混合讓墊料吸附糞污中的水分使整體的含水量在50%-60%，在專業(yè)高溫復合微生物菌種的作用下，進行發(fā)酵產熱，翻耙機工作與透明大棚的熱能夠將墊料中的水分減少；而糞污中的有機質大部分被微生物分解，最后剩下極少的渣也成為了墊料。

二、為什么說異位發(fā)酵床是一種糞污資源化的浪費？

  在大部分人眼中，異位發(fā)酵床是一種資源化利用的技術模式，因為大家認為墊料最后可以成為有機肥。

但實際上，異位發(fā)酵床是一種資源化浪費的技術模式，而且是一種非常嚴重的資源化浪費模式。為什么這么說呢？

首先我們將100立方的墊料（一般是干的木糠或谷殼），接種專業(yè)微生物菌種后將養(yǎng)殖場的糞污（糞便、尿液、水）抽到墊料上，通過翻耙機將墊料與糞污混合發(fā)酵產生熱量，蒸發(fā)掉糞污中的水分。但是，你是不是發(fā)現(xiàn)，100立方的墊料上運行幾個月甚至一年抽上去數(shù)千噸、甚至更多糞污上去，發(fā)酵床上的墊料厚度不僅沒有增高，反而還會降低，或者微微提高了一點點，到清理出來做有機肥時，只有100立方左右甚至可能還不到100立方。這抽上去的糞污怎么感覺不見了呢？

是的，是不見了！糞污中的水分被蒸發(fā)了，而糞污大部分被微生物“吃”掉了，由于時間很長，最后剩下一點點無法分解或沒有分解完全的墊料與糞渣也成為了墊料。

那么墊料為什么也會變少呢？一是干墊料被糞水滲透后體積會變小；二是墊料中的纖維被微生物長時間的分解下體積也會變小。

也就是說，100立方的墊料+上千噸甚至更多的糞污最后只有100余噸有機肥，感覺只是新建時加入墊料的體積，那些不斷抽上去的糞污不見了！

上千噸甚至更多的糞污不見了，你說異位發(fā)酵床是不是嚴重的糞污資源化的浪費模式？

小知識：以豬糞為例，采用干清糞的豬糞約3立方生產1立方有機肥（含水量30%左右，下同）；如果是固液分離的豬糞，每約2.5立方生產1立方有機肥；如果是自動刮糞不進行固液分離的豬糞，每約4立方生產1立方有機肥。數(shù)據(jù)僅供參考。

三、異位發(fā)酵床重金屬問題需要引起注意

  在推廣接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬的過程中，包括小編本人及許多專業(yè)人士做過發(fā)酵床重金屬積累和殘留的問題，實際證明，接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬使用一年的墊料重金屬含量符合有機肥標準（基本不超標），但是時間一長特別重金屬的含量超標明顯，2年的墊料重金屬有的含量甚至有的超標20倍以上。關于這方面不少專業(yè)人士發(fā)表了多篇研究報告——《發(fā)酵床豬舍對豬肉品質及重金屬殘留的影響》、《豬發(fā)酵床墊料中氮、磷、重金屬元素含量》、《發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料重金屬元素累積特性分析》等（如下圖）。這些文章與學術報告在網(wǎng)上都是可以搜索到的。

為什么要說接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬呢？因為測試發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料重金屬是從欄舍中四個不同區(qū)域取樣進行測試的。進行了發(fā)酵床養(yǎng)豬的模式都知道，發(fā)酵床養(yǎng)豬在其中一邊是較少糞污積累的，且與異位發(fā)酵床有著諸多的不同。

1.發(fā)酵床養(yǎng)豬的墊料每2立方米只需要承受約1頭豬的糞污量，而且豬有大小糞污量有時候很少。一年中有三分之二的時間都不會滿負荷承載糞污。

2.對比異位發(fā)酵床長期都是滿負荷承載糞污，對比接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬中的墊料，相同的1立方墊料每年所承擔的糞污處理量是發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料量的10-20倍。也就是說，在異位發(fā)酵床上的墊料一年所達到重金屬的積累量是接觸式發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料至少10年以上。

說到這里，大家都應該非常清楚了。你的異位發(fā)酵床如果使用3-4個月可能重金屬是不會超標的（相當于發(fā)酵床養(yǎng)豬墊料使用2-3年以上），但是如果使用時間更長，甚至長達1年，積累的重金屬應該是有機肥標準的數(shù)倍到十倍，甚至更高。

雖然目前還沒有人研究和測試的報道，但這樣的事情很簡單就可以分析出來了。試想一下，這樣的超高重金屬的有機肥，你怎么處理？

如果這樣的有機肥自用，種植出來的農產品你自己愿意吃嗎？那么這樣的超標幾十倍的重金屬有機肥這不是成為了一個新的污染源？

當然，如果你的異位發(fā)酵床幾個月就更換一次墊料，那是沒問題的。但問題是，墊料不僅緊缺，且價格高，還需要每次更換的大量人工成本等。

四、異位發(fā)酵床適合什么樣的養(yǎng)殖場使用？

  異位發(fā)酵床技術確實解決了養(yǎng)殖場的環(huán)保問題。除了上述問題不適合“一刀切”大面積推廣外，建設異位發(fā)酵床需要三相電、150平方米需要15萬元以上、墊料許多地方缺乏等因素，也是不適合傳統(tǒng)沖水、動物喝水漏水嚴重等糞污量產生大的養(yǎng)殖場采用，對于這些客觀因素都是不適合強制推廣的。

  以養(yǎng)豬為例，異位發(fā)酵床適合年出欄一千頭以下（農業(yè)部的引導文件也是這樣描述的）、自動刮糞、飲水器改造、場地狹窄無處建設較大糞污處理設施，有三相電，但本地墊料豐富，建議不超過4個月更換一次墊料（防止重金屬嚴重超標），是可以采用異位發(fā)酵床模式的。

  對那些糞污量大、除動物糞尿外還有較多廢水產生的養(yǎng)殖場是不適合異位發(fā)酵床模式的。但現(xiàn)在很多推廣此項技術的公司將這個技術當作萬能的，結果沒有解決問題導致投資失敗。

  甚至有的地方推廣此項技術是為了售賣翻耙機等利益驅使，加重了當前低利潤甚至虧損養(yǎng)殖人的負擔，這是不可取的。

  當前，許多地方的養(yǎng)殖場建設的完成幾個月后的異位發(fā)酵床大部分都是沒有運作、或者半運作狀態(tài)，主要的作用是應付環(huán)保檢查。因為經常死床，只會在自然表面墊料干了，偶爾抽一些糞污上去。大家心里都清楚，建造的這個異位發(fā)酵床大多數(shù)養(yǎng)殖場沒有從根本上解決環(huán)保與糞污資源化問題。最關鍵是那些墊料，由于墊料難找與成本高，有的養(yǎng)殖場自建設完成后就不愿意更換墊料，導致重金屬嚴重超標成為新的問題，自己都不愿意拿這些墊料來進行種植果蔬等。

    一些環(huán)保公司將異位發(fā)酵床列為萬能解決養(yǎng)殖場環(huán)保問題技術，其實農業(yè)部不是這么指導的，我們看一下農業(yè)部的指導文件是這樣寫的：

（六）西南地區(qū)

包括廣西、重慶、四川、貴州、云南和西藏6?。▍^(qū)、市）。除西藏外，該區(qū)域5省（區(qū)、市）均屬于我國生豬主產區(qū)，但畜禽養(yǎng)殖規(guī)模水平較低，以農戶和小規(guī)模飼養(yǎng)為主，重點推廣的技術模式：一是“異位發(fā)酵床”模式。糞污通過漏縫地板進入底層或轉移到舍外，利用墊料和微生物菌進行發(fā)酵分解。采用“公司+農戶”模式的家庭農場宜采用舍外發(fā)酵床模式，規(guī)模生豬養(yǎng)殖場宜采用高架發(fā)酵床模式。二是“污水肥料化利用”模式。對于有配套農田的規(guī)模養(yǎng)殖場，養(yǎng)殖污水通過三級沉淀池或沼氣工程進行無害化處理，配套建設肥水貯存、輸送和配比設施，在農田施肥和灌溉期間，實行肥水一體化施用。

原文地址http://www.moa.gov.cn/nybgb/2017/dbq/201801/t20180103_6134011.htm

五、如何破解養(yǎng)殖場的糞污資源化并同時解決環(huán)保問題

  小編推廣養(yǎng)殖場糞污資源化多年，積累了一些經驗與模式。小編認為，解決養(yǎng)殖場的糞污資源化并同時解決環(huán)保問題不難，模式有很多，異位發(fā)酵床不能作為唯一的推廣模式，也已經證明了只適合少數(shù)模式采用（解決飲水器漏水問題、不沖水、自動刮糞、雨污分流做到位）。同時也有且比較異位發(fā)酵床設施成本更低，且糞污資源化不浪費模式，還能同時解決了養(yǎng)殖場的環(huán)保問題。最關鍵是，幾乎能夠讓大部分不管規(guī)模大小的養(yǎng)殖場比較容易接受。

小編重點推薦下面3項同時解決養(yǎng)殖場的糞污資源化與環(huán)保問題的技術，即將養(yǎng)殖場的糞污全部轉化為液態(tài)有機肥或固態(tài)有機肥技術。

1.將養(yǎng)殖場的糞污全部轉化為液態(tài)有機肥技術：只需要建設兩個“三面光”的池子，每個池能夠容納30-45天自己養(yǎng)殖場全部的糞污（糞便、尿液、廢水）。兩個池交替使用，其中一個池滿后，就使用第二個池，對池滿的糞污采用專業(yè)微生物菌種發(fā)酵（推薦使用“畜禽流體糞污快速發(fā)酵劑”這個產品），7-15天發(fā)酵成為無臭味、糞便溶解、對植物不燒苗的液態(tài)有機肥。兩個池交替循環(huán)進行即可。這樣養(yǎng)殖場所有的糞污都直接轉化為液態(tài)有機肥，無任何外排，環(huán)保問題也解決了。一個存欄千頭的豬場只需要兩個100立方的池子即可。（此項技術養(yǎng)殖場可以作為大批量生產液體有機肥的初級加工廠）

此項技術的詳細介紹請點擊這里了解 http://www.fjc001.com/fenwuzhili/wufenzhilijishu/54089151854.html

2.將養(yǎng)殖場的糞污全部轉化為固態(tài)有機肥技術：在一個基本封閉式的透明大棚內建兩條“三面光”的發(fā)酵槽（按照每頭豬配0.2平方米即可），深度1.5、寬度1.5米左右。先在底部鋪50厘米左右的干草等，撒上糞便專業(yè)發(fā)酵菌種（推薦使用“高熱腐熟菌”這個產品），將新動物糞便倒上去并噴一次菌液在上面。堆不起來不理會，第2-3天發(fā)現(xiàn)表面水分下降后繼續(xù)往上堆，錯開均勻堆放不要集中堆在一個地方。菌種發(fā)酵溫度會在60℃以上，結合封閉大棚蒸發(fā)的水分，自動發(fā)酵不需要翻堆，養(yǎng)殖場的尿水（沖水和喝水漏水的問題要解決，不能太多廢水）可以直接倒在較干的糞堆上即可。兩條槽交替使用；發(fā)酵完成后成為含水量40%以下的有機肥，大部分鏟出農用，留50厘米的發(fā)酵完成的糞便作為母糞（母糞有兩個作用，一個是有菌種能夠加速發(fā)酵，如老面饅頭原理，另一個作用是吸附新糞中的水分），新糞倒入后只需要在糞堆表面噴一點菌種即可。重復循環(huán)操作即可將養(yǎng)殖場的糞污全部轉化成固態(tài)有機肥，也同時解決了環(huán)保問題。（此項技術也可以作為養(yǎng)殖場成為固態(tài)有機肥的初級加工場，再可以收取到專業(yè)有機肥廠進行加工，變得容易和簡單）

此項技術的詳細介紹請點擊這里了解http://www.fjc001.com/fenwuzhili/wufenzhilijishu/27415312236.html

3.液態(tài)有機肥與固態(tài)有機肥同時進行技術：如果養(yǎng)殖場的廢水較多（傳統(tǒng)沖水模式等），通過干清糞或者固液分離將養(yǎng)殖的廢水采用上述第1條進行處理，糞便采用上述第2條進行處理。

上述技術目前已經在廣西較多養(yǎng)殖場實施，比較異位發(fā)酵床，不僅設施投入低、適合各種規(guī)模養(yǎng)殖場采用，且處理成本低。最關鍵是形成了全場完全不浪費的符合有機肥標準的養(yǎng)殖糞污資源化，不用當心重金屬、墊料難找、不需要三相電、省人工等特點，還同時解決了環(huán)保問題。

廣西助農畜牧科技有限公司有7個專業(yè)現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術實戰(zhàn)型團隊，為全國養(yǎng)殖場進行現(xiàn)代循環(huán)生態(tài)養(yǎng)殖場的規(guī)劃、設計、建設、整改等服務；養(yǎng)殖場環(huán)保問題低成本解決方案（養(yǎng)殖場惡臭、氨氣，蒼蠅、污水、糞污資源化、病死動物無害化處理）與專業(yè)配套產品。幫助政府部門完成現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖、糞污資源化、病死動物無害化處理、糧改飼、秸稈綜合利用、牧草產業(yè)等達標工作、培訓工作（免費且有專業(yè)資料等），針對您當?shù)刂贫▽I(yè)方案，做出示范樣板后確定效果再進行推廣。

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