發(fā)酵芒果皮作為畜禽優(yōu)質(zhì)廉價飼料
芒果為熱帶水果，在中國分布于云南、廣西、廣東、四川、福建、臺灣、海南等地。芒果汁多味美，芒果肉還可制罐頭和果醬或鹽漬供調(diào)味，亦可釀酒。大量的芒果皮由加工廠直接丟棄,不僅浪費資源而且造成了嚴重的環(huán)境污染。已有研究報道，芒果皮有較高的營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值,是良好的飼料資源,進行合理加工后可做到資源利用的最大化。芒果皮的主要成分有果膠、脂肪、碳水化合物、維生素C等。可以通過發(fā)酵后飼喂奶牛,替代優(yōu)質(zhì)干草;芒果皮還可以通過發(fā)酵技術(shù)提高飼料蛋白,應(yīng)用于飼喂雞、豬等單胃動物。
把芒果皮發(fā)酵處理成優(yōu)質(zhì)廉價飼料的方法如下：
每1000斤芒果皮加入200克微生物發(fā)酵劑（如果是飼喂雞鴨等家禽，還需要先將芒果皮粉碎），1-2斤食鹽。如果芒果皮霉變嚴重，則添加1-2倍的發(fā)酵劑；因為芒果皮含糖量較高不需要再添加能量物質(zhì)一起發(fā)酵。
將發(fā)酵物料含水量調(diào)節(jié)在50%-70%，稍微壓實密封在非金屬容器中進行發(fā)酵。發(fā)酵7天以上有香味即可運用。發(fā)酵完成的飼料需要嚴格密封保存，可以超過1年不變質(zhì)。
發(fā)酵芒果皮的使用方法：
芒果皮發(fā)酵劑
牛羊等反芻動物可以長期按照每日總飼料飼喂量的30%左右飼喂，超過這個用量可能導(dǎo)致胃酸過多。
單胃動物的豬雞鴨鵝等按照日糧的15%-30%，后備母豬、空懷母豬、養(yǎng)殖周期較長的閹雞土雞、休蛋期的鴨鵝等可以按照50%左右的使用量。由于發(fā)酵飼料是濕料而其它飼料是干料，實際配比時要乘以2倍，如發(fā)酵果渣飼喂量為30%，則實際配置重量為：發(fā)酵飼料600公斤（濕）、全價飼料700公斤（干），簡單混合或者形成干濕料、粥料后飼喂。
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