采用活力99生酵劑發(fā)酵全株玉米飼喂生長(zhǎng)育肥豬效果及效益
導(dǎo)讀
玉米秸稈的粗纖維成分、木質(zhì)化程度較高，在單胃動(dòng)物的利用價(jià)值較低。如何通過生物學(xué)處理，充分利用育成期以后豬只較強(qiáng)的利用纖維飼料的能力，一方面將玉米秸稈資源化利用，減少因焚燒而產(chǎn)生的環(huán)境污染，另一方面降低生豬的飼養(yǎng)成本，已成為養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的關(guān)注熱點(diǎn)問題。本試驗(yàn)將玉米全株進(jìn)行發(fā)酵處理，通過生長(zhǎng)育肥豬飼喂試驗(yàn)，評(píng)價(jià)生產(chǎn)性能及經(jīng)濟(jì)效益，為全株玉米作為豬飼料提供科學(xué)支撐。
1材料與方法
1.1 試驗(yàn)材料
玉米全株：玉米全株粉碎，“加強(qiáng)型活力99生酵劑”發(fā)酵菌種混合，裝入發(fā)酵袋密封，溫度控制在15 ～ 25 ℃。貯存發(fā)酵14 d 后， 開袋飼用（圖1）。發(fā)酵玉米全株?duì)I養(yǎng)成分測(cè)定值為：干物質(zhì)，22.46 % ；有機(jī)物，19.22 % ；粗蛋白質(zhì)，1.90 % ；粗脂肪，0.62 % ；總碳水化合物：16.70% ；干物質(zhì)基礎(chǔ)總能，17.87 MJ/kg。
1.2 試驗(yàn)動(dòng)物與設(shè)計(jì)
采用單因子試驗(yàn)設(shè)計(jì)，選取體重相近（45.34±0.56）kg 的生長(zhǎng)豬（杜×長(zhǎng)× 大）12 頭，隨機(jī)分為2 個(gè)處理。對(duì)照組， 飼喂基礎(chǔ)日糧， 參考NRC（1998）生長(zhǎng)育肥豬營(yíng)養(yǎng)需要供給；試驗(yàn)組，分別在試驗(yàn)的1～4 周、5～8 周和9～12 周，用55%、65% 和75% 發(fā)酵玉米全株等量替換基礎(chǔ)組日糧。詳細(xì)日糧組成和營(yíng)養(yǎng)水平見表1、表2。
1.3 飼養(yǎng)管理
試驗(yàn)豬地面飼養(yǎng)，安裝有自動(dòng)料槽和飲水設(shè)施，自由采食與飲水。試驗(yàn)前對(duì)豬舍進(jìn)行徹底消毒。每天清掃圈舍保證圈內(nèi)清潔，自然通風(fēng)。每天觀察豬的毛色、采食和活動(dòng)狀況，以及腹瀉情況等。
1.4 測(cè)定指標(biāo)與方法
表觀性狀：觀察試驗(yàn)豬只精神狀況，每個(gè)階段開始對(duì)試驗(yàn)日糧照相；試驗(yàn)第4、8 和12 周末，對(duì)試驗(yàn)豬只和早晨排糞照相對(duì)比。觀察飼料、豬只和糞便外觀（圖2-4）。
生產(chǎn)性能：每天準(zhǔn)確記錄豬的采食量和余料量，計(jì)算每頭豬的平均日采食量（ADFI）；每個(gè)階段始末：試驗(yàn)豬空腹稱重，計(jì)算豬的平均日增重（ADG）；根據(jù)ADFI和ADG計(jì)算濕料基礎(chǔ)料重比（F/G）和干物質(zhì)采食量/ 增重比（DMI/G）。
1.5 數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)
數(shù)據(jù)用Excel 2010 進(jìn)行整理作圖，SAS9.2 軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。采用方差分析（ANOVA）中的單因子方差進(jìn)行分析，Duncan's 多重比較，顯著性水平為P<0.05。
2結(jié)果與分析
2.1 感官評(píng)價(jià)
日糧中添加發(fā)酵全株玉米后，含水量較高，質(zhì)地柔軟，較松散，具有酸香味（圖2）。生長(zhǎng)育肥豬飼喂發(fā)酵全株玉米日糧減少了皮屑，改善豬的膚色，提高亮度，毛質(zhì)較長(zhǎng)、硬，試驗(yàn)組豬只整體略顯體長(zhǎng)背窄，對(duì)照組外觀略顯體短背寬（圖3）。觀察豬的糞便發(fā)現(xiàn)，飼喂發(fā)酵全株玉米日糧，豬糞便含水率較高、有光澤，質(zhì)地松軟、無結(jié)塊，沒有了便秘（圖4）。
2.2 生產(chǎn)性能
由表3 中可以看出，試驗(yàn)前4 周，體重和日增重處理間無差異（P ＞0.05），濕料基礎(chǔ)上，試驗(yàn)組進(jìn)食量和料重比均極顯著高于對(duì)照組（P<0.01），而扣除水分后，在干物質(zhì)基礎(chǔ)上，試驗(yàn)和對(duì)照組的平均干物質(zhì)進(jìn)食量（ADMI）和干物質(zhì)增重比（DMI/G）沒有顯著差異（P ＞ 0.05）。試驗(yàn)進(jìn)行至5～8 周和9～12 周，與對(duì)照組相比，體重、日增重和干物質(zhì)進(jìn)食量顯著降低（P<0.01），平均濕料進(jìn)食量、料重比和干物質(zhì)增重比都顯著增大（P <0.01）。
試驗(yàn)至12 周末，與對(duì)照組相比，試驗(yàn)豬的出欄體重降低了13.6%，平均日增重減少22%。濕料基礎(chǔ)的進(jìn)食量增加了63.7%， 料重比增加了120.4% ；干物質(zhì)進(jìn)食量減少了13.3%，干物質(zhì)增重比增加了16.4%。
2.3 經(jīng)濟(jì)效益比較分析
三元雜交豬飼喂發(fā)酵全株玉米后的經(jīng)濟(jì)效益分析見表4。在12 周的生長(zhǎng)育肥豬試驗(yàn)全期，平均用65% 發(fā)酵全株玉米等量替代對(duì)照組基礎(chǔ)日糧，在濕料基礎(chǔ)上采食量增加2.25 倍，但是成本減少了2.98 倍。對(duì)照組和試驗(yàn)組全期增重分別為69.9 kg 和54.5 kg，毛豬價(jià)格按18 元/kg 估算，玉米全株發(fā)酵飼喂生長(zhǎng)育肥豬，每頭豬增加效益78.9 元，增加效益16.86%。
3討論
本研究平均用65% 發(fā)酵全株玉米等量替代生長(zhǎng)育肥豬日糧，濕料飼喂基礎(chǔ)上，采食量增加2.25 倍，但是成本減少了2.98 倍。雖然，飼喂發(fā)酵全株玉米豬只增重減少，但是，飼料成本減少的費(fèi)用能夠超過因生長(zhǎng)速度減慢減少的增值。因此，玉米全株發(fā)酵飼喂生長(zhǎng)育肥豬可以增加養(yǎng)殖效益，生長(zhǎng)育肥豬可以飼喂發(fā)酵全株玉米。
4結(jié)論
1）玉米全株發(fā)酵添加到日糧中，能改善生長(zhǎng)育肥豬的表觀性狀，去除便秘。
2）玉米全株發(fā)酵后，按55% ～ 75%比例替代生長(zhǎng)育肥豬日糧，濕料基礎(chǔ)采食量增加，干物質(zhì)采食量減少，增長(zhǎng)速度有所減慢，出欄體重有所減少。
3）飼喂發(fā)酵全株玉米日糧，飼料成本減少的費(fèi)用能夠超過因生長(zhǎng)速度減慢減少的增值，養(yǎng)殖效益增加。
4）生長(zhǎng)育肥豬可以飼喂發(fā)酵全株玉米。
養(yǎng)殖場(chǎng)如何制作出高品質(zhì)的發(fā)酵飼料？學(xué)習(xí)和購(gòu)買高品質(zhì)發(fā)酵飼料找廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地
在現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)中，高品質(zhì)的發(fā)酵飼料已成為提高肉蛋品質(zhì)、降低養(yǎng)殖成本的關(guān)鍵，（廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地），作為這一領(lǐng)域的佼佼者，不僅擁有先進(jìn)的發(fā)酵飼料制作技術(shù)，養(yǎng)殖示范基地低成本生態(tài)養(yǎng)殖循環(huán)養(yǎng)殖，還吸引了四面八方的學(xué)員前來學(xué)習(xí)交流，讓我們一起走進(jìn)這個(gè)充滿科技與創(chuàng)新的研學(xué)基地，探索發(fā)酵飼料低成本生態(tài)環(huán)保循環(huán)養(yǎng)殖的魅力。
發(fā)酵飼料，通過微生物發(fā)酵技術(shù)，將原料中的淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素等復(fù)雜成分轉(zhuǎn)化為易于動(dòng)物消化吸收的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。其優(yōu)勢(shì)顯著：
· 提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：發(fā)酵過程中，微生物降解抗?fàn)I養(yǎng)因子，釋放更多營(yíng)養(yǎng)成分。
· 增強(qiáng)免疫力：益生菌調(diào)節(jié)腸道菌群平衡，增強(qiáng)機(jī)體免疫力。
· 降低飼料成本：利用廉價(jià)原料生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖效益。
· 減少環(huán)境污染：有效利用農(nóng)業(yè)廢棄物，實(shí)現(xiàn)資源循環(huán)利用。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，高品質(zhì)發(fā)酵飼料的制作流程嚴(yán)謹(jǐn)且科學(xué)：
· 原料接收與清理：確保原料新鮮無雜質(zhì)。
· 粉碎與混合：原料經(jīng)過粉碎、混合，提高均勻性。
· 發(fā)酵處理：采用先進(jìn)的酶菌結(jié)合發(fā)酵劑，進(jìn)行發(fā)酵處理。
· 計(jì)量包裝：確保每批飼料質(zhì)量穩(wěn)定。
牧草、甘蔗尾葉發(fā)酵飼料
牧草、甘蔗尾葉富含糖分和植物纖維，是優(yōu)質(zhì)的發(fā)酵飼料原料，通過發(fā)酵處理甘蔗尾葉質(zhì)地變得柔軟多汁、氣味酸香、適口性好、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，牲畜更加愛吃，生長(zhǎng)速度顯著提升。
牧草甘蔗尾葉制作成生物發(fā)酵飼料方法：
1.使用超微粉碎機(jī)將牧草或甘蔗尾葉進(jìn)行粉碎（粉碎越細(xì)越好）。
2.將“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包與50公斤玉米粉2公斤食鹽混合，均勻撒入粉碎好的1噸牧草、甘蔗尾葉中簡(jiǎn)單攪拌，將其裝入發(fā)酵桶或者青貯發(fā)酵袋中壓實(shí)密封，7-15天左右會(huì)散發(fā)出濃郁的酒香味或酸香味即可用于飼喂，發(fā)酵好的牧草、甘蔗尾葉飼料在陰涼、干燥處密封儲(chǔ)存可保存一年以上。
3.發(fā)酵好的牧草、甘蔗尾葉家禽動(dòng)物按照10%-30%的比例一直飼喂到出欄，母豬，母豬后備、空懷、懷孕前期按照30%-50%使用量，；懷孕后期與哺乳期喂10%左右。
糖蔗濾泥發(fā)酵應(yīng)用
糖蔗濾泥，這一糖廠廢棄物，在廣西助農(nóng)基地得到了新生，通過微生物技術(shù)的巧妙運(yùn)用，糖蔗濾泥成功轉(zhuǎn)型為營(yíng)養(yǎng)豐富的動(dòng)物飼料。不僅解決了環(huán)境污染問題，還為畜牧業(yè)提供了更加安全、高效的飼料來源。
濾泥制作成高品質(zhì)動(dòng)物飼料操作方法：
1.先將本產(chǎn)品5公斤、食鹽2公斤、玉米粉50公斤以上（用量越多越好，也可以用含淀粉的原料或直接用淀粉代替）簡(jiǎn)單混合，撒在1噸出產(chǎn)不超過48小時(shí)的新鮮濕濾泥上，然后進(jìn)行簡(jiǎn)單混合。
2.含水量調(diào)節(jié)到55%左右，如果含水量太高，可以加入米糠、麥麩或更多玉米粉進(jìn)行調(diào)節(jié)，裝入非金屬容器中壓實(shí)和嚴(yán)格密封進(jìn)行厭氧發(fā)酵，低溫季節(jié)可以放置于陽(yáng)光下或溫室棚中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵時(shí)間為7天以上，根據(jù)溫度和濕度的不同，發(fā)酵時(shí)間會(huì)有所差異，發(fā)酵完成的甘蔗濾泥由深綠色變成微黃色有酸香味，發(fā)酵完成后密封狀態(tài)下可以保存1年以上不變質(zhì)，發(fā)酵完成的標(biāo)志是打開容器能夠聞到濃郁的酸香醇味道，即可將發(fā)酵好的濾泥飼料作為動(dòng)物飼料使用。
發(fā)酵好的濾泥飼料飼喂方法：
發(fā)酵完成的濾泥對(duì)不同動(dòng)物與飼養(yǎng)階段飼喂量各不相同，要根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行合理調(diào)整，先從少到多逐步增加的原則進(jìn)行，一般來說發(fā)酵濾泥按照飼喂動(dòng)物日糧的10%-30%進(jìn)行，飼喂方法是與該動(dòng)物的全價(jià)飼料或自配全價(jià)飼料混合后飼喂，如按照投喂干日糧100公斤與發(fā)酵后的濾泥50-100公斤（濕）混合后飼喂（以養(yǎng)豬為例進(jìn)行干濕料或粥料飼喂模式效果非常明顯）。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，憑借其以發(fā)酵飼料為核心的飼養(yǎng)模式，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖業(yè)的重大突破，該模式不僅顯著提升了豬、雞、鴨、鵝等動(dòng)物的免疫力，使得它們更加健康、少生病，從而減少了醫(yī)藥費(fèi)用的支出；同時(shí)，還大幅度降低了養(yǎng)殖成本，更為重要的是，這一飼養(yǎng)模式給養(yǎng)殖動(dòng)物的肉質(zhì)品質(zhì)帶來了突破性的改變，發(fā)酵飼料中富含的有益微生物和活性物質(zhì)，改善了動(dòng)物的消化系統(tǒng)和代謝機(jī)制，使得肉質(zhì)更加鮮嫩、口感更佳，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也得到了顯著提升，來訪的學(xué)員和嘉賓在深入了解這一飼養(yǎng)模式的實(shí)踐效果后，并親自品嘗了豬肉雞肉紛紛給予了高度評(píng)價(jià)。
廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，憑借多年的經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)積累，成為了發(fā)酵飼料領(lǐng)域的領(lǐng)頭羊，基地亮點(diǎn)紛呈：
· 先進(jìn)技術(shù)：采用酶菌結(jié)合發(fā)酵劑，確保發(fā)酵飼料品質(zhì)。
· 優(yōu)質(zhì)飼料：大量制作完成的牧草、甘蔗尾葉、糖蔗濾泥等高品質(zhì)發(fā)酵飼料。
· 優(yōu)質(zhì)服務(wù)：提供專業(yè)的技術(shù)支持和售后服務(wù)，助力養(yǎng)殖業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
走進(jìn)廣西助農(nóng)基地的飼喂現(xiàn)場(chǎng)，映入眼簾的是一片繁忙而有序的景象，動(dòng)物們爭(zhēng)相搶食發(fā)酵飼料，長(zhǎng)勢(shì)喜人，這里每一口飼料都蘊(yùn)含著科技的力量，為動(dòng)物們的健康成長(zhǎng)保駕護(hù)航。
來自全國(guó)各地的學(xué)員，在廣西助農(nóng)基地學(xué)習(xí)到了先進(jìn)的發(fā)酵飼料制作技術(shù)，他們紛紛表示，這些技術(shù)不僅提高了養(yǎng)殖效益，還降低了成本，為他們的養(yǎng)殖業(yè)注入了新的活力。
想要學(xué)習(xí)和購(gòu)買高品質(zhì)的發(fā)酵飼料嗎？廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地期待您的到來！
· 聯(lián)系方式：蔣榮健場(chǎng)長(zhǎng) 13507889320 王綱杰副場(chǎng)長(zhǎng) 19195968227 梁燕華接待辦主任13557045676
· 參觀方式：提前預(yù)約，基地將安排專人接待，帶您參觀整個(gè)發(fā)酵飼料制作飼喂現(xiàn)場(chǎng)。
讓我們攜手共進(jìn)，探索更多低成本高效益的養(yǎng)殖之道，為養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展貢獻(xiàn)力量！廣西助農(nóng)生態(tài)循環(huán)科技研學(xué)基地，您值得信賴的合作伙伴！
